“Venir a Bresca es estar ávido de experiencias, de emociones y sobre todo de sabor. Un lugar de encuentro, de compartir… en definitiva, de vivir. Un estado de euforia positiva, viviendo el momento con alegría y desinhibición”. Así es visitar Bresca, el restaurante italiano de moda de Alcalá de Henares situado en la céntrica calle del Tinte, 15.
Y es que Bolonia y la ciudad cervantina tienen mucho en común, no solo por la cantidad de Erasmus que han intercambiado durante décadas, también por su mezcla de historia, arte y tradición. Pero, sobre todo, por su forma de disfrutar la gastronomía, de manera informal y compartiendo con amigos en una gran ciudad universitaria.
Este el ambiente que encontrarás en Bresca. Bien combinado con una amplia variedad de los mejores platos de la cocina boloñesa con una excelente relación calidad-precio. Su carta empieza en los sabores de los platos de las abuelas del norte de Italia, con el toque personal de la nueva cocina.
En este rincón boloñés del centro de Alcalá podrás disfrutar de estupendas tablas de embutidos 100% italianos, riquísimas pastas tradicionales y rellenas, lasagnas, carpaccios y ensaladas pasando por esponjosas nuvolettas hechas con masa madre y aceite de oliva virgen.
La pasta rellena se hace diariamente en Bresca. Como especialidad, no podía ser de otra manera, el auténtico estilo boloñese de su pasta al huevo.
En Italia no solo se come, también se bebe, y en Bresca completan su carta con cervezas artesanas, spritz y la nueva y flamante carta de cócteles.
Comida italiana para todo tipo de personas
En Bresca son muy conscientes de las nuevas formas de alimentarse y del creciente aumento de intolerancias y alergias. Su carta está más que preparada dar respuesta a esta situación.
Una amplia y variada oferta de productos sin gluten, vegetarianos y veganos que sigue de forma estricta y concienzuda el proceso de elaboración de los platos para evitar la contaminación cruzada con hornos y zonas de elaboración diferenciadas. Por ello, están avalados por Federación de Asociaciones de Celíacos de España.
El impresionante local de Bresca
La decoración de los locales de Bresca rompe con todo. Un nuevo concepto de interiorismo, fresco y moderno que ya forma parte de Alcalá.
Un salón principal, coronado con un cielo de lámparas de mimbre y vegetación con sillas de terciopelo que te envolverán en una atmósfera diferente. La zona de la taberna, con una inmensa estantería, tiene una gran mesa de mármol de 5 metros de largo, perfecta para compartir en esta versión moderna pero igual de informal que una taberna boloñesa.
El restaurante está lleno de rincones especiales y uno de ellos es la Sala Rosa, un salón que hará las delicias de los fanáticos de Instagram.
También cuentan con una gran terraza en un emplazamiento único como es la céntrica plaza Atilano Casado, para disfrutar de las mejores sangrías y cócteles este verano.
Y es que afirman “queremos hacer de Bresca tu casa, tu punto de reunión, donde puedes comer, beber y sentirte libre. Sé libre, sé Bresca”, se despiden.
Ibiza, Madrid, Santiago, Almería y ahora… Alcalá de Henares
Bresca ya tiene siete restaurantes repartidos por toda la geografía española, tres en Madrid centro (Malasaña, Lavapiés y Gran Vía), Santiago de Compostela, Almería, Ibiza y Alcalá de Henares.
Enclavado en una excelente localización en la esquina de la calle del Tinte, 15. En pleno centro de la ciudad cervantina con los parkings de la calle del Ángel y la plaza de San Lucas a unos pocos metros. Y si vienes de fuera de Alcalá y sin coche, llegarás en unos minutos andando desde la Estación Cercanías.
Nuevo concepto donde la imagen e interiorismo están cuidados al detalle, junto a su propuesta gastronómica para todos los públicos, harán de Fino Bar el nuevo lugar de encuentro para los vecinos y turistas de Alcalá.
Línea tradicional gastronómica con toques innovadores; Fino Bar Restaurante ofrece una propuesta fresca y desenfadada, sin perder de vista su apuesta por la calidad del producto y una barra para disfrutarla a cualquier hora del día.
Fino Bar quiere convertirse en el referente gastronómico de la ciudad y un sitio de encuentro para todos los públicos
Con una barra de más de 10 metros de largo, Fino Bar invita a disfrutar de su cerveza tirada de tanque, tercios a -5,5 grados casi helados, vermuts, sidras y de más de 150 referencias entre ginebras, whisky, vodka y rones; el escenario ideal para poder disfrutar de una buena compañía.
Y por si fuera poco, a apenas unos metros del parking del mercado para estacionar cómodamente tu vehículo en el centro de Alcalá de Henares.
La propuesta gastronómica
Fino Bar te ofrece una carta diferente, de temporada y para todos los gustos en la que no puedes dejar de probar la croqueta, el tataki de torrezno, los mejillones Fino, el salpicón templado de langostino, totopos y piparra; sus pizzetas, su entraña o su delicioso e icónico pulpo y sus fuera de la carta semanal.
Además, Fino Bar Restaurante cuenta con una propuesta para comer de lunes a viernes al precio de 13,50 euros de su menú, donde podrás elegir entre cuatro primeros y tres segundos o decantarte por el menú pizza de la semana.
Buena gastronomía que podrás acompañar con una propuesta de más de 100 referencias de vinos; una bodega diseñada por Alberto Sánchez, socio somellier de Fino Bar, convirtiéndolo en un lugar de referencia en Alcalá para disfrutar de una de las mejores bodegas de la ciudad.
Su enclave único en una calle de moda y ocio junto a los mejores locales de la ciudad hacen de Fino Bar el lugar perfecto para tomar la primera tanto después de comer o de cenar como disfrutar del tardeo con una buena copa y música lounge: «Queremos que Fino Bar sea un lugar de encuentro para disfrutar a cualquier hora del día. La gente quiere salir y nosotros trabajamos para ofrecer a la gente una propuesta gastronómica única y de valor», afirma Fran Rodríguez.
«Buen servicio y buen producto. Hemos creado una carta de comida muy sencilla donde nos hemos preocupado de la técnica de cocina y una calidad muy alta de los ingredientes. El objetivo es que le guste a todo el mundo y que la gente venga a disfrutar y se lo pase bien» así presenta el nuevo Bar Fino su socio Alberto Sánchez.
La recomendación de Dream Alcalá: torreznos y croquetas
Pero si quieres que te dejemos una buena recomendación, en Fino no puedes dejar de pedir las croquetas de cecina de su chef Raúl Álvarez. Y el torrezno… si hay algo que les gusta a los restaurantes de Monio Group es hacer unos buenos torreznos, todos ellos distintos en sus diferentes locales. El torrezno de Fino pasa al siguiente nivel, tienes que probarlo.
Fino Bar: Tecnología punta y a la última
Mención aparte merecen sus característicos tanques de cerveza de 1.500 litros que Mahou sirve directamente al Restaurante. Un sistema pionero que el Grupo implanto en Alcalá con Taberna 7 y con el que la cerveza no pierde la cadena de frío porque viene directamente de la fábrica de Mahou de Alovera, a menos un grado, manteniendo las propiedades organolépticas, sin ácidos y sin aditivos.
Así como su nuevo y único sistema de refrigerado en la ciudad que te permitirá disfrutar de la cerveza de botella a menos 4 grados sin que se llegue a congelar.
También te sorprenderá a la entrada del restaurante su horno napolitano dorado que trabaja a más de 400 grados consiguiendo un sabor auténtico e inigualables en sus pizzetas.
La apertura de Fino
Una inauguración que se llevó a cabo el pasado viernes y que daba el pistoletazo de salida a la apertura de un local que, sin duda, dará mucho que hablar en el ocio basado en la buena cocina con la que cuenta Alcalá de Henares.
Fran Rodríguez y Alberto Sánchez
Propuestas gastronómicas de alta calidad en lugares icónicos de Alcalá y Madrid
Alcalá de Henares es la apuesta segura de Monio Group, conjunto de restaurantes de reconocido éxito en Alcalá desde 2010 y con presencia en Madrid desde 2021 –Casino, Francesco’s, Taberna 7, Taberna San Isidro y Frankie Burgers-.
Este grupo de restauración nació de la mano de Fran Rodríguez y, hasta el momento, alberga siete marcas en hostelería y cada uno de sus restaurantes es diferente en estilo y personalidad, pero todos con un mismo denominador común: la excelencia y la calidad.
Monio Group sigue invirtiendo en Alcalá de Henares como ciudad eje del Grupo, en la reflejando una vez más su voluntad renovadora en cada uno de sus proyectos sin perder el foco en la calidad del producto, la técnica, el interiorismo y los altos estandartes del servicio.
Las Hermanas Clarisas de San Juan de la Penitencia de Alcalá de Henares, más conocidas como Las Juanas, depositarias, herederas, del Cardenal Cisneros, están inmersas en un nuevo proyecto para dar a conocer, y ser ellas quienes lo expliquen, el legado Cisneriano con los objetos que custodian en un pequeño Museo y su forma de vida en el convento.
Actualización: Agotadas todas las entradas para esta visita. Las Hermanas avisan que habrá otra en enero.
La idea surgió a raíz de las visitas que se vienen realizando con Guías Turísticos tanto en la Iglesia como en el Museo; y es que, cuando los guías les invitan a participar “nos damos cuenta que a muchas personas -cuentan las hermanas- les encanta conocernos, y que seamos nosotras quienes les expliquemos nuestra forma de vida, la experiencia de tantos siglos de vida contemplativa, y contamos curiosidades que han pasado de generación en generación”.
Entre los objetos del Museo se encuentra una de las cinco copias que existen en la actualidad del Testamento de Cisneros; una Cruz pectoral con reliquias; el Bastón nazarí que Cisneros utilizó como bastón de mando militar o como báculo; un Cáliz donado por Felipe II y una copia de un cuadro representando a Cisneros, el original se encuentra actualmente en la exposición Edades del Hombre.
Oportunidad única
La primera visita se realiza este sábado y 40 son los afortunados que consiguieron inscribirse a tiempo. Así conocerán de primera mano que la Orden de las Hermanas Pobres de San Clara existe desde 1212; que la Comunidad fue fundada por el cardenal Cisneros en 1508 y que hasta hace unos años funcionó también como Colegio, conocido como Las Juanas.
Muchas son las historias y curiosidades de este edificio Monasterio-Convento, algunas conocidas y publicadas, pero quieren dejar algo de “misterio” para ser desvelado por ellas mismas en esta visita singular que, si todo marcha bien, comenzaría a funcionar en 2023.
Bastón nazaríCáliz regalo de Felipe IITestamento de CisnerosCuadro representando a Cisneros
Visita guiada a la Iglesia y museo de las Hermanas Clarisas de San Juan de la Penitencia
El próximo sábado 12 de noviembre a las 11 de la mañana podrás visitar la Iglesia y el museo de las hermanas Clarisas de San Juan de la Penitencia (Juanas) en Alcalá de Henares.
La visita será guiada por las propias hermanas quienes te explicarán la historia del Monasterio y su vinculación con el Cardenal Cisneros, y donde podrás ver un copia de su testamento entre otras obras de arte.
El Ayuntamiento de Alcalá de Henares ha comenzado las actuaciones para la revitalización y puesta en valor del caz de la Isla del Colegio, en el marco de la estrategia del equipo de Gobierno municipal por una ciudad más verde y sostenible, así como por la puesta en marcha de actuaciones de mejora que permitan acercar el río Henares a la vida de los alcalaínos y las alcalaínas.
En la mañana de hoy, el concejal de Medio Ambiente, Enrique Nogués, y el edil Julián Cubilla han presentado este proyecto, que cuenta con una inversión municipal de 258.940 euros (IVA incluido) y un plazo de ejecución de 12 semanas.
