“Venir a Bresca es estar ávido de experiencias, de emociones y sobre todo de sabor. Un lugar de encuentro, de compartir… en definitiva, de vivir. Un estado de euforia positiva, viviendo el momento con alegría y desinhibición”. Así es visitar Bresca, el restaurante italiano de moda de Alcalá de Henares situado en la céntrica calle del Tinte, 15.
Y es que Bolonia y la ciudad cervantina tienen mucho en común, no solo por la cantidad de Erasmus que han intercambiado durante décadas, también por su mezcla de historia, arte y tradición. Pero, sobre todo, por su forma de disfrutar la gastronomía, de manera informal y compartiendo con amigos en una gran ciudad universitaria.
Este el ambiente que encontrarás en Bresca. Bien combinado con una amplia variedad de los mejores platos de la cocina boloñesa con una excelente relación calidad-precio. Su carta empieza en los sabores de los platos de las abuelas del norte de Italia, con el toque personal de la nueva cocina.
En este rincón boloñés del centro de Alcalá podrás disfrutar de estupendas tablas de embutidos 100% italianos, riquísimas pastas tradicionales y rellenas, lasagnas, carpaccios y ensaladas pasando por esponjosas nuvolettas hechas con masa madre y aceite de oliva virgen.
La pasta rellena se hace diariamente en Bresca. Como especialidad, no podía ser de otra manera, el auténtico estilo boloñese de su pasta al huevo.
En Italia no solo se come, también se bebe, y en Bresca completan su carta con cervezas artesanas, spritz y la nueva y flamante carta de cócteles.
Comida italiana para todo tipo de personas
En Bresca son muy conscientes de las nuevas formas de alimentarse y del creciente aumento de intolerancias y alergias. Su carta está más que preparada dar respuesta a esta situación.
Una amplia y variada oferta de productos sin gluten, vegetarianos y veganos que sigue de forma estricta y concienzuda el proceso de elaboración de los platos para evitar la contaminación cruzada con hornos y zonas de elaboración diferenciadas. Por ello, están avalados por Federación de Asociaciones de Celíacos de España.
El impresionante local de Bresca
La decoración de los locales de Bresca rompe con todo. Un nuevo concepto de interiorismo, fresco y moderno que ya forma parte de Alcalá.
Un salón principal, coronado con un cielo de lámparas de mimbre y vegetación con sillas de terciopelo que te envolverán en una atmósfera diferente. La zona de la taberna, con una inmensa estantería, tiene una gran mesa de mármol de 5 metros de largo, perfecta para compartir en esta versión moderna pero igual de informal que una taberna boloñesa.
El restaurante está lleno de rincones especiales y uno de ellos es la Sala Rosa, un salón que hará las delicias de los fanáticos de Instagram.
También cuentan con una gran terraza en un emplazamiento único como es la céntrica plaza Atilano Casado, para disfrutar de las mejores sangrías y cócteles este verano.
Y es que afirman “queremos hacer de Bresca tu casa, tu punto de reunión, donde puedes comer, beber y sentirte libre. Sé libre, sé Bresca”, se despiden.
Ibiza, Madrid, Santiago, Almería y ahora… Alcalá de Henares
Bresca ya tiene siete restaurantes repartidos por toda la geografía española, tres en Madrid centro (Malasaña, Lavapiés y Gran Vía), Santiago de Compostela, Almería, Ibiza y Alcalá de Henares.
Enclavado en una excelente localización en la esquina de la calle del Tinte, 15. En pleno centro de la ciudad cervantina con los parkings de la calle del Ángel y la plaza de San Lucas a unos pocos metros. Y si vienes de fuera de Alcalá y sin coche, llegarás en unos minutos andando desde la Estación Cercanías.
Nuevo concepto donde la imagen e interiorismo están cuidados al detalle, junto a su propuesta gastronómica para todos los públicos, harán de Fino Bar el nuevo lugar de encuentro para los vecinos y turistas de Alcalá.
Línea tradicional gastronómica con toques innovadores; Fino Bar Restaurante ofrece una propuesta fresca y desenfadada, sin perder de vista su apuesta por la calidad del producto y una barra para disfrutarla a cualquier hora del día.
Fino Bar quiere convertirse en el referente gastronómico de la ciudad y un sitio de encuentro para todos los públicos
Con una barra de más de 10 metros de largo, Fino Bar invita a disfrutar de su cerveza tirada de tanque, tercios a -5,5 grados casi helados, vermuts, sidras y de más de 150 referencias entre ginebras, whisky, vodka y rones; el escenario ideal para poder disfrutar de una buena compañía.
Y por si fuera poco, a apenas unos metros del parking del mercado para estacionar cómodamente tu vehículo en el centro de Alcalá de Henares.
La propuesta gastronómica
Fino Bar te ofrece una carta diferente, de temporada y para todos los gustos en la que no puedes dejar de probar la croqueta, el tataki de torrezno, los mejillones Fino, el salpicón templado de langostino, totopos y piparra; sus pizzetas, su entraña o su delicioso e icónico pulpo y sus fuera de la carta semanal.
Además, Fino Bar Restaurante cuenta con una propuesta para comer de lunes a viernes al precio de 13,50 euros de su menú, donde podrás elegir entre cuatro primeros y tres segundos o decantarte por el menú pizza de la semana.
Buena gastronomía que podrás acompañar con una propuesta de más de 100 referencias de vinos; una bodega diseñada por Alberto Sánchez, socio somellier de Fino Bar, convirtiéndolo en un lugar de referencia en Alcalá para disfrutar de una de las mejores bodegas de la ciudad.
Su enclave único en una calle de moda y ocio junto a los mejores locales de la ciudad hacen de Fino Bar el lugar perfecto para tomar la primera tanto después de comer o de cenar como disfrutar del tardeo con una buena copa y música lounge: «Queremos que Fino Bar sea un lugar de encuentro para disfrutar a cualquier hora del día. La gente quiere salir y nosotros trabajamos para ofrecer a la gente una propuesta gastronómica única y de valor», afirma Fran Rodríguez.
«Buen servicio y buen producto. Hemos creado una carta de comida muy sencilla donde nos hemos preocupado de la técnica de cocina y una calidad muy alta de los ingredientes. El objetivo es que le guste a todo el mundo y que la gente venga a disfrutar y se lo pase bien» así presenta el nuevo Bar Fino su socio Alberto Sánchez.
La recomendación de Dream Alcalá: torreznos y croquetas
Pero si quieres que te dejemos una buena recomendación, en Fino no puedes dejar de pedir las croquetas de cecina de su chef Raúl Álvarez. Y el torrezno… si hay algo que les gusta a los restaurantes de Monio Group es hacer unos buenos torreznos, todos ellos distintos en sus diferentes locales. El torrezno de Fino pasa al siguiente nivel, tienes que probarlo.
Fino Bar: Tecnología punta y a la última
Mención aparte merecen sus característicos tanques de cerveza de 1.500 litros que Mahou sirve directamente al Restaurante. Un sistema pionero que el Grupo implanto en Alcalá con Taberna 7 y con el que la cerveza no pierde la cadena de frío porque viene directamente de la fábrica de Mahou de Alovera, a menos un grado, manteniendo las propiedades organolépticas, sin ácidos y sin aditivos.
Así como su nuevo y único sistema de refrigerado en la ciudad que te permitirá disfrutar de la cerveza de botella a menos 4 grados sin que se llegue a congelar.
También te sorprenderá a la entrada del restaurante su horno napolitano dorado que trabaja a más de 400 grados consiguiendo un sabor auténtico e inigualables en sus pizzetas.
La apertura de Fino
Una inauguración que se llevó a cabo el pasado viernes y que daba el pistoletazo de salida a la apertura de un local que, sin duda, dará mucho que hablar en el ocio basado en la buena cocina con la que cuenta Alcalá de Henares.
Fran Rodríguez y Alberto Sánchez
Propuestas gastronómicas de alta calidad en lugares icónicos de Alcalá y Madrid
Alcalá de Henares es la apuesta segura de Monio Group, conjunto de restaurantes de reconocido éxito en Alcalá desde 2010 y con presencia en Madrid desde 2021 –Casino, Francesco’s, Taberna 7, Taberna San Isidro y Frankie Burgers-.
Este grupo de restauración nació de la mano de Fran Rodríguez y, hasta el momento, alberga siete marcas en hostelería y cada uno de sus restaurantes es diferente en estilo y personalidad, pero todos con un mismo denominador común: la excelencia y la calidad.
Monio Group sigue invirtiendo en Alcalá de Henares como ciudad eje del Grupo, en la reflejando una vez más su voluntad renovadora en cada uno de sus proyectos sin perder el foco en la calidad del producto, la técnica, el interiorismo y los altos estandartes del servicio.
Las Hermanas Clarisas de San Juan de la Penitencia de Alcalá de Henares, más conocidas como Las Juanas, depositarias, herederas, del Cardenal Cisneros, están inmersas en un nuevo proyecto para dar a conocer, y ser ellas quienes lo expliquen, el legado Cisneriano con los objetos que custodian en un pequeño Museo y su forma de vida en el convento.
Actualización: Agotadas todas las entradas para esta visita. Las Hermanas avisan que habrá otra en enero.
La idea surgió a raíz de las visitas que se vienen realizando con Guías Turísticos tanto en la Iglesia como en el Museo; y es que, cuando los guías les invitan a participar “nos damos cuenta que a muchas personas -cuentan las hermanas- les encanta conocernos, y que seamos nosotras quienes les expliquemos nuestra forma de vida, la experiencia de tantos siglos de vida contemplativa, y contamos curiosidades que han pasado de generación en generación”.
Entre los objetos del Museo se encuentra una de las cinco copias que existen en la actualidad del Testamento de Cisneros; una Cruz pectoral con reliquias; el Bastón nazarí que Cisneros utilizó como bastón de mando militar o como báculo; un Cáliz donado por Felipe II y una copia de un cuadro representando a Cisneros, el original se encuentra actualmente en la exposición Edades del Hombre.
Oportunidad única
La primera visita se realiza este sábado y 40 son los afortunados que consiguieron inscribirse a tiempo. Así conocerán de primera mano que la Orden de las Hermanas Pobres de San Clara existe desde 1212; que la Comunidad fue fundada por el cardenal Cisneros en 1508 y que hasta hace unos años funcionó también como Colegio, conocido como Las Juanas.
Muchas son las historias y curiosidades de este edificio Monasterio-Convento, algunas conocidas y publicadas, pero quieren dejar algo de “misterio” para ser desvelado por ellas mismas en esta visita singular que, si todo marcha bien, comenzaría a funcionar en 2023.
