“Venir a Bresca es estar ávido de experiencias, de emociones y sobre todo de sabor. Un lugar de encuentro, de compartir… en definitiva, de vivir. Un estado de euforia positiva, viviendo el momento con alegría y desinhibición”. Así es visitar Bresca, el restaurante italiano de moda de Alcalá de Henares situado en la céntrica calle del Tinte, 15.
Y es que Bolonia y la ciudad cervantina tienen mucho en común, no solo por la cantidad de Erasmus que han intercambiado durante décadas, también por su mezcla de historia, arte y tradición. Pero, sobre todo, por su forma de disfrutar la gastronomía, de manera informal y compartiendo con amigos en una gran ciudad universitaria.
Este el ambiente que encontrarás en Bresca. Bien combinado con una amplia variedad de los mejores platos de la cocina boloñesa con una excelente relación calidad-precio. Su carta empieza en los sabores de los platos de las abuelas del norte de Italia, con el toque personal de la nueva cocina.
En este rincón boloñés del centro de Alcalá podrás disfrutar de estupendas tablas de embutidos 100% italianos, riquísimas pastas tradicionales y rellenas, lasagnas, carpaccios y ensaladas pasando por esponjosas nuvolettas hechas con masa madre y aceite de oliva virgen.
La pasta rellena se hace diariamente en Bresca. Como especialidad, no podía ser de otra manera, el auténtico estilo boloñese de su pasta al huevo.
En Italia no solo se come, también se bebe, y en Bresca completan su carta con cervezas artesanas, spritz y la nueva y flamante carta de cócteles.
Comida italiana para todo tipo de personas
En Bresca son muy conscientes de las nuevas formas de alimentarse y del creciente aumento de intolerancias y alergias. Su carta está más que preparada dar respuesta a esta situación.
Una amplia y variada oferta de productos sin gluten, vegetarianos y veganos que sigue de forma estricta y concienzuda el proceso de elaboración de los platos para evitar la contaminación cruzada con hornos y zonas de elaboración diferenciadas. Por ello, están avalados por Federación de Asociaciones de Celíacos de España.
El impresionante local de Bresca
La decoración de los locales de Bresca rompe con todo. Un nuevo concepto de interiorismo, fresco y moderno que ya forma parte de Alcalá.
Un salón principal, coronado con un cielo de lámparas de mimbre y vegetación con sillas de terciopelo que te envolverán en una atmósfera diferente. La zona de la taberna, con una inmensa estantería, tiene una gran mesa de mármol de 5 metros de largo, perfecta para compartir en esta versión moderna pero igual de informal que una taberna boloñesa.
El restaurante está lleno de rincones especiales y uno de ellos es la Sala Rosa, un salón que hará las delicias de los fanáticos de Instagram.
También cuentan con una gran terraza en un emplazamiento único como es la céntrica plaza Atilano Casado, para disfrutar de las mejores sangrías y cócteles este verano.
Y es que afirman “queremos hacer de Bresca tu casa, tu punto de reunión, donde puedes comer, beber y sentirte libre. Sé libre, sé Bresca”, se despiden.
Ibiza, Madrid, Santiago, Almería y ahora… Alcalá de Henares
Bresca ya tiene siete restaurantes repartidos por toda la geografía española, tres en Madrid centro (Malasaña, Lavapiés y Gran Vía), Santiago de Compostela, Almería, Ibiza y Alcalá de Henares.
Enclavado en una excelente localización en la esquina de la calle del Tinte, 15. En pleno centro de la ciudad cervantina con los parkings de la calle del Ángel y la plaza de San Lucas a unos pocos metros. Y si vienes de fuera de Alcalá y sin coche, llegarás en unos minutos andando desde la Estación Cercanías.
Nuevo concepto donde la imagen e interiorismo están cuidados al detalle, junto a su propuesta gastronómica para todos los públicos, harán de Fino Bar el nuevo lugar de encuentro para los vecinos y turistas de Alcalá.
Línea tradicional gastronómica con toques innovadores; Fino Bar Restaurante ofrece una propuesta fresca y desenfadada, sin perder de vista su apuesta por la calidad del producto y una barra para disfrutarla a cualquier hora del día.
Fino Bar quiere convertirse en el referente gastronómico de la ciudad y un sitio de encuentro para todos los públicos
Con una barra de más de 10 metros de largo, Fino Bar invita a disfrutar de su cerveza tirada de tanque, tercios a -5,5 grados casi helados, vermuts, sidras y de más de 150 referencias entre ginebras, whisky, vodka y rones; el escenario ideal para poder disfrutar de una buena compañía.
Y por si fuera poco, a apenas unos metros del parking del mercado para estacionar cómodamente tu vehículo en el centro de Alcalá de Henares.
La propuesta gastronómica
Fino Bar te ofrece una carta diferente, de temporada y para todos los gustos en la que no puedes dejar de probar la croqueta, el tataki de torrezno, los mejillones Fino, el salpicón templado de langostino, totopos y piparra; sus pizzetas, su entraña o su delicioso e icónico pulpo y sus fuera de la carta semanal.
Además, Fino Bar Restaurante cuenta con una propuesta para comer de lunes a viernes al precio de 13,50 euros de su menú, donde podrás elegir entre cuatro primeros y tres segundos o decantarte por el menú pizza de la semana.
Buena gastronomía que podrás acompañar con una propuesta de más de 100 referencias de vinos; una bodega diseñada por Alberto Sánchez, socio somellier de Fino Bar, convirtiéndolo en un lugar de referencia en Alcalá para disfrutar de una de las mejores bodegas de la ciudad.
Su enclave único en una calle de moda y ocio junto a los mejores locales de la ciudad hacen de Fino Bar el lugar perfecto para tomar la primera tanto después de comer o de cenar como disfrutar del tardeo con una buena copa y música lounge: «Queremos que Fino Bar sea un lugar de encuentro para disfrutar a cualquier hora del día. La gente quiere salir y nosotros trabajamos para ofrecer a la gente una propuesta gastronómica única y de valor», afirma Fran Rodríguez.
«Buen servicio y buen producto. Hemos creado una carta de comida muy sencilla donde nos hemos preocupado de la técnica de cocina y una calidad muy alta de los ingredientes. El objetivo es que le guste a todo el mundo y que la gente venga a disfrutar y se lo pase bien» así presenta el nuevo Bar Fino su socio Alberto Sánchez.
La recomendación de Dream Alcalá: torreznos y croquetas
Pero si quieres que te dejemos una buena recomendación, en Fino no puedes dejar de pedir las croquetas de cecina de su chef Raúl Álvarez. Y el torrezno… si hay algo que les gusta a los restaurantes de Monio Group es hacer unos buenos torreznos, todos ellos distintos en sus diferentes locales. El torrezno de Fino pasa al siguiente nivel, tienes que probarlo.
Fino Bar: Tecnología punta y a la última
Mención aparte merecen sus característicos tanques de cerveza de 1.500 litros que Mahou sirve directamente al Restaurante. Un sistema pionero que el Grupo implanto en Alcalá con Taberna 7 y con el que la cerveza no pierde la cadena de frío porque viene directamente de la fábrica de Mahou de Alovera, a menos un grado, manteniendo las propiedades organolépticas, sin ácidos y sin aditivos.
Así como su nuevo y único sistema de refrigerado en la ciudad que te permitirá disfrutar de la cerveza de botella a menos 4 grados sin que se llegue a congelar.
También te sorprenderá a la entrada del restaurante su horno napolitano dorado que trabaja a más de 400 grados consiguiendo un sabor auténtico e inigualables en sus pizzetas.
La apertura de Fino
Una inauguración que se llevó a cabo el pasado viernes y que daba el pistoletazo de salida a la apertura de un local que, sin duda, dará mucho que hablar en el ocio basado en la buena cocina con la que cuenta Alcalá de Henares.
Fran Rodríguez y Alberto Sánchez
Propuestas gastronómicas de alta calidad en lugares icónicos de Alcalá y Madrid
Alcalá de Henares es la apuesta segura de Monio Group, conjunto de restaurantes de reconocido éxito en Alcalá desde 2010 y con presencia en Madrid desde 2021 –Casino, Francesco’s, Taberna 7, Taberna San Isidro y Frankie Burgers-.
Este grupo de restauración nació de la mano de Fran Rodríguez y, hasta el momento, alberga siete marcas en hostelería y cada uno de sus restaurantes es diferente en estilo y personalidad, pero todos con un mismo denominador común: la excelencia y la calidad.
Monio Group sigue invirtiendo en Alcalá de Henares como ciudad eje del Grupo, en la reflejando una vez más su voluntad renovadora en cada uno de sus proyectos sin perder el foco en la calidad del producto, la técnica, el interiorismo y los altos estandartes del servicio.
Las Hermanas Clarisas de San Juan de la Penitencia de Alcalá de Henares, más conocidas como Las Juanas, depositarias, herederas, del Cardenal Cisneros, están inmersas en un nuevo proyecto para dar a conocer, y ser ellas quienes lo expliquen, el legado Cisneriano con los objetos que custodian en un pequeño Museo y su forma de vida en el convento.
Actualización: Agotadas todas las entradas para esta visita. Las Hermanas avisan que habrá otra en enero.
La idea surgió a raíz de las visitas que se vienen realizando con Guías Turísticos tanto en la Iglesia como en el Museo; y es que, cuando los guías les invitan a participar “nos damos cuenta que a muchas personas -cuentan las hermanas- les encanta conocernos, y que seamos nosotras quienes les expliquemos nuestra forma de vida, la experiencia de tantos siglos de vida contemplativa, y contamos curiosidades que han pasado de generación en generación”.
Entre los objetos del Museo se encuentra una de las cinco copias que existen en la actualidad del Testamento de Cisneros; una Cruz pectoral con reliquias; el Bastón nazarí que Cisneros utilizó como bastón de mando militar o como báculo; un Cáliz donado por Felipe II y una copia de un cuadro representando a Cisneros, el original se encuentra actualmente en la exposición Edades del Hombre.
Oportunidad única
La primera visita se realiza este sábado y 40 son los afortunados que consiguieron inscribirse a tiempo. Así conocerán de primera mano que la Orden de las Hermanas Pobres de San Clara existe desde 1212; que la Comunidad fue fundada por el cardenal Cisneros en 1508 y que hasta hace unos años funcionó también como Colegio, conocido como Las Juanas.
Muchas son las historias y curiosidades de este edificio Monasterio-Convento, algunas conocidas y publicadas, pero quieren dejar algo de “misterio” para ser desvelado por ellas mismas en esta visita singular que, si todo marcha bien, comenzaría a funcionar en 2023.
Bastón nazaríCáliz regalo de Felipe IITestamento de CisnerosCuadro representando a Cisneros
Visita guiada a la Iglesia y museo de las Hermanas Clarisas de San Juan de la Penitencia
El próximo sábado 12 de noviembre a las 11 de la mañana podrás visitar la Iglesia y el museo de las hermanas Clarisas de San Juan de la Penitencia (Juanas) en Alcalá de Henares.
La visita será guiada por las propias hermanas quienes te explicarán la historia del Monasterio y su vinculación con el Cardenal Cisneros, y donde podrás ver un copia de su testamento entre otras obras de arte.
El Ayuntamiento de Alcalá de Henares ha comenzado las actuaciones para la revitalización y puesta en valor del caz de la Isla del Colegio, en el marco de la estrategia del equipo de Gobierno municipal por una ciudad más verde y sostenible, así como por la puesta en marcha de actuaciones de mejora que permitan acercar el río Henares a la vida de los alcalaínos y las alcalaínas.
En la mañana de hoy, el concejal de Medio Ambiente, Enrique Nogués, y el edil Julián Cubilla han presentado este proyecto, que cuenta con una inversión municipal de 258.940 euros (IVA incluido) y un plazo de ejecución de 12 semanas.