Las actuaciones consistirán en la retirada de residuos, así como la recuperación de una de las compuertas de entrada de agua que facilitaban, en su época, el funcionamiento del molino Borgoñón, y que ahora permitirá regular la entrada de agua al caz una vez limpio. Asimismo, se instalará una estación de aforos que permitirá el control de caudales a través de un medidor de ultrasonidos.
En el vídeo superior se pueden ver y escuchar todos los detalles de esta obra que, aunque podría generar olores en una primera fase por la retirada de lodos, dejará sin embargo el caz limpio y revitalizado en esta importante parte de Alcalá de Henares.
Qué es el caz de la Isla de Colegio
La Isla del Colegio debe su nombre al colegio de San Ildefonso de la universidad primigenia del Cardenal Cisneros, quien compró estos terrenos para abastecer de agua a los alumnos del colegio. En sus manos se mantuvo hasta ser expropiado por la Corona, como el resto de bienes de los colegios mayores, a finales del siglo XVIII. Vendido en pública subasta, pasó a manos particulares para convertirse en un molino harinero. La Isla del Colegio es una «isla» precisamente porque está rodeada de agua por todas partes, a consecuencia de la construcción del caz.
El caz es por tanto una infraestructura hidráulica, una desviación artificial del río Henares que comienza en la presa de Cayo (zona más a la derecha de la imagen superior), que atraviesa la Isla del Colegio por el actual Recinto Ferial y retorna al río Henares. El motivo de esta construcción, que data del siglo XV o XVI, fue poder sacar agua del río Henares y llevarla al cercano Molino Borgoñón, para permitir su funcionamiento como molino harinero. Esta obra la realizaron por tanto los propietarios del molino.
En la actualidad, para usar este caz existe una concesión que data del año 1883. Esa concesión se amplió en el año 1951 y desde entonces, debido a la falta de uso del molino, llegó un momento en el que la Confederación estuvo a punto de retirarla.
Aspecto en 2021 del Molino Borgoñón
En el año 2020 el Ayuntamiento volvió a formalizar esa concesión de agua para no perderla. De no haber formalizado esa concesión hoy el caz no tendría agua y probablemente no podría tener agua, porque hoy en día este tipo de concesiones están muy restringidas. Ocurriría como ha pasado por ejemplo con el caz de la isla de los García, que ya no existe. Es un caz donde se ve que el agua pasaba por un camino, pero que ya no tiene agua.
Para no perder esa protección que le da el caz y ese ese transcurso de agua a la Isla del Colegio, en el año 2020 el Ayuntamiento formalizó ese inicio de concesión, ya no con un carácter de explotación del molino, sino con un carácter recreativo para mantener el valor histórico ese caz. Esa concesión todavía está en trámite.
En cuanto a la fauna que puede encontrarse en el caz, se contará con una empresa especializada que con carácter previo a la actuación retirará los ejemplares tanto de fauna autóctona como exótica. Aquella que sea autóctona se retornará al río en la misma jornada de trabajo.
El edil de Medio Ambiente, Enrique Nogués, ha destacado “la apuesta de este equipo de gobierno por la mejora del entorno más próximo a los vecinos y vecinas: esta revitalización del caz supondrá una mejora de la calidad de vida de la población, y ofrecerá una mejora de la imagen del acceso a la Isla de Colegio que se suma a las actuaciones que venimos desarrollando para la renaturalización, puesta en valor e integración del río Henares en la vida de los alcalaínos”.
Las distintas islas fluviales de Alcalá.La limpieza del caz se hará en tres fases.
Nogués ha explicado que “los trabajos se realizarán por tramos y se llevará a cabo la protección del arbolado en cada uno de ellos para favorecer una adecuada naturalización de este espacio que, pese a ser una desviación artificial del río Henares, supone un atractivo para los vecinos y vecinas que se acercan a la Isla del Colegio”.
El primer tramo comprenderá el espacio del caz que se extiende desde el acceso al mismo desde el parque de la Juventud hasta su conexión con el río Henares, con una extensión de 500 metros; el segundo tramo, de 700 metros, discurre desde el acceso al caz por el parque de la Juventud hasta la conexión con el Paseo de Aguadores; y, por último, el tercer tramo comprenderá el cauce desde la zona del Paseo de Aguadores hasta su conexión con el río Henares, con una extensión de 300 metros.
Muestra del lodo presente actualmente en el fondo del caz.Aspecto actual del caz.Aspecto actual del caz.Aspecto actual del caz.Aspecto actual del caz.
Con motivo de las celebraciones por su 45 aniversario, la Asociación de Empresarios del Henares (AEDHE) ha entregado esta mañana los ‘Premios AEDHE a la Excelencia Empresarial 2022’. Unos galardones que han reconocido a Haleon (GSK) como la Empresa del Año del Corredor del Henares y que contó con la bienvenida de la presidenta de la Comunidad de Madrid, Isabel Díaz Ayuso.
El objetivo de esta cuarta edición de estos reconocimientos, celebrada en el Complejo Fincas El Olivar, en Alcalá de Henares, es poner en valor las mejores prácticas y resultados empresariales en elCorredor del Henares. De este modo, AEDHE busca contribuir al reconocimiento y promoción de la excelencia empresarial de esta zona del país.
«Estos premios son un reconocimiento a los empresarios y empresas que, a lo largo de estos 45 años, han trabajado y lo siguen haciendo, para disponer de una asociación que garantice la defensa de sus intereses y al mismo tiempo sea un espacio para generar oportunidades de negocio», ha indicado Laly Escudero Ossorio, presidenta de AEDHE.
Durante su intervención, Laly Escudero, ha hecho un repaso por los diferentes hitos que la Asociación que lidera ha alcanzado durante estos 45 años de trayectoria, destacando su cada vez más fortalecida presencia en las instituciones, así como su participación en proyectos que aportan soluciones innovadoras para las empresas. Asimismo, ha reiterado el compromiso de AEDHE de seguir trabajando por el desarrollo económico del Corredor del Henares y de cada una de las empresas que lo conforman.
Laly Escudero Ossorio, presidenta de AEDHEIsabel Díaz Ayuso, presidenta de la Comunidad de Madrid
La presidenta de la Comunidad de Madrid, Isabel Díaz Ayuso, ha avanzado que el Gobierno regional va a poner en marcha un Plan de Talento Digital para formar a los trabajadores en tecnología y, al mismo tiempo, ofrecer una solución al déficit de profesionales que existe actualmente en el sector. “El mejor talento requiere de mayores competencias tecnológicas y digitales y, en ocasiones, la empresa no lo encuentra”, ha indicado. De hecho, ha detallado que existen en España 150.000 puestos de trabajo que ahora están sin cubrir por falta de competencias digitales de los demandantes de empleo.
Para ello se está diseñando este Plan de Talento Digital, que se hará en colaboración con los fabricantes para contar con contenidos ligados a las necesidades reales de las compañías. Esta innovadora propuesta tendrá un presupuesto de 20 millones de euros y se estima que pueda beneficiar a cerca de 10.000 personas. Se realizará a través de convenios con las empresas y será con compromiso de contratación de, al menos, el 60% de los participantes durante los cinco meses siguientes al ciclo formativo.
Otra de las medidas que ha destacado Díaz Ayuso, como avanzó en el reciente Debate del Estado de la Región, es que el Ejecutivo autonómico, para fomentar el emprendimiento, aprobará la tarifa cero para nuevos autónomos, financiando el total de sus cuotas durante los dos primeros años, y para las mujeres autónomas que se incorporan a la actividad laboral tras la baja por maternidad. La presidenta también ha destacado el Corredor del Henares como un eje estratégico industrial y empresarial de la región, con 22.000 compañías que dan trabajo a más de 20.000 personas. La combinación del “conocimiento, talento, empresas y una administración que haga más sencilla la vida a los madrileños” como la “fórmula” para que esta zona se haya convertido en un “territorio pujante, innovador y emprendedor”, ha señalado.
Ceremonia completa de los Premios Excelencia Empresarial AEDHE 2022
Esta IV edición, que ha estado amenizada por el violinista y director de orquesta con amplia trayectoria nacional e internacional Bruno Axel, ha reconocido la labor de 11 entidades en materias como la sostenibilidad, la formación o la RSC, entre otros. Retos actuales tanto de las organizaciones como de la sociedad, que se han convertido en pilares básicos para el crecimiento y viabilidad de las empresas en los próximos años. Y en los que el Corredor del Henares está apostando claramente para estar a la vanguardia en innovación, digitalización y economía circular para seguir siendo un referente a nivel nacional.
El primer premio, el referente a ‘Empresa del Año’, fue otorgado a Haleon, compañía independiente líder en el autocuidado de la salud. Asimismo, se entregaron los reconocimientos ‘Empresa Innovadora’ a PUIG, ‘Empresa Comercial’ a Fersan, ‘Empresa familiar’ a Orto Alresa, ‘Empresa Industrial’ a Pemsa y ‘Compromiso con la sostenibilidad’ a C.T.C. Servicios Ambientales S.L.
A ellos se suma el premio ‘Impulso de la Industria 4.0’ otorgado a Saargummi Ibérica S.A., ‘Mayor esfuerzo en la formación’ para Fersay, ‘Expansión Internacional’ para Tipsa, ‘RSC para Mcneil Ibérica, S.L.U. Johnsons y el premio ‘Trayectoria empresarial’ para Hotel Bedel.
Asimismo, debido al alto nivel de las candidaturas, se otorgaron cuatro accésits a Ecovidal, Traducciones Domínguez, Mazuelas y Sisteven.
Las consecuencias energéticas en las empresas
Una jornada que no se olvidó de la situación actual que estamos viviendo, especialmente a nivel empresarial debido a la incertidumbre energética, la subida de los costes, la inflación, etc. Por ello, se ha llevado a cabo una mesa redonda bajo el título ‘Energía y Empresa’ donde expertos han debatido sobre los efectos que la inestabilidad geopolítica está ocasionando en el sector empresarial, la influencia en el precio de las materias primas energéticas y no energéticas, los desafíos en la electrificación, así como sobre la seguridad jurídica en el sistema retributivo español de las energías renovables. A esto se sumó un análisis de la efectividad de la aplicación de los fondos Next Generation en el ámbito de la descarbonización de la economía.
«El incremento del precio de la energía, rápido y de magnitud importante, impacta en la rentabilidad de nuestras organizaciones obligándonos a gestiones de defensa y adaptación hacia el mercado no habituales hasta el momento», ha señalado Juan Ángel García Fernández, vicepresidente de Mondragon Corporation.
Ante una situación así, los expertos han puesto en valor algunas de las líneas que pueden seguir las empresas. «La situación actual obliga a las empresas a buscar alternativas de sourcing energético, aprovechando el desarrollo exponencial de muchas tecnologías, como el autoconsumo fotovoltaico, que ya era una realidad con escenarios de precios «normales». Otras soluciones innovadoras están acelerando su go-to-market, ya sea en fase eminentemente de pilotos, o desplegando proyectos a gran escala. El potencial del hidrógeno verde, dado el recurso renovable competitivo que disponemos en España, la valorización de residuos, y el desarrollo de tecnologías de almacenamiento, deben permitir al sector empresarial reducir su consumo energético, y progresivamente descarbonizar sus operaciones», ha apuntado Carlos Fernández Landa, socio responsable del sector engergético de Price Waterhouse.
Otra de las alternativas vendrá por el impulso en los transportes de las alternativas eléctricas. «En Renault Group tenemos claro que el vehículo del futuro será eléctrico, conectado y autónomo. Pero hay que contar con otras tecnologías para lograr una transición ecológica ordenada hasta que se consolide el eléctrico. Ello pasa por el híbrido, el híbrido enchufable o los eco-combustibles», ha asegurado Jesús Presa Casado, director de Relaciones Institucionales, Impacto Social y Comunicación de Renault Iberia.
Junto a ellos, han participado Luis Pinheiro de Matos, economista de Caixabank Research, y Laly Escudero, presidenta de AEDHE. En una mesa que ha estado moderada por el director de El Confidencial, Nacho Cardero.