Bastón nazaríCáliz regalo de Felipe IITestamento de CisnerosCuadro representando a Cisneros
Visita guiada a la Iglesia y museo de las Hermanas Clarisas de San Juan de la Penitencia
El próximo sábado 12 de noviembre a las 11 de la mañana podrás visitar la Iglesia y el museo de las hermanas Clarisas de San Juan de la Penitencia (Juanas) en Alcalá de Henares.
La visita será guiada por las propias hermanas quienes te explicarán la historia del Monasterio y su vinculación con el Cardenal Cisneros, y donde podrás ver un copia de su testamento entre otras obras de arte.
El Ayuntamiento de Alcalá de Henares ha comenzado las actuaciones para la revitalización y puesta en valor del caz de la Isla del Colegio, en el marco de la estrategia del equipo de Gobierno municipal por una ciudad más verde y sostenible, así como por la puesta en marcha de actuaciones de mejora que permitan acercar el río Henares a la vida de los alcalaínos y las alcalaínas.
En la mañana de hoy, el concejal de Medio Ambiente, Enrique Nogués, y el edil Julián Cubilla han presentado este proyecto, que cuenta con una inversión municipal de 258.940 euros (IVA incluido) y un plazo de ejecución de 12 semanas.
Las actuaciones consistirán en la retirada de residuos, así como la recuperación de una de las compuertas de entrada de agua que facilitaban, en su época, el funcionamiento del molino Borgoñón, y que ahora permitirá regular la entrada de agua al caz una vez limpio. Asimismo, se instalará una estación de aforos que permitirá el control de caudales a través de un medidor de ultrasonidos.
En el vídeo superior se pueden ver y escuchar todos los detalles de esta obra que, aunque podría generar olores en una primera fase por la retirada de lodos, dejará sin embargo el caz limpio y revitalizado en esta importante parte de Alcalá de Henares.
Qué es el caz de la Isla de Colegio
La Isla del Colegio debe su nombre al colegio de San Ildefonso de la universidad primigenia del Cardenal Cisneros, quien compró estos terrenos para abastecer de agua a los alumnos del colegio. En sus manos se mantuvo hasta ser expropiado por la Corona, como el resto de bienes de los colegios mayores, a finales del siglo XVIII. Vendido en pública subasta, pasó a manos particulares para convertirse en un molino harinero. La Isla del Colegio es una «isla» precisamente porque está rodeada de agua por todas partes, a consecuencia de la construcción del caz.
El caz es por tanto una infraestructura hidráulica, una desviación artificial del río Henares que comienza en la presa de Cayo (zona más a la derecha de la imagen superior), que atraviesa la Isla del Colegio por el actual Recinto Ferial y retorna al río Henares. El motivo de esta construcción, que data del siglo XV o XVI, fue poder sacar agua del río Henares y llevarla al cercano Molino Borgoñón, para permitir su funcionamiento como molino harinero. Esta obra la realizaron por tanto los propietarios del molino.
En la actualidad, para usar este caz existe una concesión que data del año 1883. Esa concesión se amplió en el año 1951 y desde entonces, debido a la falta de uso del molino, llegó un momento en el que la Confederación estuvo a punto de retirarla.
Aspecto en 2021 del Molino Borgoñón
En el año 2020 el Ayuntamiento volvió a formalizar esa concesión de agua para no perderla. De no haber formalizado esa concesión hoy el caz no tendría agua y probablemente no podría tener agua, porque hoy en día este tipo de concesiones están muy restringidas. Ocurriría como ha pasado por ejemplo con el caz de la isla de los García, que ya no existe. Es un caz donde se ve que el agua pasaba por un camino, pero que ya no tiene agua.
Para no perder esa protección que le da el caz y ese ese transcurso de agua a la Isla del Colegio, en el año 2020 el Ayuntamiento formalizó ese inicio de concesión, ya no con un carácter de explotación del molino, sino con un carácter recreativo para mantener el valor histórico ese caz. Esa concesión todavía está en trámite.
En cuanto a la fauna que puede encontrarse en el caz, se contará con una empresa especializada que con carácter previo a la actuación retirará los ejemplares tanto de fauna autóctona como exótica. Aquella que sea autóctona se retornará al río en la misma jornada de trabajo.
El edil de Medio Ambiente, Enrique Nogués, ha destacado “la apuesta de este equipo de gobierno por la mejora del entorno más próximo a los vecinos y vecinas: esta revitalización del caz supondrá una mejora de la calidad de vida de la población, y ofrecerá una mejora de la imagen del acceso a la Isla de Colegio que se suma a las actuaciones que venimos desarrollando para la renaturalización, puesta en valor e integración del río Henares en la vida de los alcalaínos”.
Las distintas islas fluviales de Alcalá.La limpieza del caz se hará en tres fases.
Nogués ha explicado que “los trabajos se realizarán por tramos y se llevará a cabo la protección del arbolado en cada uno de ellos para favorecer una adecuada naturalización de este espacio que, pese a ser una desviación artificial del río Henares, supone un atractivo para los vecinos y vecinas que se acercan a la Isla del Colegio”.
El primer tramo comprenderá el espacio del caz que se extiende desde el acceso al mismo desde el parque de la Juventud hasta su conexión con el río Henares, con una extensión de 500 metros; el segundo tramo, de 700 metros, discurre desde el acceso al caz por el parque de la Juventud hasta la conexión con el Paseo de Aguadores; y, por último, el tercer tramo comprenderá el cauce desde la zona del Paseo de Aguadores hasta su conexión con el río Henares, con una extensión de 300 metros.
Muestra del lodo presente actualmente en el fondo del caz.Aspecto actual del caz.Aspecto actual del caz.Aspecto actual del caz.Aspecto actual del caz.
Con motivo de las celebraciones por su 45 aniversario, la Asociación de Empresarios del Henares (AEDHE) ha entregado esta mañana los ‘Premios AEDHE a la Excelencia Empresarial 2022’. Unos galardones que han reconocido a Haleon (GSK) como la Empresa del Año del Corredor del Henares y que contó con la bienvenida de la presidenta de la Comunidad de Madrid, Isabel Díaz Ayuso.
El objetivo de esta cuarta edición de estos reconocimientos, celebrada en el Complejo Fincas El Olivar, en Alcalá de Henares, es poner en valor las mejores prácticas y resultados empresariales en elCorredor del Henares. De este modo, AEDHE busca contribuir al reconocimiento y promoción de la excelencia empresarial de esta zona del país.
«Estos premios son un reconocimiento a los empresarios y empresas que, a lo largo de estos 45 años, han trabajado y lo siguen haciendo, para disponer de una asociación que garantice la defensa de sus intereses y al mismo tiempo sea un espacio para generar oportunidades de negocio», ha indicado Laly Escudero Ossorio, presidenta de AEDHE.
Durante su intervención, Laly Escudero, ha hecho un repaso por los diferentes hitos que la Asociación que lidera ha alcanzado durante estos 45 años de trayectoria, destacando su cada vez más fortalecida presencia en las instituciones, así como su participación en proyectos que aportan soluciones innovadoras para las empresas. Asimismo, ha reiterado el compromiso de AEDHE de seguir trabajando por el desarrollo económico del Corredor del Henares y de cada una de las empresas que lo conforman.
Laly Escudero Ossorio, presidenta de AEDHEIsabel Díaz Ayuso, presidenta de la Comunidad de Madrid
La presidenta de la Comunidad de Madrid, Isabel Díaz Ayuso, ha avanzado que el Gobierno regional va a poner en marcha un Plan de Talento Digital para formar a los trabajadores en tecnología y, al mismo tiempo, ofrecer una solución al déficit de profesionales que existe actualmente en el sector. “El mejor talento requiere de mayores competencias tecnológicas y digitales y, en ocasiones, la empresa no lo encuentra”, ha indicado. De hecho, ha detallado que existen en España 150.000 puestos de trabajo que ahora están sin cubrir por falta de competencias digitales de los demandantes de empleo.
Para ello se está diseñando este Plan de Talento Digital, que se hará en colaboración con los fabricantes para contar con contenidos ligados a las necesidades reales de las compañías. Esta innovadora propuesta tendrá un presupuesto de 20 millones de euros y se estima que pueda beneficiar a cerca de 10.000 personas. Se realizará a través de convenios con las empresas y será con compromiso de contratación de, al menos, el 60% de los participantes durante los cinco meses siguientes al ciclo formativo.
Otra de las medidas que ha destacado Díaz Ayuso, como avanzó en el reciente Debate del Estado de la Región, es que el Ejecutivo autonómico, para fomentar el emprendimiento, aprobará la tarifa cero para nuevos autónomos, financiando el total de sus cuotas durante los dos primeros años, y para las mujeres autónomas que se incorporan a la actividad laboral tras la baja por maternidad. La presidenta también ha destacado el Corredor del Henares como un eje estratégico industrial y empresarial de la región, con 22.000 compañías que dan trabajo a más de 20.000 personas. La combinación del “conocimiento, talento, empresas y una administración que haga más sencilla la vida a los madrileños” como la “fórmula” para que esta zona se haya convertido en un “territorio pujante, innovador y emprendedor”, ha señalado.
Ceremonia completa de los Premios Excelencia Empresarial AEDHE 2022
Esta IV edición, que ha estado amenizada por el violinista y director de orquesta con amplia trayectoria nacional e internacional Bruno Axel, ha reconocido la labor de 11 entidades en materias como la sostenibilidad, la formación o la RSC, entre otros. Retos actuales tanto de las organizaciones como de la sociedad, que se han convertido en pilares básicos para el crecimiento y viabilidad de las empresas en los próximos años. Y en los que el Corredor del Henares está apostando claramente para estar a la vanguardia en innovación, digitalización y economía circular para seguir siendo un referente a nivel nacional.
El primer premio, el referente a ‘Empresa del Año’, fue otorgado a Haleon, compañía independiente líder en el autocuidado de la salud. Asimismo, se entregaron los reconocimientos ‘Empresa Innovadora’ a PUIG, ‘Empresa Comercial’ a Fersan, ‘Empresa familiar’ a Orto Alresa, ‘Empresa Industrial’ a Pemsa y ‘Compromiso con la sostenibilidad’ a C.T.C. Servicios Ambientales S.L.
