Bresca: El restaurante italiano de moda de Alcalá de Henares

“Venir a Bresca es estar ávido de experiencias, de emociones y sobre todo de sabor. Un lugar de encuentro, de compartir… en definitiva, de vivir. Un estado de euforia positiva, viviendo el momento con alegría y desinhibición”. Así es visitar Bresca, el restaurante italiano de moda de Alcalá de Henares situado en la céntrica calle del Tinte, 15.

Y es que Bolonia y la ciudad cervantina tienen mucho en común, no solo por la cantidad de Erasmus que han intercambiado durante décadas, también por su mezcla de historia, arte y tradición. Pero, sobre todo, por su forma de disfrutar la gastronomía, de manera informal y compartiendo con amigos en una gran ciudad universitaria.

Este el ambiente que encontrarás en Bresca. Bien combinado con una amplia variedad de los mejores platos de la cocina boloñesa con una excelente relación calidad-precio. Su carta empieza en los sabores de los platos de las abuelas del norte de Italia, con el toque personal de la nueva cocina.

Platos de Bresca, la auténtica comida de Bolonia

En este rincón boloñés del centro de Alcalá podrás disfrutar de estupendas tablas de embutidos 100% italianos, riquísimas pastas tradicionales y rellenas, lasagnas, carpaccios y ensaladas pasando por esponjosas nuvolettas hechas con masa madre y aceite de oliva virgen.

La pasta rellena se hace diariamente en Bresca. Como especialidad, no podía ser de otra manera, el auténtico estilo boloñese de su pasta al huevo.

En Italia no solo se come, también se bebe, y en Bresca completan su carta con cervezas artesanas, spritz y la nueva y flamante carta de cócteles.

Comida italiana para todo tipo de personas

En Bresca son muy conscientes de las nuevas formas de alimentarse y del creciente aumento de intolerancias y alergias. Su carta está más que preparada dar respuesta a esta situación.

Una amplia y variada oferta de productos sin gluten, vegetarianos y veganos que sigue de forma estricta y concienzuda el proceso de elaboración de los platos para evitar la contaminación cruzada con hornos y zonas de elaboración diferenciadas. Por ello, están avalados por Federación de Asociaciones de Celíacos de España.

El impresionante local de Bresca

La decoración de los locales de Bresca rompe con todo. Un nuevo concepto de interiorismo, fresco y moderno que ya forma parte de Alcalá.

Un salón principal, coronado con un cielo de lámparas de mimbre y vegetación con sillas de terciopelo que te envolverán en una atmósfera diferente. La zona de la taberna, con una inmensa estantería, tiene una gran mesa de mármol de 5 metros de largo, perfecta para compartir en esta versión moderna pero igual de informal que una taberna boloñesa.

El restaurante está lleno de rincones especiales y uno de ellos es la Sala Rosa, un salón que hará las delicias de los fanáticos de Instagram.

También cuentan con una gran terraza en un emplazamiento único como es la céntrica plaza Atilano Casado, para disfrutar de las mejores sangrías y cócteles este verano.

Y es que afirman “queremos hacer de Bresca tu casa, tu punto de reunión, donde puedes comer, beber y sentirte libre. Sé libre, sé Bresca”, se despiden.

Ibiza, Madrid, Santiago, Almería y ahora… Alcalá de Henares

Bresca ya tiene siete restaurantes repartidos por toda la geografía española, tres en Madrid centro (Malasaña, Lavapiés y Gran Vía), Santiago de Compostela, Almería, Ibiza y Alcalá de Henares.

Enclavado en una excelente localización en la esquina de la calle del Tinte, 15. En pleno centro de la ciudad cervantina con los parkings de la calle del Ángel y la plaza de San Lucas a unos pocos metros. Y si vienes de fuera de Alcalá y sin coche, llegarás en unos minutos andando desde la Estación Cercanías.

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Dónde está el Restaurante Bresca

Calle del Tinte, 15
28801 – Alcalá de Henares

Fino Bar: la apertura gastronómica de 2023 en la calle de moda de Alcalá de Henares

Nuevo concepto donde la imagen e interiorismo están cuidados al detalle, junto a su propuesta gastronómica para todos los públicos, harán de Fino Bar el nuevo lugar de encuentro para los vecinos y turistas de Alcalá.

Línea tradicional gastronómica con toques innovadores; Fino Bar Restaurante ofrece una propuesta fresca y desenfadada, sin perder de vista su apuesta por la calidad del producto y una barra para disfrutarla a cualquier hora del día.

Fino Bar quiere convertirse en el referente gastronómico de la ciudad y un sitio de encuentro para todos los públicos

Con una barra de más de 10 metros de largo, Fino Bar invita a disfrutar de su cerveza tirada de tanque, tercios a -5,5 grados casi helados, vermuts, sidras y de más de 150 referencias entre ginebras, whisky, vodka y rones; el escenario ideal para poder disfrutar de una buena compañía.

Y por si fuera poco, a apenas unos metros del parking del mercado para estacionar cómodamente tu vehículo en el centro de Alcalá de Henares.

La propuesta gastronómica

Fino Bar te ofrece una carta diferente, de temporada y para todos los gustos en la que no puedes dejar de probar la croqueta, el tataki de torrezno, los mejillones Fino, el salpicón templado de langostino, totopos y piparra; sus pizzetas, su entraña o su delicioso e icónico pulpo y sus fuera de la carta semanal.

Además, Fino Bar Restaurante cuenta con una propuesta para comer de lunes a viernes al precio de 13,50 euros de su menú, donde podrás elegir entre cuatro primeros y tres segundos o decantarte por el menú pizza de la semana.

Buena gastronomía que podrás acompañar con una propuesta de más de 100 referencias de vinos; una bodega diseñada por Alberto Sánchez, socio somellier de Fino Bar, convirtiéndolo en un lugar de referencia en Alcalá para disfrutar de una de las mejores bodegas de la ciudad.

Su enclave único en una calle de moda y ocio junto a los mejores locales de la ciudad hacen de Fino Bar el lugar perfecto para tomar la primera tanto después de comer o de cenar como disfrutar del tardeo con una buena copa y música lounge: «Queremos que Fino Bar sea un lugar de encuentro para disfrutar a cualquier hora del día. La gente quiere salir y nosotros trabajamos para ofrecer a la gente una propuesta gastronómica única y de valor», afirma Fran Rodríguez.

«Buen servicio y buen producto. Hemos creado una carta de comida muy sencilla donde nos hemos preocupado de la técnica de cocina y una calidad muy alta de los ingredientes. El objetivo es que le guste a todo el mundo y que la gente venga a disfrutar y se lo pase bien» así presenta el nuevo Bar Fino su socio Alberto Sánchez.

La recomendación de Dream Alcalá: torreznos y croquetas

Pero si quieres que te dejemos una buena recomendación, en Fino no puedes dejar de pedir las croquetas de cecina de su chef Raúl Álvarez. Y el torrezno… si hay algo que les gusta a los restaurantes de Monio Group es hacer unos buenos torreznos, todos ellos distintos en sus diferentes locales. El torrezno de Fino pasa al siguiente nivel, tienes que probarlo.

Fino Bar: Tecnología punta y a la última

Mención aparte merecen sus característicos tanques de cerveza de 1.500 litros que Mahou sirve directamente al Restaurante. Un sistema pionero que el Grupo implanto en Alcalá con Taberna 7 y con el que la cerveza no pierde la cadena de frío porque viene directamente de la fábrica de Mahou de Alovera, a menos un grado, manteniendo las propiedades organolépticas, sin ácidos y sin aditivos.

Así como su nuevo y único sistema de refrigerado en la ciudad que te permitirá disfrutar de la cerveza de botella a menos 4 grados sin que se llegue a congelar.

También te sorprenderá a la entrada del restaurante su horno napolitano dorado que trabaja a más de 400 grados consiguiendo un sabor auténtico e inigualables en sus pizzetas.

La apertura de Fino

Una inauguración que se llevó a cabo el pasado viernes y que daba el pistoletazo de salida a la apertura de un local que, sin duda, dará mucho que hablar en el ocio basado en la buena cocina con la que cuenta Alcalá de Henares.

Propuestas gastronómicas de alta calidad en lugares icónicos de Alcalá y Madrid

Alcalá de Henares es la apuesta segura de Monio Group, conjunto de restaurantes de reconocido éxito en Alcalá desde 2010 y con presencia en Madrid desde 2021 –Casino, Francesco’s, Taberna 7, Taberna San Isidro y Frankie Burgers-. 

Este grupo de restauración nació de la mano de Fran Rodríguez y, hasta el momento, alberga siete marcas en hostelería y cada uno de sus restaurantes es diferente en estilo y personalidad, pero todos con un mismo denominador común: la excelencia y la calidad.

Monio Group sigue invirtiendo en Alcalá de Henares como ciudad eje del Grupo, en la reflejando una vez más su voluntad renovadora en cada uno de sus proyectos sin perder el foco en la calidad del producto, la técnica, el interiorismo y los altos estandartes del servicio.

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Dónde está Fino Bar Restaurante

Las Juanas dan a conocer su legado Cisneriano en Alcalá de Henares

Las Hermanas Clarisas de San Juan de la Penitencia de Alcalá de Henares, más conocidas como Las Juanas, depositarias, herederas, del Cardenal Cisneros, están inmersas en un nuevo proyecto para dar a conocer, y ser ellas quienes lo expliquen, el legado Cisneriano con los objetos que custodian en un pequeño Museo y su forma de vida en el convento.

Actualización: Agotadas todas las entradas para esta visita. Las Hermanas avisan que habrá otra en enero.

La idea surgió a raíz de las visitas que se vienen realizando con Guías Turísticos tanto en la Iglesia como en el Museo; y es que, cuando los guías les invitan a participar “nos damos cuenta que a muchas personas -cuentan las hermanas-  les encanta conocernos, y que seamos nosotras quienes les expliquemos nuestra forma de vida, la experiencia de tantos siglos de vida contemplativa, y contamos curiosidades que han pasado de generación en generación”.

Entre los objetos del Museo se encuentra una de las cinco copias que existen en la actualidad del Testamento de Cisneros; una Cruz pectoral con reliquias; el Bastón nazarí que Cisneros utilizó como bastón de mando militar o como báculo; un Cáliz donado por Felipe II y una copia de un cuadro representando a Cisneros, el original se encuentra actualmente en la exposición Edades del Hombre.

Oportunidad única

La primera visita se realiza este sábado y 40 son los afortunados que consiguieron inscribirse a tiempo. Así conocerán de primera mano que la Orden de las Hermanas Pobres de San Clara existe desde 1212;  que la Comunidad fue fundada por el cardenal Cisneros en 1508 y que hasta hace unos años funcionó también como Colegio, conocido como Las Juanas.

Muchas son las historias y curiosidades de este edificio Monasterio-Convento, algunas conocidas y publicadas, pero quieren dejar algo de “misterio” para ser desvelado por ellas mismas en esta visita singular que, si todo marcha bien, comenzaría a funcionar en 2023.  

Visita guiada a la Iglesia y museo de las Hermanas Clarisas de San Juan de la Penitencia

El próximo sábado 12 de noviembre a las 11 de la mañana podrás visitar la Iglesia y el museo de las hermanas Clarisas de San Juan de la Penitencia (Juanas) en Alcalá de Henares.

La visita será guiada por las propias hermanas quienes te explicarán la historia del Monasterio y su vinculación con el Cardenal Cisneros, y donde podrás ver un copia de su testamento entre otras obras de arte.

Más información e inscripciones: por WhatsApp al teléfono: 617 796 688 o por correo electrónico: clarisascisneros@gmail.com.

El Ayuntamiento de Alcalá de Henares limpiará y revitalizará el caz de la Isla de Colegio

El Ayuntamiento de Alcalá de Henares ha comenzado las actuaciones para la revitalización y puesta en valor del caz de la Isla del Colegio, en el marco de la estrategia del equipo de Gobierno municipal por una ciudad más verde y sostenible, así como por la puesta en marcha de actuaciones de mejora que permitan acercar el río Henares a la vida de los alcalaínos y las alcalaínas.

En la mañana de hoy, el concejal de Medio Ambiente, Enrique Nogués, y el edil Julián Cubilla han presentado este proyecto, que cuenta con una inversión municipal de 258.940 euros (IVA incluido) y un plazo de ejecución de 12 semanas.

Las actuaciones consistirán en la retirada de residuos, así como la recuperación de una de las compuertas de entrada de agua que facilitaban, en su época, el funcionamiento del molino Borgoñón, y que ahora permitirá regular la entrada de agua al caz una vez limpio. Asimismo, se instalará una estación de aforos que permitirá el control de caudales a través de un medidor de ultrasonidos.  

En el vídeo superior se pueden ver y escuchar todos los detalles de esta obra que, aunque podría generar olores en una primera fase por la retirada de lodos, dejará sin embargo el caz limpio y revitalizado en esta importante parte de Alcalá de Henares.

Qué es el caz de la Isla de Colegio

La Isla del Colegio debe su nombre al colegio de San Ildefonso de la universidad primigenia del Cardenal Cisneros, quien compró estos terrenos para abastecer de agua a los alumnos del colegio. En sus manos se mantuvo hasta ser expropiado por la Corona, como el resto de bienes de los colegios mayores, a finales del siglo XVIII. Vendido en pública subasta, pasó a manos particulares para convertirse en un molino harinero. La Isla del Colegio es una «isla» precisamente porque está rodeada de agua por todas partes, a consecuencia de la construcción del caz.

El caz es por tanto una infraestructura hidráulica, una desviación artificial del río Henares que comienza en la presa de Cayo (zona más a la derecha de la imagen superior), que atraviesa la Isla del Colegio por el actual Recinto Ferial y retorna al río Henares. El motivo de esta construcción, que data del siglo XV o XVI, fue poder sacar agua del río Henares y llevarla al cercano Molino Borgoñón, para permitir su funcionamiento como molino harinero. Esta obra la realizaron por tanto los propietarios del molino.

En la actualidad, para usar este caz existe una concesión que data del año 1883. Esa concesión se amplió en el año 1951 y desde entonces, debido a la falta de uso del molino, llegó un momento en el que la Confederación estuvo a punto de retirarla.

En el año 2020 el Ayuntamiento volvió a formalizar esa concesión de agua para no perderla. De no haber formalizado esa concesión hoy el caz no tendría agua y probablemente no podría tener agua, porque hoy en día este tipo de concesiones están muy restringidas. Ocurriría como ha pasado por ejemplo con el caz de la isla de los García, que ya no existe. Es un caz donde se ve que el agua pasaba por un camino, pero que ya no tiene agua.