Finalmente, la presidenta de AEDHE Laly Escudero Ossorio, ha invitado a todas las empresas del Corredor del Henares a participar en la próxima edición de los ‘Premios AEDHE a la excelencia empresarial’, «donde tendremos la oportunidad de disfrutar e intercambiar experiencias en un momento en el que asistimos a una gran transformación global, y donde el asociacionismo empresarial sigue más vigente que nunca, para afrontar el día a día de las empresas, y reforzar el tejido empresarial».
Galardonados Premios Excelencia Empresarial 2022
Premio Empresa del Año: HALEON (GSK)
Haleon, compañía independiente líder de autocuidado de la salud, cotiza en las Bolsas de Nueva York y Londres y cuenta con más de 22.000 empleados en todo el mundo y un volumen de facturación superior a los 11.000 millones de libras.
El centro de producción y manufacturación de Alcalá de Henares exporta a 46 países en todo el mundo más de 50 millones de packs de cerca de un centenar de productos especializados en el área de Respiratorio y Alergias. Constituye un activo fundamental a nivel mundial en la cadena de producción de Haleon, que contribuye a la economía de la zona del Corredor del Henares y de la Comunidad de Madrid, apostando firmemente por la innovación en los procesos de producción.
Este año se conmemora el 50° aniversario del centro, siendo un homenaje a los más de 450 empleados que actualmente conforman la plantilla de Haleon y a todos aquellos que, a lo largo de este medio centenar de años, con su esfuerzo y talento han conseguido que la compañía sea líder nacional y mundial en el autocuidado de la salud, gracias a marcas tan conocidas y queridas por consumidores españoles como Sensodyne, Voltadol, parodontax, Multicentrum, Rhinomer, Corega, Fenistil, Zovirax o Sal de Frutas ENO.
Premio Compromiso con la Sostenibilidad: C.T.C Servicios Ambientales S.L.
C.T.C Servicios Ambientales es una empresa especializada en la gestión integral de residuos, peligrosos y no peligrosos, que opera a nivel nacional con sedes en Sevilla y Madrid. Surgió en 1994 con la misión de recoger, clasificar y transportar los residuos peligrosos y no peligrosos (papel, cartón, plásticos, chatarras, maderas, escombros, podas, lodos, restos orgánicos) que generaban las empresas y otros organismos en la provincia de Andalucía; así como para el transporte por carretera a nivel nacional.
En un proceso de expansión, en 2014 se inaugura nuestra sede de Madrid con la intención de posibilitar la centralización de los servicios que ofertamos, reduciendo tanto los costes económicos como los ambientales. Gestionamos más de 80.000 t. de residuos y producimos casi 90.000 t. de materiales reciclados cada año, evitando enormes cantidades de C02 a la atmósfera. Además, nuestro Sistema de Gestión ha sido desarrollado en los ámbitos de Calidad, Medio Ambiente y Seguridad y Salud en el trabajo.
Con casi 30 años de experiencia en el sector de la gestión de residuos, trabajamos comprometidos con ofrecer a nuestros clientes soluciones seguras, profesionales y económicas que respeten las legislaciones medioambientales vigentes.
Premio Impulso de la Industria 4.0: SAARGUMMI IBÉRICA SA
Saargummi es una empresa multinacional líder de mercado en la fabricación y comercialización de juntas de estanqueidad de caucho y de perfiles de EPDM y TPE, producidos mediante las técnicas de extrusión e inyección, laminado, pegado y acabado que, desde hace más de 35 años, ha ido evolucionando en la producción y suministro de productos de primer equipo.
Saargummi Ibérica dispone de una de las instalaciones más avanzadas del Grupo, distinguiéndose fundamentalmente por el elevado esfuerzo en innovación continua de la producción, y la alta capacidad y calidad productiva de la planta. Esta capacidad de innovación se coordina con frecuencia con la central del Grupo con el fin de mejorar el Know-how común, e incrementar la capacidad competitiva de la planta hacia mercados externos.
Saargummi Ibérica dispone desde septiembre de 2005 de instalaciones modernas dedicadas al desarrollo tecnológico y la producción en Loeches, con una base de 28.000 m 2 y situada a 30 Km. de Madrid. La planta dispone de las últimas tecnologías españolas y europeas.
Premio Mayor esfuerzo en la Formación: FERSAY
Fersay es una empresa creada en 1979 situada en Los Hueros (Villalbilla) especialistas en la venta de recambios y accesorios para electrodomésticos y electrónica del hogar.
La empresa exporta a más de 37 países, cuenta con 3 delegaciones y más de 5.500 clientes profesionales se abastecen a diario de sus productos.
En 2011 creó una fundación bajo el nombre de Azelera formación y a través de uno de sus fundadores, José Carrasco, han impartido cursos a empresarios, clientes, empleados, proveedores e institutos con el único fin de compartir y transmitir sus conocimientos y experiencias con los demás.
Premio Expansión Internacional: TIPSA
TIPSA es una empresa integrada en la red internacional de transporte DPDgroup, especializada en servicios integrales de transporte urgente de paquetería ligera, mensajería y documentación, tanto a nivel nacional como internacional. Entre sus valores diferenciales destacan la capilaridad de su Red, formada por más 300 agencias y 13 HUBS; el valor añadido y adaptabilidad de sus servicios, en los que prima la relación calidad-precio; su implicación en proyectos de Responsabilidad Social Corporativa y la innovación tecnológica en sectores competitivos como el farma y el e-commerce. Gracias a sus valores y a su sólido crecimiento TIPSA se ha posicionado, en un corto periodo de tiempo, como una de las empresas líderes del sector.
Premio Empresa Industrial: PEMSA Cable Management
Fabricante de sistemas de conducción de cables eléctricos, PEMSA fue fundado en Madrid hace más de 50 años, con 4 centros productivos ubicados en el Corredor del Henares. Líder en el mercado español, y uno de los principales fabricantes europeos de bandejas porta cables, presente internacionalmente través de sus 4 filiales en UK, FR, PT y Colombia.
Desde 1969, la vocación industrial de PEMSA se ha materializado en Alcalá de Henares en uno de los más importantes centros de producción de material eléctrico de Europa, desde el que se suministran más de 7 millones de metros de bandeja porta cables a más de 60 países.
Hoy Pemsa es una referencia a nivel mundial, con un equipo humano altamente cualificado y totalmente comprometido en responsabilidad social, sostenibilidad, digitalización y desarrollo tecnológico, aportando valor a las infraestructuras eléctricas y energéticas.
Premio Empresa Familiar: Ortoalresa, la esencia de Álvarez Redondo, S.A.
Fundada en 1.988, la compañía Álvarez Redondo S.A. es una empresa familiar cuyo objetivo principal es la fabricación de centrífugas de laboratorio de gama alta que aporten un valor añadido a la comunidad científica en el desarrollo de sus actividades.
La inquietud por exportar desde el año 2.000, por transmitir confianza estableciendo un sistema de gestión de la calidad, ser los primeros a nivel mundial en implementar equipos con pantallas táctiles, convertirse en fabricantes de producto sanitario, presidir la asociación Europea de fabricantes de equipos científicos, y continuar con el proceso de expansión a pesar de las situaciones adversas de los últimos años, transmiten lo que es en esencia Álvarez Redondo, S.A. una empresa dinámica, comprometida y abierta que posee una gran experiencia y un profundo conocimiento del sector.
Premio RSC: MCNEIL IBÉRICA, SLU JOHNSONS
La planta de McNeil Ibérica pertenece a Johnson & Johnson. Su misión es suministrar productos OTC de alta calidad y competitivos a los pacientes, usando para ello prácticas sostenibles y siendo un buen lugar donde trabajar. La planta está considerada dentro de la red OTC de la compañía como el centro de excelencia para la producción de granulados y un aliado estratégico en la producción de lotes de pequeña y media talla para la tecnología de líquidos.
Para ello se cuenta con 50 colaboradores y se dispone de una superficie total de 25.000 m2, con 9.000 m2 de edificio y 2.000 m2 destinados a almacén. Actualmente la planta fabrica medicamentos como Frenadol, para España, Italia, Reino Unido, Suecia, Alemania, Bélgica, Francia, Argelia.
Premio Trayectoria empresarial: Hotel El Bedel
La Posada de las Letras S.L., gestiona hace 8 años el céntrico «Hotel El Bedel», gestión llevada a cabo por la familia Bedmar González, una empresa familiar dedicada al alojamiento y restauración de calidad en la ciudad de Alcalá de Henares. Una empresa que comenzó con 12 empleados y que ha ido creciendo hasta los 52 que hay en la actualidad.
Actualmente, gestiona desde la empresa familiar cuatro establecimientos, en los que ofrece un servicio personalizado y de calidad para otorgar la confianza que el cliente necesita en una ubicación extraordinaria.
Hotel El Bedel
Hostel Complutum
Alojamientos ejemplares
Casa&Fonda 1.888
Premio Empresa innovadora: PUIG
Puig crea marcas únicas de belleza y moda, altamente deseables, que refuerzan la confianza en uno mismo y permiten expresarse con personalidad propia, en una empresa familiar que aspira a dejar un mundo mejor para las siguientes generaciones.
Desde 1914, nuestro espíritu emprendedor, nuestra creatividad y nuestra pasión por la innovación nos han posicionado como un jugador relevante en el ámbito de la belleza y la moda. Con presencia en la moda y en las tres categorías de prestigio (fragancias, maquillaje y dermocosmética), las marcas de Puig generan compromiso, conectan emocionalmente y cuentan grandes historias.
En Puig defendemos los valores y principios establecidos por tres generaciones de liderazgo familiar. Actualmente seguimos construyendo sobre este legado a través de un fuerte compromiso en nuestra Agenda ESG (medioambiental, social y de gobemanza corporativa), alineada con los Objetivos de Desarrollo Sostenible de Naciones Unidas.
Nuestro portfolio de marcas incluye: en la división Beauty and Fashion Carolina Herrera, Paco Rabanne, Jean Paul Gaultier, Dries Van Noten, Nina Ricci, Byredo, Penhaligon’s, L’Artisan Parfumeur, Kama Ayurveda y Loto del Sur; licencias como Christian Louboutin y Comme des Garcons Parfums; y fragancias Lifestyle como Antonio Banderas, Adolfo Domínguez, y Benetton. En Charlotte Tilbury, su propia marca de makeup de lujo; y en la división Derma, Uriage, Apivita, y la joint Venture en Isdin.
En 2021 Puig registró unas ventas de 2.585 M€. Puig vende sus productos en más de 150 países y tiene oficinas propias en 29 de ellos.
Premio Empresa Comercial: FERSAN
Más de 36 años dando servicio. Fersan nace en 1986, en Torrejón de Ardoz. En la actualidad, contamos con 9 centros situados en Madrid y en el Corredor del Henares, siendo la cadena más grande de la zona. Trabajamos con el objetivo de ofrecer las últimas tendencias en moda y los productos más innovadores en óptica y audiología.
Hemos atendido a más de 100.000 pacientes y siempre ofreciendo soluciones individuales.
Contamos con la tecnología más puntera del mercado. Somos expertos en Orto-K, control de miopía, baja visión y todo ello con la experiencia y confianza requerida para una empresa con más de 36 años en el sector. Centramos nuestro servicio en la calidad y la atención personalizada. Nos gusta escuchar al cliente, saber lo que necesita, sus expectativas y ayudarle en todo lo que necesite.
Accésits a Ecovidal, Traducciones Domínguez, Mazuelas y Sisteven
El Ayuntamiento de Alcalá de Henares ha abierto el plazo para participar en la LVII edición de los Premios Ciudad de Alcalá, correspondientes al año 2026.
Los premios a los que se puede optar incluyen 10 modalidades: arquitectura, artes visuales, fotografía, investigación histórica, las artes y las letras, narrativa, patrimonio mundial, periodismo, poesía y valores cívicos.