A ellos se suma el premio ‘Impulso de la Industria 4.0’ otorgado a Saargummi Ibérica S.A., ‘Mayor esfuerzo en la formación’ para Fersay, ‘Expansión Internacional’ para Tipsa, ‘RSC para Mcneil Ibérica, S.L.U. Johnsons y el premio ‘Trayectoria empresarial’ para Hotel Bedel.
Asimismo, debido al alto nivel de las candidaturas, se otorgaron cuatro accésits a Ecovidal, Traducciones Domínguez, Mazuelas y Sisteven.
Las consecuencias energéticas en las empresas
Una jornada que no se olvidó de la situación actual que estamos viviendo, especialmente a nivel empresarial debido a la incertidumbre energética, la subida de los costes, la inflación, etc. Por ello, se ha llevado a cabo una mesa redonda bajo el título ‘Energía y Empresa’ donde expertos han debatido sobre los efectos que la inestabilidad geopolítica está ocasionando en el sector empresarial, la influencia en el precio de las materias primas energéticas y no energéticas, los desafíos en la electrificación, así como sobre la seguridad jurídica en el sistema retributivo español de las energías renovables. A esto se sumó un análisis de la efectividad de la aplicación de los fondos Next Generation en el ámbito de la descarbonización de la economía.
«El incremento del precio de la energía, rápido y de magnitud importante, impacta en la rentabilidad de nuestras organizaciones obligándonos a gestiones de defensa y adaptación hacia el mercado no habituales hasta el momento», ha señalado Juan Ángel García Fernández, vicepresidente de Mondragon Corporation.
Ante una situación así, los expertos han puesto en valor algunas de las líneas que pueden seguir las empresas. «La situación actual obliga a las empresas a buscar alternativas de sourcing energético, aprovechando el desarrollo exponencial de muchas tecnologías, como el autoconsumo fotovoltaico, que ya era una realidad con escenarios de precios «normales». Otras soluciones innovadoras están acelerando su go-to-market, ya sea en fase eminentemente de pilotos, o desplegando proyectos a gran escala. El potencial del hidrógeno verde, dado el recurso renovable competitivo que disponemos en España, la valorización de residuos, y el desarrollo de tecnologías de almacenamiento, deben permitir al sector empresarial reducir su consumo energético, y progresivamente descarbonizar sus operaciones», ha apuntado Carlos Fernández Landa, socio responsable del sector engergético de Price Waterhouse.
Otra de las alternativas vendrá por el impulso en los transportes de las alternativas eléctricas. «En Renault Group tenemos claro que el vehículo del futuro será eléctrico, conectado y autónomo. Pero hay que contar con otras tecnologías para lograr una transición ecológica ordenada hasta que se consolide el eléctrico. Ello pasa por el híbrido, el híbrido enchufable o los eco-combustibles», ha asegurado Jesús Presa Casado, director de Relaciones Institucionales, Impacto Social y Comunicación de Renault Iberia.
Junto a ellos, han participado Luis Pinheiro de Matos, economista de Caixabank Research, y Laly Escudero, presidenta de AEDHE. En una mesa que ha estado moderada por el director de El Confidencial, Nacho Cardero.
Finalmente, la presidenta de AEDHE Laly Escudero Ossorio, ha invitado a todas las empresas del Corredor del Henares a participar en la próxima edición de los ‘Premios AEDHE a la excelencia empresarial’, «donde tendremos la oportunidad de disfrutar e intercambiar experiencias en un momento en el que asistimos a una gran transformación global, y donde el asociacionismo empresarial sigue más vigente que nunca, para afrontar el día a día de las empresas, y reforzar el tejido empresarial».
Galardonados Premios Excelencia Empresarial 2022
Premio Empresa del Año: HALEON (GSK)
Haleon, compañía independiente líder de autocuidado de la salud, cotiza en las Bolsas de Nueva York y Londres y cuenta con más de 22.000 empleados en todo el mundo y un volumen de facturación superior a los 11.000 millones de libras.
El centro de producción y manufacturación de Alcalá de Henares exporta a 46 países en todo el mundo más de 50 millones de packs de cerca de un centenar de productos especializados en el área de Respiratorio y Alergias. Constituye un activo fundamental a nivel mundial en la cadena de producción de Haleon, que contribuye a la economía de la zona del Corredor del Henares y de la Comunidad de Madrid, apostando firmemente por la innovación en los procesos de producción.
Este año se conmemora el 50° aniversario del centro, siendo un homenaje a los más de 450 empleados que actualmente conforman la plantilla de Haleon y a todos aquellos que, a lo largo de este medio centenar de años, con su esfuerzo y talento han conseguido que la compañía sea líder nacional y mundial en el autocuidado de la salud, gracias a marcas tan conocidas y queridas por consumidores españoles como Sensodyne, Voltadol, parodontax, Multicentrum, Rhinomer, Corega, Fenistil, Zovirax o Sal de Frutas ENO.
Premio Compromiso con la Sostenibilidad: C.T.C Servicios Ambientales S.L.
C.T.C Servicios Ambientales es una empresa especializada en la gestión integral de residuos, peligrosos y no peligrosos, que opera a nivel nacional con sedes en Sevilla y Madrid. Surgió en 1994 con la misión de recoger, clasificar y transportar los residuos peligrosos y no peligrosos (papel, cartón, plásticos, chatarras, maderas, escombros, podas, lodos, restos orgánicos) que generaban las empresas y otros organismos en la provincia de Andalucía; así como para el transporte por carretera a nivel nacional.
En un proceso de expansión, en 2014 se inaugura nuestra sede de Madrid con la intención de posibilitar la centralización de los servicios que ofertamos, reduciendo tanto los costes económicos como los ambientales. Gestionamos más de 80.000 t. de residuos y producimos casi 90.000 t. de materiales reciclados cada año, evitando enormes cantidades de C02 a la atmósfera. Además, nuestro Sistema de Gestión ha sido desarrollado en los ámbitos de Calidad, Medio Ambiente y Seguridad y Salud en el trabajo.
Con casi 30 años de experiencia en el sector de la gestión de residuos, trabajamos comprometidos con ofrecer a nuestros clientes soluciones seguras, profesionales y económicas que respeten las legislaciones medioambientales vigentes.
Premio Impulso de la Industria 4.0: SAARGUMMI IBÉRICA SA
Saargummi es una empresa multinacional líder de mercado en la fabricación y comercialización de juntas de estanqueidad de caucho y de perfiles de EPDM y TPE, producidos mediante las técnicas de extrusión e inyección, laminado, pegado y acabado que, desde hace más de 35 años, ha ido evolucionando en la producción y suministro de productos de primer equipo.
Saargummi Ibérica dispone de una de las instalaciones más avanzadas del Grupo, distinguiéndose fundamentalmente por el elevado esfuerzo en innovación continua de la producción, y la alta capacidad y calidad productiva de la planta. Esta capacidad de innovación se coordina con frecuencia con la central del Grupo con el fin de mejorar el Know-how común, e incrementar la capacidad competitiva de la planta hacia mercados externos.
Saargummi Ibérica dispone desde septiembre de 2005 de instalaciones modernas dedicadas al desarrollo tecnológico y la producción en Loeches, con una base de 28.000 m 2 y situada a 30 Km. de Madrid. La planta dispone de las últimas tecnologías españolas y europeas.
Premio Mayor esfuerzo en la Formación: FERSAY
Fersay es una empresa creada en 1979 situada en Los Hueros (Villalbilla) especialistas en la venta de recambios y accesorios para electrodomésticos y electrónica del hogar.
La empresa exporta a más de 37 países, cuenta con 3 delegaciones y más de 5.500 clientes profesionales se abastecen a diario de sus productos.
En 2011 creó una fundación bajo el nombre de Azelera formación y a través de uno de sus fundadores, José Carrasco, han impartido cursos a empresarios, clientes, empleados, proveedores e institutos con el único fin de compartir y transmitir sus conocimientos y experiencias con los demás.
Premio Expansión Internacional: TIPSA
TIPSA es una empresa integrada en la red internacional de transporte DPDgroup, especializada en servicios integrales de transporte urgente de paquetería ligera, mensajería y documentación, tanto a nivel nacional como internacional. Entre sus valores diferenciales destacan la capilaridad de su Red, formada por más 300 agencias y 13 HUBS; el valor añadido y adaptabilidad de sus servicios, en los que prima la relación calidad-precio; su implicación en proyectos de Responsabilidad Social Corporativa y la innovación tecnológica en sectores competitivos como el farma y el e-commerce. Gracias a sus valores y a su sólido crecimiento TIPSA se ha posicionado, en un corto periodo de tiempo, como una de las empresas líderes del sector.
Premio Empresa Industrial: PEMSA Cable Management
Fabricante de sistemas de conducción de cables eléctricos, PEMSA fue fundado en Madrid hace más de 50 años, con 4 centros productivos ubicados en el Corredor del Henares. Líder en el mercado español, y uno de los principales fabricantes europeos de bandejas porta cables, presente internacionalmente través de sus 4 filiales en UK, FR, PT y Colombia.
Desde 1969, la vocación industrial de PEMSA se ha materializado en Alcalá de Henares en uno de los más importantes centros de producción de material eléctrico de Europa, desde el que se suministran más de 7 millones de metros de bandeja porta cables a más de 60 países.
Hoy Pemsa es una referencia a nivel mundial, con un equipo humano altamente cualificado y totalmente comprometido en responsabilidad social, sostenibilidad, digitalización y desarrollo tecnológico, aportando valor a las infraestructuras eléctricas y energéticas.
Premio Empresa Familiar: Ortoalresa, la esencia de Álvarez Redondo, S.A.
Fundada en 1.988, la compañía Álvarez Redondo S.A. es una empresa familiar cuyo objetivo principal es la fabricación de centrífugas de laboratorio de gama alta que aporten un valor añadido a la comunidad científica en el desarrollo de sus actividades.
La inquietud por exportar desde el año 2.000, por transmitir confianza estableciendo un sistema de gestión de la calidad, ser los primeros a nivel mundial en implementar equipos con pantallas táctiles, convertirse en fabricantes de producto sanitario, presidir la asociación Europea de fabricantes de equipos científicos, y continuar con el proceso de expansión a pesar de las situaciones adversas de los últimos años, transmiten lo que es en esencia Álvarez Redondo, S.A. una empresa dinámica, comprometida y abierta que posee una gran experiencia y un profundo conocimiento del sector.