Las actuaciones consistirán en la retirada de residuos, así como la recuperación de una de las compuertas de entrada de agua que facilitaban, en su época, el funcionamiento del molino Borgoñón, y que ahora permitirá regular la entrada de agua al caz una vez limpio. Asimismo, se instalará una estación de aforos que permitirá el control de caudales a través de un medidor de ultrasonidos.
En el vídeo superior se pueden ver y escuchar todos los detalles de esta obra que, aunque podría generar olores en una primera fase por la retirada de lodos, dejará sin embargo el caz limpio y revitalizado en esta importante parte de Alcalá de Henares.
Qué es el caz de la Isla de Colegio
La Isla del Colegio debe su nombre al colegio de San Ildefonso de la universidad primigenia del Cardenal Cisneros, quien compró estos terrenos para abastecer de agua a los alumnos del colegio. En sus manos se mantuvo hasta ser expropiado por la Corona, como el resto de bienes de los colegios mayores, a finales del siglo XVIII. Vendido en pública subasta, pasó a manos particulares para convertirse en un molino harinero. La Isla del Colegio es una «isla» precisamente porque está rodeada de agua por todas partes, a consecuencia de la construcción del caz.
El caz es por tanto una infraestructura hidráulica, una desviación artificial del río Henares que comienza en la presa de Cayo (zona más a la derecha de la imagen superior), que atraviesa la Isla del Colegio por el actual Recinto Ferial y retorna al río Henares. El motivo de esta construcción, que data del siglo XV o XVI, fue poder sacar agua del río Henares y llevarla al cercano Molino Borgoñón, para permitir su funcionamiento como molino harinero. Esta obra la realizaron por tanto los propietarios del molino.
En la actualidad, para usar este caz existe una concesión que data del año 1883. Esa concesión se amplió en el año 1951 y desde entonces, debido a la falta de uso del molino, llegó un momento en el que la Confederación estuvo a punto de retirarla.
Aspecto en 2021 del Molino Borgoñón
En el año 2020 el Ayuntamiento volvió a formalizar esa concesión de agua para no perderla. De no haber formalizado esa concesión hoy el caz no tendría agua y probablemente no podría tener agua, porque hoy en día este tipo de concesiones están muy restringidas. Ocurriría como ha pasado por ejemplo con el caz de la isla de los García, que ya no existe. Es un caz donde se ve que el agua pasaba por un camino, pero que ya no tiene agua.
Para no perder esa protección que le da el caz y ese ese transcurso de agua a la Isla del Colegio, en el año 2020 el Ayuntamiento formalizó ese inicio de concesión, ya no con un carácter de explotación del molino, sino con un carácter recreativo para mantener el valor histórico ese caz. Esa concesión todavía está en trámite.
En cuanto a la fauna que puede encontrarse en el caz, se contará con una empresa especializada que con carácter previo a la actuación retirará los ejemplares tanto de fauna autóctona como exótica. Aquella que sea autóctona se retornará al río en la misma jornada de trabajo.
El edil de Medio Ambiente, Enrique Nogués, ha destacado “la apuesta de este equipo de gobierno por la mejora del entorno más próximo a los vecinos y vecinas: esta revitalización del caz supondrá una mejora de la calidad de vida de la población, y ofrecerá una mejora de la imagen del acceso a la Isla de Colegio que se suma a las actuaciones que venimos desarrollando para la renaturalización, puesta en valor e integración del río Henares en la vida de los alcalaínos”.
Las distintas islas fluviales de Alcalá.La limpieza del caz se hará en tres fases.
Nogués ha explicado que “los trabajos se realizarán por tramos y se llevará a cabo la protección del arbolado en cada uno de ellos para favorecer una adecuada naturalización de este espacio que, pese a ser una desviación artificial del río Henares, supone un atractivo para los vecinos y vecinas que se acercan a la Isla del Colegio”.
El primer tramo comprenderá el espacio del caz que se extiende desde el acceso al mismo desde el parque de la Juventud hasta su conexión con el río Henares, con una extensión de 500 metros; el segundo tramo, de 700 metros, discurre desde el acceso al caz por el parque de la Juventud hasta la conexión con el Paseo de Aguadores; y, por último, el tercer tramo comprenderá el cauce desde la zona del Paseo de Aguadores hasta su conexión con el río Henares, con una extensión de 300 metros.
Muestra del lodo presente actualmente en el fondo del caz.Aspecto actual del caz.Aspecto actual del caz.Aspecto actual del caz.Aspecto actual del caz.
Con motivo de las celebraciones por su 45 aniversario, la Asociación de Empresarios del Henares (AEDHE) ha entregado esta mañana los ‘Premios AEDHE a la Excelencia Empresarial 2022’. Unos galardones que han reconocido a Haleon (GSK) como la Empresa del Año del Corredor del Henares y que contó con la bienvenida de la presidenta de la Comunidad de Madrid, Isabel Díaz Ayuso.
El objetivo de esta cuarta edición de estos reconocimientos, celebrada en el Complejo Fincas El Olivar, en Alcalá de Henares, es poner en valor las mejores prácticas y resultados empresariales en elCorredor del Henares. De este modo, AEDHE busca contribuir al reconocimiento y promoción de la excelencia empresarial de esta zona del país.
«Estos premios son un reconocimiento a los empresarios y empresas que, a lo largo de estos 45 años, han trabajado y lo siguen haciendo, para disponer de una asociación que garantice la defensa de sus intereses y al mismo tiempo sea un espacio para generar oportunidades de negocio», ha indicado Laly Escudero Ossorio, presidenta de AEDHE.
Durante su intervención, Laly Escudero, ha hecho un repaso por los diferentes hitos que la Asociación que lidera ha alcanzado durante estos 45 años de trayectoria, destacando su cada vez más fortalecida presencia en las instituciones, así como su participación en proyectos que aportan soluciones innovadoras para las empresas. Asimismo, ha reiterado el compromiso de AEDHE de seguir trabajando por el desarrollo económico del Corredor del Henares y de cada una de las empresas que lo conforman.
Laly Escudero Ossorio, presidenta de AEDHEIsabel Díaz Ayuso, presidenta de la Comunidad de Madrid
La presidenta de la Comunidad de Madrid, Isabel Díaz Ayuso, ha avanzado que el Gobierno regional va a poner en marcha un Plan de Talento Digital para formar a los trabajadores en tecnología y, al mismo tiempo, ofrecer una solución al déficit de profesionales que existe actualmente en el sector. “El mejor talento requiere de mayores competencias tecnológicas y digitales y, en ocasiones, la empresa no lo encuentra”, ha indicado. De hecho, ha detallado que existen en España 150.000 puestos de trabajo que ahora están sin cubrir por falta de competencias digitales de los demandantes de empleo.
Para ello se está diseñando este Plan de Talento Digital, que se hará en colaboración con los fabricantes para contar con contenidos ligados a las necesidades reales de las compañías. Esta innovadora propuesta tendrá un presupuesto de 20 millones de euros y se estima que pueda beneficiar a cerca de 10.000 personas. Se realizará a través de convenios con las empresas y será con compromiso de contratación de, al menos, el 60% de los participantes durante los cinco meses siguientes al ciclo formativo.
Otra de las medidas que ha destacado Díaz Ayuso, como avanzó en el reciente Debate del Estado de la Región, es que el Ejecutivo autonómico, para fomentar el emprendimiento, aprobará la tarifa cero para nuevos autónomos, financiando el total de sus cuotas durante los dos primeros años, y para las mujeres autónomas que se incorporan a la actividad laboral tras la baja por maternidad. La presidenta también ha destacado el Corredor del Henares como un eje estratégico industrial y empresarial de la región, con 22.000 compañías que dan trabajo a más de 20.000 personas. La combinación del “conocimiento, talento, empresas y una administración que haga más sencilla la vida a los madrileños” como la “fórmula” para que esta zona se haya convertido en un “territorio pujante, innovador y emprendedor”, ha señalado.
Ceremonia completa de los Premios Excelencia Empresarial AEDHE 2022
Esta IV edición, que ha estado amenizada por el violinista y director de orquesta con amplia trayectoria nacional e internacional Bruno Axel, ha reconocido la labor de 11 entidades en materias como la sostenibilidad, la formación o la RSC, entre otros. Retos actuales tanto de las organizaciones como de la sociedad, que se han convertido en pilares básicos para el crecimiento y viabilidad de las empresas en los próximos años. Y en los que el Corredor del Henares está apostando claramente para estar a la vanguardia en innovación, digitalización y economía circular para seguir siendo un referente a nivel nacional.
El primer premio, el referente a ‘Empresa del Año’, fue otorgado a Haleon, compañía independiente líder en el autocuidado de la salud. Asimismo, se entregaron los reconocimientos ‘Empresa Innovadora’ a PUIG, ‘Empresa Comercial’ a Fersan, ‘Empresa familiar’ a Orto Alresa, ‘Empresa Industrial’ a Pemsa y ‘Compromiso con la sostenibilidad’ a C.T.C. Servicios Ambientales S.L.
A ellos se suma el premio ‘Impulso de la Industria 4.0’ otorgado a Saargummi Ibérica S.A., ‘Mayor esfuerzo en la formación’ para Fersay, ‘Expansión Internacional’ para Tipsa, ‘RSC para Mcneil Ibérica, S.L.U. Johnsons y el premio ‘Trayectoria empresarial’ para Hotel Bedel.
Asimismo, debido al alto nivel de las candidaturas, se otorgaron cuatro accésits a Ecovidal, Traducciones Domínguez, Mazuelas y Sisteven.
Las consecuencias energéticas en las empresas
Una jornada que no se olvidó de la situación actual que estamos viviendo, especialmente a nivel empresarial debido a la incertidumbre energética, la subida de los costes, la inflación, etc. Por ello, se ha llevado a cabo una mesa redonda bajo el título ‘Energía y Empresa’ donde expertos han debatido sobre los efectos que la inestabilidad geopolítica está ocasionando en el sector empresarial, la influencia en el precio de las materias primas energéticas y no energéticas, los desafíos en la electrificación, así como sobre la seguridad jurídica en el sistema retributivo español de las energías renovables. A esto se sumó un análisis de la efectividad de la aplicación de los fondos Next Generation en el ámbito de la descarbonización de la economía.
«El incremento del precio de la energía, rápido y de magnitud importante, impacta en la rentabilidad de nuestras organizaciones obligándonos a gestiones de defensa y adaptación hacia el mercado no habituales hasta el momento», ha señalado Juan Ángel García Fernández, vicepresidente de Mondragon Corporation.
Ante una situación así, los expertos han puesto en valor algunas de las líneas que pueden seguir las empresas. «La situación actual obliga a las empresas a buscar alternativas de sourcing energético, aprovechando el desarrollo exponencial de muchas tecnologías, como el autoconsumo fotovoltaico, que ya era una realidad con escenarios de precios «normales». Otras soluciones innovadoras están acelerando su go-to-market, ya sea en fase eminentemente de pilotos, o desplegando proyectos a gran escala. El potencial del hidrógeno verde, dado el recurso renovable competitivo que disponemos en España, la valorización de residuos, y el desarrollo de tecnologías de almacenamiento, deben permitir al sector empresarial reducir su consumo energético, y progresivamente descarbonizar sus operaciones», ha apuntado Carlos Fernández Landa, socio responsable del sector engergético de Price Waterhouse.
Otra de las alternativas vendrá por el impulso en los transportes de las alternativas eléctricas. «En Renault Group tenemos claro que el vehículo del futuro será eléctrico, conectado y autónomo. Pero hay que contar con otras tecnologías para lograr una transición ecológica ordenada hasta que se consolide el eléctrico. Ello pasa por el híbrido, el híbrido enchufable o los eco-combustibles», ha asegurado Jesús Presa Casado, director de Relaciones Institucionales, Impacto Social y Comunicación de Renault Iberia.
