“Venir a Bresca es estar ávido de experiencias, de emociones y sobre todo de sabor. Un lugar de encuentro, de compartir… en definitiva, de vivir. Un estado de euforia positiva, viviendo el momento con alegría y desinhibición”. Así es visitar Bresca, el restaurante italiano de moda de Alcalá de Henares situado en la céntrica calle del Tinte, 15.
Y es que Bolonia y la ciudad cervantina tienen mucho en común, no solo por la cantidad de Erasmus que han intercambiado durante décadas, también por su mezcla de historia, arte y tradición. Pero, sobre todo, por su forma de disfrutar la gastronomía, de manera informal y compartiendo con amigos en una gran ciudad universitaria.
Este el ambiente que encontrarás en Bresca. Bien combinado con una amplia variedad de los mejores platos de la cocina boloñesa con una excelente relación calidad-precio. Su carta empieza en los sabores de los platos de las abuelas del norte de Italia, con el toque personal de la nueva cocina.
En este rincón boloñés del centro de Alcalá podrás disfrutar de estupendas tablas de embutidos 100% italianos, riquísimas pastas tradicionales y rellenas, lasagnas, carpaccios y ensaladas pasando por esponjosas nuvolettas hechas con masa madre y aceite de oliva virgen.
La pasta rellena se hace diariamente en Bresca. Como especialidad, no podía ser de otra manera, el auténtico estilo boloñese de su pasta al huevo.
En Italia no solo se come, también se bebe, y en Bresca completan su carta con cervezas artesanas, spritz y la nueva y flamante carta de cócteles.
Comida italiana para todo tipo de personas
En Bresca son muy conscientes de las nuevas formas de alimentarse y del creciente aumento de intolerancias y alergias. Su carta está más que preparada dar respuesta a esta situación.
Una amplia y variada oferta de productos sin gluten, vegetarianos y veganos que sigue de forma estricta y concienzuda el proceso de elaboración de los platos para evitar la contaminación cruzada con hornos y zonas de elaboración diferenciadas. Por ello, están avalados por Federación de Asociaciones de Celíacos de España.
El impresionante local de Bresca
La decoración de los locales de Bresca rompe con todo. Un nuevo concepto de interiorismo, fresco y moderno que ya forma parte de Alcalá.
Un salón principal, coronado con un cielo de lámparas de mimbre y vegetación con sillas de terciopelo que te envolverán en una atmósfera diferente. La zona de la taberna, con una inmensa estantería, tiene una gran mesa de mármol de 5 metros de largo, perfecta para compartir en esta versión moderna pero igual de informal que una taberna boloñesa.
El restaurante está lleno de rincones especiales y uno de ellos es la Sala Rosa, un salón que hará las delicias de los fanáticos de Instagram.
También cuentan con una gran terraza en un emplazamiento único como es la céntrica plaza Atilano Casado, para disfrutar de las mejores sangrías y cócteles este verano.
Y es que afirman “queremos hacer de Bresca tu casa, tu punto de reunión, donde puedes comer, beber y sentirte libre. Sé libre, sé Bresca”, se despiden.
Ibiza, Madrid, Santiago, Almería y ahora… Alcalá de Henares
Bresca ya tiene siete restaurantes repartidos por toda la geografía española, tres en Madrid centro (Malasaña, Lavapiés y Gran Vía), Santiago de Compostela, Almería, Ibiza y Alcalá de Henares.
Enclavado en una excelente localización en la esquina de la calle del Tinte, 15. En pleno centro de la ciudad cervantina con los parkings de la calle del Ángel y la plaza de San Lucas a unos pocos metros. Y si vienes de fuera de Alcalá y sin coche, llegarás en unos minutos andando desde la Estación Cercanías.
Nuevo concepto donde la imagen e interiorismo están cuidados al detalle, junto a su propuesta gastronómica para todos los públicos, harán de Fino Bar el nuevo lugar de encuentro para los vecinos y turistas de Alcalá.
Línea tradicional gastronómica con toques innovadores; Fino Bar Restaurante ofrece una propuesta fresca y desenfadada, sin perder de vista su apuesta por la calidad del producto y una barra para disfrutarla a cualquier hora del día.
Fino Bar quiere convertirse en el referente gastronómico de la ciudad y un sitio de encuentro para todos los públicos
Con una barra de más de 10 metros de largo, Fino Bar invita a disfrutar de su cerveza tirada de tanque, tercios a -5,5 grados casi helados, vermuts, sidras y de más de 150 referencias entre ginebras, whisky, vodka y rones; el escenario ideal para poder disfrutar de una buena compañía.
Y por si fuera poco, a apenas unos metros del parking del mercado para estacionar cómodamente tu vehículo en el centro de Alcalá de Henares.
La propuesta gastronómica
Fino Bar te ofrece una carta diferente, de temporada y para todos los gustos en la que no puedes dejar de probar la croqueta, el tataki de torrezno, los mejillones Fino, el salpicón templado de langostino, totopos y piparra; sus pizzetas, su entraña o su delicioso e icónico pulpo y sus fuera de la carta semanal.
Además, Fino Bar Restaurante cuenta con una propuesta para comer de lunes a viernes al precio de 13,50 euros de su menú, donde podrás elegir entre cuatro primeros y tres segundos o decantarte por el menú pizza de la semana.
Buena gastronomía que podrás acompañar con una propuesta de más de 100 referencias de vinos; una bodega diseñada por Alberto Sánchez, socio somellier de Fino Bar, convirtiéndolo en un lugar de referencia en Alcalá para disfrutar de una de las mejores bodegas de la ciudad.