Para no perder esa protección que le da el caz y ese ese transcurso de agua a la Isla del Colegio, en el año 2020 el Ayuntamiento formalizó ese inicio de concesión, ya no con un carácter de explotación del molino, sino con un carácter recreativo para mantener el valor histórico ese caz. Esa concesión todavía está en trámite.

En cuanto a la fauna que puede encontrarse en el caz, se contará con una empresa especializada que con carácter previo a la actuación retirará los ejemplares tanto de fauna autóctona como exótica. Aquella que sea autóctona se retornará al río en la misma jornada de trabajo.

El edil de Medio Ambiente, Enrique Nogués, ha destacado “la apuesta de este equipo de gobierno por la mejora del entorno más próximo a los vecinos y vecinas: esta revitalización del caz supondrá una mejora de la calidad de vida de la población, y ofrecerá una mejora de la imagen del acceso a la Isla de Colegio que se suma a las actuaciones que venimos desarrollando para la renaturalización, puesta en valor e integración del río Henares en la vida de los alcalaínos”.

Nogués ha explicado que “los trabajos se realizarán por tramos y se llevará a cabo la protección del arbolado en cada uno de ellos para favorecer una adecuada naturalización de este espacio que, pese a ser una desviación artificial del río Henares, supone un atractivo para los vecinos y vecinas que se acercan a la Isla del Colegio”.

El primer tramo comprenderá el espacio del caz que se extiende desde el acceso al mismo desde el parque de la Juventud hasta su conexión con el río Henares, con una extensión de 500 metros; el segundo tramo, de 700 metros, discurre desde el acceso al caz por el parque de la Juventud hasta la conexión con el Paseo de Aguadores; y, por último, el tercer tramo comprenderá el cauce desde la zona del Paseo de Aguadores hasta su conexión con el río Henares, con una extensión de 300 metros.

AEDHE reconoce la excelencia empresarial del Corredor del Henares

Con motivo de las celebraciones por su 45 aniversario, la Asociación de Empresarios del Henares (AEDHE) ha entregado esta mañana los ‘Premios AEDHE a la Excelencia Empresarial 2022’. Unos galardones que han reconocido a Haleon (GSK) como la Empresa del Año del Corredor del Henares y que contó con la bienvenida de la presidenta de la Comunidad de Madrid, Isabel Díaz Ayuso.

El objetivo de esta cuarta edición de estos reconocimientos, celebrada en el Complejo Fincas El Olivar, en Alcalá de Henares, es poner en valor las mejores prácticas y resultados empresariales en el Corredor del Henares. De este modo, AEDHE busca contribuir al reconocimiento y promoción de la excelencia empresarial de esta zona del país.

«Estos premios son un reconocimiento a los empresarios y empresas que, a lo largo de estos 45 años, han trabajado y lo siguen haciendo, para disponer de una asociación que garantice la defensa de sus intereses y al mismo tiempo sea un espacio para generar oportunidades de negocio», ha indicado Laly Escudero Ossorio, presidenta de AEDHE.

Durante su intervención, Laly Escudero, ha hecho un repaso por los diferentes hitos que la Asociación que lidera ha alcanzado durante estos 45 años de trayectoria, destacando su cada vez más fortalecida presencia en las instituciones, así como su participación en proyectos que aportan soluciones innovadoras para las empresas. Asimismo, ha reiterado el compromiso de AEDHE de seguir trabajando por el desarrollo económico del Corredor del Henares y de cada una de las empresas que lo conforman.

La presidenta de la Comunidad de Madrid, Isabel Díaz Ayuso, ha avanzado que el Gobierno regional va a poner en marcha un Plan de Talento Digital para formar a los trabajadores en tecnología y, al mismo tiempo, ofrecer una solución al déficit de profesionales que existe actualmente en el sector. “El mejor talento requiere de mayores competencias tecnológicas y digitales y, en ocasiones, la empresa no lo encuentra”, ha indicado. De hecho, ha detallado que existen en España 150.000 puestos de trabajo que ahora están sin cubrir por falta de competencias digitales de los demandantes de empleo.

Para ello se está diseñando este Plan de Talento Digital, que se hará en colaboración con los fabricantes para contar con contenidos ligados a las necesidades reales de las compañías. Esta innovadora propuesta tendrá un presupuesto de 20 millones de euros y se estima que pueda beneficiar a cerca de 10.000 personas. Se realizará a través de convenios con las empresas y será con compromiso de contratación de, al menos, el 60% de los participantes durante los cinco meses siguientes al ciclo formativo.

Otra de las medidas que ha destacado Díaz Ayuso, como avanzó en el reciente Debate del Estado de la Región, es que el Ejecutivo autonómico, para fomentar el emprendimiento, aprobará la tarifa cero para nuevos autónomos, financiando el total de sus cuotas durante los dos primeros años, y para las mujeres autónomas que se incorporan a la actividad laboral tras la baja por maternidad. La presidenta también ha destacado el Corredor del Henares como un eje estratégico industrial y empresarial de la región, con 22.000 compañías que dan trabajo a más de 20.000 personas. La combinación del “conocimiento, talento, empresas y una administración que haga más sencilla la vida a los madrileños” como la “fórmula” para que esta zona se haya convertido en un “territorio pujante, innovador y emprendedor”, ha señalado.

Ceremonia completa de los Premios Excelencia Empresarial AEDHE 2022

Esta IV edición, que ha estado amenizada por el violinista y director de orquesta con amplia trayectoria nacional e internacional Bruno Axel, ha reconocido la labor de 11 entidades en materias como la sostenibilidad, la formación o la RSC, entre otros. Retos actuales tanto de las organizaciones como de la sociedad, que se han convertido en pilares básicos para el crecimiento y viabilidad de las empresas en los próximos años. Y en los que el Corredor del Henares está apostando claramente para estar a la vanguardia en innovación, digitalización y economía circular para seguir siendo un referente a nivel nacional.

El primer premio, el referente a ‘Empresa del Año’, fue otorgado a Haleon, compañía independiente líder en el autocuidado de la salud. Asimismo, se entregaron los reconocimientos ‘Empresa Innovadora’ a PUIG, ‘Empresa Comercial’ a Fersan, ‘Empresa familiar’ a Orto Alresa, ‘Empresa Industrial’ a Pemsa y ‘Compromiso con la sostenibilidad’ a C.T.C. Servicios Ambientales S.L.

A ellos se suma el premio ‘Impulso de la Industria 4.0’ otorgado a Saargummi Ibérica S.A., ‘Mayor esfuerzo en la formación’ para Fersay, ‘Expansión Internacional’ para Tipsa, ‘RSC para Mcneil Ibérica, S.L.U. Johnsons y el premio ‘Trayectoria empresarial’ para Hotel Bedel.

Asimismo, debido al alto nivel de las candidaturas, se otorgaron cuatro accésits a Ecovidal, Traducciones Domínguez, Mazuelas y Sisteven.

Las consecuencias energéticas en las empresas

Una jornada que no se olvidó de la situación actual que estamos viviendo, especialmente a nivel empresarial debido a la incertidumbre energética, la subida de los costes, la inflación, etc. Por ello, se ha llevado a cabo una mesa redonda bajo el título ‘Energía y Empresa’ donde expertos han debatido sobre los efectos que la inestabilidad geopolítica está ocasionando en el sector empresarial, la influencia en el precio de las materias primas energéticas y no energéticas, los desafíos en la electrificación, así como sobre la seguridad jurídica en el sistema retributivo español de las energías renovables. A esto se sumó un análisis de la efectividad de la aplicación de los fondos Next Generation en el ámbito de la descarbonización de la economía.

«El incremento del precio de la energía, rápido y de magnitud importante, impacta en la rentabilidad de nuestras organizaciones obligándonos a gestiones de defensa y adaptación hacia el mercado no habituales hasta el momento», ha señalado Juan Ángel García Fernández, vicepresidente de Mondragon Corporation.

Ante una situación así, los expertos han puesto en valor algunas de las líneas que pueden seguir las empresas. «La situación actual obliga a las empresas a buscar alternativas de sourcing energético, aprovechando el desarrollo exponencial de muchas tecnologías, como el autoconsumo fotovoltaico, que ya era una realidad con escenarios de precios «normales». Otras soluciones innovadoras están acelerando su go-to-market, ya sea en fase eminentemente de pilotos, o desplegando proyectos a gran escala. El potencial del hidrógeno verde, dado el recurso renovable competitivo que disponemos en España, la valorización de residuos, y el desarrollo de tecnologías de almacenamiento, deben permitir al sector empresarial reducir su consumo energético, y progresivamente descarbonizar sus operaciones», ha apuntado Carlos Fernández Landa, socio responsable del sector engergético de Price Waterhouse.

Otra de las alternativas vendrá por el impulso en los transportes de las alternativas eléctricas. «En Renault Group tenemos claro que el vehículo del futuro será eléctrico, conectado y autónomo. Pero hay que contar con otras tecnologías para lograr una transición ecológica ordenada hasta que se consolide el eléctrico. Ello pasa por el híbrido, el híbrido enchufable o los eco-combustibles», ha asegurado Jesús Presa Casado, director de Relaciones Institucionales, Impacto Social y Comunicación de Renault Iberia.

Junto a ellos, han participado Luis Pinheiro de Matos, economista de Caixabank Research, y Laly Escudero, presidenta de AEDHE. En una mesa que ha estado moderada por el director de El Confidencial, Nacho Cardero.

Finalmente, la presidenta de AEDHE Laly Escudero Ossorio, ha invitado a todas las empresas del Corredor del Henares a participar en la próxima edición de los ‘Premios AEDHE a la excelencia empresarial’, «donde tendremos la oportunidad de disfrutar e intercambiar experiencias en un momento en el que asistimos a una gran transformación global, y donde el asociacionismo empresarial sigue más vigente que nunca, para afrontar el día a día de las empresas, y reforzar el tejido empresarial».

Galardonados Premios Excelencia Empresarial 2022

Premio Empresa del Año: HALEON (GSK)

Haleon, compañía independiente líder de autocuidado de la salud, cotiza en las Bolsas de Nueva York y Londres y cuenta con más de 22.000 empleados en todo el mundo y un volumen de facturación superior a los 11.000 millones de libras.

El centro de producción y manufacturación de Alcalá de Henares exporta a 46 países en todo el mundo más de 50 millones de packs de cerca de un centenar de productos especializados en el área de Respiratorio y Alergias. Constituye un activo fundamental a nivel mundial en la cadena de producción de Haleon, que contribuye a la economía de la zona del Corredor del Henares y de la Comunidad de Madrid, apostando firmemente por la innovación en los procesos de producción.

Este año se conmemora el 50° aniversario del centro, siendo un homenaje a los más de 450 empleados que actualmente conforman la plantilla de Haleon y a todos aquellos que, a lo largo de este medio centenar de años, con su esfuerzo y talento han conseguido que la compañía sea líder nacional y mundial en el autocuidado de la salud, gracias a marcas tan conocidas y queridas por consumidores españoles como Sensodyne, Voltadol, parodontax, Multicentrum, Rhinomer, Corega, Fenistil, Zovirax o Sal de Frutas ENO.

Premio Compromiso con la Sostenibilidad: C.T.C Servicios Ambientales S.L.

C.T.C Servicios Ambientales es una empresa especializada en la gestión integral de residuos, peligrosos y no peligrosos, que opera a nivel nacional con sedes en Sevilla y Madrid. Surgió en 1994 con la misión de recoger, clasificar y transportar los residuos peligrosos y no peligrosos (papel, cartón, plásticos, chatarras, maderas, escombros, podas, lodos, restos orgánicos) que generaban las empresas y otros organismos en la provincia de Andalucía; así como para el transporte por carretera a nivel nacional.

En un proceso de expansión, en 2014 se inaugura nuestra sede de Madrid con la intención de posibilitar la centralización de los servicios que ofertamos, reduciendo tanto los costes económicos como los ambientales. Gestionamos más de 80.000 t. de residuos y producimos casi 90.000 t. de materiales reciclados cada año, evitando enormes cantidades de C02 a la atmósfera. Además, nuestro Sistema de Gestión ha sido desarrollado en los ámbitos de Calidad, Medio Ambiente y Seguridad y Salud en el trabajo.

Con casi 30 años de experiencia en el sector de la gestión de residuos, trabajamos comprometidos con ofrecer a nuestros clientes soluciones seguras, profesionales y económicas que respeten las legislaciones medioambientales vigentes.

Premio Impulso de la Industria 4.0: SAARGUMMI IBÉRICA SA

Saargummi es una empresa multinacional líder de mercado en la fabricación y comercialización de juntas de estanqueidad de caucho y de perfiles de EPDM y TPE, producidos mediante las técnicas de extrusión e inyección, laminado, pegado y acabado que, desde hace más de 35 años, ha ido evolucionando en la producción y suministro de productos de primer equipo.

Saargummi Ibérica dispone de una de las instalaciones más avanzadas del Grupo, distinguiéndose fundamentalmente por el elevado esfuerzo en innovación continua de la producción, y la alta capacidad y calidad productiva de la planta. Esta capacidad de innovación se coordina con frecuencia con la central del Grupo con el fin de mejorar el Know-how común, e incrementar la capacidad competitiva de la planta hacia mercados externos.

Saargummi Ibérica dispone desde septiembre de 2005 de instalaciones modernas dedicadas al desarrollo tecnológico y la producción en Loeches, con una base de 28.000 m 2 y situada a 30 Km. de Madrid. La planta dispone de las últimas tecnologías españolas y europeas.

Premio Mayor esfuerzo en la Formación: FERSAY

Fersay es una empresa creada en 1979 situada en Los Hueros (Villalbilla) especialistas en la venta de recambios y accesorios para electrodomésticos y electrónica del hogar.

La empresa exporta a más de 37 países, cuenta con 3 delegaciones y más de 5.500 clientes profesionales se abastecen a diario de sus productos.

En 2011 creó una fundación bajo el nombre de Azelera formación y a través de uno de sus fundadores, José Carrasco, han impartido cursos a empresarios, clientes, empleados, proveedores e institutos con el único fin de compartir y transmitir sus conocimientos y experiencias con los demás.