Junto a ellos, han participado Luis Pinheiro de Matos, economista de Caixabank Research, y Laly Escudero, presidenta de AEDHE. En una mesa que ha estado moderada por el director de El Confidencial, Nacho Cardero.
Finalmente, la presidenta de AEDHE Laly Escudero Ossorio, ha invitado a todas las empresas del Corredor del Henares a participar en la próxima edición de los ‘Premios AEDHE a la excelencia empresarial’, «donde tendremos la oportunidad de disfrutar e intercambiar experiencias en un momento en el que asistimos a una gran transformación global, y donde el asociacionismo empresarial sigue más vigente que nunca, para afrontar el día a día de las empresas, y reforzar el tejido empresarial».
Galardonados Premios Excelencia Empresarial 2022
Premio Empresa del Año: HALEON (GSK)
Haleon, compañía independiente líder de autocuidado de la salud, cotiza en las Bolsas de Nueva York y Londres y cuenta con más de 22.000 empleados en todo el mundo y un volumen de facturación superior a los 11.000 millones de libras.
El centro de producción y manufacturación de Alcalá de Henares exporta a 46 países en todo el mundo más de 50 millones de packs de cerca de un centenar de productos especializados en el área de Respiratorio y Alergias. Constituye un activo fundamental a nivel mundial en la cadena de producción de Haleon, que contribuye a la economía de la zona del Corredor del Henares y de la Comunidad de Madrid, apostando firmemente por la innovación en los procesos de producción.
Este año se conmemora el 50° aniversario del centro, siendo un homenaje a los más de 450 empleados que actualmente conforman la plantilla de Haleon y a todos aquellos que, a lo largo de este medio centenar de años, con su esfuerzo y talento han conseguido que la compañía sea líder nacional y mundial en el autocuidado de la salud, gracias a marcas tan conocidas y queridas por consumidores españoles como Sensodyne, Voltadol, parodontax, Multicentrum, Rhinomer, Corega, Fenistil, Zovirax o Sal de Frutas ENO.
Premio Compromiso con la Sostenibilidad: C.T.C Servicios Ambientales S.L.
C.T.C Servicios Ambientales es una empresa especializada en la gestión integral de residuos, peligrosos y no peligrosos, que opera a nivel nacional con sedes en Sevilla y Madrid. Surgió en 1994 con la misión de recoger, clasificar y transportar los residuos peligrosos y no peligrosos (papel, cartón, plásticos, chatarras, maderas, escombros, podas, lodos, restos orgánicos) que generaban las empresas y otros organismos en la provincia de Andalucía; así como para el transporte por carretera a nivel nacional.
En un proceso de expansión, en 2014 se inaugura nuestra sede de Madrid con la intención de posibilitar la centralización de los servicios que ofertamos, reduciendo tanto los costes económicos como los ambientales. Gestionamos más de 80.000 t. de residuos y producimos casi 90.000 t. de materiales reciclados cada año, evitando enormes cantidades de C02 a la atmósfera. Además, nuestro Sistema de Gestión ha sido desarrollado en los ámbitos de Calidad, Medio Ambiente y Seguridad y Salud en el trabajo.
Con casi 30 años de experiencia en el sector de la gestión de residuos, trabajamos comprometidos con ofrecer a nuestros clientes soluciones seguras, profesionales y económicas que respeten las legislaciones medioambientales vigentes.
Premio Impulso de la Industria 4.0: SAARGUMMI IBÉRICA SA
Saargummi es una empresa multinacional líder de mercado en la fabricación y comercialización de juntas de estanqueidad de caucho y de perfiles de EPDM y TPE, producidos mediante las técnicas de extrusión e inyección, laminado, pegado y acabado que, desde hace más de 35 años, ha ido evolucionando en la producción y suministro de productos de primer equipo.
Saargummi Ibérica dispone de una de las instalaciones más avanzadas del Grupo, distinguiéndose fundamentalmente por el elevado esfuerzo en innovación continua de la producción, y la alta capacidad y calidad productiva de la planta. Esta capacidad de innovación se coordina con frecuencia con la central del Grupo con el fin de mejorar el Know-how común, e incrementar la capacidad competitiva de la planta hacia mercados externos.
Saargummi Ibérica dispone desde septiembre de 2005 de instalaciones modernas dedicadas al desarrollo tecnológico y la producción en Loeches, con una base de 28.000 m 2 y situada a 30 Km. de Madrid. La planta dispone de las últimas tecnologías españolas y europeas.
Premio Mayor esfuerzo en la Formación: FERSAY
Fersay es una empresa creada en 1979 situada en Los Hueros (Villalbilla) especialistas en la venta de recambios y accesorios para electrodomésticos y electrónica del hogar.
La empresa exporta a más de 37 países, cuenta con 3 delegaciones y más de 5.500 clientes profesionales se abastecen a diario de sus productos.
En 2011 creó una fundación bajo el nombre de Azelera formación y a través de uno de sus fundadores, José Carrasco, han impartido cursos a empresarios, clientes, empleados, proveedores e institutos con el único fin de compartir y transmitir sus conocimientos y experiencias con los demás.
Premio Expansión Internacional: TIPSA
TIPSA es una empresa integrada en la red internacional de transporte DPDgroup, especializada en servicios integrales de transporte urgente de paquetería ligera, mensajería y documentación, tanto a nivel nacional como internacional. Entre sus valores diferenciales destacan la capilaridad de su Red, formada por más 300 agencias y 13 HUBS; el valor añadido y adaptabilidad de sus servicios, en los que prima la relación calidad-precio; su implicación en proyectos de Responsabilidad Social Corporativa y la innovación tecnológica en sectores competitivos como el farma y el e-commerce. Gracias a sus valores y a su sólido crecimiento TIPSA se ha posicionado, en un corto periodo de tiempo, como una de las empresas líderes del sector.
Premio Empresa Industrial: PEMSA Cable Management
Fabricante de sistemas de conducción de cables eléctricos, PEMSA fue fundado en Madrid hace más de 50 años, con 4 centros productivos ubicados en el Corredor del Henares. Líder en el mercado español, y uno de los principales fabricantes europeos de bandejas porta cables, presente internacionalmente través de sus 4 filiales en UK, FR, PT y Colombia.
Desde 1969, la vocación industrial de PEMSA se ha materializado en Alcalá de Henares en uno de los más importantes centros de producción de material eléctrico de Europa, desde el que se suministran más de 7 millones de metros de bandeja porta cables a más de 60 países.
Hoy Pemsa es una referencia a nivel mundial, con un equipo humano altamente cualificado y totalmente comprometido en responsabilidad social, sostenibilidad, digitalización y desarrollo tecnológico, aportando valor a las infraestructuras eléctricas y energéticas.
Premio Empresa Familiar: Ortoalresa, la esencia de Álvarez Redondo, S.A.
Fundada en 1.988, la compañía Álvarez Redondo S.A. es una empresa familiar cuyo objetivo principal es la fabricación de centrífugas de laboratorio de gama alta que aporten un valor añadido a la comunidad científica en el desarrollo de sus actividades.
La inquietud por exportar desde el año 2.000, por transmitir confianza estableciendo un sistema de gestión de la calidad, ser los primeros a nivel mundial en implementar equipos con pantallas táctiles, convertirse en fabricantes de producto sanitario, presidir la asociación Europea de fabricantes de equipos científicos, y continuar con el proceso de expansión a pesar de las situaciones adversas de los últimos años, transmiten lo que es en esencia Álvarez Redondo, S.A. una empresa dinámica, comprometida y abierta que posee una gran experiencia y un profundo conocimiento del sector.
Premio RSC: MCNEIL IBÉRICA, SLU JOHNSONS
La planta de McNeil Ibérica pertenece a Johnson & Johnson. Su misión es suministrar productos OTC de alta calidad y competitivos a los pacientes, usando para ello prácticas sostenibles y siendo un buen lugar donde trabajar. La planta está considerada dentro de la red OTC de la compañía como el centro de excelencia para la producción de granulados y un aliado estratégico en la producción de lotes de pequeña y media talla para la tecnología de líquidos.
Para ello se cuenta con 50 colaboradores y se dispone de una superficie total de 25.000 m2, con 9.000 m2 de edificio y 2.000 m2 destinados a almacén. Actualmente la planta fabrica medicamentos como Frenadol, para España, Italia, Reino Unido, Suecia, Alemania, Bélgica, Francia, Argelia.
Premio Trayectoria empresarial: Hotel El Bedel
La Posada de las Letras S.L., gestiona hace 8 años el céntrico «Hotel El Bedel», gestión llevada a cabo por la familia Bedmar González, una empresa familiar dedicada al alojamiento y restauración de calidad en la ciudad de Alcalá de Henares. Una empresa que comenzó con 12 empleados y que ha ido creciendo hasta los 52 que hay en la actualidad.
Actualmente, gestiona desde la empresa familiar cuatro establecimientos, en los que ofrece un servicio personalizado y de calidad para otorgar la confianza que el cliente necesita en una ubicación extraordinaria.
Hotel El Bedel
Hostel Complutum
Alojamientos ejemplares
Casa&Fonda 1.888
Premio Empresa innovadora: PUIG
Puig crea marcas únicas de belleza y moda, altamente deseables, que refuerzan la confianza en uno mismo y permiten expresarse con personalidad propia, en una empresa familiar que aspira a dejar un mundo mejor para las siguientes generaciones.
Desde 1914, nuestro espíritu emprendedor, nuestra creatividad y nuestra pasión por la innovación nos han posicionado como un jugador relevante en el ámbito de la belleza y la moda. Con presencia en la moda y en las tres categorías de prestigio (fragancias, maquillaje y dermocosmética), las marcas de Puig generan compromiso, conectan emocionalmente y cuentan grandes historias.
En Puig defendemos los valores y principios establecidos por tres generaciones de liderazgo familiar. Actualmente seguimos construyendo sobre este legado a través de un fuerte compromiso en nuestra Agenda ESG (medioambiental, social y de gobemanza corporativa), alineada con los Objetivos de Desarrollo Sostenible de Naciones Unidas.
Nuestro portfolio de marcas incluye: en la división Beauty and Fashion Carolina Herrera, Paco Rabanne, Jean Paul Gaultier, Dries Van Noten, Nina Ricci, Byredo, Penhaligon’s, L’Artisan Parfumeur, Kama Ayurveda y Loto del Sur; licencias como Christian Louboutin y Comme des Garcons Parfums; y fragancias Lifestyle como Antonio Banderas, Adolfo Domínguez, y Benetton. En Charlotte Tilbury, su propia marca de makeup de lujo; y en la división Derma, Uriage, Apivita, y la joint Venture en Isdin.
En 2021 Puig registró unas ventas de 2.585 M€. Puig vende sus productos en más de 150 países y tiene oficinas propias en 29 de ellos.
Premio Empresa Comercial: FERSAN
Más de 36 años dando servicio. Fersan nace en 1986, en Torrejón de Ardoz. En la actualidad, contamos con 9 centros situados en Madrid y en el Corredor del Henares, siendo la cadena más grande de la zona. Trabajamos con el objetivo de ofrecer las últimas tendencias en moda y los productos más innovadores en óptica y audiología.
Hemos atendido a más de 100.000 pacientes y siempre ofreciendo soluciones individuales.
Contamos con la tecnología más puntera del mercado. Somos expertos en Orto-K, control de miopía, baja visión y todo ello con la experiencia y confianza requerida para una empresa con más de 36 años en el sector. Centramos nuestro servicio en la calidad y la atención personalizada. Nos gusta escuchar al cliente, saber lo que necesita, sus expectativas y ayudarle en todo lo que necesite.