Plazo de presentación de candidaturas
Las candidaturas para optar a los premios de Arquitectura, Artes Visuales, Fotografía, Investigación, Narrativa, Periodismo y Poesía podrán presentarse hasta el próximo 31 de mayo.
Para las categorías de Valores Cívicos y Premio Ciudad de Alcalá de Las Artes, el plazo finaliza el 17 de julio y para la de Patrimonio Mundial el 4 de septiembre.
Los Premios más distinguidos
Uno de los galardones más prestigiosos de la convocatoria, el Premio Ciudad de Alcalá de las Artes y las Letras, que se entrega tradicionalmente el 9 de octubre, coincidiendo con la conmemoración del bautismo de Miguel de Cervantes en la ciudad, ha contado entre sus premiados con nombres tan ilustres como Fernando Fernán Gómez, Isabel Allende, Adolfo Marsillach, Ainhoa Arteta, Joaquín Sabina, Ana Rosa Quintana o Carlos Herrera en la pasada edición.
Asimismo, tres de los premios siguen estando dedicados a quienes fueran grandes personalidades de la vida cultural y política española: El premio de investigación histórica ‘Francisco Javier García Gutiérrez’, que lleva el nombre del que fue Cronista Oficial de la Ciudad desde 1998 hasta su fallecimiento en 2014; el premio de periodismo ‘Manuel Azaña’ o el premio a los valores cívicos ‘Arsenio E. Lope Huerta’, dedicado al ex alcalde de la ciudad.
Con motivo de los trabajos previstos en el cruce de las calles Luis Astrana Marín y Daoiz y Velarde, se procederá al corte de tráfico en la calle Daoiz y Velarde, en el tramo comprendido entre Luis Astrana Marín y la calle Moral, a partir del próximo miércoles 22 de abril.
El corte afectará al sentido Centro Ciudad, habilitándose el sentido hacia la avenida de Daganzo, vía que mantendrá la doble dirección de circulación, con el fin de facilitar la movilidad del tráfico.
El tráfico será desviado por vías alternativas debidamente señalizadas, canalizándose principalmente por los viales adyacentes.
Asimismo, se informa de que las líneas de transporte público no se verán afectadas por estos trabajos.
Se recomienda a los conductores planificar sus desplazamientos, respetar la señalización provisional y extremar la precaución en el entorno de la zona afectada.
La Policía Local agradece la colaboración de los vecinos y usuarios de la vía, y ruega disculpen las molestias que puedan ocasionarse durante el desarrollo de las actuaciones.
La compañía responsable de Autobuses de Alcalá, Monbus, acaba de incorporar ocho nuevos autobuses eléctricos al servicio urbano de la ciudad, dependiente del Consorcio Regional de Transportes de Madrid, lo que supone que casi el 64% de la flota que opera en la ciudad posee Etiqueta ECO o 0 emisiones.
Con estas nuevas incorporaciones, del total de 58 autobuses, 8 son eléctricos, 14 híbridos y 15 de gas, siendo el resto de categoría EURO IV, con los mayores estándares de sostenibilidad ambiental.
Los nuevos autobuses son del modelo Yutong, uno de los principales fabricantes mundiales con amplia experiencia y prestigio contrastados en movilidad de cero emisiones. Con esta adquisición, Monbus se convierte en pionero en España en la integración de esta tecnología del fabricante asiático.
Con respecto a la antigüedad de la flota, se queda ahora por debajo de los 5 años (4,89). Incluidos los 8 nuevos, 16 tienen menos de 3 años de vida y 28 no llegan a 4 años.
Modernización de la flota de Autobuses de Alcalá
En el marco de este proceso de constante modernización de la flota del servicio urbano de Alcalá, Monbus implantó recientemente el sistema GTFS Real Time, que permite a los usuarios conocer a través de Google Maps información de la posición exacta de los autobuses en circulación, tiempos reales de llegada a cada parada, retrasos, incidencias o alteraciones del servicio, un proyecto que situó a la ciudad de Alcalá de Henares en la vanguardia de la digitalización del transporte público en la Comunidad de Madrid.
La compañía mantiene además su firme compromiso de atender las necesidades crecientes en materia de movilidad en el municipio de Alcalá de Henares como resultado de su desarrollo urbanístico. Prueba de ello es el incremento del servicio de transporte urbano prestado por Monbus, tanto en expediciones como en frecuencias.
Otra consecuencia de esta implicación es el aumento de empleo en el servicio de urbanos de Alcalá, que cuenta ya con casi 200 personas trabajando, de las que 170 son conductores.
Calidad del servicio
En el último estudio sobre la calidad del servicio presentado por el Consorcio de Transportes de la Comunidad de Madrid, esta concesión alcanzó una valoración general de 8,22 puntos sobre 10, mejorando un 3% por resultados del informe anterior.
Los atributos mejor valorados con respecto al resto de la red fueron la puntualidad, la duración de los viajes y el grado de ocupación de los autobuses. El estudio reflejó un muy alto grado de satisfacción con el servicio, con un 89% de los usuarios muy o bastante satisfechos.
El músico alcalaíno Miguel Ángel Marshall, líder del proyecto Marshall Flash, presentará su nuevo disco Relativa Sencillez el próximo jueves 23 de abril a las 21:00 horas en la sala El Perro de la Parte de Atrás del Coche ‘El Perro Club’, de la calle de la Puebla, 15, en el madrileño barrio de Malasaña.
El trabajo discográfico, que se lanzó el pasado 26 de febrero, está compuesto por diez temas —entre ellos ‘Luna Nueva’, ‘Para ti’, ‘Último día de vacaciones’, ‘La Distancia’, ‘El extraño’ y ‘2 de enero’, además de cuatro canciones inéditas—, y supone una nueva etapa en la trayectoria del artista, marcada, como bien dice Marshall, «por hacer lo que me apetecía».
Y es que, el cantante explica cómo su progresión ha estado guiada por la libertad artística. «He decidido hacer lo que me apetecía. Llega un momento en el que entiendes que no puedes esperar a nadie», afirma. Tras su paso por Royal Flash y su faceta como creador de contenido, el cantante asegura sentirse «más músico que nunca».
Relativa Sencillez
El artista define Relativa Sencillez como un disco difícil de encasillar. «Tiene muchos momentos, muchas sensaciones, muchos sonidos. He intentado que sea una fotocopia de mi alma, sin que suene pretencioso», señala. Bajo la producción de Santi Fernández, grabado en Santa Rosa Studio, el álbum apuesta por una mezcla de estilos sin etiquetas, algo que, según Marshall, le permite explorar con total libertad creativa.
Entre los temas, el músico destaca ‘Último día de vacaciones’ como el corte con mayor potencial. «El día que la terminé pensé que iba a ser un hit», reconoció.
El concierto de presentación
Promete un repaso íntegro del disco en directo. “Vamos a tocar todo el álbum, porque es lo que el público se merece”, adelanta. Sobre el escenario estará acompañado por una banda formada por músicos de Alcalá de Henares: Fran Hita, César Romero, José David Blanco y Juan Sáez. Según Marshall, el directo ofrecerá “un redimensionamiento” de las canciones, aportando nuevas energías y matices respecto a las versiones de estudio.
Finalmente, Marshall hace un llamamiento al apoyo de la escena local: “Todos los artistas empezaron siendo locales. Abrir Spotify, buscar Marshall Flash y darle al play es la mejor manera de apoyar”, concluye, reivindicando el papel cultural de Alcalá de Henares en la música.
La cita del jueves en Madrid será, según el propio artista, una oportunidad para comprobar cómo Relativa Sencillez cobra vida sobre el escenario y conecta con el público en directo.
Más información y entradas
El concierto presentación del disco ‘Relativa Sencillez’ de Marshall Flash se celebrará en la El Perro de la Parte de Atrás del Coche ‘El Perro Club’, (calle de la Puebla, 15, Madrid), este jueves 23 de abril a las 21:00 horas.
Las entradas tienen un precio de 13 euros anticipada y 15 euros en puerta. Puedes comprar tus entradas anticipadas en mutick.
Eximio by Fernando Martín, en Alcalá de Henares, sigue siendo una referencia en la gastronomía nacional. Ahora, la Comunidad de Madrid premia al joven alcalaíno en la 53ª edición de los premios gastronómicos otorgados por la Asociación de Cocineros y Reposteros (ACYRE).
El viceconsejero de Medio Ambiente, Agricultura y Ordenación del Territorio, Rafael García, ha presidido la gala de entrega de estos premios, que se ha celebrado en la Real Casa de Correos, sede del Gobierno regional. Unos premios donde han brillado nombres como el de Ramón Freixa Tradición (Mejor Restaurante); Carlos G. Cano, de Cadena Ser (Mejor Periodista Gastronómico); o Diego Guerrero (Mejor Cocinero).
Con estos galardones, se reconoce el prestigio de estos profesionales y se potencia a las empresas del sector en la región madrileña.
La alegría para Fernando es doble ya que no solo ha recogido el Premio Talento Gastronómico Madrileño en su primera edición sino que lo ha hecho de manos de su mentor Rubén Príncipe, también chef alcalaíno, profesor de la Escuela de Hostelería y ganador de los certámenes ACYRE regional y nacional.
Y es que Eximio no para de ganar. Así, la web Restaurant Guru le ha vuelto a dar la máxima puntuación de los restaurantes de Alcalá de Henares.
Eximio by Fernando Martín
Sin duda, Eximio by Fernando Martín es más que merecedor de seguir en esta carrera por situarse en la cima de la cocina española por sus magníficos platos y haberse convertido, en apenas unos años, en uno de los grandes espacios gastronómicos de Alcalá, donde no es nada fácil hacerse un hueco en la exigente cocina de la ciudad cervantina.
Experiencia Eximio: nuevo ‘Menú Degustación Fast’
Eximio no solo innova en su cocina, también lo hace en su oferta gastronómica ideando nuevos menús que se adaptan a lo que piden sus clientes. Así, Fernando Martín ha creado el nuevo ‘Menú Degustación Fast’, una especie de menú degustación en menor formato que se sirve de martes a jueves en horario de comidas y cenas.
‘Desgustación Fast’ se compone de tres aperitivos, dos entrantes, pescado o carne a elegir y postre. El precio es de 38 euros y podrás degustar lo mejor de la cocina de Eximinio adaptando sus distintos menús degustación a los días de entre semana.
Eximio para todos los días
Además, si quieres disfrutar de los platos de Fernando Martín a diario, tienes el menú del día ‘Fast’. Se trata de un menú más económico de martes a viernes laborable por 18,90 euros, al que no le faltan tres aperitivos, un entrante y un segundo a elegir, además del postre o café (con agua y pan).
Menú degustación y carta
La carta de Eximio va cambiando no solo por cada producto de temporada, sino con cada nuevo plato que sale de sus cocinas. Pero, si de verdad quieres completar la verdadera ‘Experiencia Eximio’ tienes que probar sus menús degustación. Cocina tradicional con las más vanguardistas técnicas gastronómicas, con una aceptación increíble por sus clientes.
Un menú degustación, que al igual que el resto de la carta varía por temporada, formado por cuatro aperitivos y un entrante, además de los platos de pescado y carnes de temporada.
Después, su magnífico cocktail a modo de prepostre y, para terminar, sus increíbles postres que, antes del paladar, se disfrutan con la vista por sus fantásticos emplatados.
Una experiencia que puedes disfrutar por 68 euros el menú largo y por solo 48 euros una versión más corta, pero igual de ‘Eximio’ (pan, agua y servicio de mesa incluidos).
No es casualidad que Radio Nacional, Telemadrid o el influencer Pablo Cabezali (Cenando con Pablo) se hayan interesado por su cocina y sus sorprendentes emplatados. Su carta, además, es tremendamente variada y siempre encontrarás productos de temporada por un precio medio inferior a los 35 euros.
Fernando Martín
Como muchos de los grandes jóvenes cocineros de nuestra ciudad, estudió en la Escuela de Hostelería y Turismo de Alcalá de Henares. Después, terminó su formación académica en Le Cordon Bleu Madrid de la Universidad Francisco de Vitoria.