Su enclave único en una calle de moda y ocio junto a los mejores locales de la ciudad hacen de Fino Bar el lugar perfecto para tomar la primera tanto después de comer o de cenar como disfrutar del tardeo con una buena copa y música lounge: «Queremos que Fino Bar sea un lugar de encuentro para disfrutar a cualquier hora del día. La gente quiere salir y nosotros trabajamos para ofrecer a la gente una propuesta gastronómica única y de valor», afirma Fran Rodríguez.
«Buen servicio y buen producto. Hemos creado una carta de comida muy sencilla donde nos hemos preocupado de la técnica de cocina y una calidad muy alta de los ingredientes. El objetivo es que le guste a todo el mundo y que la gente venga a disfrutar y se lo pase bien» así presenta el nuevo Bar Fino su socio Alberto Sánchez.
La recomendación de Dream Alcalá: torreznos y croquetas
Pero si quieres que te dejemos una buena recomendación, en Fino no puedes dejar de pedir las croquetas de cecina de su chef Raúl Álvarez. Y el torrezno… si hay algo que les gusta a los restaurantes de Monio Group es hacer unos buenos torreznos, todos ellos distintos en sus diferentes locales. El torrezno de Fino pasa al siguiente nivel, tienes que probarlo.
Fino Bar: Tecnología punta y a la última
Mención aparte merecen sus característicos tanques de cerveza de 1.500 litros que Mahou sirve directamente al Restaurante. Un sistema pionero que el Grupo implanto en Alcalá con Taberna 7 y con el que la cerveza no pierde la cadena de frío porque viene directamente de la fábrica de Mahou de Alovera, a menos un grado, manteniendo las propiedades organolépticas, sin ácidos y sin aditivos.
Así como su nuevo y único sistema de refrigerado en la ciudad que te permitirá disfrutar de la cerveza de botella a menos 4 grados sin que se llegue a congelar.
También te sorprenderá a la entrada del restaurante su horno napolitano dorado que trabaja a más de 400 grados consiguiendo un sabor auténtico e inigualables en sus pizzetas.
La apertura de Fino
Una inauguración que se llevó a cabo el pasado viernes y que daba el pistoletazo de salida a la apertura de un local que, sin duda, dará mucho que hablar en el ocio basado en la buena cocina con la que cuenta Alcalá de Henares.
Fran Rodríguez y Alberto Sánchez
Propuestas gastronómicas de alta calidad en lugares icónicos de Alcalá y Madrid
Alcalá de Henares es la apuesta segura de Monio Group, conjunto de restaurantes de reconocido éxito en Alcalá desde 2010 y con presencia en Madrid desde 2021 –Casino, Francesco’s, Taberna 7, Taberna San Isidro y Frankie Burgers-.
Este grupo de restauración nació de la mano de Fran Rodríguez y, hasta el momento, alberga siete marcas en hostelería y cada uno de sus restaurantes es diferente en estilo y personalidad, pero todos con un mismo denominador común: la excelencia y la calidad.
Monio Group sigue invirtiendo en Alcalá de Henares como ciudad eje del Grupo, en la reflejando una vez más su voluntad renovadora en cada uno de sus proyectos sin perder el foco en la calidad del producto, la técnica, el interiorismo y los altos estandartes del servicio.
Las Hermanas Clarisas de San Juan de la Penitencia de Alcalá de Henares, más conocidas como Las Juanas, depositarias, herederas, del Cardenal Cisneros, están inmersas en un nuevo proyecto para dar a conocer, y ser ellas quienes lo expliquen, el legado Cisneriano con los objetos que custodian en un pequeño Museo y su forma de vida en el convento.
Actualización: Agotadas todas las entradas para esta visita. Las Hermanas avisan que habrá otra en enero.
La idea surgió a raíz de las visitas que se vienen realizando con Guías Turísticos tanto en la Iglesia como en el Museo; y es que, cuando los guías les invitan a participar “nos damos cuenta que a muchas personas -cuentan las hermanas- les encanta conocernos, y que seamos nosotras quienes les expliquemos nuestra forma de vida, la experiencia de tantos siglos de vida contemplativa, y contamos curiosidades que han pasado de generación en generación”.
Entre los objetos del Museo se encuentra una de las cinco copias que existen en la actualidad del Testamento de Cisneros; una Cruz pectoral con reliquias; el Bastón nazarí que Cisneros utilizó como bastón de mando militar o como báculo; un Cáliz donado por Felipe II y una copia de un cuadro representando a Cisneros, el original se encuentra actualmente en la exposición Edades del Hombre.
Oportunidad única
La primera visita se realiza este sábado y 40 son los afortunados que consiguieron inscribirse a tiempo. Así conocerán de primera mano que la Orden de las Hermanas Pobres de San Clara existe desde 1212; que la Comunidad fue fundada por el cardenal Cisneros en 1508 y que hasta hace unos años funcionó también como Colegio, conocido como Las Juanas.
Muchas son las historias y curiosidades de este edificio Monasterio-Convento, algunas conocidas y publicadas, pero quieren dejar algo de “misterio” para ser desvelado por ellas mismas en esta visita singular que, si todo marcha bien, comenzaría a funcionar en 2023.
Bastón nazaríCáliz regalo de Felipe IITestamento de CisnerosCuadro representando a Cisneros
Visita guiada a la Iglesia y museo de las Hermanas Clarisas de San Juan de la Penitencia
El próximo sábado 12 de noviembre a las 11 de la mañana podrás visitar la Iglesia y el museo de las hermanas Clarisas de San Juan de la Penitencia (Juanas) en Alcalá de Henares.