Premio RSC: MCNEIL IBÉRICA, SLU JOHNSONS
La planta de McNeil Ibérica pertenece a Johnson & Johnson. Su misión es suministrar productos OTC de alta calidad y competitivos a los pacientes, usando para ello prácticas sostenibles y siendo un buen lugar donde trabajar. La planta está considerada dentro de la red OTC de la compañía como el centro de excelencia para la producción de granulados y un aliado estratégico en la producción de lotes de pequeña y media talla para la tecnología de líquidos.
Para ello se cuenta con 50 colaboradores y se dispone de una superficie total de 25.000 m2, con 9.000 m2 de edificio y 2.000 m2 destinados a almacén. Actualmente la planta fabrica medicamentos como Frenadol, para España, Italia, Reino Unido, Suecia, Alemania, Bélgica, Francia, Argelia.
Premio Trayectoria empresarial: Hotel El Bedel
La Posada de las Letras S.L., gestiona hace 8 años el céntrico «Hotel El Bedel», gestión llevada a cabo por la familia Bedmar González, una empresa familiar dedicada al alojamiento y restauración de calidad en la ciudad de Alcalá de Henares. Una empresa que comenzó con 12 empleados y que ha ido creciendo hasta los 52 que hay en la actualidad.
Actualmente, gestiona desde la empresa familiar cuatro establecimientos, en los que ofrece un servicio personalizado y de calidad para otorgar la confianza que el cliente necesita en una ubicación extraordinaria.
Hotel El Bedel
Hostel Complutum
Alojamientos ejemplares
Casa&Fonda 1.888
Premio Empresa innovadora: PUIG
Puig crea marcas únicas de belleza y moda, altamente deseables, que refuerzan la confianza en uno mismo y permiten expresarse con personalidad propia, en una empresa familiar que aspira a dejar un mundo mejor para las siguientes generaciones.
Desde 1914, nuestro espíritu emprendedor, nuestra creatividad y nuestra pasión por la innovación nos han posicionado como un jugador relevante en el ámbito de la belleza y la moda. Con presencia en la moda y en las tres categorías de prestigio (fragancias, maquillaje y dermocosmética), las marcas de Puig generan compromiso, conectan emocionalmente y cuentan grandes historias.
En Puig defendemos los valores y principios establecidos por tres generaciones de liderazgo familiar. Actualmente seguimos construyendo sobre este legado a través de un fuerte compromiso en nuestra Agenda ESG (medioambiental, social y de gobemanza corporativa), alineada con los Objetivos de Desarrollo Sostenible de Naciones Unidas.
Nuestro portfolio de marcas incluye: en la división Beauty and Fashion Carolina Herrera, Paco Rabanne, Jean Paul Gaultier, Dries Van Noten, Nina Ricci, Byredo, Penhaligon’s, L’Artisan Parfumeur, Kama Ayurveda y Loto del Sur; licencias como Christian Louboutin y Comme des Garcons Parfums; y fragancias Lifestyle como Antonio Banderas, Adolfo Domínguez, y Benetton. En Charlotte Tilbury, su propia marca de makeup de lujo; y en la división Derma, Uriage, Apivita, y la joint Venture en Isdin.
En 2021 Puig registró unas ventas de 2.585 M€. Puig vende sus productos en más de 150 países y tiene oficinas propias en 29 de ellos.
Premio Empresa Comercial: FERSAN
Más de 36 años dando servicio. Fersan nace en 1986, en Torrejón de Ardoz. En la actualidad, contamos con 9 centros situados en Madrid y en el Corredor del Henares, siendo la cadena más grande de la zona. Trabajamos con el objetivo de ofrecer las últimas tendencias en moda y los productos más innovadores en óptica y audiología.
Hemos atendido a más de 100.000 pacientes y siempre ofreciendo soluciones individuales.
Contamos con la tecnología más puntera del mercado. Somos expertos en Orto-K, control de miopía, baja visión y todo ello con la experiencia y confianza requerida para una empresa con más de 36 años en el sector. Centramos nuestro servicio en la calidad y la atención personalizada. Nos gusta escuchar al cliente, saber lo que necesita, sus expectativas y ayudarle en todo lo que necesite.
Accésits a Ecovidal, Traducciones Domínguez, Mazuelas y Sisteven
La Comunidad de Madrid ejercitará la acción popular en los casos en que se atente contra el patrimonio natural, se dañe el patrimonio histórico-artístico o se cometan delitos destinados a entorpecer el desarrollo de eventos y espectáculos públicos.
El Consejo de Gobierno ha conocido, con carácter previo al trámite de audiencia, el Anteproyecto de Ley que incorpora estos tres nuevos ámbitos de actuación competencial, con el objetivo de reforzar la protección de determinados bienes y acontecimientos públicos de interés general frente a conductas delictivas de especial gravedad.
Estos tres nuevos ámbitos competenciales se sumarán a los casos de violencia contra la mujer y de terrorismo en los que el Gobierno regional ya se persona para salvaguardar los intereses de las víctimas, sus familias y el conjunto de la sociedad.
Modificación de Leyes
Con este objetivo, el Ejecutivo autonómico modificará la Ley 16/1995, de 4 de mayo, Forestal y de Protección de la Naturaleza de la Comunidad de Madrid, a fin de habilitar el ejercicio de la acción popular en los procesos penales derivados de delitos de incendio y de atentados contra los recursos naturales y el medio ambiente que, por su especial impacto territorial, revistan una gravedad significativa.
Asimismo, la Ley 17/1997, de 4 de julio, de Espectáculos Públicos y Actividades Recreativas, será objeto de adaptación para permitir la personación en los procedimientos penales relacionados con delitos de desorden público que hayan impedido o dificultado la celebración de eventos y acontecimientos de interés general, como la Vuelta Ciclista a España, cuya última edición se vio interrumpida en varias ocasiones por grupos de manifestantes, incluida la suspensión de la etapa final a varios kilómetros de la capital.
Delitos sobre bienes de valor histórico o monumental
Por último, también se actuará sobre la Ley 8/2023, de 30 de marzo, de Patrimonio Cultural de la Comunidad de Madrid, para incluir los delitos sobre bienes de valor histórico, artístico, científico o monumental.
Aunque el Gobierno regional se persone para el ejercicio de la acción popular, el texto del anteproyecto recoge que no impide que la Comunidad de Madrid pueda intervenir asimismo en los procesos penales cuando resulte directamente perjudicada (acusación particular), o para reclamar el importe de los daños ocasionados por el delito (acción civil), o que pueda ejercitar el resto de las acciones que estime oportunas.
Hace 175 años, el primer ‘crowfounding’ de la historia salvó a la parte universitaria del casco histórico de Alcalá de Henares de su venta y expolio
Así, la Sociedad de Condueños de los Edificios que fueron Universidad sigue celebrando su 175 aniversario. Así, la institución cívica con más antigua de Alcalá de Henares lleva a cabo una serie de actos conmemorativos de su fundación.
Como parte de los actos conmemorativos, durante los meses de enero y febrero, con la colaboración de la Institución de Estudios Complutenses, organizan un programa de conferencias donde no faltarán los temas sobre toda la arquitectura universitaria que supieron preservar los Condueños.
Todas las conferencias comenzarán a las 19,00 horas y tendrán lugar en el Salón de Encuentros Internacionales (Rectorado, 1ª planta), excepto la del Rector, que será en el Paraninfo, y la de José María San Luciano, que se hará en el Salón de Actos de la Universidad.
Programa de Conferencias
15 de enero
Una Universidad del Medievo en el siglo XXI Profesor Doctor José Vicente Saz, Rector de la UAH
22 de enero
LXXV años de las Escuelas Pías en el Colegio de San Ildefonso José María San Luciano Ruiz
29 de enero
Los edificios de Martín Pastells en la Plaza de Cervantes Josué Llull Peñalba
5 de febrero
La Guardia Civil en Alcalá Baltasar Bermejo Redondo
12 de febrero
El Instituto ‘Complutense’ en los edificios universitarios Jorge de la Peña Montes de Oca
Marshall Flash arranca 2026 con fuerza y sensibilidad a partes iguales con ‘El Extraño’, el último adelanto de su próximo trabajo discográfico, cuya publicación es inminente. El tema se publicó este jueves, 15 de enero, en todas las plataformas digitales, acompañado de un videoclip que no dejará indiferente.
Cargada de sentimiento y energía, ‘El Extraño’ se mueve en una catarsis rock and roll que conecta con lo esencial. La producción corre a cargo de Santi Fernández en Santa Rosa Studio, donde también se grabaron las baterías, mientras que el bajo lo firma José David Blanco (Burning).
Respetando la composición original, el resultado final es un tema directo y honesto, donde el sonido analógico del estudio se exprime al máximo para fundir lo mejor del rock clásico con una sensibilidad contemporánea.
Un riff de guitarra de afinación oscura, una batería obstinada y una nube de arpegiadores y sintetizadores crean la atmósfera perfecta para sumergirte en bucle de emociones y sonidos que comprenden ‘El Extraño’.
Desde la primera palabra hasta el último acorde, ‘El Extraño’ respira verdad y carácter, reafirmando la identidad artística de Marshall Flash y su capacidad para transformar emociones en canciones que laten con fuerza.
Adriano Giotti y Mahi Masegosa
El videoclip dirigido por Adriano Giotti, protagonizado por Mahi Masegosa, influencer, diseñadora y figura televisiva de personalidad camaleónica, refuerza el universo emocional del tema.
Ambientado en un mundo onírico, con un espejo como única vía de escape, la pieza visual aborda una sensación tan íntima como universal: el vacío que dejan quienes lo fueron todo y, de repente, ya no están. Una narrativa cargada de matices eléctricos, cómicos y dramáticos que traspasa la pantalla.
De cara al tercer trimestre de 2026, Marshall Flash presentará su nuevo proyecto al completo y con banda. Hasta entonces, el artista mantiene un contacto constante con su público a través de sus streamings musicales en Twitch y su actividad en YouTube, Instagram y TikTok, donde se le puede encontrar como MarshallFlashMusic.
Ya tienes todos los nuevos singles en las distintas redes sociales de Marshall Flash, incluyendo El Extraño, cuyo videoclip puedes ver, y escuchar, en el vídeo de cabecera de esta noticia.
VIPS, la conocida marca de restauración perteneciente al grupo ALSEA, continúa impulsando su crecimiento en la Comunidad de Madrid con la apertura de un nuevo restaurante en el Centro Comercial Quadernillos, uno de los principales espacios comerciales y de ocio de Alcalá de Henares. Con esta inauguración, la marca alcanza los tres establecimientos en la ciudad, reforzando su implantación en una zona estratégica con gran afluencia de público.