Premio Expansión Internacional: TIPSA

TIPSA es una empresa integrada en la red internacional de transporte DPDgroup, especializada en servicios integrales de transporte urgente de paquetería ligera, mensajería y documentación, tanto a nivel nacional como internacional. Entre sus valores diferenciales destacan la capilaridad de su Red, formada por más 300 agencias y 13 HUBS; el valor añadido y adaptabilidad de sus servicios, en los que prima la relación calidad-precio; su implicación en proyectos de Responsabilidad Social Corporativa y la innovación tecnológica en sectores competitivos como el farma y el e-commerce. Gracias a sus valores y a su sólido crecimiento TIPSA se ha posicionado, en un corto periodo de tiempo, como una de las empresas líderes del sector.

Premio Empresa Industrial: PEMSA Cable Management

Fabricante de sistemas de conducción de cables eléctricos, PEMSA fue fundado en Madrid hace más de 50 años, con 4 centros productivos ubicados en el Corredor del  Henares. Líder en el mercado español, y uno de los principales fabricantes europeos de bandejas porta cables, presente internacionalmente través de sus 4 filiales en UK, FR, PT y Colombia.

Desde 1969, la vocación industrial de PEMSA se ha materializado en Alcalá de Henares en uno de los más importantes centros de producción de material eléctrico de Europa, desde el que se suministran más de 7 millones de metros de bandeja porta cables a más de 60 países.

Hoy Pemsa es una referencia a nivel mundial, con un equipo humano altamente cualificado y totalmente comprometido en responsabilidad social, sostenibilidad, digitalización y desarrollo tecnológico, aportando valor a las infraestructuras eléctricas y energéticas.

Premio Empresa Familiar: Ortoalresa, la esencia de Álvarez Redondo, S.A.

Fundada en 1.988, la compañía Álvarez Redondo S.A. es una empresa familiar cuyo objetivo principal es la fabricación de centrífugas de laboratorio de gama alta que aporten un valor añadido a la comunidad científica en el desarrollo de sus actividades.

La inquietud por exportar desde el año 2.000, por transmitir confianza estableciendo un sistema de gestión de la calidad, ser los primeros a nivel mundial en implementar equipos con pantallas táctiles, convertirse en fabricantes de producto sanitario, presidir la asociación Europea de fabricantes de equipos científicos, y continuar con el proceso de expansión a pesar de las situaciones adversas de los últimos años, transmiten lo que es en esencia Álvarez Redondo, S.A. una empresa dinámica, comprometida y abierta que posee una gran experiencia y un profundo conocimiento del sector.

Premio RSC: MCNEIL IBÉRICA, SLU JOHNSONS

La planta de McNeil Ibérica pertenece a Johnson & Johnson. Su misión es suministrar productos OTC de alta calidad y competitivos a los pacientes, usando para ello prácticas sostenibles y siendo un buen lugar donde trabajar. La planta está considerada dentro de la red OTC de la compañía como el centro de excelencia para la producción de granulados y un aliado estratégico en la producción de lotes de pequeña y media talla para la tecnología de líquidos.

Para ello se cuenta con 50 colaboradores y se dispone de una superficie total de 25.000 m2, con 9.000 m2 de edificio y 2.000 m2 destinados a almacén. Actualmente la planta fabrica medicamentos como Frenadol, para España, Italia, Reino Unido, Suecia, Alemania, Bélgica, Francia, Argelia.

Premio Trayectoria empresarial: Hotel El Bedel

La Posada de las Letras S.L., gestiona hace 8 años el céntrico «Hotel El Bedel», gestión llevada a cabo por la familia Bedmar González, una empresa familiar dedicada al alojamiento y restauración de calidad en la ciudad de Alcalá de Henares. Una empresa que comenzó con 12 empleados y que ha ido creciendo hasta los 52 que hay en la actualidad.

Actualmente, gestiona desde la empresa familiar cuatro establecimientos, en los que ofrece un servicio personalizado y de calidad para otorgar la confianza que el cliente necesita en una ubicación extraordinaria.

  • Hotel El Bedel
  • Hostel Complutum
  • Alojamientos ejemplares
  • Casa&Fonda 1.888

Premio Empresa innovadora: PUIG

Puig crea marcas únicas de belleza y moda, altamente deseables, que refuerzan la confianza en uno mismo y permiten expresarse con personalidad propia, en una empresa familiar que aspira a dejar un mundo mejor para las siguientes generaciones.

Desde 1914, nuestro espíritu emprendedor, nuestra creatividad y nuestra pasión por la innovación nos han posicionado como un jugador relevante en el ámbito de la belleza y la moda. Con presencia en la moda y en las tres categorías de prestigio (fragancias, maquillaje y dermocosmética), las marcas de Puig generan compromiso, conectan emocionalmente y cuentan grandes historias.

En Puig defendemos los valores y principios establecidos por tres generaciones de liderazgo familiar. Actualmente seguimos construyendo sobre este legado a través de un fuerte compromiso en nuestra Agenda ESG (medioambiental, social y de gobemanza corporativa), alineada con los Objetivos de Desarrollo Sostenible de Naciones Unidas.

Nuestro portfolio de marcas incluye: en la división Beauty and Fashion Carolina Herrera, Paco Rabanne, Jean Paul Gaultier, Dries Van Noten, Nina Ricci, Byredo, Penhaligon’s, L’Artisan Parfumeur, Kama Ayurveda y Loto del Sur; licencias como Christian Louboutin y Comme des Garcons Parfums; y fragancias Lifestyle como Antonio Banderas, Adolfo Domínguez, y Benetton. En Charlotte Tilbury, su propia marca de makeup de lujo; y en la división Derma, Uriage, Apivita, y la joint Venture en Isdin.

En 2021 Puig registró unas ventas de 2.585 M€. Puig vende sus productos en más de 150 países y tiene oficinas propias en 29 de ellos.

Premio Empresa Comercial: FERSAN

Más de 36 años dando servicio. Fersan nace en 1986, en Torrejón de Ardoz. En la actualidad, contamos con 9 centros situados en Madrid y en el Corredor del Henares, siendo la cadena más grande de la zona. Trabajamos con el objetivo de ofrecer las últimas tendencias en moda y los productos más innovadores en óptica y audiología.

Hemos atendido a más de 100.000 pacientes y siempre ofreciendo soluciones individuales.

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Qué hacer en Alcalá de Henares este fin de semana

Ocio, turismo, cultura, exposiciones, música… opciones para todos los gustos durante este fin de semana en Alcalá de Henares.

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Qué hacer en Alcalá de Henares este fin de semana

Así es el refugio antiaéreo de la Guerra Civil en la Plaza de Cervantes de Alcalá de Henares

El refugio antiaéreo de la Plaza de Cervantes es mucho más que una infraestructura construida durante la Guerra Civil. Bajo el suelo de uno de los espacios más emblemáticos de Alcalá de Henares se conserva un testimonio de la historia de la ciudad, de sus sistemas de defensa durante la contienda y también de la evolución de la propia Alcalá a lo largo de los siglos.

Así lo explica Sebastián Rascón, jefe del Servicio de Arqueología del Ayuntamiento de Alcalá de Henares, que destaca la singularidad de un refugio construido en 1938 y localizado durante las excavaciones arqueológicas de noviembre de 2023. El espacio, de unos 38 metros de longitud, es probablemente el mayor refugio público conocido de la ciudad.

“Es una infraestructura defensiva que se construye precisamente para aminorar el efecto de los bombardeos causados por la aviación enemiga durante la Guerra Civil española”, explica Rascón.

Su diseño responde precisamente a esa función. Es una estructura lineal, de unos 37 metros de longitud, dos metros de anchura y una altura aproximada de dos metros, organizada en una galería longitudinal dividida en tres estancias. Las salas están separadas mediante muretes y puertas dispuestas en codo.

“No está pensado para el confort, sino para ser una cosa muy eficiente en unos momentos determinados y por un tiempo también bastante reducido”, señala el arqueólogo.

La disposición de las estancias tenía una función defensiva muy concreta. Si una explosión alcanzaba una de las salas, los giros y los muretes impedían que la metralla pudiera propagarse directamente hacia las siguientes, aumentando así las posibilidades de protección de las personas refugiadas.

Un refugio para unas 300 personas

El espacio habría tenido capacidad para unas 300 personas como máximo, según las estimaciones de los arqueólogos. Su funcionamiento estaba vinculado a los avisos de los bombardeos, mediante señales acústicas que alertaban a la población para que acudiera a los refugios.

Rascón explica que los bombardeos sobre Alcalá eran generalmente episodios breves, vinculados a la capacidad operativa de la aviación de la época. La ciudad, además, contaba con posiciones e instalaciones militares que podían constituir objetivos.

La Plaza de Cervantes presentaba entonces un aspecto muy diferente al actual. Sobre la estructura del refugio existía un importante volumen de tierra que contribuía a amortiguar el efecto de las bombas.

“Si me tiran una bomba y cae aquí, primero tengo la montaña, luego tengo el forjado de hormigón y después tengo el refugio, que es muy sólido”, explica Rascón, que considera que se trataba de una estructura defensiva “muy bien planificada”.

Los ‘souvenirs’ de la Guerra Civil

Una de las partes más interesantes del trabajo arqueológico ha sido precisamente recuperar los materiales que se fueron acumulando en el interior durante las décadas posteriores.

Cuando los arqueólogos accedieron al refugio, este se encontraba parcialmente colmatado. En algunos puntos había más de un metro de tierra, procedente tanto de aportes intencionados como de materiales que habían ido entrando a través de los respiraderos.

La excavación se realizó siguiendo una metodología arqueológica similar a la empleada en otros yacimientos de Alcalá. Los diferentes niveles de tierra han permitido recuperar objetos correspondientes a distintas épocas.

Entre los materiales relacionados con la Guerra Civil y los años inmediatamente posteriores aparecieron monedas de las décadas de 1940 y 1950, elementos vinculados a la vida militar, como correajes, una bota o restos de munición.

Pero el refugio también ha conservado objetos mucho más recientes. Algunos fueron cayendo a través de los respiraderos cuando el espacio ya había dejado de utilizarse como refugio.

A Rascón le llama especialmente la atención una pieza: una figura de Mazinger Z de los años 80, además de otros objetos que permiten reconstruir pequeñas escenas de la vida cotidiana de quienes paseaban por la Plaza de Cervantes décadas después de la Guerra Civil.

Una singularidad dentro de Alcalá

El jefe del Servicio de Arqueología destaca que este refugio tiene varias características que lo diferencian de otros conocidos en Alcalá y también de otros refugios de la Guerra Civil.

La primera es su carácter público. Fue concebido como el principal refugio público de la ciudad y construido por el Ayuntamiento en plena guerra.

La segunda tiene que ver con su propia construcción. Las paredes no están realizadas íntegramente con hormigón, como establecían las ordenanzas republicanas para este tipo de infraestructuras.

En el refugio de la Plaza de Cervantes se utilizaron sillares procedentes de la iglesia de Santa María, incendiada y posteriormente demolida durante la Guerra Civil. Esos sillares, a su vez, procedían del expolio de materiales de la antigua ciudad romana de Complutum en el siglo XII.

Para Rascón, este hecho convierte al refugio en una auténtica representación de la evolución histórica de Alcalá.

“Es una especie de muestra de lo que es la historia de Alcalá. Una ciudad que se va reconstruyendo sobre sí misma a lo largo de dos mil años”, resume.

El objetivo: abrirlo al público

El Ayuntamiento ya ha concluido las principales actuaciones de excavación, restauración y acondicionamiento del espacio. Entre las intervenciones realizadas se encuentran la limpieza de las galerías y sillares, la mejora de la iluminación y la instalación de ventilación para controlar la humedad.

Ahora el trabajo se centra en la musealización del refugio, en colaboración con la Dirección General de Patrimonio Cultural de la Comunidad de Madrid. El objetivo es incorporar recursos audiovisuales e inmersivos que permitan explicar al visitante qué era el refugio, cómo funcionaba y cuál fue su contexto histórico.

“El objetivo último es que se enseñe”, señala Rascón, que considera que no todo el patrimonio arqueológico puede hacerse visitable, pero sí aquellas piezas singulares que permiten comprender mejor la historia de la ciudad.

La previsión que maneja el Servicio de Arqueología es que las primeras visitas puedan comenzar durante el primer trimestre de 2027, una vez completados los trabajos de musealización.

“Alcalá va a seguir siendo una caja de sorpresas”

El refugio descubierto bajo la Plaza de Cervantes es, además, un ejemplo de cómo la arqueología preventiva permite seguir descubriendo una ciudad que continúa creciendo sobre un patrimonio acumulado durante miles de años.

“Alcalá va a seguir siendo una caja de sorpresas porque no sabemos lo que nos podemos encontrar”, concluye Rascón. Una realidad que convierte cada nueva obra en una oportunidad para documentar, proteger y, cuando sea posible, compartir con los vecinos una parte de la historia que permanece bajo sus pies.

Alcalá de Henares rinde homenaje a sus vecinos centenarios durante la Semana del Mayor

Alcalá de Henares ha celebrado un año más el acto de homenaje a las personas centenarias de la ciudad, enmarcado en la Semana del Mayor, con la participación de los homenajeados, sus familias, representantes de los centros de mayores, así como la alcaldesa Judith Piquet, la concejal de Mayores, Esther de Andrés; la edil de Educación, Dolores López; la titular de Familia, Pilar Cruz; el portavoz socialista Javier Rodríguez Palacios y sus concejales Enrique Nogués y Miguel Castillejo.

Durante el acto, amenizado por la Orquesta Filarmónica Cervantina 25 Villas, tuvo un especial reconocimiento Manuela, que se aproxima a los 104 años, así como a Charo, José María, Serafina, Soledad, Julio y Chelo.

Consulta aquí la programación de la Semana del Mayor

“Memoria viva de nuestra comunidad”

La alcaldesa ha destacado el valor de quienes han alcanzado los cien años y su papel como testimonio vivo de las profundas transformaciones experimentadas por la sociedad durante el último siglo.

“Y aquí siguen, enseñándonos de dónde venimos y siendo la memoria viva de nuestra comunidad. Pero, sobre todo, dándonos el mejor ejemplo de lo que significa la vida y la fuerza de vivir”, señaló.

La regidora puso también en valor el papel de las familias y el vínculo entre generaciones, agradeciendo a los homenajeados haber abierto camino y haber acompañado a hijos, nietos y bisnietos a lo largo de sus vidas.

Un parque centenario para un acto centenario

La alcaldesa quiso agradecer asimismo el trabajo de la concejalía de Mayores y de todo el personal municipal implicado en la organización de este encuentro, así como recordar a Rosa, vecina de Alcalá e impulsora de esta iniciativa.

