FITUR ha acogido la entrega de los galardones de la I edición Landing Madrid y Alcalá de Henares ha sido reconocida con el premio al “Mejor Video de Promoción de una Ciudad Española” por “Alcalá, tu destino” y por «impulsar la producción audiovisual turística».

La concejala de Turismo, María Aranguren, ha recogido el premio y ha explicado que el video se produjo “con motivo de la celebración del XX Aniversario de la ciudad de Alcalá como Patrimonio de la Humanidad, tiene una duración de 7 minutos en los que se intenta recoger toda la riqueza cultural y patrimonial de Alcalá, la única Ciudad Patrimonio de la Humanidad de la Comunidad de Madrid, localizada a escasos 20 minutos de la capital.

Este video ya ha recibido con anterioridad numerosos reconocimientos y para nosotros es un honor recibirlo hoy aquí. Pero les recomiendo –ha detallado Aranguren- que además de ver esta magnífica película promocional que nos visiten porque conocer Alcalá de Henares merece la pena”.

Reconocimiento Internacional

“Alcalá, tu destino”, realizada por Readmore Films y con David C. Cooper como productor ejecutivo había recibido en 2018 un total de 9 galardones: el premio Excellent Film del IT de Berlín;  finalista del New York Festival, así como en el Festival “On the East Cosat of Europe” celebrado en la ciudad búlgara de Veliko Tarnovo; recibió el premio “City Category” en el Festival “Istambul Tourism Film, y el Premio “Silver Screen” del Festival Internacional Film & Video de Los Ángeles; el premio en categoría de Turismo en Bosnia, Premio Especial en Varsovia, y dos premios en Portugal: como mejor destino de ciudad, y a la mejor película de cultura y turismo.

El film tiene una duración aproximada de 7 minutos, en los que se hace un recorrido tanto por los rincones más bellos de la ciudad Patrimonio como por sus vivencias diarias y sus eventos culturales y festivos más destacados.

Alcalá de Henares se presenta en FITUR 2019 con la gastronomía como una de sus protagonistas y con los showcookings de sus hosteleros como garantía de éxito del visitantes que llegue a la ciudad complutense.

Unos auténticos embajadores de la ciudad de Alcalá de Henares son sus hosteleros. Tres de ellos, pertenecientes a la asociación Alcalá Gastronómica/Fomentur -Plademunt, Ki-Jote y Skrei Noruego- se han encargado de cerrar el tercer día para profesionales de la Feria Internacional del Turismo.

Iván, Oscar y Silviu son los tres chefs de estos restaurantes que han sido la cara visible, junto con Luis del Parador de Turismo de Alcalá de Henares que participó este jueves en la presentación de las actividades de Alcalá Gastronómica/Fomentur, de la ciudad en el estand de FITUR 2019.

Para este viernes tenían preparadas tres deliciosas recetas. El primero ha sido Iván Plademunt de Plademunt El Restaurante Imaginario que presentaba un Baba ganoush de berenjena ahumada atún semicurado, especiado y con sésamo garapiñado.

Al mismo tiempo, Oscar, del restaurante Ki-Jote ha sido valiente y con los mismos ingredientes que ha usado su compañero Iván ha hecho una reinterpretación de su receta a la fusión de la cocina asiática y mediterránea:

Por último, Silviu, de Skrei Noruego, ha preparado una de sus especialidades: tartar de bacalao con tomate raf y pan de limón:

La Feria Internacional de Turismo, FITUR, afronta su última jornada para el público profesional y el stand de Alcalá de Henares ha acogido esta mañana la presentación de uno de sus productos turísticos más consolidados, el Tren de Cervantes, en sus dos temporadas, primavera y otoño.

La concejal de Turismo, María Aranguren, y el gerente de la dirección general de Cercanías Madrid, Pedro Miguel López Hernández, han presentado el Tren de Cervantes como un compromiso que se renueva anualmente “hace ya 23 años como una experiencia que acerca a todos los madrileños y visitantes a Alcalá y realizar una magnífica visita turística acompañados por guías especializados que enseñan los magníficos rincones de la ciudad. Este año como novedad, – ha proseguido la concejala- será el propio Ayuntamiento quien gestione las visitas turísticas renovadas que incluirán por supuesto la Universidad y el Corral de Comedias pero dando un empuje a las artes escénicas, se mantiene los descuentos en los estable cientos hosteleros y con posibilidad de adquirir el billete abierto para pernoctar en la ciudad.