Sus inicios fueron con el chef alcalaíno Rubén Príncipe, para después saltar como stage (cocinero en prácticas con experiencia profesional) a uno de los mejores restaurantes del mundo, el de Martín Berasategui en Lasarte (Guipúzcoa) con tres estrellas Michelín.
Más tarde continuó formándose con Iván Sáez, del restaurante Desencaja de la guía Michelín con un Sol Repsol además de su trabajo con el Estrella Michelin, Sol Repsol y Cocinero del Año 2024, Toño Rodríguez.
Además de su formación en grandes restaurantes, Fernando Martín fue distinguido en 2018 como tercer mejor cocinero de Aragón como ayudante en el equipo de Nerea Bescos, también ganó al Concurso Villaltapa 2019 de Villalbilla, representando al restaurante el Rincón del Viso y se hizo con un premio doble como finalista en la última edición de Madrid Fusión, concurso Queso San Simón da Costa Quesos La Costa y el concurso de Tapas Negrini.
Ahora desarrolla toda su experiencia con su proyecto personal en Alcalá, donde ya es profeta en su tierra. De momento, en los tres años y medio que lleva abierto, ha logrado el tercer premio Alcalá Gastronómica, hacerse con el I Concurso de Costrada de Alcalá en la modalidad más vanguardista, y colocar a su restaurante en la gran guía de la cocina mundial por cuarto año consecutivo, además de los tres sellos Bib Gourmand.
Este viernes, 24 de abril, tienes una cita en Plademunt, el Restaurante Imaginario de Alcalá de Henares una cita con la poesía, con el mundo del vino y con la gastronomía.
Llega otra gran cena literaria en Plademunt. A la misma están invitadas la periodista (Disfruta Madrid – Telemadrid) y poetisa Andrea Fergón. Una viajera incansable que ha recorrido más de 70 países y lleva la poesía a escenarios, medios y micrófonos abiertos. Una voz que mezcla periodismo y emoción, cuando recita, se desnuda más allá de la piel.
Acompañaran a la voz de Andrea los vinos de Ricardo Dumas (DO Ribera del Duero) con un legado de más de 100 años, fruto de la superación, del aprendizaje constante de varias generaciones y del saber esperar la excelencia.
Todo armonizarlo con un menú muy mediterráneo muy al estilo de la cocina de Plademunt. Si hubiera alguna alergia, intolerancia, o una dieta especial, siempre se puede adaptar el menú.
Cena literaria Plademunt
La cena se celebrará en el acogedor local de Plademunt, ubicado en calle Francisco Díaz, número 1, en Alcalá de Henares, este viernes 24 de abril a las 21:00 horas. El precio por comensal será de 35 euros, que incluye todos los platos y los vinos seleccionados.
Las reservas pueden hacerse llamando al 637 133 000 y se recomienda reservar lo antes posible.
Entrantes
Cremoso de patata con pecorino
Croquetas de langostinos
Primero
Patata ahumada con pulpo con sal cítrica
Principal
Pluma ibérica a la brasa con boletus y salsa de ostras
Postres
Tiramisú con frutas y hojaldre de costrada
La cena estará armonizada con vinos de las magníficas bodegas Ricardo Dumas(DO Ribera del Duero)
Si hubiera alguna alergia, intolerancia, o una dieta especial, siempre se puede adaptar el menú.
Reserva tu mesa
El próximo viernes 24 de abril a las 20:30 horas el equipo de Plademunt preparará su cena armonizada con vinos de Ricardo Dumas.
Una noche para saborear la palabra y brindar con versos en la Librería Capitel de Alcalá de Henares con la dirección gastronómica de Plademunt, el Restaurante Imaginario y la poesía de Luana Bruno.
Así, este jueves, 23 de abril, a partir de las 20:30 horas, celebrando el Día del Libro en el Abril de Cervantes, Plademunt y la Librería Capitel (calle de Santiago, 48, Alcalá de Henares) presentan una ‘cena recital’ con un pequeño menú especial diseñado exclusivamente para este momento.
Luana Bruno y Plademunt se conocen desde hace más diez años. Ahora recorren caminos juntos en el ámbito educativo, sensorial, cultural y gastronómico. ¿Suena bien, verdad? Pues, una vez más, el Restaurante Imaginario te propone que seas partícipe de este viaje que tiene su próxima parada en Capitel.
Disfruta de una experiencia única donde la gastronomía y la poesía se encuentran con el apoyo y los vinos de la Bodega Ricardo Dumas (DO Ribera del Duero) en una noche donde, además, el micrófono está abierto para quienes quieran compartir su voz, su poesía o su relato.
Las plazas son limitadas, así que reserva tu asiento y déjate llevar por el sabor y la emoción.
Cena recital Micrófono Abierto
La cena se celebrará en la Librería Capitel, ubicada en la calle Santiago, número 48, en Alcalá de Henares, este jueves 23 de abril a las 20:30 horas. El precio por comensal será de 18 euros, que incluye todos los platos y los vinos seleccionados.
Las reservas pueden hacerse llamando al 637 133 000 y se recomienda reservar lo antes posible.
Menú
Verso mediterráneo Salmorejo de tomates asados y aceite de albahaca
Metáfora de huerta Vichisoise de calabacín, tartar de manzana verde y yogurt
Haiku de halloumi Halloumi asado, cítricos, miel y pistachos
Historia de ayer Bala baiana
La cena estará armonizada con vinos de las magníficas bodegas Ricardo Dumas(DO Ribera del Duero)
Reserva tu asiento
El próximo jueves 23 de abril a las 20:30 horas el equipo de Plademunt presenta su cena recital con vinos de Ricardo Dumas con un precio de 18 euros en la Librería Capitel (calle de Santiago, 48, Alcalá de Henares).
Con El vestidor del maestro, la Escuela de Danza Pilar Barbancho presenta un espectáculo único que rinde tributo a Antonio Ruiz Soler, ‘El Bailarín’, a través de los trajes originales de El sombrero de tres picos.
Lejos de ser una reproducción literal de la obra de Falla, esta producción contemporánea se inspira en su estética y en el imaginario que Antonio supo encarnar, combinando tradición, innovación y arte en movimiento.
Una experiencia imprescindible para los amantes de la danza y la cultura española.
El vestidor del maestro: más información y entradas
El espectáculo de la Escuela de Danza de Pilar Barbancho, ‘El vestidor del maestro’ se estrenará el próximo viernes 24 de abril a las 20:00 horas en la dentro de la programación de enero a mayo del Teatro Salón Cervantes
Las entradas tienen un precio único de 10 euros ya sea la butaca de patio, butaca de anfiteatro, silla de palco delantera o silla de palco trasera de visión reducida y se pueden adquirir en la taquilla del Teatro y en Venta de Entradas Culturalcala.es en Giglon.
Ficha técnico/artística
Producción: Escuela de Danza de Pilar Barbancho Homenaje a Antonio Ruiz Soler: ‘El Bailarín’
Los mejores talentos emergentes del panorama del flamenco español se dan cita en el Auditorio de los Basilios del 27 al 30 de abril a las 19:00 horas.
Las entradas se podrán conseguir en la Tienda de la Universidad, bien de manera física, bien a través de su tienda virtual, así como en la puerta del auditorio los días de concierto si aún quedan entradas. La entrada individual tendrá un coste de 4 € y el abono a los 4 conciertos, 12 €.
Iniciará el ciclo Juanele, al cante, acompañado de guitarra el día 27; la guitarra de Víctor Franco continuará el día 28; el 29, manuel Moreno protgonizará un concierto de piano acompañado de contrabajo y percusión; cierra el ciclo Antonio Cortés al cante acompañado de guitarra.
Información y contacto
Del 27 al 30 de abril, 19:00 horas. Auditorio de los Basilios Calle Colegios, 10. 28801 Alcalá de Henares Teléfono: 91 885 24 18 E-mail: boletin.cultura@uah.es
Como todos los años desde su fundación, la Orquesta de la Universidad de Alcalá nos ofrece su ya tradicional Concierto de Primavera, en esta ocasión con un formato diferente: grupos de música de cámara y orquesta de cámara.
Entre los compositores que se podrán escuchar están Bela Bartok, Jacques Ibert, Tomás Luis de Victoria, Biagio Marini, John Barry, Felix Mendelsohnn e Ismael Prudencio entre otros.
Todo ello con agrupaciones tan dispares como duo de violines, quinteto de vientos y trio de violín-flauta-piano, entre otros formatos, así como la Orquesta de Cuerda de Cámara de la ORQUAH, con un recorrido temporal-musical que abarca desde el siglo XVI al siglo XXI.
El concierto tendrá lugar en el Auditorio del Aula de Música-Colegio de Basilios el día 26 de abril a las 19:00 horas. Entrada libre hasta completar el aforo.
Iniciando las sesiones del mes de abril, llega el Ciclo Cervantes, donde podrás ver películas que han adaptado novelas al cine este 2025.
Este ciclo empezó los pasados 8 y 9 de abril con La cena, una comedia basada en una obra teatral de José Luis Alonso de Santos. La historia sigue a un joven teniente y un meticuloso maître de hotel que intentan organizar un banquete en el Hotel Palace de Madrid para un grupo de generales franquistas unas semanas después del fin de la guerra civil española.
La pasada semana, el ciclo continuó con El extranjero, inspirada en la obra de Albert Camus. Esta se desarrolla en Argelia en los años 30, donde Meursault, un francés apático, muestra total indiferencia hacia la vida. Su vacío emocional lo lleva a cometer un asesinato y a un juicio que analiza sus acciones y su existencia.
Esta semana llega la proyección de Hamnet, un drama histórico basado en la novela homonima de Maggie O’ Farrell. Este nos descubre la poderosa historia de amor y pérdida que inspiró la creación de ‘Hamlet’, la intemporal obra maestra de Shakespeare.
ALCINE recomienda adquirir las entradas con antelación, bien online en Venta de Entradas culturalcala.es, o bien en la taquilla del Teatro Salón Cervantes (Precio: 3 €. Amigos del Teatro: 1 €).
Haciéndolo así, podrás evitar esperas y colas. Además, debes acudir con tiempo de antelación suficiente, lo que también ayudará a que no se concentre el público instantes antes de comenzar la sesión.
Programación Alcine abril 2026
Hamnet
Miércoles 22 y jueves 23 de abril 18:00 y 20:30 horas Teatro Salón Cervantes
Título original: Hamnet. Año: 2025. Duración: 125 min. País: Reino Unido/EEUU. Dirección: Chloé Zhao. Guion: Chloé Zhao y Maggie O’Farrell Música: Max Richter. Reparto: Jessie Buckley, Paul Mescal, Jacobi Jupe, Joe Alwyn, Emily Watson. Calificación ICAA: no recomendada para menores de 12 años. Idioma: inglés con subtítulos en castellano.
Sinopsis: La historia de Agnes, la esposa de William Shakespeare, en su lucha por superar la tragedia familiar que irrumpe en su vida. Una historia con el telón de fondo de la creación de una de las obras más emblemáticas del dramaturgo.
En el marco de su compromiso con el fomento del empleo y el desarrollo profesional, Alcalá Desarrollo Casa Lizana (C/ Victoria, 10) acogerá el próximo jueves, 23 de abril, una nueva sesión de las jornadas «Conecta, Crea y Crece». En esta ocasión, el programa contará nuevamente con la participación de la reconocida mentora Mayte García Caneiro.
Antonio Peñalver, concejal de Desarrollo Económico y Empleo, ha destacado la importancia de este tipo de iniciativas para fortalecer el tejido laboral de la ciudad. “Desde el Ayuntamiento seguimos apostando por propuestas que ayuden a nuestros vecinos a adaptarse a un mercado laboral en constante cambio. Jornadas como ‘Conecta, Crea y Crece’ permiten ofrecer herramientas reales y actualizadas para afrontar con éxito los procesos de búsqueda de empleo”, ha afirmado.