El homenaje tuvo lugar en el parque O’Donnell, un espacio que la alcaldesa vinculó simbólicamente con los protagonistas del acto: “Un parque centenario de árboles centenarios, que son los más grandes y los más fuertes y también los que dan todos la mejor sombra y la mayor protección. Exactamente como sois todos vosotros, nuestros queridos centenarios”.

Alcalá de Henares mantiene vivas las tradiciones con el ‘II Encuentro Castamusic’

Alcalá de Henares se convierte este fin de semana en punto de encuentro para los amantes de la música y de uno de los instrumentos más representativos de la cultura española. Del 2 al 4 de octubre de 2026, la ciudad acoge el II Encuentro Castamusic, una cita que reúne a concertistas, coros y especialistas procedentes de diferentes puntos de España, además de participantes de Ecuador y Polonia.

El encuentro propone tres jornadas dedicadas a conocer, interpretar y divulgar la castañuela desde diferentes perspectivas, combinando actuaciones, formación, participación ciudadana y divulgación cultural. Una programación que permitirá acercarse a un instrumento tradicional que, lejos de quedar relegado al folclore, mantiene una importante presencia artística y cuenta con intérpretes especializados.

La iniciativa incluye una Gala de la Castañuela, clases magistrales, un pasacalles por el centro histórico de Alcalá y conferencias dedicadas a la evolución de este instrumento y a sus diferentes formas de interpretación.

Una cita con participantes nacionales e internacionales

El programa del II Encuentro Castamusic arranca este viernes 2 de octubre, a las 18:30 horas, con una visita guiada por la ciudad de Alcalá de Henares. El recorrido partirá de la Plaza de los Santos Niños y las inscripciones son gratuitas a través del correo electrónico castamusicalc@gmail.com.

La actividad permitirá a los participantes conocer algunos de los principales espacios históricos de la ciudad antes de adentrarse en el programa musical del encuentro.

El sábado 3 de octubre llegará uno de los momentos principales de esta segunda edición. A las 12:00 horas, el Auditorio Paco de Lucía acogerá la Gala de la Castañuela, una propuesta que reunirá sobre el escenario a concertistas y coros especializados.

La gala contará con la participación de Consol Grau (Barcelona), Mar Berlanga (Sevilla), el Coro de Mar Berlanga (Madrid), Scarlet Pazmiño (Ecuador), Javier del Real (Ávila), el Coro de la Ciudad de Ávila, Ketty Méndez (Sevilla), Purificación Fuentes (Murcia), Margarita Matuszewska (Polonia) y el Coro de Castañuelas de Polonia.

La presencia de artistas procedentes de diferentes territorios convierte esta gala en una muestra de la diversidad de estilos, escuelas y formas de entender la interpretación de la castañuela.

La entrada a la gala se realizará con invitación, que puede recogerse en la Junta Municipal de Distrito I, en la calle Navarro y Ledesma, 1.

Clases magistrales para aprender la técnica de la castañuela

La programación continuará el sábado por la tarde con una propuesta especialmente dirigida a quienes quieran profundizar en la interpretación del instrumento.

De 17:00 a 20:00 horas, la Quinta de Cervantes acogerá unas clases magistrales de castañuelas bajo el título ‘Técnica y ritmos de pasacalles’, impartidas por la profesora Consol Grau, procedente de Barcelona.

La actividad será gratuita, aunque quienes quieran participar deberán acudir con castañuelas y sordina, elementos necesarios para desarrollar las sesiones prácticas.

De esta manera, el encuentro no se limita a mostrar el trabajo de concertistas profesionales, sino que también ofrece un espacio de aprendizaje y transmisión de conocimientos, uno de los objetivos fundamentales de este tipo de iniciativas culturales.

Un pasacalles llevará las castañuelas al centro de Alcalá

El domingo 4 de octubre será el turno de una de las actividades más participativas del encuentro. De 12:00 a 13:00 horas tendrá lugar un pasacalles con castañuelas por algunas de las calles más céntricas de Alcalá.

El recorrido pasará por Cuatro Caños, calle Libreros y Plaza de Cervantes, llevando el sonido de las castañuelas al espacio público y convirtiendo a vecinos y visitantes en espectadores de una actividad abierta y participativa.

La participación será gratuita y estará abierta a todo el público, aunque será necesario acudir con castañuelas para quienes quieran formar parte activa del pasacalles.

La propuesta pretende acercar la tradición a la ciudadanía y demostrar que la conservación del patrimonio cultural también puede realizarse desde la participación y la música en la calle.

Conferencias sobre la evolución de un instrumento tradicional

El programa se cerrará el domingo por la tarde con una doble conferencia dedicada a conocer mejor la historia y evolución de la castañuela.

A las 17:00 horas, la sala de exposiciones de la Quinta de Cervantes acogerá la conferencia ‘La castañuela española y su evolución’, a cargo de Ketty Méndez, de Sevilla.

A continuación tendrá lugar la charla ‘La castañuela mestiza’, impartida por Scarlet Pazmiño, de Ecuador.

La doble propuesta permitirá abordar el instrumento desde una perspectiva histórica y cultural, pero también analizar su evolución y las diferentes influencias que han contribuido a ampliar sus posibilidades interpretativas.

La entrada será gratuita hasta completar el aforo, aunque será necesario disponer de invitación, que podrá recogerse en la Junta Municipal de Distrito I, en la calle Navarro y Ledesma, 1.

El II Encuentro Castamusic plantea así tres jornadas en las que tradición, música, formación y patrimonio se dan la mano en distintos espacios de Alcalá de Henares, desde el centro histórico hasta la Quinta de Cervantes y el Auditorio Paco de Lucía.

La cita apuesta por mantener viva la castañuela como elemento de la cultura musical española y, al mismo tiempo, mostrar su capacidad para reunir a intérpretes y aficionados de diferentes generaciones y procedencias.

Programa del II Encuentro Castamusic 2026

VIERNES 2 DE OCTUBRE

18:30 horas. Visita guiada por la ciudad de Alcalá de Henares

Salida desde la Plaza de los Santos Niños.

Inscripciones gratuitas en: castamusicalc@gmail.com

SÁBADO 3 DE OCTUBRE

12:00 horas. Gala de la Castañuela

Auditorio Paco de Lucía.

Con invitación a recoger en la Junta Municipal Distrito I. C/ Navarro y Ledesma, 1.

Concertistas y coros de castañuelas:

  • Consol Grau (Barcelona)
  • Mar Berlanga (Sevilla)
  • Coro de Mar Berlanga (Madrid)
  • Scarlet Pazmiño (Ecuador)
  • Javier del Real (Ávila)
  • Coro de la Ciudad de Ávila
  • Ketty Méndez (Sevilla)
  • Purificación Fuentes (Murcia)
  • Margarita Matuszewska (Polonia)
  • Coro de Castañuelas de Polonia

17:00 a 20:00 horas. Clases magistrales de castañuelas. Técnica y ritmos de pasacalles

Profesora: Consol Grau (Barcelona).

Actividad gratuita.

Quinta de Cervantes.

Necesario asistir con castañuelas y sordina.

DOMINGO 4 DE OCTUBRE

12:00 a 13:00 horas. Pasacalles con castañuelas

Recorrido: Cuatro Caños, calle Libreros y Plaza de Cervantes.

Participación gratuita y abierta a todos.

Es necesario asistir con castañuelas.

17:00 horas. Conferencias

‘La castañuela española y su evolución’, a cargo de Ketty Méndez (Sevilla).

‘La castañuela mestiza’, a cargo de Scarlet Pazmiño (Ecuador).

Sala de exposiciones de la Quinta de Cervantes.

Entrada gratuita hasta completar el aforo.

Con invitación a recoger en la Junta Municipal Distrito I. C/ Navarro y Ledesma, 1.

Alcalá incrementa la frecuencia de la Línea 10 de autobús entre Vía Complutense y Espartales Norte

La Línea 10 de autobús urbano de Alcalá de Henares, que conecta Vía Complutense Centro con Espartales Norte, contará con más autobuses durante los días laborables. La mejora de la frecuencia de paso entrará en vigor el próximo 5 de octubre de 2026, según ha informado el Ayuntamiento de Alcalá de Henares.

La concejala de Movilidad, Cristina Alcañiz, ha explicado que «de lunes a viernes laborables, entre septiembre y julio, la frecuencia de paso será de 15 minutos, frente a los 20 minutos actuales». Según la edil, esta reducción del intervalo entre autobuses supone un 25% menos de tiempo de espera y permitirá ofrecer un servicio más frecuente a los usuarios de esta línea.

La medida afecta directamente a los vecinos que utilizan a diario esta conexión entre el centro de la ciudad y el barrio de Espartales Norte, uno de los sectores con mayor crecimiento residencial de Alcalá de Henares. La L10 se ha convertido en una de las líneas con mayor demanda del municipio al enlazar el área comercial y administrativa de Vía Complutense con una zona residencial en expansión.

Más frecuencia también en agosto

Además de la mejora en los días laborables, el Ayuntamiento ha detallado que durante el mes de agosto la frecuencia será de 20 minutos durante la mayor parte de la jornada. Esta programación estival se mantiene como referencia para el periodo de menor demanda, mientras que el refuerzo se concentra en los meses de mayor actividad laboral y escolar.

La concejala de Movilidad ha subrayado que «con esta mejora, la L10 contará con una mayor frecuencia de paso, facilitando los desplazamientos de los usuarios entre Vía Complutense Centro y Espartales Norte y reforzando la oferta de transporte público de la ciudad». Alcañiz ha añadido que el equipo de gobierno «sigue trabajando por mejorar el transporte y la movilidad en nuestra ciudad».

La mejora de la L10 se enmarca en las políticas municipales de fomento del transporte público y de reducción de los tiempos de espera en las líneas urbanas. La reducción del intervalo entre autobuses busca hacer más atractivo el uso del autobús frente al vehículo privado en los desplazamientos cotidianos dentro de la ciudad.

Impacto en la movilidad diaria

Para los usuarios habituales de la L10, la rebaja de cinco minutos en el intervalo de paso puede traducirse en una mejora significativa en la planificación de sus trayectos diarios. En una línea con paradas en puntos clave como Vía Complutense Centro y el entorno de Espartales Norte, la reducción del tiempo de espera beneficia especialmente a quienes utilizan el autobús para acudir al trabajo, a centros educativos o a realizar gestiones en el centro de la ciudad.

La entrada en vigor de la nueva frecuencia está fijada para el 5 de octubre de 2026, por lo que los usuarios podrán comprobar la mejora a partir de esa fecha en los horarios habituales de la línea.

La Línea 10 opera bajo la denominación «Vía Complutense Centro – Espartales Norte» y forma parte de la red de autobuses urbanos de Alcalá de Henares. La información sobre horarios y frecuencias puede consultarse a través de los canales oficiales del Ayuntamiento de Alcalá de Henares.

Relacionado: Líneas de autobuses urbanos de Alcalá de Henares: guía completa para moverse por la ciudad

La Policía Local identifica a diez jóvenes presuntamente vinculados a bandas y la Unidad Canina localiza varias dosis de droga ocultas

La Policía Local de Alcalá de Henares identificó este jueves a diez jóvenes presuntamente vinculados a bandas juveniles durante un dispositivo preventivo desarrollado en la Plaza de Carlos I, en el que la Unidad Canina localizó varias dosis de una sustancia presuntamente estupefaciente ocultas bajo unas piedras en una zona ajardinada.

El dispositivo fue planificado previamente por la Policía Local tras los incidentes registrados el día anterior en esta zona. En la actuación participaron cinco indicativos policiales y se procedió a la identificación y cacheo preventivo de los diez jóvenes.

Durante el operativo, el perro de la Unidad Canina marcó un punto concreto de una zona ajardinada. Los agentes inspeccionaron el lugar y encontraron, oculto debajo de varias piedras, un recipiente que contenía varias dosis de una sustancia que podría ser estupefaciente, a falta de su correspondiente análisis.

Las sustancias no fueron encontradas entre las pertenencias de ninguna de las personas identificadas y, por tanto, no se atribuye en este momento su posesión a ninguno de los jóvenes. La Policía Local ha realizado la correspondiente minuta para continuar con las actuaciones procedentes.

La concejala de Seguridad Ciudadana, Orlena de Miguel, ha destacado especialmente el papel desempeñado por la Unidad Canina: “Esta actuación demuestra la importancia de seguir dotando a nuestra Policía Local de nuevas capacidades y medios especializados. El trabajo del perro policial ha permitido localizar unas sustancias que estaban ocultas y que difícilmente podían ser detectadas a simple vista”.

De Miguel ha subrayado también el carácter preventivo del dispositivo: “No esperamos a que se produzca una llamada para actuar. Ante los problemas registrados el día anterior, la Policía Local planificó un dispositivo específico, reforzó su presencia en la zona y realizó labores de prevención y control”.

“Más presencia policial, más prevención y más medios especializados. Ese es el modelo que estamos impulsando para mejorar la seguridad y la convivencia en nuestros barrios”, ha concluido la concejala de Seguridad Ciudadana.

Nueva subida del paro en septiembre en Alcalá de Henares que deja unas cifras de más de 9.200 desempleados

Siguen los malos datos para el desempleo en el este 2026 que mantiene una mala tendencia durante todo el ejercicio. Aunque la subida de septiembre viene siendo habitual en los últimos años –con la excepción de 2025 donde solo se perdió un empleo– tampoco ayudó el aumento del pasado mes de agosto ni el peor julio de los últimos cuatro años.

Este septiembre es el peor desde 2023, desde luego, muy lejos de la cifra del pasado año. Y es que son 129 personas las que se han quedado sin empleo en los últimos 30 días de 2026. Esto suma una cifra total de 9.236 desempleados en la ciudad cervantina.

Así, la cifra del mes de septiembre supone una variación intermensual del 1,42% respecto a agosto. En cuanto a los datos interanuales estamos en un -0,84%, o, lo que es lo mismo, 78 personas más trabajando que en el noveno mes del año pasado.

Habrá que esperar al último trimestre del año, históricamente benévolo con las cifras de empleo para que Alcalá de Henares vuelta a estar por debajo de los 9.000 desempleados, dato que logró en junio de este año. Madrid lidera la creación de empleo con 148.072 nuevos afiliados y récord de autónomos

Aumento en todas las franjas de edad y todos los sectores

Como ocurre cada mes, también en septiembre de 2026, la mayoría de las desempleadas son mujeres. Así, el paro femenino se sitúa en 5.594 personas, 80 empleadas menos trabajando que el mes pasado. Aumenta, aunque menos, en los hombres, con 3.642 parados, 49 empleados menos.