El Tren de Cervantes efectúa sus salidas desde la madrileña estación de Atocha, permitiendo a todos los ciudadanos que así lo deseen viajar a Alcalá de Henares a bordo de un tren amenizado por representaciones teatrales del Siglo de Oro y la degustación de productos típicos de la ciudad que vio nacer a Miguel de Cervantes.

Ya en Alcalá, única Ciudad Patrimonio de la Comunidad de Madrid, los visitantes recorren acompañados de guías turísticos los enclaves más significativos, como su Casco Histórico, Catedral o Universidad, entre otros.

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• Así fue el Tren de Cervantes 2018

“Sólo en el camino puede aprender el viajero” así arranca La Brújula del Tiempo, un nuevo programa de nuestro compañero de La Luna de Alcalá, Raúl Pacheco, el periodista Fernando Herrán y la actriz Carla Hidalgo (que vuelven a formar equipo tras Ruta 179 de Telemadrid), además de la joven Emma Barrio.

Los cuatro nos proponen un viaje por el pasado y el futuro, un viaje en el tiempo en el que la búsqueda de su destino es el principal motor para los protagonistas. Viajando a través de la brújula se enlazan el ayer y el hoy, la búsqueda incesante de quiénes fuimos, de nuestra historia y nuestra cultura.

Se estrenará en la próxima primavera, pero de momento podéis conocer mucho más sobre este nuevo programa de la mano de sus propios protagonistas en el vídeo de presentación de FITUR 2019.

Presentación La Brújula del Tiempo

12 programas con base en Alcalá de Henares

La Brújula del tiempo es una serie de 12 programas que se estrenará en primavera y que se ha presentado en FITUR 2019. Se trata de una ruta cultural y de ocio por España, siempre con base en Alcalá de Henares, viajando, y descubriendo nuestra cultura, arte, historia y patrimonio.

En definitiva, un programa de televisión cuya finalidad es la divulgación de la cultura y entornos naturales a través de personajes históricos que viajan a través del tiempo-espacio hasta nuestra edad moderna. La Brújula del tiempo cuenta con la producción de La Luna de Alcalá y la coproducción del Ayuntamiento de Alcalá de Henares.

La jornada de en FITUR ha proseguido en el stand de Alcalá que ha recibido al alcalde, Javier Rodríguez Palacios, a la concejala de Turismo, María Aranguren, y al presidente de la Mesa de Turismo de AEDHE y director del Parador de Alcalá, Pedro Soria. Al acto han acudido también concejales y concejalas de la corporación municipal.

Rodríguez Palacios ha reconocido el «esfuerzo de los hosteleros pioneros en la ciudad que ofrecen cocina de vanguardia, cocina tradicional, así como al tejido empresarial de la hostelería y a los hoteleros, su tesón y su constancia”.

“Alcalá -ha afirmado Rodríguez Palacios- quiere al turismo, nos sentimos orgullosos de que nos visiten y eso genera actividad económica y empleo; ligamos el orgullo de ser alcalaíno y de que la situación económica mejora gracias a los empresarios que apoyamos desde el Ayuntamiento. Porque todos unidos celebraremos este 2019 con una cifra récord de visitantes».

Por su parte, Pedro Soria ha destacado que “2017 y 2018 han sido dos buenos años para el Turismo de Alcalá de Henares y eso es porque se ha trabajado, no solo estos dos años sino desde hace tiempo, desde las instituciones para que esto sea así. Estamos en la Champions League del Turismo, nos acercamos a las grandes ciudades turísticas que llevan trabajando más años que nosotros, pero con las que la diferencia cada día es menor”.

Antes del acto puramente institucional el actor Antonio Ponce (Don Rafael de Avellaneda en el Don Juan 2017) ha representado el ‘Fogón de Sancho’ en el que ha obligado al alcalde a leer los primeros pasajes del Quijote donde aparece la Olla Podrida.