La visita será guiada por las propias hermanas quienes te explicarán la historia del Monasterio y su vinculación con el Cardenal Cisneros, y donde podrás ver un copia de su testamento entre otras obras de arte.
El Ayuntamiento de Alcalá de Henares ha comenzado las actuaciones para la revitalización y puesta en valor del caz de la Isla del Colegio, en el marco de la estrategia del equipo de Gobierno municipal por una ciudad más verde y sostenible, así como por la puesta en marcha de actuaciones de mejora que permitan acercar el río Henares a la vida de los alcalaínos y las alcalaínas.
En la mañana de hoy, el concejal de Medio Ambiente, Enrique Nogués, y el edil Julián Cubilla han presentado este proyecto, que cuenta con una inversión municipal de 258.940 euros (IVA incluido) y un plazo de ejecución de 12 semanas.
Las actuaciones consistirán en la retirada de residuos, así como la recuperación de una de las compuertas de entrada de agua que facilitaban, en su época, el funcionamiento del molino Borgoñón, y que ahora permitirá regular la entrada de agua al caz una vez limpio. Asimismo, se instalará una estación de aforos que permitirá el control de caudales a través de un medidor de ultrasonidos.
En el vídeo superior se pueden ver y escuchar todos los detalles de esta obra que, aunque podría generar olores en una primera fase por la retirada de lodos, dejará sin embargo el caz limpio y revitalizado en esta importante parte de Alcalá de Henares.
Qué es el caz de la Isla de Colegio
La Isla del Colegio debe su nombre al colegio de San Ildefonso de la universidad primigenia del Cardenal Cisneros, quien compró estos terrenos para abastecer de agua a los alumnos del colegio. En sus manos se mantuvo hasta ser expropiado por la Corona, como el resto de bienes de los colegios mayores, a finales del siglo XVIII. Vendido en pública subasta, pasó a manos particulares para convertirse en un molino harinero. La Isla del Colegio es una «isla» precisamente porque está rodeada de agua por todas partes, a consecuencia de la construcción del caz.
El caz es por tanto una infraestructura hidráulica, una desviación artificial del río Henares que comienza en la presa de Cayo (zona más a la derecha de la imagen superior), que atraviesa la Isla del Colegio por el actual Recinto Ferial y retorna al río Henares. El motivo de esta construcción, que data del siglo XV o XVI, fue poder sacar agua del río Henares y llevarla al cercano Molino Borgoñón, para permitir su funcionamiento como molino harinero. Esta obra la realizaron por tanto los propietarios del molino.
En la actualidad, para usar este caz existe una concesión que data del año 1883. Esa concesión se amplió en el año 1951 y desde entonces, debido a la falta de uso del molino, llegó un momento en el que la Confederación estuvo a punto de retirarla.
Aspecto en 2021 del Molino Borgoñón
En el año 2020 el Ayuntamiento volvió a formalizar esa concesión de agua para no perderla. De no haber formalizado esa concesión hoy el caz no tendría agua y probablemente no podría tener agua, porque hoy en día este tipo de concesiones están muy restringidas. Ocurriría como ha pasado por ejemplo con el caz de la isla de los García, que ya no existe. Es un caz donde se ve que el agua pasaba por un camino, pero que ya no tiene agua.
Para no perder esa protección que le da el caz y ese ese transcurso de agua a la Isla del Colegio, en el año 2020 el Ayuntamiento formalizó ese inicio de concesión, ya no con un carácter de explotación del molino, sino con un carácter recreativo para mantener el valor histórico ese caz. Esa concesión todavía está en trámite.
En cuanto a la fauna que puede encontrarse en el caz, se contará con una empresa especializada que con carácter previo a la actuación retirará los ejemplares tanto de fauna autóctona como exótica. Aquella que sea autóctona se retornará al río en la misma jornada de trabajo.
El edil de Medio Ambiente, Enrique Nogués, ha destacado “la apuesta de este equipo de gobierno por la mejora del entorno más próximo a los vecinos y vecinas: esta revitalización del caz supondrá una mejora de la calidad de vida de la población, y ofrecerá una mejora de la imagen del acceso a la Isla de Colegio que se suma a las actuaciones que venimos desarrollando para la renaturalización, puesta en valor e integración del río Henares en la vida de los alcalaínos”.
Las distintas islas fluviales de Alcalá.La limpieza del caz se hará en tres fases.
Nogués ha explicado que “los trabajos se realizarán por tramos y se llevará a cabo la protección del arbolado en cada uno de ellos para favorecer una adecuada naturalización de este espacio que, pese a ser una desviación artificial del río Henares, supone un atractivo para los vecinos y vecinas que se acercan a la Isla del Colegio”.
El primer tramo comprenderá el espacio del caz que se extiende desde el acceso al mismo desde el parque de la Juventud hasta su conexión con el río Henares, con una extensión de 500 metros; el segundo tramo, de 700 metros, discurre desde el acceso al caz por el parque de la Juventud hasta la conexión con el Paseo de Aguadores; y, por último, el tercer tramo comprenderá el cauce desde la zona del Paseo de Aguadores hasta su conexión con el río Henares, con una extensión de 300 metros.
Muestra del lodo presente actualmente en el fondo del caz.Aspecto actual del caz.Aspecto actual del caz.Aspecto actual del caz.Aspecto actual del caz.
Con motivo de las celebraciones por su 45 aniversario, la Asociación de Empresarios del Henares (AEDHE) ha entregado esta mañana los ‘Premios AEDHE a la Excelencia Empresarial 2022’. Unos galardones que han reconocido a Haleon (GSK) como la Empresa del Año del Corredor del Henares y que contó con la bienvenida de la presidenta de la Comunidad de Madrid, Isabel Díaz Ayuso.