Accésits a Ecovidal, Traducciones Domínguez, Mazuelas y Sisteven
El salón de actos de la Concejalía de Turismo ha sido escenario de la ceremonia de entrega del Premio ALMA Catalina a la que fuera concejala de Cultura y primera teniente de alcalde de la historia municipal de Alcalá de Henares, Asela Sanz Herranz. La entrega de este reconocimiento en su tercera edición se ha desarrollado en el marco de la celebración del Festival ALMA Catalina que desde 2024 organiza la Concejalía de Cultura e Igualdad en memoria de la célebre Infanta Catalina, hija menor de los Reyes Católicos y nacida en el Palacio Arzobispal de Alcalá en 1485, que llegó a ser reina de Inglaterra.
La alcaldesa de Alcalá de Henares, Judith Piquet, ha presidido el acto, al que han acudido los primeros tenientes de alcaldesa, Isabel Ruiz Maldonado y Víctor Acosta, y el concejal de Cultura e Igualdad, Santiago Alonso Nuevo, entre otros concejales del equipo de Gobierno y de la Corporación Municipal, así como representantes de entidades y asociaciones culturales y cívicas de Alcalá.
En sus palabras, la regidora alcalaína ha señalado que, al igual que María Jesús González, víctima de ETA junto a su hija Irene Villa, y la periodista Nieves Herrero, las dos primeras galardonadas con el premio ALMA Catalina, Sanz posee “la generosidad, el coraje, la fortaleza y la pasión que caracterizaron a nuestra querida infanta”. “Y a esas virtudes ella suma, además, el valor del paisanaje y de una devoción por Alcalá que nunca apreciaremos lo bastante”, ha añadido.
Piquet ha recordado los importantes servicios que Sanz Herranz prestó a la ciudad como concejala, recordando su intervención crucial para que el acto de entrega del Premio Cervantes de literatura se desarrollará en el Paraninfo de la Cisneriana o sus gestiones para que Alcalá recuperara su condición de ciudad universitaria. Y ha destacado también la importante labor que sigue desempeñando “por la defensa del patrimonio de la historia, de las artes y de la cultura” de nuestra ciudad desde la Sociedad de Condueños, de la que es vicepresidenta, y desde la Asociación de Mujeres Democráticas Independientes Complutenses, de la que es su presidenta de honor tras ser su máxima responsable durante casi un cuarto de siglo.
“Para el resto de los alcalaínos es y será siempre un lujo y un estímulo ver a una vecina como ella al pie del cañón y poder disfrutar de su experiencia, de sus propuestas y de su sabiduría para el bien común”, ha afirmado la alcaldesa, apostillando que “Asela Sanz forma parte ya del alma de Alcalá de Henares”.
La Orquesta Filarmónica Cervantina de las 25 Villas ha amenizado con su música la ceremonia de entrega de este galardón. A la finalización del acto, ha tenido lugar un pasacalles, amenizado por Dulzainas de Alcalá, hasta la plaza de las Bernardas, donde ha tenido como broche final una ofrenda floral a los pies de la estatua de la Infanta Catalina, obra de Manuel González Muñoz.
Con música y danza tras los pasos de Catalina
Desde el pasado martes 20 se ha venido desarrollando el festival con conferencias, recitales de música antigua y danza, teatro y rutas teatralizadas para recrear el tiempo, la vida y la obra de la Infanta Catalina.
Este sábado, además del acto de entrega del Premio ALMA Catalina, se han programado para la mañana la visita guiada ‘Los pasos de Catalina, infanta de Alcalá’ por las calles del Centro Histórico y un concierto de órgano en la Catedral Magistral a cargo de Liudmila Matsyura. Y por la tarde, a partir de las 20:00 horas, ha tenido lugar el recital de música renacentista ‘Piacere dei Traversi’ en la iglesia del Hospital de Antezana.
Para este domingo 25 hay previstas dos citas: a las 12:00 h. la Capilla de Gilitos acogerá el espectáculo musical ‘Sones medievales, y a las 18:00, en el Teatro Salón Cervantes, se representará la obra de teatro ‘Palabra de reina. Rosas y granadas’.
Más información sobre la programación del festival en este enlace.
La Federación de Asociaciones de Madres y Padres de Alumnos (FAMPA) de Alcalá de Henares volverá a organizar, un año más, una completa programación de talleres informativos dirigidos a familias y alumnado con el objetivo de facilitar la toma de decisiones sobre el futuro educativo en las distintas etapas del sistema educativo. La iniciativa, consolidada ya como una referencia para la comunidad educativa complutense, arrancará a finales de enero y se prolongará durante el mes de febrero.
Desde la FAMPA explican que estos encuentros están pensados para ofrecer información clara, directa y actualizada sobre las distintas opciones educativas existentes en Alcalá de Henares, así como para resolver dudas habituales relacionadas con los procesos de escolarización, los criterios de admisión y las características de cada etapa formativa.
Un calendario que abarca todas las etapas educativas
Los talleres comenzarán el jueves 29 de enero, en horario de 17:30 a 19:30 horas, y se celebrarán en la Casa de Socorro de Alcalá de Henares, situada en la calle Santiago número 13. A partir de esa primera sesión, el calendario se irá desarrollando de forma escalonada para abordar cada una de las etapas educativas.
La primera jornada estará dedicada a Educación Infantil y Primaria, una fase clave para muchas familias que afrontan por primera vez la elección de centro educativo. Posteriormente, el 10 de febrero tendrá lugar el taller centrado en la Educación Secundaria Obligatoria (ESO), en el que se analizarán las distintas opciones disponibles en los institutos públicos de la ciudad.
El 17 de febrero será el turno de la Formación Profesional, una etapa cada vez más demandada y que ofrece múltiples itinerarios académicos y profesionales. El 24 de febrero, la FAMPA organizará la sesión dedicada al Bachillerato, orientada a familias y alumnado que se preparan para la etapa previa a los estudios universitarios.
Además, está previsto un taller específico sobre la Evaluación para el Acceso a la Universidad (PAU), cuya fecha se comunicará próximamente, una vez quede confirmada.
Participación directa de los centros educativos públicos
Uno de los aspectos más valorados de estos talleres es la participación de directores y equipos directivos de distintos centros educativos públicos de Alcalá de Henares. Serán ellos quienes ofrezcan información de primera mano sobre la organización de los centros, los proyectos educativos, la oferta académica y las particularidades de cada etapa.
Esta presencia permite a las familias conocer directamente cómo funcionan los centros, resolver dudas concretas y contrastar información, algo especialmente útil en momentos de cambio de etapa educativa. Desde la FAMPA destacan que se trata de una oportunidad para establecer un diálogo directo entre familias y responsables educativos, en un entorno cercano y accesible.
Orientación para tomar decisiones informadas
A través de estos encuentros, la FAMPA de Alcalá de Henares busca proporcionar a las familias herramientas prácticas que les ayuden a tomar decisiones informadas sobre el futuro académico de sus hijas e hijos. Entre los aspectos que se abordarán se encuentran la oferta educativa existente en la ciudad, los criterios de selección y admisión de los centros, las salidas académicas y profesionales de cada etapa y las oportunidades que ofrece el sistema educativo público.
La federación subraya que elegir centro o itinerario formativo es una decisión importante que genera dudas e incertidumbre, por lo que contar con información rigurosa y asesoramiento directo resulta fundamental. En este sentido, los talleres están concebidos como espacios abiertos a la participación y al intercambio de preguntas y experiencias.
Una iniciativa consolidada en la comunidad educativa complutense
Desde la FAMPA recuerdan que esta iniciativa se viene desarrollando desde hace varios años con una alta participación de familias, lo que demuestra la necesidad de este tipo de espacios de orientación educativa. La federación insiste en la importancia de acompañar tanto al alumnado como a sus familias en los momentos clave del recorrido académico.
Asimismo, animan a todas las personas interesadas a asistir a los talleres y a confirmar previamente su asistencia, con el fin de facilitar la organización de las sesiones.
Para obtener más información o confirmar la participación, las familias pueden ponerse en contacto con la FAMPA de Alcalá de Henares a través del correo electrónico fapalcala@gmail.com o del teléfono 625 43 29 31.
Con esta programación, la FAMPA reafirma su compromiso con la educación pública y con el acompañamiento de las familias complutenses en uno de los ámbitos más decisivos para el futuro de sus hijos e hijas.
Este lunes 26 comienzan las obras de transformación en plataforma única de la calle Arcipreste de Hita, con un plazo de ejecución de 3 meses y una inversión de más de 400.000 euros. La teniente de alcaldesa y concejal de Urbanismo, Cristina Alcañiz, ha explicado que se trata de “una actuación enmarcada en la Zona de Bajas Emisiones de Alcalá de Henares mejorará la movilidad, seguridad y accesibilidad en el ámbito de actuación”.
Este proyecto, financiado al 90% por parte de la Comunidad de Madrid, tiene como objetivo mejorar las condiciones de movilidad, seguridad y accesibilidad peatonal. Las actuaciones conllevarán la renovación de la pavimentación completa de la calle afectada por el nuevo diseño.
Alcañiz ha subrayado que “siguiendo el criterio de las últimas actuaciones realizadas en el Casco Histórico, se pretende generar una imagen unificada, mejorando la movilidad y la accesibilidad generando calles de plataforma única con preferencia peatonal”. La superficie de actuación del proyecto es de más de 800 metros cuadrados.
Recorridos alternativos
Por motivo de esta actuación, el lunes 26 de enero se procederá al corte de la calle Arcipreste de Hita desde el cruce con la Calle Trinidad hasta el número 2 de la Calle Arcipreste de Hita.
La Policía Local ha informado de que se establecerán modificaciones en la circulación, habilitándose itinerarios alternativos para facilitar el acceso de los residentes.
Residentes de la calle Arcipreste de Hita
Acceso: Calle San Julián – Calle Portilla – Calle Arcipreste de Hita. Calle Trinidad-Calle Santa Clara – Calle Cárcel Vieja – Calle Cardenal Tenorio – Calle Arcipreste de Hita.
Acceso a garaje de la Calle Arcipreste de Hita
Acceso: Calle San Julián – Calle Portilla – Calle Arcipreste de Hita (pasará a ser de doble sentido para residentes).
Salida: Calle Arcipreste de Hita – Calle Portilla – Calle Santa Clara – Calle Ronda Pescadería.
Desde la Policía Local se ruega respetar la señalización existente y extremar la precaución en la zona afectada y agradece la colaboración ciudadana.
La 46ª edición de la Feria Internacional de Turismo concluye sus tres primera jornadas, dedicadas exclusivamente a los profesionales, con un balance positivo que refleja el excelente ejercicio turístico y la previsión de que prosiga en 2026.
Tras las tres jornadas de profesionales orientadas al negocio y al conocimiento, FITUR abre el fin de semana sus puertas al viajero, que podrán obtener información de una amplia oferta de destinos gracias a la participación de 161 países, 111 de ellos con representación oficial, así como disfrutar de una variada agenda actividades que elaborada por los expositores.
Esta apertura al público general refuerza el posicionamiento de FITUR como escaparate global del turismo y como punto de conexión directa entre destinos, empresas y viajeros finales.
Con México como País Socio, durante el sábado 24 y el domingo 25 de enero, FITUR 2026 ofrecerá una programación específica orientada al viajero, con actividades experienciales, presentaciones culturales, propuestas gastronómicas y espacios interactivos que acercarán la diversidad y riqueza del turismo mundial al gran público.
Destaca esta edición la réplica del Gran Museo de Egipto recién inaugurado en el núcleo entre el Pabellón 2-4; la XVI Quedada de Viajeros de Minube en el Pabellón 10, que reúne con Nico Abad como maestro de ceremonias y Kandy García ‘La abuelita mochilera’ como invitada especial a más de un millar de personas; los free tour por FITUR de la mano de Civitatis; la tradicional gymkana de FITUR Cruises;, así como múltiples actuaciones musicales, bailes regionales, catas gastronómicas, talleres de artesanía e interesantes concursos y sorteos, etc.