También, en el caso de la franja de edad, el mayor número de parados siempre se centra en los trabajadores mayores de 45 años. Sin embargo, y es algo muy poco habitual, desciende el paro masculino que marca 1.937 personas (30 empleados más que en agosto). El dato femenino está en 3.300 desempleadas (15 trabajadoras menos que hace 30 días).

Esto marca un claro aumento del paro juvenil y de mediana edad. Por ejemplo, en los menores de 25 años, sube en los hombres con 433 desempleados (78 empleados menos que el mes pasado). También aumenta en el caso de las mujeres con 323 desempleadas (13 menos que hace 30 días).

Por sectores, siguen siendo los servicios los más castigados. Este mes marca otra importante subida y se sitúa en 6.866 (93 empleados menos que el mes pasado). En el resto de los sectores, desciende ligeramente en la construcción con 660 personas desempleadas (5 trabajadores más que en julio) o la industria, que vuelve a bajar, con 877 desempleados (6 trabadores más que hace 30 días).

Paro en la Comunidad de Madrid

La Comunidad de Madrid ha liderado la creación de empleo en España este último año, con 148.072 nuevos trabajadores, un +3,9% y cinco décimas por encima de España, siendo la que más sube en ese periodo y generando 406 diarios, el 20% del total estatal.

Las estadísticas publicadas hoy por el Gobierno central reflejan, asimismo, que los cotizantes a la Seguridad Social se han incrementado en septiembre en 55.861, el mejor guarismo de todas las CCAA, seis de cada diez (60,5%). El crecimiento en este periodo llega al +1,4%, un punto por encima de la media nacional, aumentando los afiliados hasta los 3.927.854, la mayor cifra de la serie histórica para este mes.

Los autónomos suben en 11.929 en este último año, un +2,7%, superando en seis décimas el porcentaje estatal, con lo que el total de trabajadores por cuenta propia se eleva hasta 447.412, el mejor dato desde que hay registros. Respecto al mes anterior, suben un +0,8% (3.642 personas), el doble que en el conjunto del país.

Este liderazgo se suma a la aportación madrileña del 20% al PIB nacional, cifra nunca alcanzada por una comunidad autónoma en España, que esta misma semana daba a conocer el INE, ser el destino preferido de la inversión extranjera y la única región sin impuestos propios.

La Hermandad de los Desamparados celebra 25 años con una salida extraordinaria en Alcalá

La Hermandad Sacramental del Santísimo Cristo de los Desamparados, María Santísima de las Angustias y el Señor de la Divina Misericordia en las Negaciones de San Pedro celebra este año una efeméride señalada: el 25 aniversario de tres acontecimientos que marcaron su historia reciente. La corporación ha organizado un programa extraordinario de actos que tendrá su jornada principal el domingo 4 de octubre de 2026, con una salida procesional extraordinaria de María Santísima de las Angustias por las calles de Alcalá de Henares (¿Quieres ser costalero del Cristo de los Desamparados?).

La conmemoración recuerda la apertura de la Casa de Acogida, la primera salida procesional de María Santísima de las Angustias y la bendición del Santísimo Cristo de los Desamparados, tres hitos que, según la Hermandad, supusieron un antes y un después para la corporación y para su vinculación con la labor social y de acogida en la ciudad.

Traslado solemne a la Catedral el viernes 2 de octubre

Los actos comenzarán el viernes 2 de octubre con un solemne traslado de María Santísima de las Angustias desde la iglesia de Santiago hasta la Santa Iglesia Catedral. El paso será portado en andas durante el recorrido y contará con el acompañamiento de la percusión de la Banda de Palio de Alcalá de Henares, que pondrá la nota musical a una jornada concebida como preludio de la celebración extraordinaria.

El traslado dará comienzo a las 19:00 horas, en una jornada pensada para vivir de manera cercana y solemne el encuentro de la Virgen con sus devotos durante su camino hasta la Catedral. La Hermandad ha invitado a hermanos, devotos y ciudadanos a participar en este recorrido, que permitirá contemplar a la imagen en un contexto extraordinario.

Salida procesional extraordinaria el domingo 4 de octubre

El momento central de la conmemoración llegará el domingo 4 de octubre, con la salida procesional extraordinaria de María Santísima de las Angustias desde la Catedral a partir de las 17:30 horas. La jornada estará acompañada nuevamente por la Banda de Palio de Alcalá de Henares, que pondrá sus sones tras el paso de la Santísima Virgen en una procesión que la corporación espera vivir como uno de los momentos más importantes y emotivos de su historia reciente.

Veinticinco años después de aquellos primeros hitos, la Hermandad volverá a salir a la calle de manera extraordinaria para compartir esta efeméride con sus hermanos, devotos y con toda la ciudad, convirtiendo este aniversario en una celebración de fe, historia, patrimonio y compromiso social. La corporación ha subrayado que esta cita supone una oportunidad para poner en valor su trayectoria y su labor de acogida.

Dos jornadas para el calendario cofrade de Alcalá de Henares

Las dos citas, el viernes 2 y el domingo 4 de octubre, quedarán señaladas en el calendario de la Hermandad y permitirán contemplar a María Santísima de las Angustias en una circunstancia extraordinaria, acompañada por sus hermanos y por los sones de la Banda de Palio de Alcalá de Henares. La corporación ha animado a todos los hermanos, devotos y ciudadanos a participar en estos actos conmemorativos y a acompañar a la Virgen tanto en su traslado del viernes como en la salida extraordinaria del domingo.

La Hermandad Sacramental del Santísimo Cristo de los Desamparados, María Santísima de las Angustias y el Señor de la Divina Misericordia en las Negaciones de San Pedro mantiene así una celebración que conmemora 25 años de camino, de compromiso y de devoción, y que tendrá en las calles de Alcalá de Henares su escenario principal durante el primer fin de semana de octubre.

Los parques de Alcalá vuelven a cerrar durante el viernes por la alerta de tormentas

Imagen: Ayuntamiento de Alcalá de Henares (foto de archivo)

«Ante un nuevo aviso amarillo por lluvias y tormentas de la Agencia de Seguridad y Emergencias Madrid 112 y la Agencia Estatal de Meteorología en Madrid, rogamos precaución y que se eviten las zonas arboladas», afirma el Ayuntamiento de Alcalá de Henares.

Debido a ello, el consistorio anuncia que «para garantizar la seguridad de todos los usuarios, este viernes se procederá al cierre temporal de todos los parques y zonas verdes municipales a partir de las 14:00 horas y hasta que la situación sea segura».

La AEMET ha lanzado, para este viernes, 2 de octubre la alerta amarilla, con nivel de aviso de peligro bajo, por tormentas con posibilidad de granizo de 14:00 a 23:59 horas en Alcalá de Henares, todo el Corredor y en el resto de la región.

La alerta avisa de una precipitación con una probabilidad del 40%-70%. En el caso de las tormentas, la probabilidad y el nivel de aviso es el mismo y existe probabilidad de granizo y rachas muy fuertes de viento.

Precaución e información

A pesar del ‘peligro bajo’ del nivel de aviso, es aconsejable tomar medidas de precaución en los parques y espacios públicos ante la posible caída de ramas u otros objetos en altura (fragmentos de cornisas, tejas, etc.).

Además, será necesario que se revisen cornisas, tejados, bajantes e imbornales para poder evacuar sin problemas el agua procedente de las precipitaciones de lluvia anteriores y previstas.

Igualmente, en estos casos, se aconseja que se proceda a asegurar cualquier elemento en los espacios abiertos que sea susceptible de desplazarse por el viento, sobre todo si dan a la vía pública y se encuentran en altura.

Más información: la población puede informarse de la evolución meteorológica de los próximos días, en la web de la Agencia Estatal de Meteorología.

Alerta amarilla por lluvias y tormentas en Alcalá de Henares

El tiempo vuelve a complicarse en Alcalá de Henares. La Agencia Estatal de Meteorología (AEMET) ha activado el aviso amarillo por lluvias y tormentas para este viernes, 2 de octubre, en el área Metropolitana y el Corredor del Henares, así como en el resto de la Comunidad de Madrid.

El aviso estará activo entre las 14:00 y las 23:59 horas y contempla una probabilidad de precipitación de entre el 40 % y el 70 %, con acumulaciones que pueden alcanzar los 20 litros por metro cuadrado en una hora. La AEMET establece en ambos casos un nivel de peligro bajo.

En el caso de las tormentas, el organismo meteorológico advierte de que no se descarta la aparición de granizo y rachas de viento muy fuertes, por lo que recomienda permanecer atentos a la evolución de la situación meteorológica durante la jornada.

Un viernes marcado por la inestabilidad

El aviso llega después de que Alcalá haya comenzado ya a notar el cambio de tiempo asociado al frente que atraviesa la Península. La previsión apunta a un episodio de inestabilidad que se prolongará durante los próximos días, con precipitaciones que continuarán durante buena parte del fin de semana.

Según la previsión publicada por Dream Alcalá, el episodio está relacionado con la entrada de aire frío en niveles medios y altos de la atmósfera y con un importante aporte de humedad procedente del Mediterráneo. Las precipitaciones afectarán especialmente al este peninsular, aunque también dejarán lluvias en Alcalá y el Corredor del Henares.

En Alcalá de Henares, la probabilidad de lluvia se mantiene elevada durante los próximos días. La previsión publicada este jueves situaba las posibilidades de precipitación entre el 80 % y el 100 % desde la tarde-noche del jueves y hasta el domingo, aunque con intensidades y acumulaciones que podrían ser menores durante el fin de semana que las previstas para jueves y viernes.

Las temperaturas, mientras tanto, tenderán a moderarse. Tras alcanzar alrededor de los 30 grados durante el jueves, las máximas irán descendiendo progresivamente hasta situarse en torno a los 25 grados el domingo, mientras las mínimas rondarán los 13 grados.

Precaución ante las tormentas

Aunque se trata de un aviso amarillo y, por tanto, de peligro bajo, la posibilidad de precipitaciones intensas en periodos cortos aconseja extremar la precaución, especialmente durante los momentos de mayor actividad tormentosa.

La combinación de lluvia intensa, granizo y rachas fuertes de viento puede provocar puntualmente dificultades en la circulación, acumulaciones de agua o caída de ramas y otros elementos. Por ello, AEMET recomienda mantenerse informado de las actualizaciones de los avisos y de la evolución de la predicción.

La situación meteorológica podría variar durante las próximas horas, por lo que conviene consultar las actualizaciones oficiales antes de realizar desplazamientos o actividades al aire libre.

La población puede seguir la evolución de los avisos meteorológicos a través de la Agencia Estatal de Meteorología (AEMET) y de los canales oficiales de emergencias.

En cualquier caso, la lluvia parece haber llegado para quedarse unos días en Alcalá: el fin de semana continuará marcado por la inestabilidad, aunque con previsión de precipitaciones menos intensas que las que pueden registrarse durante la jornada de este viernes.

Suspendida la actuación de la Orquesta Sabor Sabor por la alerta de lluvias en Alcalá

La Orquesta Sabor Sabor no actuará finalmente este viernes, 2 de octubre, en el Quiosco de la Música de la Plaza de Cervantes. La actuación, incluida en la programación de la 41ª Semana del Mayor de Alcalá de Henares, ha sido suspendida debido a la alerta amarilla por lluvias y tormentas prevista para esta jornada.

La decisión se ha adoptado como medida preventiva y con el objetivo de garantizar la seguridad de las personas mayores que tenían previsto acudir al espectáculo. La actuación estaba programada a las 20:00 horas y tenía entrada libre, dentro del amplio programa de actividades organizado con motivo de la Semana del Mayor.

La previsión meteorológica ha llevado a los organizadores a cancelar esta cita musical al aire libre ante la posibilidad de precipitaciones y tormentas durante la tarde y noche de este viernes.

La lluvia obliga a modificar el programa

La suspensión se produce en una jornada en la que la programación de la Semana del Mayor contemplaba diferentes actividades desde primera hora de la mañana. Entre ellas estaban un taller de marcha nórdica, una visita al Museo de las Motos, gimnasia, un campeonato de petanca, un paseo en compañía y un taller de posavasos botánicos.

La jornada tenía además uno de sus principales actos por la tarde con la celebración de las Bodas de Oro, un homenaje a las parejas alcalaínas que este año cumplen 50 años de matrimonio, previsto en el Teatro Salón Cervantes.

La noche debía concluir con música en la Plaza de Cervantes. A partir de las 20:00 horas, la Orquesta Sabor Sabor tenía previsto tomar el escenario del Quiosco de la Música para ofrecer una nueva cita de baile dentro de una Semana del Mayor que ha recuperado, un año más, la música y las orquestas como uno de sus principales atractivos.

La programación de esta 41ª edición se desarrolla entre el miércoles 30 de septiembre y el domingo 4 de octubre bajo el lema ‘Una semana para disfrutar, compartir y celebrar’, con propuestas deportivas, culturales, musicales y de ocio dirigidas a los mayores de la ciudad.

Precaución ante el aviso amarillo

La suspensión coincide con el aviso amarillo activado por la Agencia Estatal de Meteorología (AEMET) para este viernes en el área Metropolitana y el Corredor del Henares. El aviso contempla chubascos con posibilidad de tormentas y precipitaciones acumuladas de hasta 20 litros por metro cuadrado en una hora.

Además de la lluvia, AEMET advierte de que durante las tormentas no se descartan granizo y rachas de viento muy fuertes, circunstancias que afectan especialmente a la celebración de actividades y espectáculos al aire libre.

Por este motivo, la organización ha optado por suspender la actuación antes que exponer a los asistentes a las condiciones meteorológicas adversas.

La medida afecta únicamente, según la comunicación realizada, a la actuación de la Orquesta Sabor Sabor, mientras que se mantiene el resto de actividades de la Semana del Mayor que no hayan sido objeto de una modificación específica.

La Semana del Mayor continúa

La suspensión llega después de dos jornadas en las que los mayores de Alcalá han sido protagonistas de diferentes actividades.

El jueves, 1 de octubre, la cantante de copla alcalaína Sonia Andrade ofreció el pregón de la Semana del Mayor en el Parque O’Donnell ante cerca de 200 personas. La artista dedicó buena parte de su intervención a reivindicar el papel de los mayores como “raíces” y memoria de la ciudad, además de animarles a seguir participando, bailando, soñando y disfrutando de la vida.