El objetivo de esta cuarta edición de estos reconocimientos, celebrada en el Complejo Fincas El Olivar, en Alcalá de Henares, es poner en valor las mejores prácticas y resultados empresariales en elCorredor del Henares. De este modo, AEDHE busca contribuir al reconocimiento y promoción de la excelencia empresarial de esta zona del país.
«Estos premios son un reconocimiento a los empresarios y empresas que, a lo largo de estos 45 años, han trabajado y lo siguen haciendo, para disponer de una asociación que garantice la defensa de sus intereses y al mismo tiempo sea un espacio para generar oportunidades de negocio», ha indicado Laly Escudero Ossorio, presidenta de AEDHE.
Durante su intervención, Laly Escudero, ha hecho un repaso por los diferentes hitos que la Asociación que lidera ha alcanzado durante estos 45 años de trayectoria, destacando su cada vez más fortalecida presencia en las instituciones, así como su participación en proyectos que aportan soluciones innovadoras para las empresas. Asimismo, ha reiterado el compromiso de AEDHE de seguir trabajando por el desarrollo económico del Corredor del Henares y de cada una de las empresas que lo conforman.
Laly Escudero Ossorio, presidenta de AEDHEIsabel Díaz Ayuso, presidenta de la Comunidad de Madrid
La presidenta de la Comunidad de Madrid, Isabel Díaz Ayuso, ha avanzado que el Gobierno regional va a poner en marcha un Plan de Talento Digital para formar a los trabajadores en tecnología y, al mismo tiempo, ofrecer una solución al déficit de profesionales que existe actualmente en el sector. “El mejor talento requiere de mayores competencias tecnológicas y digitales y, en ocasiones, la empresa no lo encuentra”, ha indicado. De hecho, ha detallado que existen en España 150.000 puestos de trabajo que ahora están sin cubrir por falta de competencias digitales de los demandantes de empleo.
Para ello se está diseñando este Plan de Talento Digital, que se hará en colaboración con los fabricantes para contar con contenidos ligados a las necesidades reales de las compañías. Esta innovadora propuesta tendrá un presupuesto de 20 millones de euros y se estima que pueda beneficiar a cerca de 10.000 personas. Se realizará a través de convenios con las empresas y será con compromiso de contratación de, al menos, el 60% de los participantes durante los cinco meses siguientes al ciclo formativo.
Otra de las medidas que ha destacado Díaz Ayuso, como avanzó en el reciente Debate del Estado de la Región, es que el Ejecutivo autonómico, para fomentar el emprendimiento, aprobará la tarifa cero para nuevos autónomos, financiando el total de sus cuotas durante los dos primeros años, y para las mujeres autónomas que se incorporan a la actividad laboral tras la baja por maternidad. La presidenta también ha destacado el Corredor del Henares como un eje estratégico industrial y empresarial de la región, con 22.000 compañías que dan trabajo a más de 20.000 personas. La combinación del “conocimiento, talento, empresas y una administración que haga más sencilla la vida a los madrileños” como la “fórmula” para que esta zona se haya convertido en un “territorio pujante, innovador y emprendedor”, ha señalado.
Ceremonia completa de los Premios Excelencia Empresarial AEDHE 2022
Esta IV edición, que ha estado amenizada por el violinista y director de orquesta con amplia trayectoria nacional e internacional Bruno Axel, ha reconocido la labor de 11 entidades en materias como la sostenibilidad, la formación o la RSC, entre otros. Retos actuales tanto de las organizaciones como de la sociedad, que se han convertido en pilares básicos para el crecimiento y viabilidad de las empresas en los próximos años. Y en los que el Corredor del Henares está apostando claramente para estar a la vanguardia en innovación, digitalización y economía circular para seguir siendo un referente a nivel nacional.
El primer premio, el referente a ‘Empresa del Año’, fue otorgado a Haleon, compañía independiente líder en el autocuidado de la salud. Asimismo, se entregaron los reconocimientos ‘Empresa Innovadora’ a PUIG, ‘Empresa Comercial’ a Fersan, ‘Empresa familiar’ a Orto Alresa, ‘Empresa Industrial’ a Pemsa y ‘Compromiso con la sostenibilidad’ a C.T.C. Servicios Ambientales S.L.
A ellos se suma el premio ‘Impulso de la Industria 4.0’ otorgado a Saargummi Ibérica S.A., ‘Mayor esfuerzo en la formación’ para Fersay, ‘Expansión Internacional’ para Tipsa, ‘RSC para Mcneil Ibérica, S.L.U. Johnsons y el premio ‘Trayectoria empresarial’ para Hotel Bedel.
Asimismo, debido al alto nivel de las candidaturas, se otorgaron cuatro accésits a Ecovidal, Traducciones Domínguez, Mazuelas y Sisteven.
Las consecuencias energéticas en las empresas
Una jornada que no se olvidó de la situación actual que estamos viviendo, especialmente a nivel empresarial debido a la incertidumbre energética, la subida de los costes, la inflación, etc. Por ello, se ha llevado a cabo una mesa redonda bajo el título ‘Energía y Empresa’ donde expertos han debatido sobre los efectos que la inestabilidad geopolítica está ocasionando en el sector empresarial, la influencia en el precio de las materias primas energéticas y no energéticas, los desafíos en la electrificación, así como sobre la seguridad jurídica en el sistema retributivo español de las energías renovables. A esto se sumó un análisis de la efectividad de la aplicación de los fondos Next Generation en el ámbito de la descarbonización de la economía.