El nuevo restaurante está ubicado en la Calle Don Juan Tenorio, 3, dentro del Centro Comercial Quadernillos, un enclave que combina oferta comercial, restauración y ocio, y que se ha consolidado como punto de encuentro tanto para los residentes de Alcalá como para visitantes de municipios cercanos. La llegada de VIPS responde al objetivo de la marca de estar presente en espacios dinámicos y accesibles, adaptados a los hábitos de consumo actuales.
El local dispone de una superficie total de 269 m² y un aforo de 128 personas, distribuidas entre 100 asientos en sala y 28 en terraza. El espacio ha sido diseñado para ofrecer una experiencia cómoda y versátil, pensada para acompañar al cliente en cualquier momento del día, desde el desayuno hasta la cena.
La apertura ha supuesto la creación de 25 nuevos puestos de trabajo, reafirmando el compromiso de VIPS con el empleo local y con el desarrollo económico de las zonas en las que opera.
Un horario amplio para adaptarse a todos los planes
El nuevo VIPS del Centro Comercial Quadernillos abre sus puertas todos los días a las 9:00 de la mañana. El horario de cierre se adapta al ritmo habitual del centro comercial y de la ciudad: Domingo a jueves: 23:30; y viernes y sábado: 00:00
Este amplio horario permite disfrutar de la propuesta gastronómica de VIPS a lo largo de toda la jornada, adaptándose tanto a planes familiares como a encuentros entre amigos o comidas y cenas más informales.
Acerca de Quadernillos
El centro comercial Quadernillos se encuentra situado en la Avenida de Don Juan Tenorio en Alcalá de Henares. Cuenta con una ubicación estratégica por su proximidad al centro urbano de Alcalá de Henares y acceso directo desde la Autovía A-2. El parque comercial abarca una superficie de 30.000 m² y dispone de un aparcamiento gratuito de más de 2.000 plazas distribuidas en planta sótano y una planta exterior.
El centro comercial, comercializado por ERV Consulting y propiedad de Mcore Spain, destaca por la variedad de establecimientos de ocio y restauración como Ocine, Ozone Bowling, The Fitzgerald, Muerde La Pasta, Foster’s Hollywood, Sushiko, Anubis Coctelería, así como el hipermercado Family Cash y tiendas especializadas Brico Depôt, Action, Carter-Cash, Sidivani, MGI o Acqua & Sapone, entre otras.
El Gobierno Regional anuncia que continuará aplicando a partir del 1 de enero de 2026 las bonificaciones extraordinarias al transporte público que han estado vigentes desde el 1 de julio de 2025, manteniendo idénticos precios, gratuidades y descuentos para los diferentes títulos del sistema tarifario del Consorcio Regional de Transportes de Madrid (CRTM).
Por ello, se mantendrán las tres modalidades de abono gratuito que ya existían, la tarjeta infantil hasta los 7 años, la de los mayores de 65, financiadas íntegramente por el Ejecutivo autonómico y la nueva incorporada el 1 de julio de 2025 con la gratuidad para los menores hasta 14.
Abono Joven y usuarios menores de 65 años
Por otro lado, se prorrogan también los descuentos del 50% en el Abono Joven, dirigido a personas de entre 15 y 25, que podrán seguir viajando por toda la región por 10 euros al mes.
Los demás títulos mensuales para usuarios de entre 26 y 64 años mantendrán una rebaja del 40%, así el de la zona A conserva la tarifa de 32,70; el B1 38,20; el B2 43,20, y el B3, C1 y C2: 49,20. Por último, el bono de 10 viajes de Metro, EMT y ML1 seguirá costando 7,30 euros.
Las bonificaciones están financiadas por la Comunidad de Madrid junto al resto de administraciones adheridas al CRTM y el Ministerio de Transportes y Movilidad Sostenible y estarán vigentes hasta el 31 de diciembre de 2026.
El Premio de Derechos Humanos Rey de España, que conceden el Defensor del Pueblo y la Universidad de Alcalá, ha recaído en su décima edición en el Museo de la Memoria y Derechos Humanos de Chile (MMDH).
Este galardón reconoce la labor de las entidades e instituciones, privadas o públicas, de España, Portugal y resto de países iberoamericanos que se distingan en la defensa y promoción de los derechos humanos y los valores democráticos, o que impulsen la investigación y la puesta en práctica de programas de actuación dirigidos a promover estos valores.
Museo de la Memoria y los Derechos Humanos
Ubicado en Santiago, el Museo de la Memoria y los Derechos Humanos tiene como principal función dar visibilidad a las violaciones sistemáticas de los derechos humanos cometid a s por el Estado de Chile entre los años 1973 y 1990.
El patrimonio de sus archivos contempla testimonios orales y escritos, documentos jurídicos, cartas, relatos, producción literaria, material de prensa escrita, audiovisual y radial, largometrajes, material histórico y fotografías documentales.
A través de su labor educativa y su trabajo con comunidades, investigadores, docentes y estudiantes, promueve activamente la enseñanza de los derechos humanos como práctica ciudadana cotidiana, integrando los lenguajes del arte, la investigación, la educación y la tecnología p ara estimular la reflexión crítica en torno a la dignidad humana y la convivencia democrática.
“Garantía de futuro para la democracia”
A la hora de conceder el premio, el jurado ha valorado “la ingente actividad memorística de esta institución fundada en 2010, como una garantía de futuro para la democracia y los derechos humanos”.
Asimismo, los miembros del jurado han destacado que, “en el contexto dramático de las dictaduras militares del Cono sur, ya superadas, este reconocimiento aspira a convertirse en una herramienta y un aval sin retrocesos para la democracia y los derechos humanos en Chile y en el mundo”.
58 candidaturas procedentes de 14 países
Instituido en 2002, el Premio de Derechos Humanos Rey de España tiene una dotación económica de 25.000 euros y una periodicidad bianual. En esta edición, la se han presentado 58 candidaturas procedentes de 14 países.
La entrega del Premio la realiza el Rey Felipe VI en un solemne acto que se celebra en la Capilla de San Ildefonso de la Universidad de Alcalá y que tendrá lugar en el mes de mayo.
El jurado
El Defensor del Pueblo, Ángel Gabilondo y el rector de la Universidad de Alcalá, José Vicente Saz, han presidido el jurado conformado por el director de la Agencia EFE, Miguel Ángel Oliver; el catedrático de Filología Inglesa y exrector de la Universidad de Alcalá, Fernando Galván; el secretario general de la Organización de Estados Iberoamericanos para la Educación, la Ciencia y la Cultura (OEI), Mariano Jabonero; la vocal del CGPJ y presidenta del Observatorio contra la Violencia de Género, María Esther Erice; la directora general de Naciones Unidas, Organismos Internacionales y Derechos Humanos del Ministerio de Asuntos Exteriores, Unión Europea y Cooperación, Lucía García; el director de la Real Academia Española (RAE), Santiago Muñoz Machado; el catedrático emérito de Derecho Constitucional de Universidad Autónoma de Madrid y exadjunto primero del Defensor del Pueblo, Antonio Rovira la presidenta de la Fundación José Saramago, Pilar del Río; el director de la Agencia Española de Cooperac ión Internacional para el Desarrollo (AECID), Antón Leis; la directora general de la Fundación Ortega Marañón, Lucía Sala, y la profesora de Victimología de la Universidad del País Vasco y directora del Instituto Vasco de Criminología (IVAC KREI), Gema Varona. El secretario general del Defensor del Pueblo, José Manuel Saudinós, actuó como secretario del jurado.
Premio Derechos Humanos
En la anterior edición fue premiada la ONG mexicana Colectivo Familiares por Nuestros Desaparecidos de Jalisco (FUNDEJ), cuyo fin es encontrar a todas las personas desaparecidas en ese Estado y formar una red de apoyo, orientación y acompañamiento a los familiares en el proceso de denuncia, búsqueda y localización de personas desaparecidas
El 16 de enero no es un día cualquiera. Llega el Día Internacional de la Croqueta, una fecha perfecta para rendir homenaje a este pequeño manjar que ha conquistado paladares en todo el mundo.
Las croquetas españolas podrían considerarse el ejemplo perfecto de lo que llamamos ‘comida reconfortante’. Bocados que no solo deleitan el paladar, sino que también abrazan el alma, evocando los mejores momentos familiares de nuestra vida gracias a su textura cremosa, su aroma inconfundible y su sabor casero.
Y si eres amante de las croquetas, no tienes que buscar más allá de Alcalá de Henares. Los restaurantes de Monio Group –Casino, Taberna 7, Taberna San Isidro y Fino Bar– han elevado este plato a una auténtica y nueva obra de arte gastronómica en la ciudad cervantina.
El arte de la croqueta en Alcalá de Henares
Los locales de Monio Group se han convertido en un referente para los amantes de la buena cocina. Con un enfoque en la calidad, la tradición y un toque de innovación, han logrado que cada croqueta sea una experiencia única. Estos son los restaurantes donde podrás disfrutar las mejores croquetas de la Ciudad:
Casino Alcalá: Elegancia y sabor se combinan en este emblemático restaurante. Sus croquetas son una opción imprescindible para quienes buscan la perfección en texturas y sabores. Déjate sorprender por las exquisitas croquetas la versión clásica de jamón, perfecta para los amantes de los sabores tradicionales.
Taberna 7: Con un ambiente más desenfadado, pero igual de exquisito, aquí encontrarás sus croquetas de espinacas, una opción irresistible que combina tradición y frescura. Con una textura cremosa y un sabor equilibrado, estas croquetas destacan por resaltar lo mejor de este ingrediente, transformándolo en un bocado único y delicioso.
En Taberna San Isidro, las croquetas de cocido son un homenaje a los sabores más tradicionales de la cocina española. Elaboradas con los ingredientes más auténticos de este plato emblemático, cada bocado transporta a la calidez de las comidas caseras de antaño.
En Fino Bar, las croquetas son una experiencia innovadora que reinventa este clásico con un toque creativo. Con combinaciones sorprendentes y una cuidada elaboración, cada croqueta es una explosión de sabor que te invita a descubrir nuevas formas de disfrutar este bocado tan querido.
Un plan perfecto para el Día Internacional de la Croqueta
¿Qué mejor manera de celebrar este día que disfrutando de una ruta gastronómica por estos restaurantes? Cada uno ofrece su interpretación de la croqueta, desde las clásicas de jamón ibérico hasta creaciones más atrevidas que te dejarán con ganas de repetir.