Bajo el título «Buscándote la vida y encontrándola», la sesión está diseñada específicamente para aquellas personas que buscan dar un giro a su trayectoria profesional o que sienten que su proceso de búsqueda de empleo se ha estancado.
La sesión girará en torno a dos ideas clave: que buscar empleo hoy es diseñar una estrategia de posicionamiento profesional, más allá de enviar CVs a portales masivos; y que la constancia se construye con sistemas, no con fuerza de voluntad, a través de rutinas sostenibles y herramientas prácticas para mantener el enfoque a lo largo del proceso.
Mayte García Caneiro, con más de 25 años de trayectoria en comunicación, marketing y coaching estratégico, regresa a las jornadas tras el éxito de su anterior participación y la demanda de los propios asistentes.
Más información e inscripciones
La asistencia a la jornada es gratuita, pero requiere inscripción previa debido a la limitación de aforo. Todos los interesados pueden formalizar su reserva a través de la web de Alcalá Desarrollo.
Con esta iniciativa, el Ayuntamiento de Alcalá de Henares reafirma su apuesta por la reinvención profesional y la capacitación estratégica, facilitando el acceso a mentores de primer nivel que aporten una visión innovadora y herramientas de marketing personal para impulsar la carrera de los trabajadores locales.
a Universidad de Alcalá (UAH) se prepara para acoger una iniciativa relacionada con la empleabilidad universitaria: su primera Feria de Empresas. Detrás de este proyecto, que se celebra el 29 de abril en el Rectorado de la UAH, están el Vicerrectorado de Estudiantes, Vida Saludable y Campus de Torrejón, encabezado por Eva Serra, así como el Vicerrectorado de Enseñanzas Propias, Empleabilidad y Relaciones con Empresas, con Lourdes Jiménez. No obstante, el proyecto se ha impulsado en colaboración estrecha con el estudiantado de la UAH.
La Feria pretende convertirse en un punto común donde los estudiantes puedan conocer empresas, establecer contactos y acceder a oportunidades reales de prácticas y empleo. Como aclara Rodrigo Rey, uno de los estudiantes que participa en la organización de la Feria, “el objetivo era que la Universidad de Alcalá también tuviera un espacio común donde todos los estudiantes puedan venir y ver todas las empresas que hay en la zona del Corredor del Henares”.
ESPACIO PARA TODAS LAS RAMAS DE CONOCIMIENTO
Lejos de centrarse en una sola facultad, la Feria se ha diseñado como un espacio transversal que abarca todas las ramas del conocimiento. “Para la organización de la Feria se ha tenido en cuenta todas las titulaciones, tanto los grados como los másteres, ya que independientemente del alumno se quería cubrir todos los perfiles”, explica Guillermo Llamas, otro de los estudiantes que participa en la organización.
La Feria no solo está pensada para quienes buscan sus primeras prácticas, sino también para aquellos que comienzan a plantearse salidas laborales o quieren entender mejor cómo se traduce su formación en el mercado.
MÁS QUE UN PRIMER CONTACTO
La utilidad de este tipo de eventos va más allá del networking. Según Rey, la feria ayuda a romper la barrera que muchos estudiantes sienten frente al mundo empresarial, “este primer contacto sirve en ocasiones para descubrir que prima en cada sector, las oportunidades que hay, cómo son las reuniones de equipo o incluso qué áreas hay dentro de cada empresa”, explica. Además, para dar respuesta a las preguntas habituales que surgen antes de comenzar unas prácticas, también estarán presentes los puntos de información y servicios universitarios como elstand de emprendimiento y de empleabilidad.
Por otro lado, un pilar fundamental del proyecto es la dimensión territorial, ya que las empresas seleccionadas no solo responden a la diversidad académica, sino también a la proximidad geográfica. “Queremos que los estudiantes vean que no hace falta irse al centro de Madrid para encontrar oportunidades, ya que el Corredor del Henares también dispone de una gran cantidad de tejido empresarial”, aclara Rey.
LA FERIA Y SU ORGANIZACIÓN
La preparación de un evento de estas dimensiones no ha sido una tarea sencilla, ya que “el equipo ha dedicado cuatro meses a su planificación, desde el contacto con empresas hasta la logística del evento”, cuenta Llamas. El escenario elegido, el Rectorado de la UAH, añade un componente simbólico y visual, por lo que estas últimas semanas, han sido especialmente intensas, marcadas por la coordinación de múltiples actores y la adaptación a las condiciones del espacio. “Es todo un reto conocer las características patrimoniales que hay que seguir para que esté todo bien organizado”, confiesa Rey.
EL IMPACTO DEL EVENTO EN EL FUTURO
El éxito de la feria no se medirá únicamente en asistencia, sino en resultados a medio y largo plazo. “Al fin y al cabo el resultado de este tipo de eventos se ven con la cantidad de colaboraciones que tienen las empresas con la Universidad y con los propios estudiantes”, comenta Llamas.
Asimismo, la Feria de Empresas, aspira a consolidarse como una cita anual, asegurando que, “todos los estudiantes sepan que todos los años tienen su punto de referencia a finales de abril o a principios de mayo para poder contactar con todas las empresas que necesiten y establecer esas primeras prácticas o ese primer empleo”, comenta Rey.
¡Es una oportunidad que ningún estudiante debería dejar pasar!
Profesionales del primer ciclo de Educación Infantil (0-3 años) han convocado una concentración el próximo viernes 24 de abril a las 18:00 horas, en la Plaza de los Cuatro Caños de Alcalá de Henares, para denunciar la situación del sector y exigir mejoras urgentes.
Bajo el lema “Marea Amarilla”, educadores y educadoras hacen un llamamiento a la ciudadanía para acudir con camiseta de este color como símbolo de apoyo a una etapa educativa que consideran fundamental pero insuficientemente reconocida.
La convocatoria busca dar visibilidad a las dificultades que atraviesa el colectivo y sumar el respaldo de las familias, que también se han implicado en la protesta al entender que las condiciones actuales afectan directamente a la calidad de la atención que reciben sus hijos.
Reivindicaciones centradas en la calidad educativa
Entre las principales demandas del sector destaca la bajada de ratios en las aulas, una medida que consideran clave para garantizar una atención más individualizada y adaptada a las necesidades de los menores.
Además, los profesionales reclaman mejoras en sus condiciones laborales, denunciando la precariedad que afecta a buena parte del colectivo. “No guardamos, educamos”, subrayan desde la organización, insistiendo en el carácter pedagógico de su trabajo.
El movimiento también exige un mayor reconocimiento institucional del ciclo 0-3 dentro del sistema educativo, así como un incremento de la inversión pública que permita mejorar tanto los recursos como la calidad del servicio.
Un problema que afecta a todo el sector
La convocatoria reúne a profesionales de escuelas infantiles de distintos ámbitos, incluyendo centros privados, de gestión indirecta y de gestión directa, lo que, según los organizadores, demuestra que se trata de una problemática generalizada.
Desde la organización insisten en que la situación actual no solo repercute en los trabajadores, sino también en el desarrollo de los menores. “Somos la voz de la infancia”, destacan, poniendo el foco en la importancia de esta etapa para el desarrollo emocional, social y cognitivo.
Llamamiento a la participación ciudadana
La concentración pretende convertirse en un espacio de encuentro entre profesionales y familias para defender una educación infantil “digna, accesible y de calidad”. Asimismo, busca visibilizar la necesidad de unas condiciones laborales justas para quienes trabajan en este ámbito.
El movimiento está impulsado por profesionales del sector y cuenta con el apoyo de familias y colectivos vinculados a escuelas infantiles, que comparten la reivindicación de una mejora estructural en el modelo educativo del primer ciclo de Infantil.
La cita tendrá lugar en uno de los puntos más céntricos de la ciudad, la plaza de los Cuatro Caños (donde curiosamente también se ha convocado otra concentracion dos días después para protestar por el ruido excesivo del centro), con el objetivo de lograr la máxima participación y trasladar a las administraciones públicas la urgencia de atender estas demandas.
Los vecinos del Casco Histórico de Alcalá de Henares están llamados a concentrarse el próximo domingo 26 de abril, a las 12:00 horas, en la plaza de Cuatro Caños, en una protesta convocada por la Asociación Vecinal Barrio Centro (AVBC). La movilización se enmarca en las acciones previas al Día Internacional de Concienciación contra el Ruido, que se celebra oficialmente el 29 de abril, y pretende visibilizar lo que consideran una situación “insostenible” derivada de la contaminación acústica en la zona.
La convocatoria pone el foco en el impacto que generan los eventos multitudinarios, conciertos y actividades festivas organizadas en el centro histórico, especialmente aquellos celebrados en el entorno de la Muralla Medieval. Según la asociación, estos eventos provocan niveles de ruido que superan ampliamente los límites recomendados para zonas residenciales, afectando de forma directa a la calidad de vida de los residentes.
Denuncian niveles acústicos por encima de los límites recomendados
La AVBC sostiene que los vecinos llevan años soportando episodios continuados de ruido que, en determinados momentos, alcanzan o incluso superan los 100 decibelios. Esta cifra se sitúa muy por encima de los 55 decibelios recomendados por la Organización Mundial de la Salud para áreas residenciales durante el día, y aún más lejos de los niveles aconsejados en horario nocturno.
Según los residentes, esta situación no es puntual, sino estructural, debido a la acumulación de eventos con alta carga acústica a lo largo de todo el año. En su denuncia, apuntan directamente a la programación cultural y festiva impulsada por el Ayuntamiento, a la que acusan de no tener en cuenta el impacto sobre la población que reside en el centro.
Los vecinos consideran que esta exposición continuada al ruido vulnera derechos fundamentales como el descanso, la salud y el bienestar, y advierten de que la situación está provocando un deterioro progresivo de las condiciones de vida en el casco histórico.
Críticas a la gestión municipal y falta de participación vecinal
Uno de los principales puntos de conflicto señalados por la asociación es la ausencia de mecanismos efectivos de participación ciudadana en la planificación de eventos. La AVBC denuncia que las decisiones sobre la organización de conciertos y actividades se toman sin consultar a los vecinos, a pesar de ser los principales afectados.
Además, critican la falta de medidas de control eficaces para limitar el impacto acústico. Aseguran que no existen sistemas adecuados de medición y supervisión del ruido durante los eventos, ni sanciones disuasorias en caso de superarse los niveles permitidos.
En este contexto, la concentración del 26 de abril busca también servir como altavoz para reclamar una mayor implicación institucional y la adopción de soluciones concretas que permitan compatibilizar la actividad cultural con el derecho al descanso.
Reivindicaciones claras: límites, control y participación
Entre las principales exigencias que la Asociación Vecinal Barrio Centro plantea se encuentran el establecimiento de límites claros tanto horarios como de decibelios para todos los eventos públicos que se celebren en el centro histórico.
Asimismo, reclaman la creación de una mesa de participación vecinal que permita a los residentes intervenir en la planificación de actividades, aportando su visión y contribuyendo a minimizar el impacto sobre la convivencia.
Otro de los puntos clave es la petición de poner fin al uso de la Muralla Medieval como escenario habitual de conciertos masivos sin un control acústico riguroso. Los vecinos consideran que este espacio, por su valor patrimonial y su ubicación en una zona residencial, no es adecuado para este tipo de eventos en las condiciones actuales.
El equilibrio entre actividad cultural y calidad de vida
La protesta pone sobre la mesa un debate recurrente en ciudades con un importante atractivo turístico y cultural: cómo equilibrar la dinamización económica y la oferta de ocio con el bienestar de los residentes.
Alcalá de Henares, reconocida como Ciudad Patrimonio de la Humanidad, cuenta con una intensa agenda cultural que atrae a miles de visitantes cada año. Sin embargo, los vecinos del casco histórico advierten de que este modelo no puede sostenerse a costa de quienes viven en la ciudad.