Ese mismo día también se celebró el homenaje a los centenarios alcalaínos, otro de los actos tradicionales de estas jornadas.

La programación continúa durante el fin de semana con nuevas propuestas culturales y musicales. Para este sábado está previsto un homenaje a la copla española con María Gracia en el Auditorio Paco de Lucía, además de la representación teatral ‘Nos damos un viaje’, con Santi Rodríguez, en el Teatro Salón Cervantes.

La jornada del sábado también incluye una nueva actuación musical al aire libre: a las 20:00 horas está prevista la actuación de la Orquesta Amanecer en el Quiosco de la Música de la Plaza de Cervantes.

La Semana del Mayor finalizará el domingo 4 de octubre con la representación de ‘Lo que callamos a los 30’, protagonizada, entre otros, por Lara Dibildos y Marta Valverde, en el Auditorio Paco de Lucía.

Desde la organización se anima a los mayores de Alcalá a continuar participando en las actividades programadas durante estos días, al tiempo que se recuerda que cualquier modificación derivada de la situación meteorológica será comunicada por los canales oficiales de la concejalía de Mayores.

La prioridad, ante el episodio de lluvias y tormentas previsto para este viernes, es preservar la seguridad de los participantes y adaptar la programación a las condiciones meteorológicas.

VOX: «La piscina de Espartales cierra por falta de cloro tras semanas de advertencias sobre el suministro»

Lo que en los últimos días se veía venir como inevitables, finalmente este viernes ha sucedido. La piscina cubierta de la Ciudad Deportiva de Espartales ha cerrado este viernes, 2 de octubre.

VOX, formación que ostenta la Presidencia del Organismo Autónomo Ciudad Deportiva Municipal, afirma que este hecho ha ocurrido después de que el control realizado antes de la apertura detectara que los niveles de cloro del agua se encontraban por debajo de los valores necesarios para garantizar las condiciones de mantenimiento de la instalación.

La formación aclara que el cierre «se produce después de varias semanas de advertencias sobre las consecuencias que podía tener la falta de un contrato que garantizase el suministro de productos químicos necesarios para las piscinas municipales».

El origen de la situación se encuentra en la sesión extraordinaria del Consejo Rector celebrada el pasado 31 de agosto. En ella se sometió a votación la prórroga del contrato mixto de suministro de productos químicos y mantenimiento de los equipos de dosificación de las piscinas municipales. La propuesta no salió adelante: contó con los dos votos favorables de VOX, mientras que PP, PSOE y Más Madrid votaron en contra alegando unas supuestas advertencias de Intervención, que Víctor Acosta (Presidente de Ciudad Deportiva) afirma que «estaban subsanadas y el informe de Intervención era favorable en el momento de la celebración del Consejo Rector».

VOX advirtió entonces de que, una vez consumidas las reservas disponibles, la falta de productos químicos podía hacer imposible garantizar las condiciones higiénico-sanitarias necesarias y obligar al cierre de las instalaciones.

La advertencia se materializó inicialmente en los avisos colocados en las instalaciones municipales a finales de septiembre, en los que se comunicaba a los usuarios el riesgo de interrupción del servicio. Dichos carteles fueron retirados por la Policía Local, por orden de la Alcaldesa.

Ahora, el cierre de Espartales supone la primera interrupción del servicio de una de las piscinas municipales atribuida específicamente a la falta de cloro.

Las piscinas cubiertas de El Val y El Juncal abrieron el pasado 1 de octubre y permanecerán abiertas mientras se disponga del cloro necesario.

Las consecuencias de la votación del 31 de agosto

VOX explica que la votación del Consejo Rector tenía como objetivo «garantizar el suministro de productos químicos y el mantenimiento de los equipos de dosificación de las piscinas municipales».

El rechazo de la prórroga, continúan diciendo, obligó a buscar una alternativa para mantener el suministro una vez agotadas las existencias disponibles. VOX ya había advertido de que, sin una solución administrativa alternativa, podía producirse la paralización de las piscinas al no poder garantizarse las condiciones necesarias para su funcionamiento.

Para la formación, con el cierre de Espartales, aquella posibilidad deja de ser una hipótesis y pasa a tener una consecuencia concreta para los usuarios: una instalación municipal ha tenido que interrumpir su servicio por la falta de cloro necesaria para mantener las condiciones exigidas para su funcionamiento.

El PSOE exige a Piquet que cese a Acosta y evite el cierre de la piscina de Espartales

El PSOE de Alcalá de Henares ha exigido este viernes a la alcaldesa, Judith Piquet, que asuma su responsabilidad y adopte medidas inmediatas para evitar el cierre de instalaciones deportivas municipales. La formación ha reaccionado así después de que se haya conocido a través de un cartel el cierre de la piscina del Complejo Deportivo de Espartales por no reunir las condiciones higiénico-sanitarias necesarias.

En una nota de prensa, los socialistas sostienen que el Ayuntamiento dispone de mecanismos de contratación suficientes para buscar soluciones urgentes y evitar tanto el cierre de instalaciones como la interrupción de servicios que utilizan a diario vecinos y clubes deportivos de la ciudad. Para el PSOE, esta situación responde a una gestión deficiente que se prolonga desde hace años.

El portavoz del Grupo Municipal Socialista y candidato a la alcaldía, Rodríguez Palacios, ha señalado que la alcaldesa no puede mirar hacia otro lado ante una situación que afecta directamente a los vecinos, vecinas y a los clubes deportivos de Alcalá. En su opinión, Piquet tiene que asumir el control, exigir soluciones y garantizar que los servicios municipales funcionen con normalidad.

El PSOE reclama el cese de Víctor Acosta

Los socialistas van más allá y reclaman a la alcaldesa el cese de Víctor Acosta de todas sus responsabilidades. Consideran que, después del tiempo transcurrido, debería haberse encontrado una solución para garantizar la prestación de los servicios deportivos municipales. La formación cuestiona la gestión realizada y denuncia que la confrontación política dentro del Gobierno municipal está desplazando la atención de los problemas que afectan directamente a la ciudadanía.

Judith Piquet debe cesarle hoy mismo y tomar el control de la Ciudad Deportiva Municipal, que no puede funcionar al margen de las prioridades y responsabilidades del Ayuntamiento, sostiene el PSOE en su comunicado. Los socialistas alertan asimismo de las consecuencias que está teniendo la situación insostenible del equipo de gobierno para los vecinos.

Las continuas peleas entre el Partido Popular y Vox perjudican gravemente a los vecinos de Alcalá. Hoy son los usuarios de las piscinas. No se puede esperar más. La alcaldesa debe actuar ya, garantizar la continuidad de las actividades deportivas y dar explicaciones públicas sobre las medidas que va a adoptar para resolver la situación, añaden desde el PSOE.

Los socialistas insisten en que el Ayuntamiento tiene herramientas para reaccionar con rapidez y evitar que los ciudadanos se queden sin estas instalaciones. La formación critica que, pese al tiempo transcurrido, no se haya articulado una solución que garantice la continuidad del servicio. En este sentido, el PSOE considera que la alcaldesa debe dar explicaciones públicas y detallar las medidas que piensa adoptar para resolver la situación.

La formación recuerda que la Ciudad Deportiva Municipal es un servicio esencial para la ciudad y que su funcionamiento no puede quedar al margen de las prioridades del Ayuntamiento. Los socialistas anuncian que seguirán reclamando soluciones y exigiendo responsabilidades hasta que se restablezca el servicio con normalidad.

Cierre de las piscinas de Espartales: Más Madrid exige el cese de Víctor Acosta

Más Madrid Alcalá ha mostrado su «máxima preocupación ante el cierre de las piscinas cubiertas del Complejo Deportivo Espartales» y ha exigido «una solución inmediata al Gobierno municipal de PP y Vox». La formación ha solicitado formalmente el cese del presidente del organismo, Víctor Acosta, de Vox, y responsabiliza a la alcaldesa Judith Piquet de la situación.

La concejala portavoz de Más Madrid Alcalá, Rosa Romero, ha afirmado que «no hay derecho a que la gente sufra las consecuencias de su nefasta gestión». Romero ha explicado que «llevamos toda la legislatura denunciando la falta de gestión en Ciudad Deportiva por parte del Gobierno PP-Vox. La situación ha ido empeorando cada vez más, mientras usuarios y trabajadores lo sufren. La Ciudad Deportiva, los clubes, usuarios y trabajadores no pueden seguir siendo rehenes de la guerra que hay dentro del equipo de Gobierno».

La edil ha señalado que el cierre de las piscinas «no es un hecho aislado ni puntual, es otra gota más de un vaso que lleva tiempo rebosando». En este sentido, ha recordado que el pasado 30 de septiembre su grupo solicitó formalmente el cese de Acosta y ha anunciado que seguirán insistiendo en esta petición.

Responsabilidad y antecedentes

Romero ha puesto el foco en la alcaldesa Judith Piquet: «La responsable de que no se preste este servicio es la alcaldesa Judith Piquet. Las piscinas son el símbolo de su gestión. Su Gobierno ha tenido meses para preparar este momento y aún así ha llegado tarde, privando a cientos de personas de disfrutar de este servicio público».

La portavoz de Más Madrid ha subrayado que «estos problemas vienen de lejos y son previsibles». Como ejemplo, ha citado que «ya en 2025 las piscinas de verano abrieron tarde por retrasos administrativos reconocidos por el propio Presidente, Víctor Acosta, y comenzaron a funcionar antes de disponer los resultados de las analíticas preceptivas».

A esto, según Romero, se suma «un caos en la gestión diaria de Ciudad Deportiva, con contratos que caducan sin prórroga, un clima de miedo incompatible con una administración pública y expedientes que contienen advertencias de presuntas irregularidades administrativas señaladas por el personal independiente encargado de velar por la legalidad».

La formación municipal ha asegurado que «ahora, Ciudad Deportiva ha llegado a una situación límite con el suministro de productos necesarios para las piscinas cubiertas». Ante esta situación, Más Madrid Alcalá ha lamentado que «llevamos años poniendo sobre la mesa soluciones que han sido ignoradas por el Gobierno municipal, al que esta ciudad le queda grande». Para la concejala, «esta es la gota que ha colmado el vaso».

Impacto en los usuarios y trabajadores

El cierre de las piscinas cubiertas del Complejo Deportivo Espartales afecta directamente a los vecinos de Alcalá de Henares que utilizan estas instalaciones municipales, así como a los clubes deportivos y a los trabajadores del centro. Más Madrid Alcalá ha insistido en que la situación es insostenible y que la falta de gestión está provocando que servicios públicos esenciales se vean interrumpidos.

La formación ha reiterado su petición de una solución inmediata y ha anunciado que continuará exigiendo responsabilidades políticas. «El cierre de las piscinas no es un hecho aislado ni puntual», ha repetido Romero, quien ha vinculado este problema con una gestión deficiente que, a su juicio, se extiende a toda la Ciudad Deportiva.

Contexto político en Alcalá de Henares

La polémica por el estado de las instalaciones deportivas municipales no es nueva en Alcalá de Henares. Durante los últimos meses se han denunciado problemas de mantenimiento y gestión en diversos servicios públicos. En este caso, Más Madrid Alcalá ha centrado sus críticas en la figura del presidente de Ciudad Deportiva, Víctor Acosta, de Vox, y en la alcaldesa Judith Piquet, del PP.

La formación ha recordado que ya en 2025 las piscinas de verano abrieron con retraso debido a retrasos administrativos, según reconocieron desde el propio organismo. Además, según Más Madrid, se produjeron irregularidades en los controles analíticos previos a la apertura. Estos antecedentes, sumados a la actual situación de desabastecimiento, han llevado a la oposición a calificar la gestión como «nefasta».

Más Madrid Alcalá ha anunciado que seguirá insistiendo en sus demandas y que no cejará hasta que se restablezca el servicio. La formación ha hecho un llamamiento a la ciudadanía a sumarse a sus reivindicaciones y ha criticado la «guerra interna» que, según ellos, existe dentro del equipo de Gobierno municipal.

Por el momento, se desconoce cuándo podrán reabrirse las piscinas cubiertas de Espartales. Los usuarios afectados tendrán que esperar a que el Ayuntamiento de Alcalá de Henares ofrezca una solución. Mientras tanto, la polémica política está servida en un municipio que afronta un nuevo capítulo de confrontación entre el Gobierno local y la oposición.

Inauguración del Curso Escolar 2026/27 de Alcalá de Henares

La alcaldesa Judith Piquet ha presidido, en la mañana de este jueves, 1 de octubre, en el Teatro Salón Cervantes el acto de inauguración oficial de apertura del Curso Escolar 2026/2027 de Alcalá de Henares al que han acudido los directores de todos los centros educativos de la ciudad.

El evento también ha contado con la presencia del director general de Educación Concertada, Becas y Ayudas al Estudio, Jorge de la Peña Montes de Oca; del director del Área Territorial Madrid Este, Marcos Rafael Moreno Sánchez, y de la concejala de Educación, Universidad y Deportes, Lola López Bautista, entre otros representantes del equipo de Gobierno y de la Corporación Municipal.

Durante el acto, cargado de simbolismo y reconocimiento para la comunidad educativa, han participado escolares y representantes del colegio Antonio Machado con la realización de un original vídeo sobre los diferentes programas educativos de la concejalía de Educación, y ha estado amenizado por Pepita Lenteja, interpretada por la actriz Carolina Caballero, de la compañía Okapi Ocio Educativo.

En total, más de 31.800 alumnos de 3 a 18 años, cerca de un millar más que el curso anterior, han vuelto estas semanas a las clases del cerca de medio centenar de escuelas infantiles, colegios de Primaria, Institutos de Secundaria y Formación Profesional de Alcalá.

“Lugares donde formar buenas personas”

La alcaldesa ha subrayado que los centros educativos “son, ante todo, lugares de acogida, de encuentro y, en algunos casos, de auténtico refugio a la medida de las características, de las necesidades y demandas de todos y cada uno de los que formamos nuestra comunidad social”.

Piquet ha querido resaltar “la labor de nuestros maestros y profesores en esa tarea, un compromiso vocacional por formar a personas y a ciudadanos”. “Con su valioso trabajo contribuyen a que nuestros chicos y chicas se sientan partícipes de esa cultura y de esa historia, sembrando así amor y orgullo por nuestra ciudad”, ha afirmado.

En este sentido, ha concluido que “las escuelas, los colegios y los institutos son lugares donde ayudar a formar a esas buenas personas y a esos buenos ciudadanos para el porvenir de nuestra ciudad, de nuestro país y de la humanidad”.