El estand de Alcalá de Henares en FITUR 2026 ha acogido este viernes la presentación oficial de una nueva edición de La Noche en Blanco, que se celebrará el sábado 16 de mayo. El anuncio se ha realizado en el marco de la Feria Internacional de Turismo, consolidando este evento como una de las principales apuestas culturales y turísticas de la ciudad complutense para la primavera.
El acto ha contado con la presencia de Míriam Martínez, diseñadora del cartel y de la nueva identidad visual de esta edición, Claudio Monterroso, creador de contenidos vinculado a La Noche en Blanco, y representantes institucionales del Ayuntamiento de Alcalá de Henares. Durante la presentación se ha puesto el acento en el carácter participativo del evento, su dimensión cultural y su progresiva consolidación como producto turístico de referencia en la Comunidad de Madrid.
La primera teniente de alcaldesa y concejala de Turismo, Isabel Ruiz Maldonado, ha subrayado durante su intervención que “se trata de una magnífica jornada de participación ciudadana con manifestaciones socioculturales que ponen de relieve el Patrimonio de la Humanidad de Alcalá de Henares”. Ruiz Maldonado ha agradecido además a la Dirección General de Turismo de la Comunidad de Madrid su incorporación a este proyecto, destacando que “se ha convertido en un producto turístico que potencia el sector en el mes de mayo”.
Un evento de ciudad, por y para los complutenses
La Noche en Blanco volverá a convertir el centro histórico de Alcalá de Henares en un gran escenario cultural al aire libre, con actividades repartidas por calles, plazas y espacios patrimoniales. Durante la presentación se ha insistido en que se trata de un evento concebido “por y para la ciudad”, con una implicación directa de vecinos, colectivos culturales, instituciones y tejido económico local.
En este sentido, Ruiz Maldonado ha destacado que “La Noche en Blanco es posible por la colaboración de los ciudadanos principalmente y de todas las concejalías, de los departamentos universitarios, de la diócesis, de los comercios y de los restaurantes”. Según ha explicado, esta implicación colectiva es una de las claves del éxito del evento y de su crecimiento en los últimos años.
La edil ha recordado que la participación de la Comunidad de Madrid ha permitido dar un salto cualitativo al proyecto, reforzando su dimensión turística. “La participación ciudadana es clave en un evento que, con la participación de la Comunidad de Madrid, se ha convertido en producto turístico”, ha afirmado.
Un impacto creciente en público y proyección turística
Durante la presentación se han aportado datos que reflejan la magnitud que ha alcanzado La Noche en Blanco en ediciones anteriores. En este sentido, se ha señalado que el evento llega a congregar a más de 60.000 personas en el conjunto de la ciudad, con actividades que atraen tanto a público local como a visitantes procedentes de otros municipios y comunidades.
Claudio Monterroso ha destacado el carácter masivo y transversal de la cita, subrayando que La Noche en Blanco “es una congregación sobre todo de la ciudad, por y para la ciudad”, en la que los vecinos “sacan a la calle la cultura” y se reúnen en torno a un patrimonio que es a la vez cultural y turístico. En referencia a una de las actividades coordinadas por su equipo, ha recordado que en una sola plaza se congregaron el pasado año más de 7.000 personas, un ejemplo del alcance popular del evento.
Además, Monterroso ha incidido en el potencial de La Noche en Blanco como puerta de entrada para quienes no conocen Alcalá de Henares. “Es otra buena oportunidad de ir a Alcalá para conocer tanto su magnitud como todo lo que sucede en la ciudad”, ha señalado durante su intervención.
El 16 de mayo, una fecha estratégica para el turismo
Uno de los aspectos más destacados de la presentación ha sido la elección de la fecha, el sábado 16 de mayo, que este año adquiere un valor añadido desde el punto de vista turístico. Tal y como ha explicado la primera teniente de alcaldesa, la celebración de La Noche en Blanco coincide con el puente de San Isidro, ya que el viernes 15 de mayo es festivo en la Comunidad de Madrid.
“Este año más aún porque el sábado 16 de mayo está precedido por el día de San Isidro y se pueden crear paquetes turísticos y estancias de varias noches en la ciudad”, ha indicado Ruiz Maldonado. Esta circunstancia abre la puerta a una mayor afluencia de visitantes y a un impacto económico más prolongado en el sector hotelero, la hostelería y el comercio local.
Desde el Ayuntamiento se considera que esta combinación de calendario y programación cultural refuerza el posicionamiento de Alcalá de Henares como destino urbano de fin de semana, especialmente en primavera, cuando las condiciones climáticas y la oferta cultural resultan más atractivas.
Una nueva identidad visual para consolidar el evento
Durante el acto también se ha presentado la nueva imagen gráfica de La Noche en Blanco, diseñada por Míriam Martínez. La diseñadora ha explicado que el objetivo de este trabajo ha sido dotar al evento de un branding más duradero y reconocible, que pueda mantenerse en el tiempo y reforzar el sentimiento de pertenencia.
Según ha detallado, la nueva identidad visual gira en torno a la idea de que La Noche en Blanco “es de Alcalá y de su gente”, integrando el nombre de la ciudad como concepto central. Elementos gráficos como las cigüeñas, símbolos habituales del paisaje urbano complutense, se utilizan de forma fragmentada para representar la construcción colectiva del evento, donde cada actividad y cada participante aportan una pieza esencial.
Esta identidad se aplicará no solo a los carteles, sino también a distintos soportes promocionales y materiales asociados al evento, reforzando su visibilidad y coherencia visual.
Cultura, patrimonio y participación ciudadana
La presentación en FITUR ha servido para reafirmar el carácter de La Noche en Blanco como una socioanimación cultural y turística al servicio de la promoción de Alcalá de Henares como Ciudad Patrimonio de la Humanidad. Así lo ha definido Ruiz Maldonado, quien ha subrayado que el evento pone en valor tanto el patrimonio material de la ciudad como el talento artístico local y la implicación de su ciudadanía.
Desde el Ayuntamiento se ha insistido en que La Noche en Blanco no es solo una sucesión de actividades, sino un proyecto colectivo que refuerza la identidad cultural de Alcalá y su proyección exterior. La edición de 2026, presentada en uno de los principales escaparates turísticos internacionales, aspira a consolidar esa doble vertiente local y turística, con el objetivo de seguir creciendo en participación y repercusión económica.
La ciudad ya se prepara así para una nueva Noche en Blanco que volverá a llenar de cultura, arte y actividad las calles del casco histórico el próximo 16 de mayo.
El estand de Alcalá de Henares en la Feria Internacional de Turismo (FITUR) 2026 fue el escenario elegido para la presentación oficial de una nueva edición de Los Conciertos de la Muralla, un ciclo ya consolidado que volverá a convertir el recinto amurallado de la ciudad complutense en epicentro musical entre el 22 de agosto y el 26 de septiembre.
El programa incluye los conciertos de Ferias de Alcalá, el Festival Muralla Urban, el Festival Muralla Camp, el Festival Muralla Indie y una serie de actuaciones especiales en septiembre, reafirmando la apuesta del Ayuntamiento y de la promotora Emotional Events por una oferta cultural diversa y de calidad.
Durante el acto, Antonio Torrano, director de Emotional Events, destacó que esta será ya la novena edición del ciclo y agradeció la colaboración del Ayuntamiento de Alcalá de Henares, “sin la cual no sería posible mantener un proyecto que la propia industria musical considera no de los más importantes de la Comunidad de Madrid”.
Torrano subrayó además el reto de superar las cifras de asistencia del pasado año, cuando se alcanzaron los 45.000 espectadores, con el objetivo de seguir creciendo gracias a la consolidación de propuestas como el Festival Muralla Indie, Muralla Urban y Muralla Camp. “Cada edición atrae a más público y nos obliga a seguir innovando y ampliando la programación”, señaló, adelantando que aún quedan algunas sorpresas por anunciar.
Una programación con muchas novedades
Entre los artistas confirmados hasta el momento figuran Loquillo (22 de agosto), Vanesa Martín (29 de agosto), Lola Índigo (5 de septiembre), Valeria Castro (11 de septiembre) y Miguel Ríos (12 de septiembre).
El Festival Muralla Camp, que se celebrará el 28 de agosto, contará con nombres como Fangoria y Nancys Rubias, mientras que el Festival Muralla Indie, los días 25 y 26 de septiembre, reunirá a bandas y artistas como Love of Lesbian, Lori Meyers, La La Love You, Sexy Zebras, Pignoise, Xoel López, Anni B. Sweet, entre otros. El único que aún no cuenta con programación es el Festival Muralla Urbana que está aún por desvelar sus fechas de celebración.
«Refuerza la imagen de ciudad cultural»
La concejal de Turismo, Isabel Ruiz Maldonado, puso en valor el impacto del ciclo en la ciudad y aseguró que “este evento incide de manera directa en los índices de visitantes y turistas de Alcalá de Henares y refuerza la imagen de ciudad cultural que proyectamos tanto en la Comunidad de Madrid como en el resto de España”.
En la misma línea, el concejal de Fiestas Populares, Antonio Saldaña, destacó la singularidad del enclave y la experiencia que ofrece al público: “Estos conciertos unen música, patrimonio y experiencia, convirtiendo un espacio único como nuestra muralla histórica en un escenario vivo, donde la cultura se disfruta de forma cercana y memorable”.
Con esta presentación en FITUR 2026, Alcalá de Henares refuerza su posicionamiento como referente cultural y turístico, apostando por un modelo que combina grandes nombres de la música nacional, patrimonio histórico y una programación pensada para todos los públicos.
Tras una primera exitosa edición que superó los 10.000 asistentes y obtuvo una excelente acogida por parte del público y la prensa especializada, el festival regresará los días 25 y 26 de septiembre de 2026 en el marco del ciclo Los Conciertos de la Muralla, reforzando su compromiso con la música en directo y la escena indie.
Durante la rueda de prensa celebrada en el espacio de Alcalá de Henares, dentro de la feria de FITUR 2026, el CEO de Emotional Events, promotora del festival, José Antonio Torrano, ha anunciado las tres últimas incorporaciones al cartel: Love of Lesbian, La La Love You y Xoel López, que se suman a los artistas y grupos ya confirmados en semanas anteriores: Lori Meyers, Sexy Zebras, Sanguijuelas del Guadiana, Pignoise, Samuraï, Anni B Sweet y Éxtasis.
La programación resultante refuerza la apuesta por el indie nacional a través de una cuidada selección que equilibra nombres consolidados con propuestas emergentes llamadas a convertirse en los nuevos referentes de la escena indie española.
Muralla Indie 2026
Volverá a celebrarse en la Huerta del Obispo, dentro del Recinto Amurallado del Palacio Arzobispal de Alcalá de Henares, un espacio declarado Bien de Interés Cultural que dota al festival de una identidad única.
El recinto contará nuevamente con una amplia pista de césped artificial, grada de libre acceso, terraza VIP, espacios de ocio y restauración, así como áreas de descanso y diferentes activaciones que completarán la experiencia del público asistente.
El festival aceptará el pago mediante el Bono Cultural Joven y ofrecerá distintas opciones adicionales como el Seguro InGood, que garantiza el reembolso ante imprevistos, así como la posibilidad de pago aplazado en compras iguales o superiores a 50€.
Este anuncio supone únicamente el primer avance del cartel, quedando todavía por desvelar nuevos artistas que se sumarán a la programación de Muralla Indie 2026 en las próximas semanas.
Además, cabe destacar que el festival ofrecerá a los asistentes otras interesantes opciones como la adquisición del Seguro Ingood, un seguro de ‘no asistencia’ que garantiza el reembolso íntegro ante una extensa variedad de imprevistos personales, o la solicitud del pago aplazado en varias cuotas a partir de importes iguales o superiores a 50€.
Valeria Castro, una de las voces más sensibles y con mayor proyección de la música actual, se incorpora al cartel de Conciertos de la Muralla y ofrecerá un concierto el próximo 11 de septiembre en Alcalá de Henares.