Desde la AVBC subrayan que los residentes son parte esencial del patrimonio vivo de Alcalá, y que su permanencia en el centro histórico es clave para mantener su identidad. En este sentido, alertan del riesgo de despoblación si las condiciones actuales no mejoran, lo que podría derivar en una progresiva pérdida de tejido vecinal.
Una movilización con vocación de continuidad
La concentración del 26 de abril no se plantea como una acción aislada, sino como el inicio de una serie de movilizaciones destinadas a lograr cambios concretos. Los organizadores confían en que la convocatoria sirva para generar conciencia social y presionar a las instituciones para que adopten medidas.
El mensaje que quieren trasladar es claro: el derecho al descanso debe ser considerado un derecho fundamental y protegido como tal. La coincidencia con el Día Internacional de Concienciación contra el Ruido refuerza el carácter simbólico de la protesta, que busca situar este problema en el centro del debate público.
El Pleno ordinario del Ayuntamiento de Alcalá de Henares ha aprobado este martes 21 de abril la moción conjunta presentada por los grupos municipales Popular y Vox para la puesta en marcha del ciclo “Alcalá Jam Session”, una iniciativa destinada a promover y programar de forma estable a bandas y músicos del Directorio Artístico municipal.
La propuesta ha salido adelante con los votos favorables del equipo de Gobierno (PP y Vox), mientras que los grupos de la oposición, PSOE y Más Madrid, han optado por la abstención tras cuestionar tanto el contenido como el enfoque del proyecto.
El debate ha estado precedido por la intervención del presidente de la asociación Alcalá es Música, César Gallego, quien ha mostrado una postura muy crítica con la iniciativa, llegando a afirmar que la moción supone una apropiación de propuestas previamente elaboradas por distintas entidades musicales de la ciudad.
Las asociaciones denuncian apropiación de propuestas previas
Durante su intervención, Gallego ha asegurado que el proyecto presentado por el equipo de Gobierno reproduce elementos clave de un borrador elaborado por asociaciones locales, como el uso del espacio de Gilitos, la periodicidad mensual, la combinación de conciertos y actividades formativas o el enfoque centrado en músicos emergentes.
Según ha explicado, tras analizar ambos documentos con herramientas de inteligencia artificial, las coincidencias son “muy notables”, lo que le lleva a concluir que resulta “difícil no ver aquí una apropiación del trabajo previo de las asociaciones”.
Además, ha criticado que la moción elimina aspectos como la gestión participativa o el componente solidario del proyecto original, al tiempo que centraliza la organización en la Concejalía de Cultura. También ha advertido de la falta de concreción en aspectos clave como los criterios de selección de artistas o las condiciones económicas, señalando que “no está claro ni quién toca, ni cuándo cobra, ni dónde toca”.
Pese a ello, ha reconocido que la creación de espacios para músicos locales es positiva, aunque ha expresado dudas sobre su desarrollo real y ha concluido deseando poder reconocer en el futuro que el proyecto funciona correctamente.
El Gobierno defiende el fin de “monopolios culturales”
El concejal de Cultura, Santiago Alonso, ha defendido la moción como parte de una estrategia global para democratizar el acceso a la programación cultural y dar cabida a todos los artistas locales, más allá de colectivos concretos.
En su intervención, ha subrayado que el proyecto nace de las propuestas recogidas en encuentros periódicos con artistas y entidades culturales, y ha insistido en que el Directorio Artístico municipal —con más de 370 inscritos— permite garantizar la participación abierta.
Alonso ha defendido que iniciativas como “Alcalá Jam Session” buscan acabar con lo que ha denominado “monopolios culturales” y asegurar la libre concurrencia, en cumplimiento de la legislación vigente en materia de contratación pública.
Asimismo, ha contrapuesto este nuevo modelo a anteriores programas como Alcalá Suena, cuya gestión, según ha señalado, presentaba limitaciones legales al estar vinculada a una marca registrada por una asociación concreta, lo que dificultaba su organización bajo criterios de concurrencia pública.
Más Madrid critica la falta de transparencia y regulación
Desde Más Madrid, la concejala Sara Escudero ha cuestionado duramente la propuesta, calificándola de “moción con mucho autobombo” y denunciando la ausencia de criterios claros y reglamentos que garanticen la transparencia.
Escudero ha advertido de un “patrón repetido” en la política cultural del actual Gobierno, basado —según ha señalado— en iniciativas “bien intencionadas, pero mal diseñadas y sin normas claras”, lo que podría derivar en arbitrariedad.
También ha puesto en duda el concepto mismo del ciclo, señalando que una “jam session” implica espontaneidad y participación abierta, mientras que la propuesta municipal plantea un formato cerrado, programado y controlado desde la administración.
Además, ha acusado al Ejecutivo local de sustituir proyectos consolidados como Alcalá Suena por versiones “low cost”, sin reconocer el trabajo previo del tejido cultural de la ciudad.
El PSOE propone enmiendas y reclama recuperar Alcalá Suena
Por su parte, la concejala socialista María Aranguren ha defendido una enmienda de modificación que finalmente ha sido rechazada por el equipo de Gobierno.
Entre otros aspectos, el PSOE proponía eliminar la obligatoriedad de estar inscrito en el Directorio Artístico para participar en el ciclo, al considerar que podría vulnerar principios de igualdad y concurrencia. Asimismo, planteaba recuperar iniciativas como Alcalá Suena o Música en el Río como modelos de referencia.
Aranguren ha acusado al Gobierno municipal de “vampirizar” proyectos de asociaciones culturales y ha criticado la falta de diálogo y de criterios claros en la gestión cultural. También ha comparado ambos modelos, destacando que Alcalá Suena reunía a más de 100 músicos en un fin de semana y atraía a miles de espectadores, frente a una programación más limitada en el nuevo ciclo.
Además, ha insistido en la necesidad de garantizar condiciones económicas dignas para los artistas, recordando que en anteriores ediciones existía una remuneración, aunque fuera objeto de negociación.
Rechazo de la enmienda y aprobación definitiva de la moción
La enmienda presentada por el Grupo Socialista ha sido sometida a votación y rechazada con los votos en contra de PP y Vox, mientras que PSOE y Más Madrid han votado a favor.
Posteriormente, la moción original ha sido aprobada con los votos favorables de los grupos proponentes, PP y Vox, y las abstenciones de PSOE y Más Madrid, quedando así validada la puesta en marcha del ciclo “Alcalá Jam Session”.
La concejala Esther de Andrés ha denunciado hoy en el Pleno municipal la “profunda incoherencia” del Partido Socialista en materia de participación ciudadana, asegurando que su modelo “queda retratado por sus propios hechos, no por sus discursos”.
Durante su intervención, De Andrés ha señalado que el concepto de participación que defiende el PSOE “se desmonta por sí solo” al comprobar cómo actúa internamente. Como ejemplo reciente, ha citado lo ocurrido durante la Semana Santa de Alcalá, donde —según ha recordado— dos concejales socialistas “fueron directamente borrados del relato oficial de su propio partido en redes sociales”.
“Quien controla el relato, controla la realidad”, ha afirmado la edil, citando a George Orwell, para subrayar que “decidir quién aparece y quién no es también decidir quién existe políticamente”. En este sentido, ha criticado que el PSOE “invisibiliza al discrepante, aparta al que propone y hace desaparecer al que no se alinea”.
De Andrés ha insistido en que este comportamiento “no es una anécdota, sino un patrón”, vinculado —ha explicado— a una forma de entender la política “basada en el control y no en la libertad”. A su juicio, esta dinámica interna explica también la situación del propio partido a nivel local, “con una gestora que sustituye a una dirección cuestionada por su falta de transparencia”.
En relación con la moción presentada por los socialistas sobre participación ciudadana, la concejala ha sido tajante: “No es creíble”. Según ha recordado, el actual sistema de cesión de espacios municipales está regulado por una instrucción aprobada en Junta de Gobierno Local el 29 de octubre de 2021, “cuando gobernaba el propio PSOE”.
“Vienen ahora a cuestionar un modelo que ellos mismos redactaron y nunca desarrollaron”, ha señalado, añadiendo que el sistema actual se basa en “criterios objetivos, públicos y conocidos: entidades registradas, actividades sin ánimo de lucro y cumplimiento de las normas”.
Asimismo, ha rechazado las acusaciones de arbitrariedad en la gestión de espacios municipales, defendiendo que “las incidencias responden a cuestiones técnicas como la disponibilidad o la compatibilidad de usos, no a decisiones políticas”.
La edil también ha puesto en valor el trabajo de los técnicos municipales y de la Concejalía de Participación Ciudadana, destacando que el actual equipo de Gobierno “ha reforzado los recursos humanos y ha ampliado los canales reales de participación”.
Entre las iniciativas impulsadas, ha citado procesos abiertos como la recogida de propuestas para la feria o el Directorio Artístico de Alcalá de Henares, que ya cuenta con más de 300 adhesiones. “Aquí participa quien quiere, sin filtros ideológicos ni vetos”, ha subrayado.
Finalmente, De Andrés ha defendido que “la participación no se mide en discursos, sino en hechos” y ha concluido señalando la diferencia entre modelos: “Ustedes hablan de participación cuando están en la oposición; nosotros la practicamos gobernando”.
Máquinas averiadas en el complejo deportivo Espartales
El Pleno Ordinario del Ayuntamiento de Alcalá de Henares celebrado este martes 21 de abril ha rechazado la moción presentada por el Grupo Municipal Más Madrid Alcalá para garantizar el acceso de las personas abonadas y mejorar las condiciones de uso del Complejo Deportivo Municipal Espartales. La iniciativa, apoyada también por el PSOE, ha sido finalmente tumbada con los votos en contra del Partido Popular y Vox.
Intervenciones vecinales y sindicales: denuncias por saturación, falta de mantenimiento y mala gestión
El debate arrancó con dos intervenciones ciudadanas. En primer lugar, tomó la palabra Víctor Fernández Pinto, delegado sindical de Comisiones Obreras en la empresa Instinto Deportivo, adjudicataria del servicio en el centro. Fernández alertó de problemas estructurales en la instalación, destacando el exceso de aforo en la sala fitness, donde “se supera con regularidad el límite de 180 personas, llegando incluso a más de 200 simultáneamente”.
El representante sindical también denunció fallos en el sistema de control de acceso, condiciones ambientales inadecuadas, especialmente en la zona de piscina, y un mantenimiento insuficiente de la maquinaria. Según explicó, “la falta de reparación y renovación de equipos está provocando incidencias semanales e incluso accidentes entre usuarios”. Además, subrayó la ausencia de dirección en el centro desde hace meses y la falta de respuesta por parte de los responsables municipales ante las quejas trasladadas por los trabajadores.
Por su parte, María Rodríguez Masei, socia y representante autorizada de la Asociación de Vecinos Espartales Norte, centró su intervención en las dificultades de acceso a las actividades dirigidas. Denunció un “aumento masivo de usuarios” que hace prácticamente imposible reservar plaza en las clases, indicando que en algunos casos las listas de espera superan incluso el número de plazas disponibles.
Rodríguez también criticó que los abonados sigan pagando cuotas sin poder acceder a los servicios, especialmente durante eventos que limitan el uso de las instalaciones. “Estamos pagando por unos servicios que no recibimos”, afirmó, reclamando soluciones urgentes y recordando que las quejas vecinales se remontan a años atrás, incluso con recogidas de firmas sin respuesta por parte del Ayuntamiento.
Más Madrid denuncia un deterioro progresivo del servicio
La portavoz de Más Madrid Alcalá, Rosa Romero, defendió la moción asegurando que responde a una problemática sostenida en el tiempo. Afirmó que tanto usuarios como trabajadores “llevan meses trasladando incidencias sin recibir respuesta”, y denunció que la situación del complejo “ha empeorado en acceso, mantenimiento, organización y atención”.