«El incremento del precio de la energía, rápido y de magnitud importante, impacta en la rentabilidad de nuestras organizaciones obligándonos a gestiones de defensa y adaptación hacia el mercado no habituales hasta el momento», ha señalado Juan Ángel García Fernández, vicepresidente de Mondragon Corporation.
Ante una situación así, los expertos han puesto en valor algunas de las líneas que pueden seguir las empresas. «La situación actual obliga a las empresas a buscar alternativas de sourcing energético, aprovechando el desarrollo exponencial de muchas tecnologías, como el autoconsumo fotovoltaico, que ya era una realidad con escenarios de precios «normales». Otras soluciones innovadoras están acelerando su go-to-market, ya sea en fase eminentemente de pilotos, o desplegando proyectos a gran escala. El potencial del hidrógeno verde, dado el recurso renovable competitivo que disponemos en España, la valorización de residuos, y el desarrollo de tecnologías de almacenamiento, deben permitir al sector empresarial reducir su consumo energético, y progresivamente descarbonizar sus operaciones», ha apuntado Carlos Fernández Landa, socio responsable del sector engergético de Price Waterhouse.
Otra de las alternativas vendrá por el impulso en los transportes de las alternativas eléctricas. «En Renault Group tenemos claro que el vehículo del futuro será eléctrico, conectado y autónomo. Pero hay que contar con otras tecnologías para lograr una transición ecológica ordenada hasta que se consolide el eléctrico. Ello pasa por el híbrido, el híbrido enchufable o los eco-combustibles», ha asegurado Jesús Presa Casado, director de Relaciones Institucionales, Impacto Social y Comunicación de Renault Iberia.
Junto a ellos, han participado Luis Pinheiro de Matos, economista de Caixabank Research, y Laly Escudero, presidenta de AEDHE. En una mesa que ha estado moderada por el director de El Confidencial, Nacho Cardero.
Finalmente, la presidenta de AEDHE Laly Escudero Ossorio, ha invitado a todas las empresas del Corredor del Henares a participar en la próxima edición de los ‘Premios AEDHE a la excelencia empresarial’, «donde tendremos la oportunidad de disfrutar e intercambiar experiencias en un momento en el que asistimos a una gran transformación global, y donde el asociacionismo empresarial sigue más vigente que nunca, para afrontar el día a día de las empresas, y reforzar el tejido empresarial».
Galardonados Premios Excelencia Empresarial 2022
Premio Empresa del Año: HALEON (GSK)
Haleon, compañía independiente líder de autocuidado de la salud, cotiza en las Bolsas de Nueva York y Londres y cuenta con más de 22.000 empleados en todo el mundo y un volumen de facturación superior a los 11.000 millones de libras.
El centro de producción y manufacturación de Alcalá de Henares exporta a 46 países en todo el mundo más de 50 millones de packs de cerca de un centenar de productos especializados en el área de Respiratorio y Alergias. Constituye un activo fundamental a nivel mundial en la cadena de producción de Haleon, que contribuye a la economía de la zona del Corredor del Henares y de la Comunidad de Madrid, apostando firmemente por la innovación en los procesos de producción.
Este año se conmemora el 50° aniversario del centro, siendo un homenaje a los más de 450 empleados que actualmente conforman la plantilla de Haleon y a todos aquellos que, a lo largo de este medio centenar de años, con su esfuerzo y talento han conseguido que la compañía sea líder nacional y mundial en el autocuidado de la salud, gracias a marcas tan conocidas y queridas por consumidores españoles como Sensodyne, Voltadol, parodontax, Multicentrum, Rhinomer, Corega, Fenistil, Zovirax o Sal de Frutas ENO.
Premio Compromiso con la Sostenibilidad: C.T.C Servicios Ambientales S.L.
C.T.C Servicios Ambientales es una empresa especializada en la gestión integral de residuos, peligrosos y no peligrosos, que opera a nivel nacional con sedes en Sevilla y Madrid. Surgió en 1994 con la misión de recoger, clasificar y transportar los residuos peligrosos y no peligrosos (papel, cartón, plásticos, chatarras, maderas, escombros, podas, lodos, restos orgánicos) que generaban las empresas y otros organismos en la provincia de Andalucía; así como para el transporte por carretera a nivel nacional.
En un proceso de expansión, en 2014 se inaugura nuestra sede de Madrid con la intención de posibilitar la centralización de los servicios que ofertamos, reduciendo tanto los costes económicos como los ambientales. Gestionamos más de 80.000 t. de residuos y producimos casi 90.000 t. de materiales reciclados cada año, evitando enormes cantidades de C02 a la atmósfera. Además, nuestro Sistema de Gestión ha sido desarrollado en los ámbitos de Calidad, Medio Ambiente y Seguridad y Salud en el trabajo.
Con casi 30 años de experiencia en el sector de la gestión de residuos, trabajamos comprometidos con ofrecer a nuestros clientes soluciones seguras, profesionales y económicas que respeten las legislaciones medioambientales vigentes.
Premio Impulso de la Industria 4.0: SAARGUMMI IBÉRICA SA
Saargummi es una empresa multinacional líder de mercado en la fabricación y comercialización de juntas de estanqueidad de caucho y de perfiles de EPDM y TPE, producidos mediante las técnicas de extrusión e inyección, laminado, pegado y acabado que, desde hace más de 35 años, ha ido evolucionando en la producción y suministro de productos de primer equipo.
Saargummi Ibérica dispone de una de las instalaciones más avanzadas del Grupo, distinguiéndose fundamentalmente por el elevado esfuerzo en innovación continua de la producción, y la alta capacidad y calidad productiva de la planta. Esta capacidad de innovación se coordina con frecuencia con la central del Grupo con el fin de mejorar el Know-how común, e incrementar la capacidad competitiva de la planta hacia mercados externos.