Precisamente con esta Olla Podrida como hilo argumental y en una divertida propuesta participativa ha hecho salir al escenario al segundo teniente de alcalde, Alberto Blázquez, al concejal del PP, Markel Gorbea, y a distintos representantes de asociaciones de la ciudad, además de parte del público para que le hicieran de ingredientes en un teatral y delicioso plato.

La jornada en FITUR ha comenzado con la presentación de Alcalá de Henares en el stand de la Comunidad de Madrid en la que han participado el alcalde, Javier Rodríguez Palacios, y la concejala de Turismo, María Aranguren.

Este año, la ciudad recoge sus frutos después de poner en marcha un proyecto que comenzó en el actual mandato con un período de análisis y reflexión sobre la importancia del turismo en el contexto comercial y empresarial de Alcalá y de la necesidad de dimensionar una actividad creciente y necesaria para el futuro más inmediato una ciudad universitaria, cervantina, donde el turismo cultural tiene un peso extraordinario. Todo ello bajo el telón de fondo que proporcionaban los centenarios de Cervantes y Cisneros.

Alcalá ofrece ya cerca de 4.000 plazas hoteleras y a partir de 2019, Alcalá contará con los datos de pernoctación de visitantes del Instituto Nacional de Estadística.

«El orgullo de vivir en una Ciudad Patrimonio Mundial»

Aranguren ha invitado a todos los asistentes a acudir al stand de Alcalá de Henares, “una ciudad situada al Este de la Comunidad de Madrid, a 20 km del aeropuerto, perfectamente comunicada, y  además la única Ciudad Patrimonio Mundial de la Comunidad de Madrid, porque pertenecemos –ha dicho- a un exclusivo grupo de ciudades españolas distinguido por la UNESCO. Es una ciudad eminentemente cultural con un calendario plagado de actividades con programación estable y una serie de Fiestas de Interés Turístico Nacional como el Don Juan en Alcalá, una representación al aire libre que concita a más de 30.000 personas, y la Semana Cervantina. Además, Alcalá se convierte en la Ciudad de las Letras en Abril porque acoge la entrega del premio Cervantes en su Universidad, gracias a la cual somos Ciudad Patrimonio, sin olvidar que tenemos el Museo Casa Natal de Cervantes, uno de los más visitados de Madrid, además del Museo Arqueológico Regional”.

Rodríguez Palacios, por su parte, ha desgranado los datos que avalan el crecimiento turístico que ha experimentado la ciudad de Alcalá en los últimos 3 años. “800.000 personas han utilizado los recursos turísticos del Ayuntamiento y de la Universidad, pero queremos ir a más en 2019; tenemos mimbres para ser objeto de una visita cultural, para el ocio familiar, para la gastronomía que permite disfrutar de platos de vanguardia con una oferta para todos los públicos. Alcalá es una ciudad que busca la actividad económica que viene el turismo y el orgullo de vivir en una Ciudad Patrimonio mundial con una programación cultural viva todo el año. Estamos consiguiendo que ¡Alcalá trascienda de la Comunidad de Madrid con nuestras Fiestas de Interés Turístico Nacional, y queremos conseguir el mismo reconocimiento para nuestra Semana Santa que se lleva a cabo gracias a la participación de 6.000 cofrades que viven su pasión en un decorado real como es su casco histórico”.

Una amplia red de Información Turística

La mayor estabilidad y visibilidad en el Servicio de Información Turística y, sobre todo, una ampliación en los Recursos Turísticos ha provocado un aumento sensible en el número de visitantes.

En 2018 se han ubicado las oficinas de Turismo en la Capilla del Oidor y en la Casa de la Entrevista, además del servicio estable del Punto de Información Turística de la Plaza de Cervantes, que ha supuesto un evidente crecimiento cualitativo y cuantitativo, ya que además de ser dos edificios históricos habituales en las guías turísticas de la ciudad, albergan muestras y exposiciones en su interior durante todo el año.

Este valor añadido ha continuado en el recién concluido 2018, con la apertura como recursos turísticos de manera habitual del Centro de Interpretación Alcalá Medieval (Burgo de Santiuste), de las Murallas de la Ciudad y de la Torre de Santa María, que hasta ahora solo se visitaban ocasionalmente y de manera puntual.