Romero insistió en que no se trata de problemas puntuales, sino de un “problema estructural” derivado de la gestión municipal. También advirtió de posibles riesgos en materia de seguridad debido a la falta de control de accesos y la saturación de las instalaciones, señalando que “esto puede acabar en los tribunales si no se actúa”.
El PSOE respalda la moción y alerta de un servicio en deterioro
Desde el Grupo Socialista, el concejal Javier Blázquez apoyó la iniciativa recordando que las deficiencias del centro vienen de lejos y afectan a cerca de 10.000 usuarios. El edil aseguró conocer de primera mano la situación como usuario del complejo, afirmando que “es prácticamente imposible reservar una actividad si no se actúa con rapidez en el sistema”.
Blázquez enumeró problemas como averías prolongadas, falta de limpieza, calor en las instalaciones, reducción de clases y deficiencias estructurales. También criticó la falta de respuesta del equipo de Gobierno ante las quejas vecinales, incluyendo una recogida de más de mil firmas sin contestación.
Además, el concejal socialista puso el foco en cuestiones de gestión, como la prórroga del contrato con la empresa adjudicataria, que calificó de “jurídicamente cuestionable”, y denunció un sobrecoste cercano a los 90.000 euros. También mencionó episodios relacionados con la legionela, que, según su grupo, no fueron debidamente explicados.
Vox y el equipo de Gobierno niegan el deterioro y acusan a la oposición
La respuesta del equipo de Gobierno llegó de la mano del portavoz de Vox y presidente del organismo autónomo Ciudad Deportiva, Víctor Acosta, quien rechazó las críticas y calificó la moción como un intento de “desprestigiar el trabajo de los profesionales municipales”.
Acosta negó que exista un problema estructural en Espartales y defendió que se trata de un servicio “de calidad”, con más de 10.000 abonados y entre 6.000 usuarios familiares, lo que en casiones puede suponer más de 20.000 abonados, el 20% de la ciudad. Reconoció la existencia de horas punta, pero aseguró que es “imposible garantizar que todos los usuarios accedan a cualquier actividad en el horario deseado”.
El responsable municipal también rechazó las acusaciones sobre falta de mantenimiento o problemas sanitarios, negando la existencia de casos de legionela en la instalación. En cuanto a las quejas laborales, las vinculó a un conflicto entre trabajadores y empresa adjudicataria, desvinculando al Ayuntamiento de esa responsabilidad.
Además, acusó a la oposición de “carroñería política” y de utilizar el tema con fines electorales, defendiendo que muchos de los problemas actuales tienen su origen en la gestión de anteriores gobiernos.
Un debate tenso que concluye con el rechazo de la moción
El debate estuvo marcado por un tono especialmente duro entre los grupos políticos, con acusaciones cruzadas sobre la gestión del servicio y la responsabilidad de la situación actual del complejo deportivo.
Finalmente, la moción fue sometida a votación y quedó rechazada con los votos a favor de Más Madrid y PSOE y los votos en contra de Partido Popular y Vox, cerrando así un nuevo episodio de confrontación política en torno a la gestión de las instalaciones deportivas municipales en Alcalá de Henares.
El Pleno Ordinario Municipal de este martes 21 de abril en Alcalá de Henares debatió el Punto 7, relativo a la moción conjunta presentada por los grupos municipales Socialista y Más Madrid-Alcalá para la creación de una mesa de convivencia del casco histórico dentro del futuro plan estratégico de turismo.
El debate arrancó con la intervención de doña Purificación Valdivia Juárez, en representación de la Asociación de Vecinos del Centro, quien trasladó al Pleno la preocupación creciente del vecindario por la acumulación de eventos en el casco histórico. En su intervención, insistió en que su posición es constructiva y no contraria a la actividad cultural, pero sí crítica con la falta de planificación y control.
Explicó que el casco histórico “soporta una presión creciente derivada de la acumulación de eventos, actividades y usos que se superponen sin planificación suficiente”, lo que genera consecuencias directas en la vida diaria de los residentes. Entre ellas, destacó el incumplimiento de límites acústicos, la prolongación de actividades más allá de los horarios permitidos y la falta de control efectivo durante su desarrollo.
Valdivia puso el acento en el impacto en la salud y el descanso de los vecinos, señalando que hay personas que no pueden dormir con normalidad, abrir sus negocios o estudiar debido al ruido constante. En este sentido, subrayó que la situación tiene “un nombre: deterioro de la salud pública”.
Propuesta de una mesa de diálogo con competencias reales
La representante vecinal defendió la creación de una mesa de diálogo con capacidad real de actuación, en la que participen tanto el Ayuntamiento como las asociaciones vecinales y otros actores implicados. Entre las medidas planteadas figuran la elaboración de un calendario público de eventos, la definición clara de límites acústicos y horarios, la presencia de técnicos municipales durante los eventos y la participación institucionalizada del vecindario.
En su intervención, insistió en que no se trata de prohibir la actividad cultural, sino de compatibilizarla con el derecho al descanso. Según afirmó, “la cultura no puede ser el escudo detrás del cual se oculte la desorganización o la indiferencia ante el sufrimiento de quienes viven aquí”.
Más Madrid y PSOE defienden la moción y apelan al diálogo
Tras la intervención vecinal, la portavoz de Más Madrid-Alcalá defendió la moción señalando que nace de la escucha directa a los vecinos y de una problemática que consideran estructural. Agradeció la intervención de la asociación y recordó que han tenido que ser los propios vecinos quienes han realizado estudios acústicos para evidenciar el problema.
Desde este grupo se subrayó que la legalidad en materia de ruido debe cumplirse y que la situación actual afecta a la salud de los residentes. Además, se puso de relieve la intensidad de la actividad en el casco histórico, con una media de un evento cada 3,8 días, lo que, a su juicio, evidencia la necesidad de una planificación más ordenada.
También se señaló que el modelo turístico de la ciudad, desarrollado por distintos gobiernos a lo largo del tiempo, ha generado tensiones entre actividad económica y convivencia vecinal. En este sentido, defendieron la creación de un espacio de diálogo que incluya a vecinos, hosteleros, instituciones y otros agentes, con el objetivo de alcanzar acuerdos vinculantes.
Por su parte, desde el Grupo Socialista, María Aranguren incidió en que no se trata de una queja puntual, sino de un problema estructural que lleva años sin resolverse. Destacó que los vecinos han presentado mediciones acústicas que evidencian el incumplimiento de la normativa y se planteó la necesidad de actuar antes de que la situación derive en conflictos mayores.
Además, recordó que la creación de órganos de participación forma parte de los requisitos del modelo de destino turístico inteligente al que pertenece la ciudad, por lo que la mesa propuesta sería coherente con esa estrategia. Desde este grupo se pidió al Gobierno municipal anticiparse a futuras recomendaciones y abrir ya ese espacio de diálogo.
El Gobierno municipal rechaza la moción y defiende su gestión
La concejala delegada de Turismo, Isabel Ruiz Maldonado, cerró el debate rechazando el diagnóstico de la oposición y defendiendo la gestión del Gobierno municipal. Afirmó que no existe el escenario de saturación descrito y que la actividad cultural y turística se desarrolla con normalidad en la mayoría de los días.
En su intervención, sostuvo que el modelo turístico de la ciudad apuesta por visitantes de calidad, la protección del patrimonio y la generación de empleo. También acusó a los grupos proponentes de exagerar la situación y de mantener un discurso contradictorio respecto a la actividad cultural.
Ruiz Maldonado insistió en que el Gobierno está trabajando en la promoción de la ciudad y en el desarrollo del turismo, y rechazó la necesidad de la mesa en los términos planteados por la moción. Además, el cierre del debate derivó en un tono político más amplio, con críticas al Grupo Socialista y a Más Madrid, alejándose del contenido concreto de la propuesta.
La moción fue rechazada por el Pleno
Tras finalizar el debate, la moción fue sometida a votación. Contó con el apoyo de los grupos proponentes, PSOE y Más Madrid-Alcalá, mientras que Partido Popular y Vox votaron en contra.
El Pleno ordinario del Ayuntamiento de Alcalá de Henares celebrado este martes 21 de abril ha acogido la toma de posesión de Alba Ibáñez de la Fuente como nueva concejal de la Corporación municipal para el mandato 2023-2027.
El acto, incluido como punto segundo del orden del día, se ha desarrollado conforme al procedimiento legal establecido, tras la verificación de la credencial expedida por la Junta Electoral Central y la presentación de las declaraciones obligatorias sobre posibles incompatibilidades, actividades económicas y bienes patrimoniales.
Una vez cumplidos estos requisitos, Ibáñez ha procedido a prestar juramento de su cargo utilizando la fórmula recogida en el Real Decreto 707/1979. En concreto, la nueva edil ha jurado “por mi conciencia y honor, cumplir fielmente las obligaciones del cargo de concejal del excelentísimo Ayuntamiento de Alcalá de Henares con lealtad al Rey y guardar y hacer guardar la Constitución como norma fundamental del Estado”.
Tras la fórmula de juramento, se ha llevado a cabo la imposición de la medalla corporativa, formalizando así su incorporación efectiva al pleno municipal.
Incorporación marcada por el compromiso personal
Uno de los aspectos más destacados del acto ha sido la situación personal de la nueva concejal, que se encuentra en un avanzado estado de gestación. Este hecho ha sido subrayado por varios de los intervinientes, que han puesto en valor su decisión de asumir responsabilidades públicas en este momento.
El portavoz del Grupo Socialista, Javier Rodríguez Palacios, ha destacado el compromiso de Ibáñez con la ciudad, señalando que “es una persona comprometida, que ha dado un paso adelante, que además está, como habéis podido ver, embarazada y a pesar de todo ello quiere comprometerse con su ciudad, lo cual la honra”.
Rodríguez Palacios ha añadido que para su grupo “es un orgullo y un privilegio poder compartir este tiempo con Alba”, al tiempo que le ha trasladado sus mejores deseos “en todos los aspectos” y ha animado a “trabajar duro para que esta ciudad mejore”.
Mensajes de bienvenida desde la Corporación
La incorporación de la nueva edil ha contado con palabras de bienvenida por parte de distintos representantes de la Corporación municipal, reflejando el carácter institucional del acto.
Desde el equipo de Gobierno, el coordinador Gustavo Severien ha dado la bienvenida a Ibáñez al Ayuntamiento, expresando su deseo de mantener una relación constructiva. En su intervención, ha señalado que espera que su incorporación contribuya a mejorar el clima político, afirmando irónicamente que “esperemos que nos llevemos mejor que con tus compañeros. Eso será una buena noticia para la democracia en Alcalá”.
Asimismo, Severien ha tendido la mano al diálogo y al trabajo conjunto, subrayando que el objetivo común debe ser “la mejora de los ciudadanos de Alcalá, que es lo que a todos nos debe importar”.
También se produjeron palabras de bienvenida por parte de la alcaldesa, Judith Piquet, así como de la portavoz de Más Madrid, Rosa Romero, en un tono institucional de felicitación por la incorporación de la nueva concejal.
Renovación en el Grupo Socialista
El portavoz del Grupo Socialista, Javier Rodríguez Palacios, trasladó a Alba Ibáñez un mensaje centrado en el reconocimiento personal y el compromiso público.
En su intervención destacó que es “una persona comprometida, que ha dado un paso adelante” y puso en valor que, pese a su embarazo, haya decidido asumir responsabilidades políticas. Subrayó que esa decisión “la honra” y afirmó que para el grupo socialista es “un orgullo y un privilegio poder compartir este tiempo con Alba”.
Además, le deseó “lo mejor en todos los aspectos” y la animó a “trabajar duro para que esta ciudad mejore”.
La llegada de Alba Ibáñez al Pleno municipal supone una renovación en las filas del Grupo Socialista dentro del actual mandato 2023-2027. Su incorporación se produce tras la salida de Blanca Ibarra y en un contexto político marcado por la convivencia de distintas corrientes en las filas socialistas y la actual dirección del partido a través de una gestora.
La sesión ha continuado posteriormente con el resto de asuntos previstos en el orden del día.