Además, el 16 de enero no solo será un día para disfrutar de buena comida, sino también de un ambiente único en estos locales que combinan la tradición culinaria con la modernidad de sus propuestas.
16 de enero Día Mundial de la Croqueta
Se cuenta que las croquetas tienen su origen en Francia (algunas teorías sitúan su origen en Países Bajos o Italia). Su nombre proviene de la onomatopeya ‘croquer’, que significa crujir, y la primera referencia escrita data de 1817 de manos de Antonin Carême, un cocinero de Luis XIV que sirvió sus exquisitas croquettes à la royale durante un banquete a las clases altas el 16 de enero de ese año. El chef de la corte preparó una bechamel rebozada con una capa crujiente y sirvió a los invitados esta delicia a la que hoy en día nadie se resiste.
De jamón, de cocido, de bacalao, de setas, de pollo, de verdura… seguro que las has probado de cualquier ingrediente picado. Hoy te traemos una selección de las mejores croquetas que se sirven en los restaurantes de Monio Group.
“En un lugar de la Mancha, de cuyo nombre no quiero acordarme, no ha mucho tiempo que vivía un hidalgo de los de lanza en astillero, adarga antigua, rocín flaco y galgo corredor…”. Así comenzaba la historia que acababa de ver la luz a principios de 1605 y que con el paso del tiempo se convertiría en la obra cumbre de la literatura universal.
Se dice que Cervantes empezó a escribir El Quijote durante los meses que pasó preso en Sevilla durante el año 1597.
Y fue un 16 de enero de 1605 cuando se publicó en Madrid la primera parte de El Ingenioso hidalgo don Quijote de la Mancha.
La obra estaba dedicada a Alonso de Zúñiga, Duque de Béjar (la segunda parte fue para el Duque de Lemos) y fue impresa en la empresa madrileña de Juan de la Cuesta a finales de 1604, para salir a la venta en el primer mes del año siguiente.
Dedicatoria al duque de Béjar, marqués de Gibraleón, conde de Benalcázar y Bañares, vizconde de la Puebla de Alcocer y señor de las villas de Capilla, Curiel y Burguillos
En fe del buen acogimiento y honra que hace Vuestra Excelencia a toda suerte de libros, como príncipe tan inclinado a favorecer las buenas artes, mayormente las que por su nobleza no se abaten al servicio y granjerías del vulgo, he determinado de sacar a luz al Ingenioso hidalgo don Quijote de la Mancha al abrigo del clarísimo nombre de Vuestra Excelencia, a quien, con el acatamiento que debo a tanta grandeza, suplico le reciba agradablemente en su protección, para que a su sombra, aunque desnudo de aquel precioso ornamento de elegancia y erudición de que suelen andar vestidas las obras que se componen en las casas de los hombres que saben, ose parecer seguramente en el juicio de algunos que, no conteniéndose en los límites de su ignorancia, suelen condenar con más rigor y menos justicia los trabajos ajenos; que, poniendo los ojos la prudencia de Vuestra Excelencia en mi buen deseo, fío que no desdeñará la cortedad de tan humilde servicio.
Tal fue el éxito de la obra de Miguel de Cervantes que su impresor tuvo que sacar la segunda edición solo tres meses después de la primera publicación, además de extender sus envíos de ejemplares de El Quijote hasta América.
La premura por publicar los ejemplares de El Quijote hizo que estos tuvieran un sinfín de erratas, por lo que ese mismo año hubo al menos dos ediciones distintas.
El alcalaíno más ilustre vivía el momento más dulce su vida, no le duraría mucho su gozo pues entrando el verano un caballero de la orden de Santiago llamado Gaspar de Ezpeleta fue herido de muerte a la puerta de la casa de Cervantes en Valladolid.
El juez de casa y corte don Cristóbal de Villarroel decretó la prisión para todos los moradores de la Casa de Cervantes. Dicen que fue por la mala fama que tenían por aquella época las cervantas (mujeres familiares de Don Miguel que entre los paisanos tenían la consideración de ser promiscuas y recibir extraños amantes en su casa) o bien porque el verdadero asesino pudo ser Don Melchor Galván, ayudante del propio magistrado Villarroel.
En cualquier caso, esta situación privó a Cervantes de disfrutar del éxito de su gran obra pues a pesar de estar en su casa a las 48 horas del hecho, se quedó con un arresto domiciliario que no le permitiría tener la libertad completa hasta el siguiente 18 de julio.
En el mismo año de la publicación de la primera parte de El Quijote también vio la luz una de las grandes obras de la picaresca española, ‘La pícara Justina’, que se atribuyó a Francisco López de Úbeda. Y también en el mes de abril de aquel 1605 nacería Felipe IV.
Un grito colectivo atravesará la Huerta del Obispo los próximos 25 y 26 de septiembre en el Festival Muralla Indie 2026. Pignoise presenta en Alcalá de Henares su nuevo disco en su gira ‘Las Ganas Tour’.
Pero a buen seguro que también estarán “Nada que perder” sonando como un mantra, “Te entiendo” coreado a pulmón bajo un cielo encendido, y una lluvia de hits que convierten la noche en pura explosión emocional.
El Muralla Indie serán dos noches para saltar sin frenos, para cantar cada verso como si fuera el último, para dejarse llevar por la energía imparable de los directos y grabar nuevos recuerdos entre estrellas.
Volverá a celebrarse en la Huerta del Obispo, dentro del Recinto Amurallado del Palacio Arzobispal de Alcalá de Henares, un espacio declarado Bien de Interés Cultural que dota al festival de una identidad única.
El recinto contará nuevamente con una amplia pista de césped artificial, grada de libre acceso, terraza VIP, espacios de ocio y restauración, así como áreas de descanso y diferentes activaciones que completarán la experiencia del público asistente.
El festival aceptará el pago mediante el Bono Cultural Joven y ofrecerá distintas opciones adicionales como el Seguro InGood, que garantiza el reembolso ante imprevistos, así como la posibilidad de pago aplazado en compras iguales o superiores a 50€.
Este anuncio supone únicamente el primer avance del cartel, quedando todavía por desvelar nuevos artistas que se sumarán a la programación de Muralla Indie 2026 en las próximas semanas.
Además, cabe destacar que el festival ofrecerá a los asistentes otras interesantes opciones como la adquisición del Seguro Ingood, un seguro de ‘no asistencia’ que garantiza el reembolso íntegro ante una extensa variedad de imprevistos personales, o la solicitud del pago aplazado en varias cuotas a partir de importes iguales o superiores a 50€.
Con el inicio del nuevo año, la concejalía de Medio Ambiente presenta la nueva programación de educación ambiental en la Casita del Parque O’Donnell, que se desarrollará entre los meses de enero y marzo de 2026.
El concejal de Medio Ambiente, Vicente Pérez, ha explicado que “el programa llega lleno de nuevas actividades pensadas para despertar la curiosidad, el respeto por la naturaleza y el aprendizaje de niños de todas las edades, y también de sus familias”.
A través de talleres, paseos y juegos adaptados, queremos acercarte a la naturaleza, fomentar el respeto por el medio ambiente y vivir momentos divertidos y educativos juntos. Cada actividad está diseñada para que los niños exploren, aprendan y se conecten con su entorno de manera positiva.
Estas actividades tendrán lugar los sábados a las 17:30 horas y los domingos a las 12:00 horas. Cuenta con aforo limitado, por lo que se recomienda llegar 30 minutos antes para asegurar tu lugar. Los participantes deben acudir acompañados por un adulto/tutor durante toda la sesión.
Sin duda, una oportunidad única para compartir en familia, aprender sobre la naturaleza y convertirse en guardianes del medio ambiente desde pequeños.
Calendario de actividades
Sábado 10 de enero.- Hábitats de animales.
Domingo 18 de enero.- Reutilizando vamos ayudando.
Sábado 24 de enero.- Educadores ambientales.
Domingo 1 de febrero.- Por San Blas, las cigüeñas verás.
Sábado 7 de febrero.- Consumidores responsables.
Domingo 15 de febrero.- El Carnaval del Planeta.
Sábado 21 de febrero.- Juego ‘Objetivos ODS’.
Domingo 1 de marzo.- Muñeco Cespino.
Sábado 7 de marzo.- Árboles del Parque O’Donnell.
Domingo 15 de marzo.- La llegada de los pequeños polinizadores.
El IES Escuela de Hostelería y Turismo de Alcalá de Henares ha celebrado la segunda edición de sus Jornadas Gastronómicas bajo el título ‘Uniendo Generaciones, con Mucho Gusto’.
Un entrañable encuentro que pone en valor la formación, la tradición y la unión entre generaciones y que además sirve para celebrar el XXXI Aniversarios de la EHT de Alcalá.
Con el director del centro como anfitrión, Miguel Ángel del Corral, el acto contó con la presencia institucional de la concejala de Turismo, Isabel Ruiz Maldonado, y la concejal de Educación, Dolores López Bautista, quienes mostraron su apoyo al trabajo formativo y al talento del alumnado del centro.
Una cita en la que también estuvieron presentes la Directora General de Educación Secundaria, Formación Profesional y Régimen Especial de la Comunidad Madrid, María Luz Rodríguez, y el Director de Área Territorial Madrid Este, Marcos Rafael Moreno y la concejal socialista María Aranguren entre otras autoridades y responsables del centro.
Una bonita iniciativa que ha contado con la participación de los prestigiosos chefs formados en la ‘Escuela de Hostelería de Alcalá’. Así Luis Bello, Javi Bello y Abel Prudencio han sido distinguidos como ‘Mentores’ y acompañan a los alumnos de la Escuela para reforzar a Alcalá como referente en educación y gastronomía.
La EHT, junto a las grandes escuelas de hostelería de la región
Este centro es referente en su sector y presenta una amplia oferta educativa tanto dual como presencial, en la que se forman más de 360 alumnos y que incluye Grado Básico de Cocina y Restauración, Grado Medio de Cocina y Gastronomía, de Servicios de Restauración y de Panadería, Pastelería y Confitería, y Grado Superior de Dirección de Cocina, Guía Información y Asistencias Turísticas, Gestión de Alojamientos Turísticos y Dirección en Servicios de Restauración.
El IES Escuela de Hostelería y Turismo, ubicado en la zona de La Dehesa, abrió sus aulas en el curso 1994-1995 y ha ido ampliando su oferta académica hasta ofrecer en la actualidad grados básicos, medios y superiores que abarcan toda la familia de la hostelería y el turismo. Desde la cocina, la restauración y la gastronomía, hasta la asistencia y el alojamiento turístico, incluyendo la dirección de los servicios.