Asimismo, en 2018 debutó el Tren Turístico de Alcalá ‘Alcalá City Tour’ o también conocido como ‘Tren de la Historia’ bajo la batuta de los Grupos Alsa y Juliá Travels. Es la primera vez que un tren turístico transita por el Centro de Alcalá y conecta el centro histórico con la ciudad romana de Complutum.

Desde el Área de Turismo se han gestionado la Oficina de Congresos y la Oficina de Rodajes, y eventos como el Mercado Cervantino o la Ciudad de Navidad, que han contribuido a que el mes de diciembre siga creciendo exponencialmente en el número de turistas y visitantes.

Además de la participación activa de Alcalá en el Grupo de Ciudades Patrimonio de la Humanidad, la ciudad ha participado y participa en la Red de Ciudades Cervantinas; creada en 2016 en Alcalá, en la Red de Ciudades de la Ruta de Cisneros, creada con motivo del V Centenario y en la Red de Ciudades de Turismo Inteligente, donde Alcalá celebró su primer congreso en el mes de diciembre del pasado año, organizado por el Ministerio de Turismo, con la colaboración de la citada oficina de congresos del Área de Turismo del Ayuntamiento de Alcalá.

796.858 personas pidieron información turística de Alcalá

El apoyo a la gastronomía de la Ciudad se ha concretado con la nueva dimensión del Certamen Gastronómico, una cita imprescindible que está acompañada por un apoyo constante al sector gastronómico de la ciudad, tanto en su promoción como en su proyección.

En 2018 también se ha ampliado el horario de visita de los fines de semana de la Casa de Cervantes, logrando así una vieja reivindicación de la ciudad sobre el ‘buque insignia’ de los Recursos Turísticos de la ciudad, que por fin aparecen todos reflejados en un mismo medidor. Desde enero de 2018 se ha desarrollado el esquema inicial del seguimiento turístico de todos Recursos Turísticos de la Ciudad; un Observatorio Turístico, que podrá completarse a finales de 2019 con los datos estables de pernoctaciones del Instituto Nacional de Estadística.

Este medidor de turistas y visitantes refleja que casi 800.000 personas han visitado los Recursos Turísticos de la Ciudad, en concreto 796.858 personas. Desde luego se reafirma una evidente evolución en el número de visitantes y turistas que han visitado los recursos turísticos de la Ciudad, al margen de la presencia masiva de decenas de miles de visitantes en actos multitudinarios de la ciudad como ocurre con los grandes eventos culturales al aire libre, los numerosos congresos que acoge la ciudad o los eventos deportivos, todos ellos con un alto índice de visitantes.

La gastronomía de Alcalá de Henares está siendo la auténtica protagonista en FITUR 2019, junto a nuestras Fiestas de Interés Turístico Nacional.

Por eso, el presidente de Alcalá Gastronómica/Fomentur y director de alimentos y bebidas del Parador de Alcalá de Henares, José Valdearcos, ha tenido un lugar preferente en el estand de la ciudad en la Feria Internacional del Turismo para presentar los eventos de su asociación.

Alcalá Gastronómica/Fomentur arrancará con las Jornadas Gastronómicas de febrero, una cita en la que la creatividad se pone al servicio de la tradición y la vanguardia para fusionar las recetas más extraordinarias de la gastronomía local.

Las Jornadas Gastronómicas, que ya van por su 33ª edición, dedicadas a la cocina creativa, tendrán lugar entre el 1 y el 10 de febrero. Se trata de una ocasión única para degustar, durante diez días, las sugerencias más innovadoras de la mano de una buena representación de los cocineros de la ciudad complutense.

Como ya es habitual, durante las fechas elegidas, los restaurantes asociados diseñan interesantes y meditados menús que maridan con una bodega pensada para cada plato. De esta manera, el comensal tiene ante sí la oportunidad de disfrutar de una deliciosa experiencia escogida entre un amplio abanico de propuestas novedosas y de primer nivel. A cada restaurante se le asigna un día de la semana para ofrecer su degustación que no vuelve a ‘salir a escena’ hasta el último domingo de las Jornadas cuando, en el turno de las comidas, todos los participantes incorporan de nuevo los menús a sus cartas.