La artista canaria se suma así a un ciclo que, edición tras edición, se ha consolidado como una de las citas musicales más destacadas del calendario cultural nacional. En esta novena edición, Conciertos de la Muralla reúne a grandes nombres de la música española, con artistas ya confirmados como Vanesa Martín, Miguel Ríos o Lola Índigo, situando a Alcalá de Henares como un referente cultural y musical de primer nivel.
Valeria Castro llegará a la ciudad con un directo íntimo y emotivo, en el que presentará un repertorio marcado por la honestidad, la sensibilidad y una forma muy personal de conectar con el público.
Sus canciones, que parten de lo cotidiano para hablar de emociones universales, la han convertido en una de las artistas más queridas por crítica y público en los últimos años.
Los Conciertos de la Muralla
Un año más, este ciclo musical de referencia en la Comunidad de Madrid se celebrará en uno de los recintos más emblemáticos del municipio, en la Huerta del Obispo, dentro del Recinto Amurallado del Palacio Arzobispal, declarado Bien de Interés Cultural, con una gran singularidad e historia.
Organizado por Emotional Events, con colaboración del Excmo. Ayuntamiento de Alcalá de Henares, Los Conciertos de la muralla seguirán apostando por una propuesta artística diversa, popular y de primer nivel, cuyos nuevos conciertos se anunciarán en las próximas semanas.
Un recinto único con múltiples ofertas
El concierto, que tendrá lugar dentro de la Huerta del Obispo, alberga un auditorio compuesto por: una gran pista de césped artificial, grada numerada con visibilidad elevada, terraza VIP desde la que disfrutar de atención exclusiva y vistas privilegiadas y palcos VIP para grupos que deseen vivir la experiencia de una manera más personal y cómoda.
Además, También contará con una amplia zona de ocio y restauración, que este año presentará una propuesta gastronómica mejorada, así como áreas de descanso chill out, juegos y activaciones de marca que ofrecerán al púbico un espacio dinámico y confortable durante el evento.
Entradas a la venta
Las entradas para el concierto de Loquillo ya están a la venta, ofreciendo varias modalidades: pista con asiento, grada numerada, terraza VIP y palcos VIP.
Las personas empadronadas en Alcalá de Henares podrán beneficiarse de un 20% de descuento en la compra de entradas en los primeros días de venta (consultar la web de los Conciertos de la Muralla).
Este descuento no será aplicable a las zonas VIP ni a los palcos.
Además, cabe destacar que el festival aceptará el pago a través del Bono Cultural Joven, y ofrecerá a los asistentes otras interesantes opciones como la adquisición del Seguro InGood, un seguro de “no asistencia” que garantiza el reembolso íntegro ante una extensa variedad de imprevistos personales, o la solicitud del pago aplazado en varias cuotas a partir de importes iguales o superiores a 50€.
La presentación de La Noche en Blanco de Alcalá de Henares, celebrada en el estand de la ciudad en FITUR 2026, ha servido también para poner el foco en algunas de las propuestas culturales que formarán parte de su programación. Entre ellas destaca la participación de Pilar Barbancho, bailaora y creadora escénica vinculada al flamenco contemporáneo, que estará presente en la próxima edición de Compás Flamenco 2026, uno de los proyectos culturales que se integrarán en la oferta de la ciudad durante el mes de mayo.
La intervención de Barbancho se enmarca dentro de la apuesta del Ayuntamiento de Alcalá de Henares por una programación diversa, que combine patrimonio histórico, participación ciudadana y artes escénicas de raíz, como el flamenco, reinterpretadas desde una mirada actual. Su presencia fue uno de los elementos destacados durante el acto institucional celebrado en la Feria Internacional de Turismo, en el que se avanzaron algunas de las líneas artísticas que podrán verse tanto en La Noche en Blanco como en otros eventos culturales de la primavera complutense.
Pilar Barbancho, flamenco desde la creación contemporánea
Pilar Barbancho es una artista que ha desarrollado su trayectoria en la frontera entre el flamenco tradicional y la investigación escénica. Su trabajo se caracteriza por una búsqueda constante del lenguaje corporal, el ritmo y la expresividad, incorporando elementos contemporáneos sin perder la raíz flamenca. En Alcalá de Henares, su participación se vincula directamente a Compás Flamenco 2026, un proyecto que pretende acercar este arte al público desde una perspectiva accesible y renovadora.
Durante la presentación en FITUR, se puso de relieve que la propuesta de Barbancho no se limita a la exhibición escénica, sino que forma parte de un enfoque más amplio de mediación cultural. Sus actividades están pensadas para dialogar con el espacio urbano y con el público, en consonancia con el espíritu de La Noche en Blanco, un evento concebido como una gran jornada de participación ciudadana en torno al patrimonio y la cultura.
Desde la organización se ha subrayado que Compás Flamenco busca consolidarse como una cita estable dentro del calendario cultural de Alcalá, integrando espectáculos, acciones divulgativas y propuestas que permitan al espectador comprender mejor la riqueza expresiva del flamenco en sus distintas vertientes.
La Noche en Blanco como escaparate cultural
La presencia de Pilar Barbancho se suma a una programación que volverá a convertir el centro histórico de Alcalá de Henares en un escenario cultural abierto. La Noche en Blanco, que se celebrará el sábado 16 de mayo, es uno de los eventos más multitudinarios de la ciudad, con una afluencia que en ediciones anteriores ha superado las 60.000 personas.
Durante la presentación en FITUR, la primera teniente de alcaldesa y concejala de Turismo, Isabel Ruiz Maldonado, destacó el carácter colectivo del evento y su capacidad para poner en valor el patrimonio complutense a través de la cultura. En ese contexto, propuestas como la de Barbancho refuerzan la idea de una programación que combina disciplinas, estilos y públicos, y que apuesta por el talento artístico como elemento de atracción turística.
La integración del flamenco en este marco responde también a la voluntad de diversificar la oferta cultural y de acercar al gran público expresiones artísticas que forman parte del patrimonio cultural inmaterial, adaptadas a nuevos lenguajes escénicos.
Compás Flamenco 2026, una propuesta con identidad propia
Compás Flamenco 2026 se presenta como una de las apuestas culturales que tendrán un papel destacado en la programación de Alcalá durante la primavera. Según se explicó en FITUR, el proyecto pretende ofrecer una mirada amplia al flamenco, combinando tradición y contemporaneidad, y acercándolo a espacios y públicos no habituales.
La participación de Pilar Barbancho aporta a este proyecto una dimensión creativa y experimental, en línea con la idea de que el flamenco puede dialogar con otros lenguajes artísticos sin perder su esencia. Su propuesta para Alcalá se articulará en torno al movimiento, el ritmo y la expresividad corporal, elementos que conectan de forma directa con el espíritu participativo y urbano de La Noche en Blanco.
Desde la organización se ha avanzado que Compás Flamenco no será un evento aislado, sino una iniciativa con vocación de continuidad, que contribuya a enriquecer el panorama cultural complutense y a reforzar la identidad de la ciudad como espacio de creación artística.
Una actuación final como anticipo de lo que está por venir
El acto de presentación de La Noche en Blanco en FITUR 2026 concluyó con una actuación en directo que sirvió como adelanto de lo que el público podrá ver en Compás Flamenco 2026. Esta intervención artística permitió trasladar al estand de Alcalá una muestra del lenguaje escénico y del enfoque creativo que caracterizarán el proyecto.
La cocina tradicional reinterpretada fue la gran protagonista en el cierre de los showcooking del estand de Alcalá de Henares en la Feria Internacional del Turismo FITUR 2026, donde los cocineros del Asador Casa Benito y del Hotel El Encín Golf ofrecieron una cocina que atrajo la atención de numerosos visitantes.
Durante la demostración culinaria, Rafael Pérez Navajón, jefe de cocina del Hotel El Encín Golf, presentó un mini flamenquín elaborado con producto de alta calidad y guiños a la gastronomía andaluza. El plato consistía en un lomo de cerdo relleno de queso payoyo, jamón ibérico y cecina, acompañado de una crema de salmorejo y coronado con una patata rejilla.
Según explicó Rafa, la receta parte de filetes de lomo cortados finamente y marinados en vino oloroso tipo Montilla o Jerez. El relleno se compone de pequeños dados de queso payoyo, jamón ibérico y cecina de vaca.
Tras enrollar el lomo, se empana siguiendo el proceso tradicional —harina, huevo y pan rallado— y se fríe en aceite de oliva virgen extra, logrando un bocado crujiente y lleno de matices.
Abrasador Casa Benito
Por su parte, Ricardo y Cristina, del Abrasador Casa Benito, presentaron un rabo de ternera estofado, acompañado de una reducción al vino de Jumilla y patatas chips, una versión adaptada a los medios disponibles en feria pero fiel al espíritu de la cocina de siempre.
El plato, según explicaban, rinde homenaje a los guisos tradicionales que evocan la cocina casera de la serie Cuéntame cuyas recetas se están presentando en el estand de Alcalá de Henares en FITUR 2026.
El rabo de ternera, procedente de ganadería propia y proveedores de confianza, se elabora mediante un proceso que combina técnicas clásicas y modernas. Tras un sellado inicial, se cocina con una base de verduras —zanahoria, cebolla, pimiento, puerro, apio y laurel— en un estofado a fuego lento. Posteriormente, se envasa y se termina a baja temperatura durante siete horas, conservando todos sus jugos. La salsa final se obtiene mediante la reducción de las verduras filtradas con vino de Jumilla.
La presentación, adaptada a las limitaciones técnicas del showcooking, apostó por la sencillez y la eficacia, sustituyendo elaboraciones más complejas por chips de patata, lo que permitió un servicio rápido sin renunciar al sabor.
La acogida del público fue muy positiva. “A las cuatro de la tarde y con hambre, imagínate”, decía Cristina, gerente del Abrasador Casa Benito que comentaba entre risas, destacando el éxito de la propuesta y el reconocimiento recibido por parte de los asistentes.
Con este showcooking, Alcalá de Henares volvió a demostrar en FITUR 2026 que su oferta turística también se saborea, poniendo en valor la tradición culinaria local, el producto de calidad y la capacidad de adaptación de sus cocineros a cualquier escenario.
La Policía Local de Alcalá de Henares informa que, a partir del próximo lunes 26 de enero, continuarán las obras de Mejora del Paisaje Urbano e inclusión de espacios verdes en la Avenida de Guadalajara.
Calle Divino Vallés y Calle Simón García de Pedro
Los trabajos comenzarán desde el cruce con la Avenida de Guadalajara hasta la intersección con la Calle Cruz de Guadalajara, y continuarán en distintos tramos de la Avenida de Guadalajara. Durante las actuaciones, el tráfico rodado quedará cortado, permitiéndose únicamente el acceso a garajes.
En este marco, la Calle Divino Vallés, en el tramo comprendido entre la Calle Cruz de Guadalajara y la Calle Ronda Ancha, cambiará su sentido habitual de circulación.
Para facilitar la movilidad del tráfico, se recomienda el siguiente itinerario.
Acceso: Calle Teniente Ruiz- Calle Cruz de Guadalajara- Calle Simón de Pedro.
Salida: Calle Simón de Pedro-Calle Cruz de Guadalajara-Calle Divino Vallés-Calle Ronda Ancha-Calle Calle Teniente Ruiz.
Desde la Policía Local se recomienda a vecinos y visitantes extremar la precaución, respetar la señalización temporal y utilizar los itinerarios alternativos habilitados.
La Policía Local agradece la colaboración de todos los vecinos y lamenta las molestias que puedan ocasionarse durante la ejecución de estos trabajos.
Imagen: Asela Sanz es vicepresidenta de la Comisión Administrativa de la Sociedad de Condueños
La concejalía de Turismo acoge este sábado la entrega del Premio ALMA Catalina por parte de la alcaldesa de Alcalá Judíth Piquet a la que fuera concejala de Cultura y primera teniente de alcalde de la historia municipal de Alcalá de Henares, Asela Sanz Herranz.