«Sois las raíces y la memoria de Alcalá»: el pregón de Sonia Andrade en la Semana del Mayor 2026

La cantante de copla alcalaína Sonia Andrade ha sido este jueves, 1 de octubre, la encargada de inaugurar con su pregón la Semana del Mayor 2026 de Alcalá de Henares, en un acto celebrado en el Parque O’Donnell ante cerca de 200 mayores de la ciudad.

El pregón ha estado presentado por la concejal de Mayores, Esther de Andrés, y ha contado con la asistencia de la primera teniente de alcaldesa, Isabel Ruiz Maldonado; la concejal de Familia, Pilar Cruz; y los ediles socialistas María Aranguren, Enrique Nogués y Miguel Castillejo.

De Andrés ha explicado que “nuestra pregonera de este año es, ante todo, una alcalaína. Una de esas personas que llevan Alcalá en el corazón y que, allá donde van, llevan también un poquito de nuestra ciudad”. La concejala de Mayores ha animado a todos “a participar, a disfrutar y, sobre todo, a compartir estos días con nosotros. Cinco días para disfrutar, compartir experiencias, reencontrarnos y celebrar juntos una nueva Semana del Mayor en Alcalá de Henares”.

Después, Andrade ha pronunciado un discurso cargado de emoción y reconocimiento a los mayores de Alcalá, a quienes ha definido como “nuestras raíces y nuestra memoria” y protagonistas de una historia que, según ha señalado, también forma parte del presente y del futuro de la ciudad.

“Hoy estoy aquí, en mi Alcalá, como pregonera del Día del Mayor. Y quiero empezar diciendo algo muy sencillo: gracias”, ha afirmado la cantante, que ha agradecido la confianza depositada en ella y, especialmente, el cariño que durante años ha recibido del público alcalaíno.

“Una ciudad son las personas”

Uno de los ejes del pregón ha sido la reivindicación del papel de los mayores en la construcción de Alcalá. Andrade ha recordado que una ciudad no son únicamente sus monumentos, sus calles o su patrimonio, sino también las personas que la han construido y le han dado vida.

“Cuando miro Alcalá, os veo a vosotros”, ha señalado, repasando algunos de los barrios y centros de mayores de la ciudad. Para la cantante, estos espacios son mucho más que edificios: son lugares “donde se comparte, donde se aprende, donde se ríe, donde se hacen amigos, donde se combate la soledad”.

En este sentido, ha animado a los mayores a mantener sus inquietudes y proyectos. “No dejéis nunca que nadie os haga sentir que ya habéis dado todo lo que teníais que dar. Todavía tenéis mucho que enseñar, mucho que contar, mucho que querer y mucho que vivir”, ha afirmado.

Andrade también ha puesto en valor el esfuerzo de toda una generación que tuvo que trabajar y sacar adelante a sus familias en circunstancias más difíciles que las actuales. “Muchos de vosotros construisteis vuestro futuro sin tener las facilidades que hoy tenemos”, ha recordado.

Por ello, les ha invitado a mirar atrás con orgullo por “las familias que levantasteis, los caminos que abristeis y todo aquello que hicisteis posible”.

Un reconocimiento a quienes cuidan

El pregón también ha dedicado un espacio a las personas mayores que necesitan cuidados y a los profesionales que trabajan con ellas en residencias y centros de atención.

Andrade ha recordado que detrás de cada persona hay “una historia, una madre, un padre, un abuelo, una abuela” y ha querido agradecer expresamente la labor de quienes se encargan de su atención.

“Cuidar no es solamente ayudar a alguien a levantarse. Cuidar también es escuchar, es acompañar y, sobre todo, respetar”, ha señalado.

La cantante ha aprovechado además para compartir parte de su historia personal. Ha recordado que creció en Alcalá después de que sus padres, procedentes de Andalucía y que habían emigrado a Alemania para trabajar, decidieran establecerse en la ciudad. Andrade ha reivindicado así su condición de alcalaína y sus raíces andaluzas, vinculadas a Lebrija y Sevilla.

“Una canción no pregunta cuántos años tienes”

La música ha sido otro de los grandes protagonistas de un pregón pronunciado por una cantante de copla. Andrade ha destacado que una de las cosas más bonitas que le ha proporcionado su profesión es poder compartir canciones con varias generaciones.

“Una canción no pregunta cuántos años tienes. Una canción solamente pregunta qué te hace sentir”, ha explicado.

A partir de ahí, ha evocado las canciones que acompañan los recuerdos de toda una vida: el primer amor, una fiesta, un baile o incluso la memoria de quienes ya no están.

La artista ha cerrado su intervención con unos versos dedicados a los mayores y una llamada a mantener vivas las ganas de disfrutar: “No dejéis de salir. No dejéis de hablar, de bailar, ni de enamoraros de la vida”.

También les ha animado a seguir participando en los centros de mayores y a compartir sus experiencias con las generaciones más jóvenes, porque “vuestra historia también es nuestro presente” y debe formar parte del futuro de Alcalá.

Andrade ha terminado haciendo una promesa a los mayores de la ciudad: “Mientras siga cantando en esta ciudad, habrá siempre una canción para vosotros”.

“Vosotros ayudasteis a construir Alcalá. Por eso Alcalá hoy os mira, os abraza y os dice gracias”, ha concluido antes de proclamar, entre aplausos, un deseo que resume el espíritu de su pregón: “Seguid cantando. Seguid bailando, soñando y queriendo. Porque mientras haya vida, hay una canción que cantar”.

La cantante ha cerrado sus palabras deseando un feliz Día del Mayor y reivindicando, también, el orgullo de pertenencia a la ciudad: “¡Que viva nuestra Alcalá! ¡Y nuestra Virgen del Val!”.

Qué cambia para propietarios e inquilinos con el nuevo decreto de vivienda

Texto escrito por Ikigai Tax & Legal

El Real Decreto-ley 26/2026, de 29 de septiembre, en vigor desde el 1 de octubre, se conoce popularmente como «Decreto Maricarmen», por el caso de Maricarmen Abascal que menciona su propia exposición de motivos. Conviene subrayar desde el principio dos cautelas: se trata de un real decreto-ley pendiente de convalidación en el Congreso de los Diputados (si no se convalida, decae y nada de lo que sigue resultará aplicable) y su medida más comentada, la entrada del IVA en el alquiler turístico, no se aplica hasta el 1 de diciembre de 2026.

El decreto trae cambios en varios impuestos. Los repasamos agrupados por destinatario.

Alquiler de vivienda habitual

En el IRPF, quienes alquilan una vivienda como residencia habitual del inquilino podrán reducir entre el 50 % y el 100 % del rendimiento neto, según bajen la renta respecto del contrato anterior, alquilen a jóvenes o la vivienda esté situada en una zona declarada tensionada.

Los inquilinos con una base imponible inferior a 33.007,20 euros podrán aplicar una deducción del 10 % de las cantidades satisfechas por el alquiler de su vivienda habitual.

En el IVA, las obras de renovación de viviendas destinadas a residencia habitual pasan a tributar al 10 % (en lugar del 21 %) siempre que se paguen por medios bancarios, y la entrega de vivienda protegida con calificación permanente tributa al 4 %.

Alquiler turístico: la entrada del IVA

A partir del 1 de diciembre de 2026, el alquiler de viviendas amuebladas por estancias de 30 noches o menos con un mismo inquilino deja de estar exento de IVA y pasa a tributar al 10 %. Solo queda al margen el propietario que alquila la vivienda en la que reside habitualmente.

Conviene no perder de vista que el IVA es un impuesto indirecto que grava el consumo: quien lo soporta es el huésped, no el propietario, que se limita a repercutirlo en la factura e ingresarlo en Hacienda. A cambio, al convertirse en sujeto pasivo del impuesto, el propietario puede deducirse el IVA que le repercuten sus proveedores.

Hasta ahora, con el alquiler exento, ese IVA soportado no era deducible. La reforma del baño, los electrodomésticos, la luz, la limpieza o la comisión de la plataforma llevaban un 21 % de IVA que el propietario solo recuperaba en parte, al incluirlo como gasto en su declaración del IRPF. Cuánto recuperaba dependía de su tipo marginal y, en el caso de mejoras y mobiliario, ese gasto se repartía en varios años a través de la amortización.

Un ejemplo (con la vivienda afecta al 100 %)

Pensemos en un apartamento turístico, afecto en su totalidad a la actividad, que factura 30.000 euros al año y en el que este ejercicio se reforman la cocina y el baño. Los gastos con IVA serían estos:

ConceptoBaseIVA (21 %)
Reforma de cocina y baño20.000 €4.200 €
Mobiliario y menaje4.000 €840 €
Limpieza y lavandería3.000 €630 €
Suministros (luz, agua, internet)2.400 €504 €
Comisiones de plataformas1.800 €378 €
Total 6.552 €

Antes del decreto, esos 6.552 euros no se podían deducir en el IVA, aunque sí se recuperaban en parte como gasto en el IRPF. Con un tipo marginal del 37 %, el ahorro rondaba como mucho los 2.400 euros, a menudo repartidos en varios años. El coste neto para el propietario superaba los 4.000 euros.

Con la nueva norma, y siempre que la vivienda esté afecta al 100 % a la actividad, el propietario repercutirá 3.000 euros de IVA a sus huéspedes y podrá deducirse los 6.552 euros soportados. Le quedaría un saldo de 3.552 euros a su favor.

Matices que conviene no pasar por alto

El ejemplo parte de una vivienda afecta íntegramente al alquiler turístico. Sobre esa base, hay tres precisiones importantes:

Deducción solo en la medida de la afectación. El propietario únicamente puede deducirse todo el IVA si la vivienda está afecta al 100 % a la actividad. Si la destina también a uso propio durante parte del año, operan la regla de prorrata y la limitación por uso privado del artículo 95 de la Ley del IVA, de modo que la deducción será solo parcial. Es el caso más frecuente y conviene calcularlo con cuidado.

El saldo a favor no se «devuelve» cada trimestre. En las autoliquidaciones trimestrales (modelo 303), el IVA soportado que supera al repercutido se compensa en los periodos siguientes; la devolución efectiva se solicita, con carácter general, en el resumen anual (modelo 390), al cierre del ejercicio. Solo quien se inscriba en el Registro de Devolución Mensual (REDEME) puede pedir que se le devuelva mes a mes.

La regularización de la vivienda comprada nueva tiene requisitos. Quien adquirió el inmueble de obra nueva pagó IVA en su entrega (en la segunda mano se paga ITP). La regularización de bienes de inversión de la Ley del IVA solo permite recuperar ese IVA si la vivienda se adquirió en el ejercicio de una actividad empresarial y formaba parte del patrimonio empresarial; quien la compró como particular no soportó IVA como sujeto pasivo y, por tanto, no tiene nada que regularizar. Cuando cabe, el periodo de regularización en inmuebles abarca el año de la compra y los nueve siguientes. El decreto no regula expresamente este punto, por lo que cada caso exige un análisis propio.

Qué cambia en el IRPF del alquiler turístico

El IVA que se cobra al huésped no es un ingreso, de modo que los rendimientos se declaran sin IVA. Y el IVA que se deduce deja de computar como gasto: suministros, limpieza, comisiones y reparaciones se deducen por su base imponible, y las amortizaciones del inmueble y del mobiliario se calculan sin IVA. Los gastos que no llevan IVA (el IBI, los intereses de la hipoteca, la tasa de basuras, la comunidad o los seguros) se siguen deduciendo igual. El alquiler turístico sigue sin poder aplicar las reducciones previstas para el alquiler de vivienda habitual.

En la práctica, el ahorro fiscal se desplaza del IRPF al IVA, y en el IVA se recupera el impuesto completo y no solo el porcentaje que marca el tipo marginal. A cambio, el propietario tendrá que darse de alta en el censo de empresarios (modelo 036), emitir facturas y presentar las declaraciones trimestrales y el resumen anual (modelos 303 y 390).

El IBI puede comerse buena parte del ahorro

Conviene calcular el efecto conjunto, porque lo que se gana por el lado del IVA puede perderse por el del IBI. En los municipios que declaren zonas tensionadas, los ayuntamientos podrán aplicar a los pisos turísticos recargos en el IBI del 50 %, del 100 % si el titular tiene dos o más y del 150 % si tiene cuatro o más, además de recargos sobre las viviendas vacías. En una ciudad que active estos recargos, buena parte del efecto favorable del IVA puede quedar neutralizada.

El resto del decreto

El decreto incluye además una exención para quien venda viviendas vacías al sector público, nuevos coeficientes para el cálculo de la plusvalía municipal, un gravamen del 25 % a las SOCIMI que no destinen su cartera al alquiler asequible y nuevos límites a los contratos de temporada y al alquiler por habitaciones.

Hacer números antes de decidir

La llegada del IVA al alquiler turístico obliga a planificar bien las obligaciones fiscales y, al mismo tiempo, abre la posibilidad de recuperar entero un impuesto que hasta ahora solo compensaba en parte a través del IRPF. El resultado depende del número de viviendas, de las obras previstas, del municipio, de si se tienen a título personal o a través de una sociedad y de cómo se combine el alquiler turístico con el de larga duración.

En Ikigai Tax & Legal analizamos cada supuesto de nuestros clientes propietarios o inquilinos y resolvemos las dudas que generen estas modificaciones, siempre a la espera de que el decreto sea finalmente convalidado en el Congreso de los Diputados.

Ikigai Tax & Legal

Fino Bar: así es el ‘Saquito de Manita con Gamba Blanca y Marisco’, ganador del Certamen Alcalá Gastronómica

Hay platos que se explican solos en cuanto llegan a la mesa. El ‘Saquito de Manita con Gamba Blanca y Marisco’ que Fino Bar presentó al XII Certamen de Alcalá Gastronómica es uno de ellos: una tapa que combina la profundidad del guiso tradicional con el producto del mar en un bocado que el jurado reconoció con el primer puesto.

El certamen, sin duda el más relevante de los eventos gastronómicos del calendario alcalaíno, reúne cada edición a los mejores locales de la ciudad en una competición que va mucho más allá del escaparate: es una medición real del nivel de la hostelería local. Y, este año, por primera vez, Fino Bar es el campeón.

El plato que convenció al jurado

El Saquito de Manita con Gamba Blanca y Marisco de un simple golpe de efecto con una tapa. Es el tipo de elaboración que requiere tiempo, técnica y un criterio claro sobre qué debe sentir quien la prueba. La manita de cerdo, trabajada hasta conseguir una textura melosa y con carácter, se equilibra con la frescura y el dulzor de la gamba blanca y el marisco en un conjunto que tiene raíces en la cocina de siempre, pero una presentación completamente actual.