La Comunidad de Madrid tiene otros ocho centros públicos que imparten este tipo de enseñanzas, especializadas en sectores con un alto índice de inserción laboral. Se trata de la Escuela Superior de Hostelería y Turismo en la capital; Centro Integrado de Formación Profesional Simone Ortega de Móstoles; Hotel Escuela de Madrid; IES María de Zayas y Sotomayor de Majadahonda; IES Alpajés de Aranjuez; IES Cortes de Cádiz en El Molar; IES Pedro de Tolosa de San Martín de Valdeiglesias, y el IES Tetuán de las Victorias de Madrid.
La concejalía de Igualdad del Ayuntamiento de Alcalá de Henares presenta el nuevo programa de Talleres para la Igualdad periodo de enero a junio 2026, como continuidad al programa realizado de septiembre a diciembre de 2025 por lo que se mantiene el lema “Abriendo mentes, cerrando brechas”.
Tanto los talleres como el lema se contemplen en el Plan Estratégico de Igualdad del municipio que supone una hoja de ruta que recoge el compromiso como ciudad para construir un municipio más justo, inclusivo y con las mismas oportunidades para mujeres y hombres.
El plazo de inscripción se abre al público el lunes 19 de enero y permanecerá abierto hasta el domingo 25 de enero. A partir del lunes 26 de enero solo se admitirán solicitudes para los talleres en los que hayan quedado plazas libres o en reserva.
Se habilitará un servicio de información telefónica y ayuda presencial para aquellas personas que tengan dificultades con el trámite on-line, en el Centro Asesor de la Mujer de la Concejalía de Igualdad en horario de atención al público.
450 plazas en 25 talleres
En esta programación se ofrecen un total de 520 horas distribuidas en 25 talleres en horario de mañana y tarde con unas 450 plazas aproximadamente.
Todos los talleres tienen como objetivo general, despertar curiosidades, crear espacios de encuentro, aprendizaje y debate y dotar de herramientas para romper con estereotipos y roles sexistas.
La programación se presenta por distintas áreas en función de los objetivos específicos que se trabajan en cada una de ellas.
El área de DESARROLLO PERSONAL PARA MUJERES: contiene los siguientes talleres:
El Arte de la calma: estrategias de autocontrol emocional
Resolución de conflictos y empoderamiento
Tejiendo Vínculos: vencer a la soledad
El poder del ‘No’: límites y autorrespeto
Amor propio y amor en la pareja
Respira y vive: Mindfulness para la vida cotidiana
Placer, menopausia y bienestar sexual: El Cuerpo como espacio de disfrute
DESARROLLO PERSONAL PARA HOMBRES que incluye talleres como:
Pareja en tiempos de cambios.
Paternidad y acompañamiento
Grupo de padres cuidadores
El área CREATIVIDAD Y OCIO: en los que se incluyen talleres mixtos:
Historias que inspiran: Mujeres en la Historia
Hogar en marcha: control del gasto con sentido
Risoterapia y Dinámicas Positivas
Escritura para la Vida: Taller de Relato y Creatividad
Pintando la Igualdad: Taller de Expresión Artística
La Música que nos une: Taller de Musicoterapia
El área de DESARROLLO DIGITAL cuenta con 2 talleres:
Tecnología en tu mano: manejo básico del móvil
IA en tu bolsillo: cómo usar la Inteligencia Artificial en lo cotidiano
Por último, el área de DESARROLLO PROFESIONAL
Cuyo objetivo es favorecer la inserción laboral de las mujeres, su promoción profesional y el apoyo al emprendimiento:
Empleabilidad 360º: Estrategias digitales y búsqueda de empleo
Mi negocio, Mi camino: fomento del emprendimiento
Tu negocio en Internet: claves básicas de web y posicionamiento SEO
Estrés bajo control: coaching para tu vida profesional
Liderazgo consciente y empoderamiento profesional
IA práctica con ChatGPT. Herramientas digitales para el trabajo diario
Destacar también el ESPACIO DE IGUALDAD
Integrado por actividades abiertas al público en general:
Aula Abierta: foro de debate sobre igualdad de oportunidades entre mujeres y hombres, que se realiza en convenio con la Universidad de Alcalá.
Tertulias para la Igualdad: Espacio para visibilizar los avances en igualdad de oportunidades entre hombres y mujeres en el contexto de la conmemoración de los Días Internacionales relacionados con la igualdad.
* Estas actividades están cofinanciadas al 40% por el Fondo Social Plus (FSE+) por el Programa Operativo 2021-2027 de la Comunidad de Madrid en el marco del Convenio de colaboración para realización de actuaciones contra la violencia de género y para la promoción de la igualdad de oportunidades entre mujeres y hombres.
El resto de actividades se financian con cargo a los créditos recibidos del Ministerio de Igualdad, Secretaría de Estado de Igualdad y para la Erradicación de la Violencia contra las Mujeres, para ejecución Pacto de Estado y en el marco del Plan Corresponsables.
Esta semana han comenzado las obras de mejora en la calle Tuy, dentro del plan Alcalá mejora sus barrios.
Se trata de una calle pequeña, pero muy transitada, porque conecta la Vía Complutense con la calle Coruña, en pleno barrio de Juan de Austria. Hasta ahora, las aceras eran muy estrechas, estaban deterioradas y presentaban distintos tipos de pavimentos, lo que dificultaba el paso de los peatones.
El concejal de Obras y Mantenimiento Urbano, Antonio Saldaña, ha visitado el desarrollo de esta actuación, en la que el Ayuntamiento invertirá más de 30.000 euros para renovar completamente la pavimentación y ampliar el ancho de las aceras, con el objetivo de mejorar la accesibilidad y hacer más segura la circulación peatonal. El tiempo estimado de ejecución es de unos 50 días.
Según ha explicado Saldaña “se trata de una intervención necesaria para garantizar un tránsito más cómodo y seguro en esta zona tan utilizada por vecinos y vehículos”. Debido a las obras se ha cerrado al tráfico y al tránsito peatonal esta vía.
El concejal ha solicitado “disculpas a los vecinos por las molestias que se van a generar en estos días, pero que sin duda van a revertir en una mejora general para la movilidad de la zona”.
Al menos tres turismos se han visto implicados en un siniestro en la A-2 en dirección Alcalá de Henares, a la altura de la salida de la Base Aérea de Torrejón de Ardoz. Por el momento se desconoce si hay heridos, aunque a la zona ha llegado una dotación de Bomberos.
El accidente se ha producido alrededor de las 13:00 horas de este viernes, 16 de enero, en el kilómetro 22, y ha provocado el cierre del carril izquierdo de la vía en dirección ascendente.
Sin embargo, lo curioso del siniestro es que provoca una retención mayor por el efecto mirón que por el propio corte del carril. Si en el sentido hacia Alcalá de Henares hay tres kilómetros de atasco, en la vía contraria, en la salida de la ciudad complutense hacia la capital son más de 7 kilómetros de embotellamiento, según las propias cámaras de la Dirección General de Tráfico.
Así, la retención de salida de Alcalá comienza en el punto del incidente, en el kilómetro 22, y se ha llegado a extender hasta el kilómetro 29 de la A-2 en sentido Madrid, a la altura de los barrios de Espartales y El Ensanche de Alcalá de Henares.
Imágenes de las cámaras de la DGT
Qué hacer en caso de accidente
Ante una Emergencia, el primero de los intervinientes es aquel que está más cerca. Si algún día eres tú, recuerda siempre la Conducta PAS:
La Asociación Cultural Amigos de la Sala Almogavares Paracaidista (ACASAPAC) continúa su ciclo de conferencias de 2026 con un evento que se celebra el próximo miércoles.
Bajo el título ‘Los paracaidistas de aviación, otra historia complutense’, el Teniente Coronel del Ejército del Aire Baltasar Bermejo Redondo impartirá este encuentro
Esta segunda conferencia del año tendrá lugar el próximo miércoles 21 de enero, a las 19:00 horas, en el Salón de Tapices del Círculo de Contribuyentes (plaza de Cervantes, 9), con entrada libre hasta completar aforo.
Más de siete décadas del primer salto en unidad paracaidista de la historia
En 1946, nacía la primera unidad paracaidista de España. Se denominó Primera Bandera de Paracaidistas del Ejército del Aire. Nació en Alcalá de Henares. De 1946 a 1965, fecha de su disolución, los paracaidistas del Aire se establecieron en lo que hoy conocemos como ‘Edificio de Ciencias’, junto al apeadero de Renfe Cercanías, en el Campus de la Universidad de Alcalá.
En mayo de 1946 se había creado oficialmente la Primera Bandera de Paracaidistas del Ejército del Aire. En septiembre de ese año, llegaron los primeros soldados a Alcalá.
El 23 de enero de 1948 hicieron su primer salto, en Alcantarilla (Murcia), como parte del curso de paracaidismo. El 10 de abril de ese año completaron su formación, recibiendo el título de “Cazador Paracaidista”. El segundo curso comenzaría el 20 de abril de 1948, terminando el 31 de julio.
Es Teniente Coronel del Ejército del Aire y del Espacio en la Reserva, miembro de las juntas de gobierno de la Institución de Estudios Complutenses y del Círculo de Contribuyentes, y socio de la Asociación Cultural de Hijos y Amigos de Alcalá.
Es aficionado a la historia, especialmente de Alcalá de Henares y de la aeronáutica militar. Actualmente, cursa estudios de Humanidades en la Universidad de Alcalá.
El próximo domingo 8 de febrero, a las 10:30 horas, las calles de Alcalá se llenarán de deporte y solidaridad con la I Carrera Solidaria ‘Dale Caña al ELA’, promovida por la Asociación Dale Caña al ELA, centrada en la figura de Antonio Cañaveral ‘Caña’, un alcalaíno referente en el deporte complutense que desde hace unos años sufre esta enfermedad.
La salida se realiza en la emblemática Plaza Cervantes de Alcalá de Henares. Y la llegada se sitúa entre el club deportivo Avance y el parking del Centro Comercial La Dehesa, siendo, los dos, parte de la fun zone que se instalará en meta.
En total, un recorrido de unos 5 kilómetros para acompañar a Caña en este camino contra el ELA.
La carrera-marcha contará con la participación de corredores, marchadores, familias, voluntarios y representantes institucionales, en una jornada abierta a toda la ciudadanía, marcada por el deporte, la solidaridad y el compromiso social.