La entrega de este reconocimiento en su tercera edición forma parte del Festival ALMA Catalina que desde 2024 organiza la Concejalía de Cultura e Igualdad en memoria de la célebre Infanta Catalina, hija menor de los Reyes Católicos y nacida en el Palacio Arzobispal de Alcalá en 1485, que llegó a ser reina de Inglaterra.
El acto estará amenizado por la Orquesta Filarmónica Cervantina de las 25 Villas, y tras él tendrá lugar un pequeño pasacalles, ambientado musicalmente por Dulzainas de Alcalá, hasta la Plaza de las Bernardas, donde se procederá al acto de homenaje y ofrenda floral ante la magnífica escultura de Catalina de Aragón, obra del escultor Manuel González Muñoz.
Festival ALMA Catalina
Desde el pasado martes 20 se ha venido desarrollando el festival con conferencias, recitales de música antigua y danza, teatro y rutas teatralizadas para recrear el tiempo, la vida y la obra de la Infanta Catalina.
Este sábado, además del acto de entrega del Premio ALMA Catalina, está programado para la mañana la visita guiada ‘Los pasos de Catalina, infanta de Alcalá’ por las calles del Centro Histórico y un concierto de órgano en la Catedral Magistral a cargo de Liudmila Matsyura. Y por la tarde, a partir de las 20:00 horas, ha tenido lugar el recital de música renacentista ‘Piacere dei Traversi’ en la iglesia del Hospital de Antezana.
Para este domingo 25 hay previstas dos citas: a las 12:00 h. la Capilla de Gilitos acogerá el espectáculo musical ‘Sones medievales, y a las 18:00, en el Teatro Salón Cervantes, se representará la obra de teatro ‘Palabra de reina. Rosas y granadas’.
El Ayuntamiento de Alcalá de Henares, a través de la Concejalía de Medio Ambiente, se suma a la conmemoración del Día Mundial de la Educación Ambiental, que se celebra cada 26 de enero, con actividades dirigidas tanto a la ciudadanía como a la comunidad educativa, con el objetivo de fomentar el conocimiento, el respeto y el cuidado del medio ambiente desde edades tempranas.
Como actividad abierta al público, el sábado 24 de enero se celebrará una jornada participativa bajo el título ‘Educadores ambientales’, dirigida a niños y niñas a partir de 5 años y sus familias. A las 12:00 horas en ‘La Casita del O’Donnell’, los participantes podrán disfrutar de pruebas, juegos y retos ambientales, acercándose al conocimiento del medio natural de forma lúdica y dinámica, convirtiéndose por un día en auténticos educadores ambientales (acceso libre, 11:30 horas hasta completar aforo).
Asimismo, se guiará un paseo ambiental por el Gran Parque de los Espartales, con ciudadanos previamente inscritos.
Lunes 26 de enero: Día Mundial de la Educación Ambiental
El propio lunes 26, se desarrollará una actividad educativa en el CEIP Daoiz y Velarde, dirigida al alumnado de 1º y 2º de Educación Primaria, en horario de 11:45 a 14:00 horas.
Bajo el título “Biodiversidad: plantas y animales de Alcalá”, esta actividad se estructurará en dos sesiones y tiene como objetivo dar a conocer al alumnado la riqueza de la flora y la fauna del municipio, así como la importancia de las distintas especies de seres vivos que habitan la ciudad y las acciones necesarias para garantizar su conservación.
A través de una metodología adaptada a la edad del alumnado, se fomenta la observación, el respeto por la naturaleza y la conciencia ambiental.
El concejal de Medio Ambiente, Vicente Pérez, ha explicado que con esta programación “el Ayuntamiento de Alcalá de Henares refuerza su compromiso con la educación ambiental como herramienta clave para avanzar hacia una ciudad más sostenible, promoviendo valores de respeto y responsabilidad ambiental desde la infancia y acercando el conocimiento del entorno natural tanto a la ciudadanía como a los centros educativos”.
La última presentación del viernes en el estand de Alcalá de Henares en FITUR 2026 estuvo protagonizada por Licores Trampero, una empresa asentada en la ciudad que puso el broche final a la jornada con una degustación de algunos de sus productos más representativos. El acto permitió dar a conocer la trayectoria, filosofía y variedad de elaboraciones de esta firma 100 % alcalaína ante profesionales del sector turístico y visitantes de la Feria Internacional de Turismo.
La presentación comenzó con la intervención de Paula Esteban, responsable de Trampero, quien agradeció al Ayuntamiento de Alcalá de Henares la oportunidad de participar en FITUR y de mostrar el trabajo que desarrollan desde sus instalaciones en el barrio de La Garena. “Somos una empresa ubicada en Alcalá de Henares y llevamos Alcalá en nuestra sangre, con orgullo, por toda la Comunidad de Madrid y por toda España”, señaló durante su intervención.
Vermuts con identidad madrileña
Durante la degustación se presentaron tres vermuts Complutum: rojo, blanco y de violetas. El vermut rojo fue definido como un producto “clásico, tradicional, de toda la vida”, mientras que el blanco se caracteriza por un acabado especial con vino de Jerez, que aporta matices diferenciadores. Ambos sirvieron de introducción al vermut de violetas, una de las elaboraciones más singulares de la firma.
Este último es fruto de una colaboración público-privada con la Comunidad de Madrid y ha sido desarrollado a partir de una receta elaborada en el Instituto Madrileño de Investigación y Desarrollo Rural, Agrario y Alimentario. Según explicó Esteban, la elección de las violetas responde a su vinculación histórica con Madrid, convirtiendo este vermut en un producto muy ligado al territorio.
Licores naturales y producción artesanal
Además de los vermuts, Trampero dio a conocer su licor de miel, elaborado con aguardiente y miel de castaño. Se trata de un producto 100 % natural, sin colorantes, cuyo tono procede exclusivamente de la miel utilizada. La gama de la empresa se completa con otros licores como crema de orujo, café, hierbas o endrinas, todos ellos producidos íntegramente en Alcalá de Henares.
Esteban subrayó también la importancia de apostar por el consumo de producto local. “En Madrid tenemos carnes, quesos, aceites, vinos y mieles de gran calidad. No necesitamos salir fuera para consumir bien”, afirmó, animando a los madrileños a defender los productos de su propia comunidad.
Whiskies envejecidos en barricas españolas
Uno de los momentos destacados de la presentación fue la explicación del proceso de elaboración de los whiskies Trampero, envejecidos en barricas de roble español procedentes de tonelerías de Jerez que trabajan habitualmente para grandes marcas internacionales. La empresa cuenta con distintas añadas, desde cinco hasta dieciséis años, y utiliza barricas que previamente han contenido vinos generosos.
El whisky insignia de la casa lleva el nombre de Sir John Moore, un general escocés fallecido en la batalla de Elviña, como guiño al origen histórico de esta bebida. “Queríamos hacer un whisky español, pero que todo fuera español, desde la madera hasta el envejecimiento”, explicó Esteban.
Compromiso con Alcalá y el producto madrileño
Licores Trampero forma parte de la asociación de productores de alimentos de Madrid y todos sus productos cuentan con el distintivo de calidad de la Comunidad de Madrid. En 2026, la empresa celebra además 30 años de trayectoria, consolidada como uno de los referentes de la producción artesanal de destilados en la región.
Con esta degustación, Alcalá de Henares cerró una intensa jornada en FITUR 2026 poniendo en valor el tejido empresarial local y la capacidad de la ciudad para ofrecer productos gastronómicos de calidad ligados al territorio y a la identidad complutense.
El estand de Alcalá de Henares en FITUR 2026 ha llegado al ecuador de la feria con un balance muy positivo tras las tres primeras jornadas dirigidas a profesionales del sector turístico. La alcaldesa de la ciudad, Judith Piquet, ha destacado la excelente acogida que la propuesta complutense ha tenido entre turoperadores, empresas y visitantes, consolidando a Alcalá como un destino turístico diverso y en crecimiento.
Durante estos días, el estand ha acogido numerosas presentaciones vinculadas a la gastronomía, la cultura, la danza, el deporte, la naturaleza y el patrimonio, mostrando la riqueza y variedad de la oferta turística de la ciudad.
Según ha explicado la alcaldesa, uno de los grandes ejes de esta edición ha sido la promoción de Alcalá como Ciudad de Congresos, una línea estratégica con la que el Ayuntamiento busca atraer un nuevo perfil de visitante.
Las empresas apuestan por Alcalá
“Cada vez más empresas eligen Alcalá de Henares para celebrar sus congresos, y eso repercute directamente en el desarrollo económico y turístico de la ciudad”, ha señalado Piquet, subrayando la capacidad de Alcalá para combinar infraestructuras, patrimonio histórico y una amplia oferta cultural.
Con la llegada del fin de semana, FITUR abre sus puertas al público general y el estand de Alcalá de Henares se prepara para vivir sus días más intensos. Los visitantes podrán disfrutar de actuaciones musicales, exhibiciones de escuelas de danza, un coro el domingo y una experiencia de fotografía virtual de la Fundación Antezana, que permitirá al público “entrar” de forma digital en el histórico Hospital de Antezana y llevarse la imagen como recuerdo.
“Alcalá enamora”
Además, quienes se acerquen al estand podrán conocer de primera mano pequeñas muestras representativas de Alcalá de Henares, definida por su alcaldesa como “la joya de la corona” y uno de los grandes referentes patrimoniales de España.
“Queremos que la gente no solo visite el estand, sino que venga a conocer nuestra ciudad. Como dice nuestro lema, Alcalá enamora”, ha concluido Judith Piquet, animando a descubrir una ciudad Patrimonio de la Humanidad que continúa abriéndose al mundo desde FITUR 2026.
El estand de Alcalá de Henares en FITUR 2026 acogió este martes la presentación oficial del programa de actividades del Aniversario de San Ignacio, una ambiciosa propuesta cultural, religiosa y académica que conmemora los 500 años de la estancia de San Ignacio de Loyola en la ciudad complutense, un episodio clave en la historia espiritual y universitaria de España.
El acto puso de relieve el valor de Alcalá de Henares como destino de turismo cultural y religioso, así como la colaboración entre instituciones civiles, eclesiásticas y universitarias para convertir esta efeméride en un acontecimiento de proyección nacional e internacional.
“Un legado de pensamiento, diálogo y compromiso social”
El presidente de la Fundación Antezana, Asensio Esteban, subrayó la importancia histórica del aniversario. “La estancia de San Ignacio en Alcalá marcó profundamente su itinerario vital y espiritual. Con este aniversario queremos no solo recordar el pasado, sino proyectar al futuro un legado de pensamiento, diálogo y compromiso social que sigue plenamente vigente”.
“Alcalá es un lugar fundamental en la biografía de San Ignacio”
Por su parte, Pedro García Vera, en representación de la Compañía de Jesús, destacó el significado ignaciano de la ciudad. “Alcalá es un lugar fundamental en la biografía de San Ignacio. Aquí comenzó a tomar forma una experiencia espiritual que acabaría influyendo decisivamente en la historia de la Iglesia y de la educación en todo el mundo”.
“Una oportunidad para redescubrir a San Ignacio”
Desde el ámbito eclesial, Juan Miguel Prim, del Obispado de Alcalá, puso el acento en la dimensión pastoral y cultural de la conmemoración. “Este aniversario es una oportunidad para redescubrir a San Ignacio desde una perspectiva integradora, abierta al diálogo entre fe, cultura y sociedad, y para acercar su figura a públicos muy diversos”.
“San Ignacio encontró en Alcalá un ambiente universitario”
La Universidad de Alcalá tendrá también un papel protagonista en la programación. Su vicerrector, José Raúl Fernández Castillo, destacó la conexión histórica entre la ciudad, la universidad y el pensamiento ignaciano. “San Ignacio encontró en Alcalá un ambiente universitario que fue decisivo en su formación. Cinco siglos después, la Universidad de Alcalá se suma a esta conmemoración con actividades académicas que profundizarán en su legado intelectual y humanista”.