Ese equilibrio entre tradición y criterio contemporáneo es, precisamente, lo que define la propuesta de Fino Bar: un local que no necesita seguir tendencias porque tiene una identidad propia muy clara.

Fino Bar, una referencia en el centro de Alcalá

En pleno corazón de Alcalá de Henares, Fino Bar lleva años construyendo una de las propuestas más sólidas de la ciudad. Una carta de raciones y platos trabajados, ambiente cuidado y un servicio de sala que el año pasado mereció el premio Lito 2025 a la excelencia. No es casualidad que los reconocimientos se acumulen: es el resultado de hacer las cosas bien de forma consistente.

El primer puesto en el XII Certamen de Alcalá Gastronómica es el último de esos reconocimientos. Y probablemente no el último.

Monio Group, grupo de referencia en la hostelería alcalaína

Fino Bar forma parte de Monio Group, el grupo hostelero alcalaíno que opera varios de los locales más reconocidos de la ciudad. Un premio de este nivel en uno de sus restaurantes no es solo una alegría puntual: es el reflejo de una filosofía de grupo que pone el producto, el servicio y la identidad de cada local por encima de cualquier otra consideración.

Para Monio Group, el XII Certamen de Alcalá Gastronómica confirma algo que en Alcalá ya se sabe: que la mejor hostelería de la ciudad tiene nombre propio.

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Dónde está Fino Bar Restaurante

El MARPA inaugura una exposición sobre los cazadores-recolectores de la Sierra Norte

El MARPA inaugura una exposición sobre los cazadores-recolectores de la Sierra Norte - imagen 1

El Museo Arqueológico y Paleontológico de la Comunidad de Madrid (MARPA) ha inaugurado la exposición El Abrigo del Monte: un grupo magdaleniense en la sierra de Madrid, una muestra gratuita dedicada al yacimiento situado en el municipio de El Vellón. La iniciativa permite conocer cómo vivían los grupos humanos que habitaron la Sierra Norte hace 16.000 años, al final de la última glaciación.

El enclave es uno de los testimonios más significativos de la presencia humana en el interior peninsular durante el Paleolítico superior, un periodo en el que el clima era mucho más frío que el actual. El yacimiento fue descubierto por el prehistoriador Luis Gerardo Vega Toscano, ya fallecido, a quien está dedicada la muestra.

La exposición forma parte de El presente de la arqueología madrileña, una iniciativa del MARPA que acerca al público, mediante muestras de pequeño formato, los resultados de investigaciones arqueológicas relevantes cuyos hallazgos contribuyen a reconstruir la historia de la región desde nuevas perspectivas.

El MARPA inaugura una exposición sobre los cazadores-recolectores de la Sierra Norte

Un refugio al final de la glaciación

Una selección de materiales permite conocer la vida cotidiana del grupo de cazadores-recolectores que encontró refugio en este abrigo rocoso. La exposición está coordinada por Elena Carrión, jefa del Servicio de Conservación e Investigación del museo, y Paloma de la Peña, investigadora de la Universidad de Granada.

Los restos recuperados permiten descubrir aspectos esenciales de su modo de vida, de su subsistencia y de su capacidad de adaptación a un entorno especialmente exigente. El estudio de estos materiales ofrece una ventana única a las estrategias de supervivencia de las comunidades paleolíticas que poblaron el interior de la península ibérica.

Entre las piezas expuestas sobresalen diversos útiles de piedra elaborados principalmente en sílex y cristal de roca, restos de industria ósea y elementos de adorno personal. Destacan cuatro caninos de zorro perforados que fueron utilizados como adornos personales y varias puntas de azagaya, proyectiles finos y alargados empleados probablemente en actividades cinegéticas.

La presencia de estos objetos revela no solo las habilidades técnicas de estos grupos, sino también sus prácticas simbólicas y sociales. Los adornos personales, en particular, sugieren la existencia de códigos de identidad y expresión dentro de estas comunidades.

El clima a través de la microfauna

Otro de los aspectos más relevantes de la investigación es el estudio de la microfauna documentada en el yacimiento. Entre las especies identificadas sobresale el topillo nórdico (Microtus oeconomus), un pequeño roedor característico de ambientes fríos cuya presencia constituye una evidencia de gran valor para reconstruir las condiciones climáticas existentes en la región durante el final del Paleolítico.

Este tipo de análisis permite a los investigadores establecer comparaciones con otras zonas de la península y comprender mejor cómo afectaron los cambios climáticos a las poblaciones humanas. La combinación de datos arqueológicos y paleoambientales ofrece una imagen más completa del contexto en el que vivieron estos cazadores-recolectores.

La exposición se enmarca en el esfuerzo del MARPA por difundir el patrimonio arqueológico de la región y acercar los resultados de las investigaciones científicas a un público amplio. Las muestras de pequeño formato permiten presentar hallazgos concretos de manera accesible, sin renunciar al rigor científico.

El MARPA inaugura una exposición sobre los cazadores-recolectores de la Sierra Norte

Una publicación divulgativa complementaria

Con motivo de esta exhibición, el museo ha editado una publicación divulgativa específicamente dedicada a este yacimiento. El volumen reúne trabajos de diversos especialistas y permite profundizar en los resultados de las investigaciones realizadas en el Abrigo del Monte.

La iniciativa busca no solo dar a conocer el yacimiento, sino también poner en valor el trabajo de los equipos de investigación que durante años han estudiado este enclave. La colaboración entre el museo y la Universidad de Granada es un ejemplo de cómo la investigación académica y la divulgación pueden ir de la mano.

El Abrigo del Monte se suma así a otros proyectos que el MARPA desarrolla para reconstruir la historia de la Comunidad de Madrid desde sus orígenes más remotos. La exposición estará abierta al público de forma gratuita, ofreciendo a los visitantes la oportunidad de conocer de cerca un capítulo fundamental de la prehistoria madrileña.

El Centro Universitario Cardenal Cisneros celebra el acto oficial de inauguración del curso 26/27

El Centro Universitario Cardenal Cisneros (CUCC) ha celebrado el 30 de septiembre el acto inaugural del curso 2026/2027, comenzando con una Eucaristía, presidida por el delegado de Pastoral universitaria de la Diócesis de Alcalá, Ignacio Latorre Rodríguez, en la que participaron alrededor de doscientas personas, estudiantes, antiguos alumnos, personal del centro y representantes de diferentes instituciones educativas y locales.

Tras la celebración religiosa, la primera intervención corrió a cargo del director gestor del Centro Universitario Cardenal Cisneros, Joseba Louzao Villar, quien equiparó el inicio de curso con un folio en blanco con una historia por construir.

“Imaginar requiere humildad, cuya etimología nos remite al humus, a la tierra. Para ser humildes, en cierto modo, necesitamos tocar tierra, reconocer donde estamos, valorar lo recibido y no ignorar nuestros límites”, señaló.

“Nosotros pisamos tierra en el aula y en cada una de las actividades del centro donde comprobamos que educar es una palabra cargada de significado, la educación tiene mucho de trabajo cotidiano y de relación entre las personas”, añadió el profesor Louzao.

Asimismo, el director se refirió a la tradición de la institución marista, que tiene la titularidad del centro universitario, recordando cómo su fundador, Marcelino Champagnat, cuando encomendaba una nueva misión a un hermano escribía su nombre y lo depositaba en una pequeña caja con forma de corazón situada junto a una imagen de la Virgen María, concluyendo su intervención con una reflexión: “Guardar en el corazón y tocar tierra, quizás sean dos buenos hábitos para comenzar el curso”.

Radiografía y reflexión sobre la juventud

El acto, en su parte central, contó con la intervención de Rafael Ruiz Andrés, profesor de Sociología de la Universidad Complutense de Madrid y doctor en Ciencias de las Religiones, quien pronunció una brillante y dinámica conferencia sobre los rasgos de la juventud española.

Para ello, estructuró su ponencia en tres claves: una radiografía de la juventud, una reflexión colectiva sobre la mirada hacia la juventud y, en tercer lugar, una relectura de todo ello a la luz de la inteligencia artificial y los retos que plantea en nuestro contexto.

El profesor Ruiz Andrés repasó aspectos fundamentales de orden material que afectan a la juventud, como el empleo, la vivienda o los salarios y otros de ámbito emocional como la necesidad de vínculos o los problemas de salud mental, destacando datos como que cuatro de cada diez jóvenes han acudido alguna vez al especialista y en torno al 42% ha recibido un diagnóstico de ansiedad o depresión.

“Al mismo tiempo – indicaba- es una juventud que pone los vínculos y la necesidad de vínculos en el centro, sitúa a la familia y a la amistad como el culmen de sus preocupaciones vitales y, sin embargo, afirma sentirse sola, profundamente sola, según refleja un estudio que indica que el 87% de los jóvenes declara haber sentido soledad no deseada”.

“Transitando a otros ámbitos, esta juventud es la generación más conectada de la historia, cuando 9 de cada 10 jóvenes pasa un mínimo de dos horas al día en Internet, pero esa conexión y su nivel formativo no se traducen necesariamente en mayor capacidad crítica, como hemos visto en el último informe PISA que sitúa a los estudiantes españoles en su peor resultado histórico de comprensión lectora, pues apenas un 2% alcanzan el nivel que exige, entre otras destrezas, distinguir entre hecho y opinión, una distinción entre hecho y opinión que no es para nada baladí en una sociedad en red donde pulula la desinformación.

Tras el minucioso recorrido por éste y otros aspectos de la juventud, el profesor Rafael Ruiz interpeló a los asistentes al acto para que dieran un paso más allá en lugar de “ahondar en esas tinieblas que se venden en los medios de comunicación y a veces en los informes” o caer en el lamento “vaya juventud, este año están más dispersos, cada vez prestan menos atención, no les interesa nada, no respetan nada” y les invitó a hacerse la pregunta: “¿Cómo vivimos nosotros este contexto como docentes, como personal del centro, como agentes de pastoral, como autoridades académicas, como políticos o como sacerdotes? ¿qué puedo hacer yo en esta sesión, en estas horas, en este encuentro, en esta materia, no con los jóvenes en abstracto, sino con aquellos que están frente a mí, con sus nombres, apellidos, historias, cargas, luces, con aquellos que nos interpelan con su mirada?”.

Una mirada transformadora

“Ya lo decía el poeta español del siglo XIX, Ramón de Campoamor, en una frase que se ha convertido en dicho popular: ‘Todo es según el color del cristal con que se mira’ o la expresión inglesa ‘La belleza está en el ojo que mira’. De nuestra mirada sobre el mundo se construye, en buena medida, nuestra interpretación y nuestra interacción con el mundo.

Es decir, cómo miramos la realidad define claramente cómo nos relacionamos con ella. De tal modo, no es exagerado, ni mucho menos, afirmar que la mirada tiene un efecto transformador de la propia realidad”, afirmaba el sociólogo.

Ante este planteamiento, el ponente invitado apuntó a dos responsabilidades como docentes: recobrar ese modo de mirar la realidad y, si se ha perdido, retornar a las fuentes que nos hicieron vibrar.

“Que el corazón y el motor de lo que hagamos, en mi caso el afán docente, transmita e insufle el brillo en la mirada, el brillo de la reflexión crítica, del amor y de la inquietud sincera por el mundo y las personas, de la utopía, de la capacidad aún por transformar, de alentar, en definitiva, el brillo en la mirada de los jóvenes concretos, no de la juventud en abstracto, sino de los que pasan por nuestras aulas”, añadió.

Concluía Rafael Ruiz señalando que, aunque parezca paradójico, esa mirada conecta con la tercera clave de la ponencia: los retos de este nuevo mundo que se abre con la inteligencia artificial y la posición de la universidad ante ella, señalando que “nuevamente la pregunta no es solo qué respuesta dar sino el modo con el que afrontemos los múltiples retos que se perfilan en el horizonte. Todo, en definitiva, se decide en la mirada, importan también los diagnósticos que hagamos sobre inteligencia artificial, pero sobre todo lo que importa es el modo en que miramos esa realidad, interactuamos con ella y la definimos.

Esperanza en el futuro

“La esperanza, más que como convicción personal, la vivo como un acto de responsabilidad, de responsabilidad sobre nuestra propia mirada, aquella con la que observaremos, acompañaremos y transformaremos a los jóvenes con quienes estaremos en este curso académico. En este afán nos asiste, además, una certeza sociológica, la certeza de que el futuro está, por definición, abierto y que su concreción dependerá en buena medida de cómo lo miremos y, sobre todo, de cómo nos miremos entre nosotros”, indicaba el profesor Ruiz.

El acto de apertura del curso académico del Centro contó también con la presencia y las palabras de Dolores López Bautista, concejal de Educación, Universidad y Deportes del Ayuntamiento de Alcalá de Henares, quien se mostró agradecida por el hecho de que el CUCC se comprometa en la educación y ponga al estudiante en el centro, así como que forme parte de la vida de la ciudad y que contribuya a hacerla mejor. “Alcalá de Henares cuenta con gran cantidad de jóvenes que participan y se implican en actividades culturales y solidarias, una generación que contribuye a alcanzar una sociedad mejor y más justa”, afirmó la representante municipal.

El cierre del acto corrió a cargo del Vicerrector de Estudios oficiales de la Universidad de Alcalá, Francisco Javier Acevedo Rodríguez, para quien el CUCC aporta un gran valor a la Universidad de Alcalá y es un modelo de gestión y calidad del que aprender, recordando a los estudiantes presentes que son también estudiantes de pleno derecho de la UAH y les invitó a participar y sumarse a las iniciativas que se proponen.

Asimismo, se dirigió al personal docente y al de administración y servicios, a quienes agradeció el trabajo y esfuerzo y los animó vivir el curso con una nueva ilusión: “No es un año más, es un curso nuevo, poned toda vuestra pasión, porque no se van a repetir esos estudiantes que tenéis en clase. Y, para los que nos dedicamos a la gestión, que no olvidemos que todo nuestro trabajo cobra sentido porque contribuye al buen funcionamiento de toda la universidad”. 

El CUCC, centro de titularidad marista, ofrece los Grados en Educación Social, Psicología, Magisterio de Infantil y Magisterio de Primaria, titulaciones todas ellas que requieren de personas con una clara vocación y enfoque hacia la educación, el cuidado y el acompañamiento de personas. Su modelo universitario está centrado en las personas, en los estudiantes como agentes de transformación social.