Saargummi Ibérica dispone desde septiembre de 2005 de instalaciones modernas dedicadas al desarrollo tecnológico y la producción en Loeches, con una base de 28.000 m 2 y situada a 30 Km. de Madrid. La planta dispone de las últimas tecnologías españolas y europeas.
Premio Mayor esfuerzo en la Formación: FERSAY
Fersay es una empresa creada en 1979 situada en Los Hueros (Villalbilla) especialistas en la venta de recambios y accesorios para electrodomésticos y electrónica del hogar.
La empresa exporta a más de 37 países, cuenta con 3 delegaciones y más de 5.500 clientes profesionales se abastecen a diario de sus productos.
En 2011 creó una fundación bajo el nombre de Azelera formación y a través de uno de sus fundadores, José Carrasco, han impartido cursos a empresarios, clientes, empleados, proveedores e institutos con el único fin de compartir y transmitir sus conocimientos y experiencias con los demás.
Premio Expansión Internacional: TIPSA
TIPSA es una empresa integrada en la red internacional de transporte DPDgroup, especializada en servicios integrales de transporte urgente de paquetería ligera, mensajería y documentación, tanto a nivel nacional como internacional. Entre sus valores diferenciales destacan la capilaridad de su Red, formada por más 300 agencias y 13 HUBS; el valor añadido y adaptabilidad de sus servicios, en los que prima la relación calidad-precio; su implicación en proyectos de Responsabilidad Social Corporativa y la innovación tecnológica en sectores competitivos como el farma y el e-commerce. Gracias a sus valores y a su sólido crecimiento TIPSA se ha posicionado, en un corto periodo de tiempo, como una de las empresas líderes del sector.
Premio Empresa Industrial: PEMSA Cable Management
Fabricante de sistemas de conducción de cables eléctricos, PEMSA fue fundado en Madrid hace más de 50 años, con 4 centros productivos ubicados en el Corredor del Henares. Líder en el mercado español, y uno de los principales fabricantes europeos de bandejas porta cables, presente internacionalmente través de sus 4 filiales en UK, FR, PT y Colombia.
Desde 1969, la vocación industrial de PEMSA se ha materializado en Alcalá de Henares en uno de los más importantes centros de producción de material eléctrico de Europa, desde el que se suministran más de 7 millones de metros de bandeja porta cables a más de 60 países.
Hoy Pemsa es una referencia a nivel mundial, con un equipo humano altamente cualificado y totalmente comprometido en responsabilidad social, sostenibilidad, digitalización y desarrollo tecnológico, aportando valor a las infraestructuras eléctricas y energéticas.
Premio Empresa Familiar: Ortoalresa, la esencia de Álvarez Redondo, S.A.
Fundada en 1.988, la compañía Álvarez Redondo S.A. es una empresa familiar cuyo objetivo principal es la fabricación de centrífugas de laboratorio de gama alta que aporten un valor añadido a la comunidad científica en el desarrollo de sus actividades.
La inquietud por exportar desde el año 2.000, por transmitir confianza estableciendo un sistema de gestión de la calidad, ser los primeros a nivel mundial en implementar equipos con pantallas táctiles, convertirse en fabricantes de producto sanitario, presidir la asociación Europea de fabricantes de equipos científicos, y continuar con el proceso de expansión a pesar de las situaciones adversas de los últimos años, transmiten lo que es en esencia Álvarez Redondo, S.A. una empresa dinámica, comprometida y abierta que posee una gran experiencia y un profundo conocimiento del sector.
Premio RSC: MCNEIL IBÉRICA, SLU JOHNSONS
La planta de McNeil Ibérica pertenece a Johnson & Johnson. Su misión es suministrar productos OTC de alta calidad y competitivos a los pacientes, usando para ello prácticas sostenibles y siendo un buen lugar donde trabajar. La planta está considerada dentro de la red OTC de la compañía como el centro de excelencia para la producción de granulados y un aliado estratégico en la producción de lotes de pequeña y media talla para la tecnología de líquidos.
Para ello se cuenta con 50 colaboradores y se dispone de una superficie total de 25.000 m2, con 9.000 m2 de edificio y 2.000 m2 destinados a almacén. Actualmente la planta fabrica medicamentos como Frenadol, para España, Italia, Reino Unido, Suecia, Alemania, Bélgica, Francia, Argelia.
Premio Trayectoria empresarial: Hotel El Bedel
La Posada de las Letras S.L., gestiona hace 8 años el céntrico «Hotel El Bedel», gestión llevada a cabo por la familia Bedmar González, una empresa familiar dedicada al alojamiento y restauración de calidad en la ciudad de Alcalá de Henares. Una empresa que comenzó con 12 empleados y que ha ido creciendo hasta los 52 que hay en la actualidad.
Actualmente, gestiona desde la empresa familiar cuatro establecimientos, en los que ofrece un servicio personalizado y de calidad para otorgar la confianza que el cliente necesita en una ubicación extraordinaria.
Hotel El Bedel
Hostel Complutum
Alojamientos ejemplares
Casa&Fonda 1.888
Premio Empresa innovadora: PUIG
Puig crea marcas únicas de belleza y moda, altamente deseables, que refuerzan la confianza en uno mismo y permiten expresarse con personalidad propia, en una empresa familiar que aspira a dejar un mundo mejor para las siguientes generaciones.