Entre guisos y platos de la huerta

Si bien las Jornadas Gastronómicas de febrero son uno de los platos fuertes de Alcalá Gastronómica, el primer trimestre del año viene acompañado de un buen número de iniciativas igualmente apetecibles.

La primera cita de 2019 será con las jornadas temáticas ‘Los guisos, guisotes y guisadillos’. Del 7 al 31 de enero la cuchara toma el relevo a la caza y las setas del mes de diciembre en las cocinas de Alcalá Gastronómica Fomentur (Asociación para el Fomento del Turismo en Alcalá de Henares). En su apuesta por la cocina de temporada, será el turno para templar el cuerpo con guisos de siempre, inspirados en la tradición, en unas ocasiones, y versionados con innovación, en otras. Eso sí, sin renunciar, en ningún caso, a la premisa de poner al fuego siempre productos de temporada de máxima calidad.

Del 23 al 27 de enero el escenario se traslada a Ifema. Alcalá Gastronómica regresa a Fitur (Feria Interncional del Turismo) con el propósito de volver a incorporar las artes culinarias al elenco de encantos turísticos de Alcalá de Henares. Y es que la cocina es ya una riqueza más dentro del patrimonio cultural e histórico de la cuna de Cervantes.

Tras la gran cita de febrero con la cocina creativa de las Jornadas Gastronómicas, el desfile de propuestas no cesará sobre el mantel. En torno al 14 de febrero los socios de AG le echarán un pulso a San Valentín para demostrar que en la conquista del corazón una cena romántica funciona mejor que un par de flechas. Y como a estas alturas el año suele presentarse bajo en temperaturas, llegaremos a mitad de mes con la irresistible proposición de caldearnos embarcardos, un año más, en ‘La ruta del cocido’. ¿Cuándo? Entre el 19 y el 25 de febrero.

Los restaurantes de Alcalá Gastronómica cierran el trimestre con ‘El mes de la alcachofa’, el producto por excelencia de marzo que gana enteros por su alto valor nutritivo, por su versatilidad en la cocina y por ser una buena manera de ir pensando en la temporada estival con recetas más ligeras, pero de exquisito gusto.

Confitadas, rellenas, en escabeche, a la sartén o como ingrediente esencial en un sinfín de recetas. Todo es posible con este tesoro de nuestras huertas que ya conquistó a nuestros antepasados clásicos y que, ahora, no dejará indiferente a todo aquel que se siente a la mesa de: Miguel de Cervantes, Al´Andalus, Parador de Turismo de Alcalá de Henares, Hemisferio Loft, La Casa Vieja, Restaurante Nino, El Corte Inglés, Restaurante Goya, Tempranillo Restaurante Vinoteca, Ki-Jote, Plademunt. El restaurante imaginario, Skrei Noruego, La Terraza del Mercado, La Cátedra, La Cúpula, Casino, Sexto Sentido y Martilota.

Showcookings en FITUR 2019

Además, y como no podía ser de otra manera. El estand de Alcalá de Henares ha vuelto a contar con tres showcookings: los de Ki-Jote, Plademunt y Paradores.

Primero Oscar, del restaurante fusión Ki-Jote, ha preparado un delicioso Uramaki de tamagoyaki a la muera madre de anchoas Revilla con pechuga de pavo y queso cremoso envuelto en masago con un punto de pesto e Ito togarashi.

Después, Ivan, el chef de Plademunt, El Restaurante Imaginario, nos ha preparado un increíble Tajin de brócoli y coliflor destacando la importancia de la gastronomía mediterránea en la nutrición.

Por último, Luis, cocinero del Parador de Alcalá de Henares ha cocinado un tradicional tiznao de bacalao, uno de los platos típicos de la cocina cervantina del siglo de oro que representa como pocos platos la gastronomía de Alcalá de Henares.

En el día de Alcalá de Henares en FITUR, justo después de la presentación de la ciudad en el estand de la Comunidad de Madrid, se han presentado dos grandes touroperadores que prometen dinamizar el turismo internacional de la ciudad.

El primero, uno que ya conocíamos y con el que tuvimos la suerte de disfrutar con su lanzamiento, ha sido Cervantour que se ha presentado a través de uno de los directores del complejo El Olivar, el complejo de ocio donde se desarrolla este paquete turístico, César Bermejo ha presentado este novedoso proyecto.