“Alcalá como destino de referencia en turismo cultural y religioso”
Cerró el turno de intervenciones la concejal de Turismo del Ayuntamiento de Alcalá de Henares, Isabel Ruiz Maldonado, quien remarcó el impacto turístico del aniversario. “El Aniversario de San Ignacio refuerza nuestra estrategia de posicionar Alcalá como un destino de referencia en turismo cultural y religioso. FITUR es el escaparate perfecto para mostrar una programación de calidad que atraerá visitantes durante todo 2026”.
El programa del Aniversario de San Ignacio incluirá exposiciones, congresos, rutas históricas, celebraciones litúrgicas y actividades divulgativas, consolidando a Alcalá de Henares como un enclave clave en la historia ignaciana y como uno de los grandes referentes culturales de la Comunidad de Madrid.
Los Conciertos de la Muralla, en Alcalá de Henares, anuncian una nueva artista para su IX edición: Loquillo, que actuará el 22 de agosto dentro del marco de Fiestas de Alcalá de Henares, una de las grandes citas marcadas en el calendario complutense.
Así, la leyenda del rock español volverá al escenario de la Huerta del Obispo tres años después. Y lo hará para abrir el Ciclo de Los Conciertos de la Muralla 2026, que supondrá el pistoletazo de salida de las actuaciones de las Ferias de Alcalá de Henares.
De la mano de El Dromedario Records y Emotional Events, con la colaboración del Ayuntamiento de Alcalá de Henares, Loquillo compartirá con su gran legión de seguidores, en este encuentro tan especial, dentro de su nueva gira ‘Corazones legendarios. Grandes éxitos en vivo’.
Todos los grandes éxitos musicales de su carrera, con sonidos y energía renovados, y acompañado por una banda de ensueño (Igor Paskual y Josu García a las guitarras, Laurent Castagnet a la batería, Alfonso Alcalá al bajo, Dani Herrero al saxo y Germán San Martín a los teclados).
Los Conciertos de la Muralla
Un año más, este ciclo musical de referencia en la Comunidad de Madrid se celebrará en uno de los recintos más emblemáticos del municipio, en la Huerta del Obispo, dentro del Recinto Amurallado del Palacio Arzobispal, declarado Bien de Interés Cultural, con una gran singularidad e historia.
Organizado por Emotional Events, con colaboración del Excmo. Ayuntamiento de Alcalá de Henares, Los Conciertos de la muralla seguirán apostando por una propuesta artística diversa, popular y de primer nivel, cuyos nuevos conciertos se anunciarán en las próximas semanas.
Un recinto único con múltiples ofertas
El concierto, que tendrá lugar dentro de la Huerta del Obispo, alberga un auditorio compuesto por: una gran pista de césped artificial, grada numerada con visibilidad elevada, terraza VIP desde la que disfrutar de atención exclusiva y vistas privilegiadas y palcos VIP para grupos que deseen vivir la experiencia de una manera más personal y cómoda.
Además, También contará con una amplia zona de ocio y restauración, que este año presentará una propuesta gastronómica mejorada, así como áreas de descanso chill out, juegos y activaciones de marca que ofrecerán al púbico un espacio dinámico y confortable durante el evento.
Entradas a la venta
Las entradas para el concierto de Loquillo ya están a la venta, ofreciendo varias modalidades: pista con asiento, grada numerada, terraza VIP y palcos VIP.
Las personas empadronadas en Alcalá de Henares podrán beneficiarse de un 20% de descuento en la compra de entradas en los primeros días de venta (consultar la web de los Conciertos de la Muralla).
Este descuento no será aplicable a las zonas VIP ni a los palcos.
Además, cabe destacar que el festival aceptará el pago a través del Bono Cultural Joven, y ofrecerá a los asistentes otras interesantes opciones como la adquisición del Seguro InGood, un seguro de “no asistencia” que garantiza el reembolso íntegro ante una extensa variedad de imprevistos personales, o la solicitud del pago aplazado en varias cuotas a partir de importes iguales o superiores a 50€.
Alcalá de Henares ha dado a conocer en el estand de la ciudad en FITUR 2026, en el marco de la Feria Internacional del Turismo de la Comunidad de Madrid, uno de sus proyectos patrimoniales más ambiciosos: las nuevas instalaciones museográficas de la Casa de los Grifos y la Estancia de los Dioses Olímpicos, situadas en la ciudad romana de Complutum.
El acto puso de relieve el valor del patrimonio histórico como uno de los principales recursos turísticos de la ciudad complutense. Durante la presentación, el director del Servicio de Arqueología del Ayuntamiento de Alcalá de Henares, Sebastián Rascón, explicó el largo y complejo proceso de investigación, conservación y restauración que ha permitido abrir al público este excepcional espacio arqueológico.
“Un puzle de diez mil piezas sin imagen de referencia”
Rascón subrayó que el proyecto es el resultado de más de quince años de trabajo, iniciado con excavaciones arqueológicas entre 2009 y 2014 y continuado con un exhaustivo proceso de restauración en laboratorio. “Para entenderlo de manera sencilla, ha sido como montar un puzle de diez mil piezas sin imagen de referencia”, señaló, destacando el esfuerzo técnico necesario para devolver a su posición original las pinturas murales mediante un proceso de anastilosis, que ha permitido recuperar el espacio en tres dimensiones.
El arqueólogo recordó que la labor científica del patrimonio histórico tiene como objetivos fundamentales la investigación y la conservación, pero que ambas deben ir acompañadas de la divulgación y el turismo cultural. “El patrimonio no pertenece a unos pocos, sino a toda la comunidad, y además genera riqueza social y económica allí donde se protege y se muestra con rigor”, afirmó.
Estancia de los Dioses Olímpicos
Uno de los elementos más destacados del conjunto es la llamada Estancia de los Dioses Olímpicos, decorada con pinturas murales de gran calidad que representan a Júpiter y Juno, integrantes del triduo capitolino.
Rascón explicó que, debido a la fragilidad y singularidad del espacio, las visitas se realizarán en grupos reducidos y guiados, siguiendo un modelo de turismo cultural especializado que garantice la conservación del yacimiento y una experiencia de calidad para el visitante.
Primeros trabajos en 2003
Por su parte, el concejal de Patrimonio Histórico del Ayuntamiento de Alcalá de Henares, Vicente Pérez, puso en valor el compromiso institucional mantenido durante más de dos décadas para hacer realidad este proyecto. Recordó que los primeros trabajos comenzaron en 2003 y agradeció el respaldo de distintos gobiernos municipales y autonómicos, así como el esfuerzo del equipo técnico y científico implicado.
Pérez afirmó que la Casa de los Grifos constituye hoy “una de las manifestaciones artísticas más importantes de la Península Ibérica en pintura mural romana” y se atrevió a calificarla como única en el centro peninsular, tanto en edificios privados como institucionales de época romana. “No hay en este ámbito una colección de pintura mural de mayor calidad que la que podemos contemplar ahora en Complutum”, destacó.
Nuevas visitas turísticas en febrero
El concejal anunció además que el nuevo espacio se abrirá a las visitas turísticas a partir del mes de febrero, reforzando la oferta cultural de Alcalá de Henares y consolidando a la ciudad romana de Complutum como uno de los grandes referentes del turismo arqueológico en la Comunidad de Madrid.
La presentación concluyó con una invitación a descubrir de primera mano las pinturas murales de la Casa de los Grifos, auténticas joyas del patrimonio romano, y con una fotografía institucional de los responsables del proyecto en el estand complutense de FITUR 2026.
El Ayuntamiento de Alcalá de Henares ha presentado en el estand de la Comunidad de Madrid en FITUR 2026 la evolución y ampliación de su programa de visitas guiadas municipales, una propuesta que consolida a la ciudad complutense como referente en turismo cultural.
El acto contó con la intervención de Iván García, representante del equipo de trabajo de la empresa gestora de las visitas municipales, y con la clausura de la concejal de Turismo, Isabel Ruiz Maldonado.
359 visitas en un año
Durante su intervención, García destacó el volumen y la calidad del trabajo desarrollado en 2025 y que se mantiene como base para este año 2026. En total, se realizarán visitas guiadas durante 359 días al año, en algunos casos con sesiones dobles, lo que supone una de las ofertas más amplias y continuadas del panorama turístico nacional. García subrayó además la excelente valoración del público, con cerca de 500 reseñas en Google y una puntuación media de cinco estrellas, un reconocimiento directo al trabajo del equipo de guías y del personal de las oficinas de turismo.
En este sentido, quiso agradecer expresamente el esfuerzo del personal municipal, destacando que muchas de las informadoras e informadores turísticos se han formado también como guías, conformando un equipo más completo y especializado. “Están realizando un trabajo excepcional”, señaló, pidiendo un aplauso para todo el personal de turismo.
Nuevas visitas, nuevas experiencias
La presentación sirvió también para explicar la profunda transformación de la visita municipal, que ha dejado de ser una visita guiada convencional para convertirse en una experiencia turística integral.
Actualmente, la reserva incluye accesos previos como la subida a la Torre de Santa María, experiencias participativas como el Rincón de Miguel, ubicado en la Capilla del Oidor, donde los visitantes pueden escribir y enviar una postal desde la Ciudad de las Letras, y un recorrido guiado de más de dos horas por la ciudad con acceso a espacios interiores como el Museo Arqueológico Regional o la propia Capilla del Oidor.
Catas de vino de ‘La Entrevista’
A esta experiencia se suman las catas de vino de ‘La Entrevista’, una propuesta enoturística vinculada a la historia de Alcalá de Henares y a la entrevista entre los Reyes Católicos y Cristóbal Colón, con vinos creados específicamente para esta actividad y asociados a las marcas Alcalá Enamora y La Entrevista. Todo ello se completa con la pulsera turística, que ofrece descuentos y ventajas en recursos culturales, comercios y restauración de la ciudad durante la semana posterior a la visita.
El pack de la visita municipal incluye además una visita temática gamificada a través de una aplicación móvil, Los Secretos de Cisneros, que permite seguir descubriendo la ciudad de forma autónoma y flexible. Todo este conjunto de experiencias se ofrece por un precio de 8 euros, una apuesta clara por la accesibilidad y la calidad.
Visitas temáticas, institucionales y de ocio
Junto a la visita municipal, García repasó la amplia programación de visitas temáticas, institucionales y de ocio, como las Noches del Don Juan —que han duplicado su aforo gracias al uso de radioguías—, Alcalá Experience, Alcalá Enamora, los cofres regalo turísticos, talleres gratuitos del programa Compluton y nuevas propuestas como experiencias de ocio familiar, laboratorios creativos y un innovador escape room histórico en el centro de la ciudad.
Un patrimonio que sigue enamorando
El acto fue clausurado por la concejal de Turismo, Isabel Ruiz Maldonado, quien felicitó al equipo por el cumplimiento de los objetivos marcados hace dos años: ampliar la oferta de visitas guiadas, diversificar los públicos y mejorar la intensidad y calidad de la experiencia turística. La edil destacó la creatividad, el nivel de implicación y la capacidad de colaboración del equipo, así como su contribución a reforzar la imagen de Alcalá de Henares como Ciudad Patrimonio de la Humanidad.
Ruiz Maldonado aseguró que el Ayuntamiento espera seguir recibiendo nuevas propuestas que mantengan el dinamismo turístico, atraigan a más visitantes y continúen difundiendo la historia y el patrimonio de una ciudad “que no se detiene y que sigue enamorando a quienes la visitan”.
El acto concluyó con un agradecimiento a la Comunidad de Madrid por la coordinación del espacio expositivo y con una fotografía institucional que puso fin a la presentación en FITUR 2026.