Desde 1914, nuestro espíritu emprendedor, nuestra creatividad y nuestra pasión por la innovación nos han posicionado como un jugador relevante en el ámbito de la belleza y la moda. Con presencia en la moda y en las tres categorías de prestigio (fragancias, maquillaje y dermocosmética), las marcas de Puig generan compromiso, conectan emocionalmente y cuentan grandes historias.
En Puig defendemos los valores y principios establecidos por tres generaciones de liderazgo familiar. Actualmente seguimos construyendo sobre este legado a través de un fuerte compromiso en nuestra Agenda ESG (medioambiental, social y de gobemanza corporativa), alineada con los Objetivos de Desarrollo Sostenible de Naciones Unidas.
Nuestro portfolio de marcas incluye: en la división Beauty and Fashion Carolina Herrera, Paco Rabanne, Jean Paul Gaultier, Dries Van Noten, Nina Ricci, Byredo, Penhaligon’s, L’Artisan Parfumeur, Kama Ayurveda y Loto del Sur; licencias como Christian Louboutin y Comme des Garcons Parfums; y fragancias Lifestyle como Antonio Banderas, Adolfo Domínguez, y Benetton. En Charlotte Tilbury, su propia marca de makeup de lujo; y en la división Derma, Uriage, Apivita, y la joint Venture en Isdin.
En 2021 Puig registró unas ventas de 2.585 M€. Puig vende sus productos en más de 150 países y tiene oficinas propias en 29 de ellos.
Premio Empresa Comercial: FERSAN
Más de 36 años dando servicio. Fersan nace en 1986, en Torrejón de Ardoz. En la actualidad, contamos con 9 centros situados en Madrid y en el Corredor del Henares, siendo la cadena más grande de la zona. Trabajamos con el objetivo de ofrecer las últimas tendencias en moda y los productos más innovadores en óptica y audiología.
Hemos atendido a más de 100.000 pacientes y siempre ofreciendo soluciones individuales.
Contamos con la tecnología más puntera del mercado. Somos expertos en Orto-K, control de miopía, baja visión y todo ello con la experiencia y confianza requerida para una empresa con más de 36 años en el sector. Centramos nuestro servicio en la calidad y la atención personalizada. Nos gusta escuchar al cliente, saber lo que necesita, sus expectativas y ayudarle en todo lo que necesite.
Accésits a Ecovidal, Traducciones Domínguez, Mazuelas y Sisteven
El vecino alertó de la situación y colaboró con los agentes para poner a salvo al ave, evitando que sufriera más daños.
Una vez rescatado el autillo, la rapaz nocturna más pequeña de la península ibérica, fue trasladado al CIMPA (Centro Integral Municipal de Protección Animal), donde quedó bajo el cuidado de los servicios municipales.
Desde el CIMPA se gestionará su traslado a GREFA, centro especializado en la recuperación de fauna silvestre, donde será valorado por veterinarios y recibirá la atención necesaria para favorecer su recuperación y posterior reintroducción en su hábitat, si su evolución lo permite.
El Ayuntamiento agradeció la colaboración del ciudadano que intervino en el rescate y recordó la importancia de avisar a la Policía Local o a los servicios municipales cuando se encuentre fauna silvestre herida o en situación de riesgo.
A partir de las 12 de la mañana del sábado se celebrará el II Torneo de Fingerboard-OFM, una pequeña tabla de skate en miniatura. Si tienes curiosidad, quieres conocer un poco más de esta disciplina, practicarla o ver realizar los trucos más increíbles sobre una maqueta de Skate Park, tienes la oportunidad de hacerlo en el Centro FIA.
Y por la tarde, más actividades a partir de las 19 horas, con un gymkana con pistolas de agua, juegos de agua, un cañón de espuma y una gran variedad de actividades para refrescarse en esta última tarde de programación del curso.
La tarde vendrá acompañada de la música de la Summer DJ Session, con reggaeton, house, hip hop, breaking, popping, locking o electrónica para pasar la tarde entre amigos y bailando con los DJs junto a Dj Bonilla, Luka Ramos y Beltrán. Acompañando esta jornada, y para que el calor no sea excusa, nuestra barra cócteles 0´0, con los mejores refrescos y mezclas para bajar la temperatura del cuerpo y disfrutar de la mejor música.
Con esta jornada se cierran las actividades de los dos primeros trimestres del año que ha contado con una amplia oferta cultural, deportiva, lúdica, formativa y en los que han participado cerca de 40.000 jóvenes. Otra Forma de Moverte vuelve en el mes de septiembre, con nuevas actividades de ocio alternativo y gratuito destinado a la juventud.
Consulta las redes sociales y página web de Otra Forma de Moverte para conocer todas sus propuestas y no perderte nada.
La oferta gastronómica de Alcalá de Henares continúa ampliándose con la apertura de Duguis, un nuevo restaurante situado en la calle José María Pereda, 5, en pleno barrio del Ensanche, que nace con el objetivo de acercar la auténtica cocina venezolana a vecinos y visitantes de la ciudad.
El establecimiento se presenta como un espacio donde tradición, hospitalidad y cocina casera se unen para ofrecer una experiencia gastronómica basada en las recetas más representativas de Venezuela. Detrás del proyecto hay una historia de esfuerzo e ilusión que busca convertir cada visita en un viaje culinario a través de los sabores de este país sudamericano.
Sus responsables explican que Duguis es mucho más que un restaurante. «Representa una historia de dedicación, raíces y amor por la cocina tradicional venezolana», señalan, destacando que cada plato pretende mantener viva la esencia de una gastronomía que ha ido ganando presencia en España durante los últimos años.
Calle José María Pereda, 5
Cocina venezolana con toques de fusión española
Aunque la cocina venezolana es la gran protagonista de la carta, Duguis ha querido ampliar su propuesta incorporando también elaboraciones de inspiración española y platos de fusión para llegar a un público más amplio.