10 euros la inscripción solidaria
La inscripción tiene un coste simbólico de 10 euros y lo recaudado será destinado a nombre de la citada asociación. Además, se habilitará una opción para donaciones adicionales para quienes deseen contribuir aún más a esta causa.
Asimismo, en la meta habrá espacios para familias y niños con actividades recreativas, una zona de avituallamiento, así como música en vivo y sorpresas para todos los asistentes.
Asimismo, existirá una fila cero en la que podrás donar el importe que quieras al número de cuenta: ES27 0049 5175 7123 1654 8131. La Fila Cero es exclusiva para las donaciones, no teniendo relación con la participación a la carrera.
El dorsal/chip se recogerá en el Centro Comercial La Dehesa, local a determinar y comunicado por las redes sociales de la asociación. (Instagram: @asoc_dalecanaalela).
Antonio ‘Caña’ Cañaveral
Caña, recientemente galardonado con el Premio Cervantes al Deporte a los Valores a nivel regional, está vinculado desde hace casi 40 años a la Escuela de Fútbol del CD Avance. Es profesor de instituto y todo un referente del balompié en Alcalá, dos pasiones, la educación y el deporte, que no ha abandonado pese a sufrir Esclerosis Lateral Amiotrófica. Además, ahora se encarga de la Asociación ‘Dale Caña al ELA’ dedicada a la ayuda y difusión de la ELA.
La ELA es una enfermedad neurodegenerativa progresiva que afecta a las neuronas motoras. Las células nerviosas del cerebro y de la médula espinal que controlan el movimiento de los músculos voluntarios. La pérdida de neuronas motoras hace que las células musculares pierdan su sustento, por lo que se degenera el músculo y se produce debilidad.
Antonio Saldaña, concejal de Fiestas y Tradiciones Populares, en una imagen de archivo
Los grupos municipales del Partido Popular y VOX han registrado una moción conjunta para el próximo Pleno municipal con la que instan a la portavoz de Más Madrid en Alcalá, Rosa Romero, a que se retracte públicamente de sus manifestaciones sobre la participación de un colectivo en la Cabalgata de Reyes, pida disculpas al mismo y reconozca el carácter legal, plural y reglado de dicha participación.
La iniciativa será defendida en el Pleno por el concejal de Fiestas y Tradiciones Populares, Antonio Saldaña, quien ha subrayado que el objetivo de la moción es “proteger la esencia de la Cabalgata de Reyes como un evento infantil, plural y de convivencia, ajeno a cualquier señalamiento ideológico”.
Saldaña ha señalado que “cuestionar públicamente la participación legal de un colectivo concreto en un acto dirigido a la infancia supone cruzar una línea”, y ha recordado que todas las participaciones en la Cabalgata se rigen por procedimientos públicos, transparentes y conocidos, organizados por el Ayuntamiento de Alcalá de Henares.
“La Cabalgata no es un espacio para vetos ideológicos ni para estigmatizar a quien cumple las normas. Es una celebración para los niños y las familias de Alcalá, y desde el Ayuntamiento tenemos la obligación de garantizar respeto, pluralidad y seguridad”, ha afirmado.
En la moción, PP y VOX advierten de que, si no se produce una rectificación expresa y una petición de disculpas públicas, el Pleno deberá proceder a la reprobación pública de la portavoz de Más Madrid “por su actuación irresponsable, por el señalamiento ideológico realizado y por contribuir a generar un clima de hostilidad incompatible con la convivencia democrática”.
Asimismo, ambos grupos municipales condenan de forma rotunda la vandalización posterior de la carroza del colectivo señalado, unos hechos “graves y condenables” que, según subrayan, ponen de manifiesto que “el uso irresponsable de la palabra pública puede tener consecuencias reales”.
“Condenamos sin matices cualquier acto de vandalismo, intimidación o violencia. Defender esta moción es defender la convivencia, la pluralidad y la protección de los actos públicos infantiles”, ha concluido el concejal de Fiestas y Tradiciones Populares.
El Grupo Municipal de VOX en Alcalá de Henares anuncia que llevará al Pleno del próximo martes 20 de enero una moción para exigir la rectificación pública de declaraciones realizadas por la portavoz de Más Madrid, Rosa Romero, en relación con la participación de Provida en la Cabalgata de Reyes, así como para defender la pluralidad y la seguridad de los actos infantiles en la ciudad.
La moción denuncia que los comentarios de la portavoz de Más Madrid supusieron un señalamiento directo a un colectivo concreto por motivos ideológicos, generando un clima de hostilidad y que finalmente derivó en la vandalización de la carroza de dicha asociación.
VOX subraya que este tipo de actuaciones vulnera los principios de convivencia, respeto y neutralidad institucional que deben regir en cualquier evento público, y especialmente en aquellos destinados a la infancia.
Asimismo, la asociación afectada, comprometida con la defensa de la vida, ha interpuesto ya una denuncia formal por los hechos de vandalismo sufridos en su carroza, que representaba un Portal de Belén, con el objetivo de que se investigue la responsabilidad de quienes promovieron un clima de hostilidad y se proteja la integridad de sus miembros y de sus actividades en futuras celebraciones.
El portavoz de VOX en el Ayuntamiento de Alcalá de Henares, Víctor Acosta, ha afirmado que La Cabalgata de Reyes “es una tradición que pertenece a los niños. No podemos permitir que intereses políticos partidistas ni ataques ideológicos pongan en riesgo un evento destinado a la alegría y al respeto de los más pequeños. No entendemos qué es lo que le molesta concretamente a la señora Romero cuando ve una carroza con un portal de Belén«.
Entre los acuerdos que se someterán a debate en el Pleno figuran:
Instar a la portavoz de Más Madrid a retractarse públicamente de sus manifestaciones y pedir disculpas al colectivo afectado.
Reprobar públicamente a la portavoz en caso de que no se produzca dicha retractación.
Encargar a los servicios jurídicos municipales el análisis de los hechos y posibles indicios de infracción legal, incluyendo la posible concurrencia de delitos de odio.
Reiterar la condena a cualquier acto de vandalismo o violencia y reafirmar el compromiso con la pluralidad y la protección de los actos infantiles.
VOX reafirma su compromiso con la defensa de la vida, la familia y los valores que protegen a la infancia. El grupo municipal exige que todas las fuerzas políticas actúen con responsabilidad, evitando discursos o actuaciones que puedan atacar o estigmatizar a quienes defienden estos valores, o poner en riesgo la seguridad y la inocencia de los niños durante las celebraciones públicas.
Javier Rodríguez Palacios, portavoz del PSOE de Alcalá, en una imagen de archivo
El Grupo Municipal Socialista de Alcalá de Henares presentará en el Pleno ordinario del próximo 20 de enero tres mociones que abordan cuestiones clave para el bienestar y el futuro de la ciudad: una movilidad accesible y justa, una sanidad pública reforzada y transparente y una apuesta decidida por la innovación como motor de desarrollo. A través de estas iniciativas, los socialistas alcalaínos apuestan por situar a Alcalá de nuevo en la senda del progreso y el liderazgo, con políticas útiles y pensadas para la mayoría social.
Por una movilidad más justa: adhesión al abono único estatal de transporte
La primera moción insta al Consorcio Regional de Transportes de Madrid a adherirse al abono único estatal de transporte público impulsado por el Gobierno de España. Una medida de marcado carácter social que permitiría simplificar el sistema tarifario, reducir el coste del transporte público y avanzar en igualdad territorial.
Desde el PSOE recuerdan que miles de vecinos y vecinas de Alcalá dependen a diario del Cercanías y del autobús interurbano para acudir a su trabajo o centro de estudios, especialmente por tratarse de una ciudad situada en la corona exterior B3. “El transporte público no puede ser un lujo ni un sobrecoste para las familias de Alcalá. El abono único estatal supone un ahorro significativo y una mayor equidad frente a las desigualdades tarifarias actuales”, señalan.
Los socialistas destacan además el impacto positivo de esta medida en la lucha contra el cambio climático, la reducción de la congestión y la mejora de la calidad de vida, y reclaman a la Comunidad de Madrid que deje de poner frenos a una iniciativa beneficiosa para la ciudadanía.
Transparencia y control real del gasto en conciertos sanitarios
La segunda moción pone el foco en el fuerte incremento del gasto en conciertos sanitarios con hospitales públicos de gestión privada y su impacto directo en la sanidad pública madrileña. El PSOE de Alcalá denuncia que, mientras hospitales como el Príncipe de Asturias y la Atención Primaria trabajan al límite, el Gobierno regional destina miles de millones de euros a conciertos con grandes grupos privados, denostando la sanidad pública de la Comunidad de Madrid.
Según el último informe de la Cámara de Cuentas, en 2024 la Comunidad de Madrid destinó cerca de 2.000 millones de euros a conciertos sanitarios, un 65 % más que el año anterior, una cifra que siguió creciendo con nuevos pagos extraordinarios aprobados a finales de 2025. “El problema no es que no haya dinero en la sanidad madrileña, el problema es a dónde se destina”, afirman los socialistas.
Por ello, la moción exige informes específicos sobre el coste real del modelo de conciertos, transparencia total sobre los pagos extraordinarios aprobados y un análisis comparativo entre hospitales de gestión directa y privada. “Defender la sanidad pública es garantizar que los recursos se utilicen para reforzar hospitales y centros de salud, no para engordar los beneficios de unos pocos”, señalan desde el PSOE.
Una estrategia municipal de innovación para recuperar el liderazgo de Alcalá
La tercera iniciativa socialista apuesta por el futuro de la ciudad y propone la elaboración y puesta en marcha de una Estrategia Municipal de Innovación 2026-2029 que permita recuperar la distinción de “Ciudad de la Ciencia y la Innovación”, perdida en la última convocatoria ministerial por la inacción del gobierno de PP y VOX.
Desde el PSOE recuerdan que Alcalá cuenta con fortalezas evidentes —universidad, talento, tejido educativo y empresarial y una ubicación estratégica en el Corredor del Henares— y que la no renovación de la distinción responde a la falta de una planificación estratégica clara. “Alcalá tiene potencial de sobra; lo que falta es una hoja de ruta y una apuesta decidida del Gobierno municipal”, señalan.
La moción plantea una estrategia con diagnóstico, proyectos con objetivo, presupuesto, indicadores de seguimiento y un proceso de participación con la Universidad, centros educativos, tejido empresarial, clústeres, asociaciones y ciudadanía. “La innovación es una herramienta para mejorar los servicios públicos, atraer talento y generar oportunidades. Alcalá no puede quedarse atrás”, concluyen los socialistas.