Cervantour quiere mostrar al cliente España en un día, ‘Spain in a day’ es su emblema, enseñar al turista lo más representativo de la cultura la gastronomía y el ocio español, con base en Alcalá de Henares.

El turista de Cervantour va a ser internacional, y para ello las empresas dispone ya de audioguías en 13 idiomas, tanto de la visita como de las actuaciones y la degustación posteriores.

Cervantour pretende poner su grano de arena en el turismo de Alcalá de Henares, y para ello nace con el objetivo, primero, de ser una empresa amiga para el resto de actores de la ciudad, y segundo de aportar una ventaja competitiva a la oferta turística complutense.

La segunda de las nuevas ofertas turísticas internacionales para la ciudad de Alcalá de Henares presentadas ha sido Trayecto Uno Europa. El country manager de esta compañía Diego Larrea es un alcalaíno, nacido en Argentina, que ha explicado como su empresa busca fomentar el intercambio turístico incorporando a Alcalá de Henares dentro de las propuestas turísticas para los visitantes de toda América Latina.

Trayecto Uno es una empresa mayorista de viajes que opera en Latinoamérica desde 2004 y en Europa desde finales de 2018 siendo el touroperador con doble sede en los dos continentes. Ahora busca nuevas alternativas al turismo de las grandes capitales con el deseo de posicionar a Alcalá como destino preferente para ofrecer una experiencia inolvidable a sus turistas del otro lado del atlántico.

En el vídeo inferior puedes conocer todos los detalles de Trayecto Uno Europa:

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• Cervantour: Alcalá de Henares estrena un nuevo concepto de turismo

La gran carrera del otoño en la Comunidad de Madrid, la Maratón Internacional de Alcalá de Henares, se ha presentado en FITUR 2019. Una carrera con recorrido homologado, llano y rápido, diseñado, tanto para atletas de primer nivel que buscan marcar un nuevo reto, como para el deportista popular que se celebrará el 27 de octubre de 2019.

La Maratón Internacional de Alcalá de Henares, que este año celebra su IV edición y cuya organización es fruto de la alianza entre Fundación Montemadrid, el Ayuntamiento de Alcalá de Henares y el Club de Atletismo Ajalkalá, ha presentado sus novedades.

La presencia de la Maratón de Alcalá en FITUR coincide con la apertura de inscripciones para la maratón, maratón x relevos y 10K. Entre las novedades de este año destacan una simplificación de las categorías y el pack ‘Corre x Alcalá’, que ofrece a los corredores inscribirse en la Media Maratón Cervantina y en la Maratón o la 10K de Maratón a un precio especial. Lo que permanece intacto en esta nueva edición será su carácter social, puesto que todos los beneficios recaudados en la venta de dorsales van destinados en su totalidad a proyectos de inclusión y al fomento del deporte base, de integración y adaptado de la Fundación Montemadrid.

Junto a la nueva edición de la Maratón, Alcalá de Henares presenta en su stand también la riquísima oferta de ocio deportivo que atesora su Ciudad Deportiva Municipal.

El concejal de Deportes del Ayuntamiento de Alcalá de Henares, Alberto Blázquez, ha afirmado que “estamos orgullosos de presentar en FITUR la cuarta edición del Maratón de Alcalá. Se trata de una de las 8 maratones que han mejorado sus estadísticas de atletas llegados a meta en el último año, lo que significa que la Maratón de Alcalá crece cada año. Es una prueba en la que merece la pena participar”.

Mucho más que deporte

La Maratón de Alcalá de Henares ha sido desde su origen en 2016 mucho más que un acto deportivo y solidario. El marco donde se celebra, recorriendo las calles más emblemáticas de la Ciudad Patrimonio de la Humanidad, es un atractivo del que pocas carreras pueden presumir. Además, la rica oferta gastronómica tan característica de la ciudad y sus innumerables atractivos culturales son una invitación a disfrutar de un fin de semana completo.

Descubrir los restos romanos de Complutum, viajar al siglo de Oro español a través del Museo Casa Natal de Cervantes o adentrarse en su legendaria Universidad son razones más que suficientes para pasear y disfrutar de una fiesta para el deporte popular, la gastronomía y la cultura.