El restaurante ofrece desayunos con influencia latinoamericana, un menú del día entre semana y una carta para comidas y cenas en la que conviven algunas de las recetas más conocidas de Venezuela con carnes a la brasa y raciones pensadas para compartir.
Entre las especialidades destacan las arepas, elaboradas con distintos rellenos tradicionales; los tequeños, uno de los aperitivos venezolanos más populares; el pabellón criollo, considerado el plato nacional de Venezuela; los patacones de plátano macho y una parrillada de carnes pensada para compartir.
La oferta se completa con ensaladas, entrantes, postres típicos como la tarta tres leches o el quesillo venezolano y bebidas tradicionales como el papelón, la malta Polar o batidos naturales elaborados con frutas tropicales.
Un restaurante pensado para sentirse como en casa
Uno de los aspectos que más han cuidado sus propietarios es el ambiente del local. El objetivo es que cualquier cliente, independientemente de que conozca o no la gastronomía venezolana, encuentre un espacio acogedor en el que disfrutar de una comida tranquila.
La decoración y el servicio buscan transmitir cercanía y hospitalidad, dos valores muy presentes en la cultura venezolana. Según explican desde el restaurante, cada detalle, desde la elaboración de los platos hasta la atención al cliente, pretende reflejar la tradición de compartir la mesa como lugar de encuentro.
Los responsables del establecimiento aseguran que trabajan con ingredientes cuidadosamente seleccionados para respetar el sabor original de las recetas tradicionales, al tiempo que adaptan la propuesta gastronómica a los gustos del público español.
La gastronomía venezolana gana presencia en Alcalá
La apertura de Duguis confirma el crecimiento que la cocina venezolana está experimentando en Alcalá de Henares, una ciudad que en los últimos años ha visto aumentar tanto el número de residentes procedentes de Venezuela como el interés por descubrir su gastronomía.
Platos como las arepas, las cachapas, los tequeños o el pabellón criollo han dejado de ser desconocidos para convertirse en una opción habitual dentro de la amplia oferta culinaria complutense.
Este auge responde tanto al crecimiento de la comunidad venezolana como al interés de un público cada vez más abierto a descubrir cocinas internacionales que mantienen un fuerte componente tradicional.
En este contexto, Duguis aspira a consolidarse como un nuevo referente gastronómico de la ciudad, combinando autenticidad, calidad y una atención cercana que haga sentir al cliente como en casa.
Reservas y datos de interés
Duguis se encuentra en el número 5 de la calle José María Pereda, en el barrio del Ensanche de Alcalá de Henares.
Las reservas pueden realizarse llamando al 919 51 14 79 o a través de la plataforma TheFork, donde los clientes pueden consultar disponibilidad y reservar mesa de forma online. El restaurante ofrece servicio de desayunos, comidas y cenas y dispone de una carta que combina cocina venezolana, española y propuestas de fusión para adaptarse a distintos momentos del día.
La Asociación para la Integración Social de las Personas con Discapacidad Intelectual (APHISA) será la encargada de pronunciar el pregón que dará inicio a las Ferias y Fiestas de Alcalá de Henares 2026, un reconocimiento que coincide con la celebración del 50 aniversario de la entidad en nuestra ciudad.
El pregón tendrá lugar el próximo 22 de agosto desde el balcón del Ayuntamiento de Alcalá y serán el inicio de unas Ferias, que culminarán el domingo 30 con una programación completa de unas 300 actividades.
Este mismo jueves, 2 de julio, tuvo lugar un encuentro para comunicar la decisión entre el concejal de Fiestas y Tradiciones Populares, Antonio Saldaña, las peñas festivas y los representantes de APHISA, en el que han participado la directora del Centro de Atención Temprana, SAIDI y del Servicio de Atención a Familias de APHISA, Tania Gombao Soriano; el presidente de la entidad, Helio Gascueña Quiñonero; y el director gerente del centro APHISA Alcalá, Amalio Miguélez Batres.
«Cinco décadas de compromiso»
Saldaña ha subrayado que “la decisión, a propuesta de las Peñas Festivas de la ciudad, supone un homenaje a cinco décadas de compromiso, trabajo y dedicación en favor de las personas con discapacidad intelectual y sus familias”.
“Desde su creación, en diciembre de 1975, APHISA ha desempeñado un papel fundamental en la construcción de una ciudad más inclusiva, solidaria y comprometida con la igualdad de oportunidades”, ha añadido.
APHISA
La creación de la asociación llego de la iniciativa de un grupo de padres y madres animados por el deseo común de ofrecer los apoyos necesarios a sus hijos/as para conseguir la normalización social. APHISA recibió la declaración de utilidad pública en 1984. Desde sus inicios, Aphisa desarrolla una importante labor social atendiendo tanto a las personas con discapacidad intelectual en sus necesidades a lo largo de toda su vida, como a sus familias en sus necesidades de apoyo y en la promoción del asociacionismo.
Lo que comenzó como horas de estudio, apuntes subrayados y sesiones de preparación terminó convirtiéndose en una aventura académica capaz de cruzar fronteras. Bajo el nombre de Corpus et Cordi, los estudiantes de Medicina de la Universidad de Alcalá (UAH) comenzaron su andadura competitiva en febrero de este año.
El primer gran reto fue la I Olimpiada de Anatomía Humana de la UAH, celebrada a principios de 2026 en la que participaron doce equipos. Una fase de selección local, muy reñida y de gran nivel, que el equipo de Corpus et Cordi superó en primer lugar. «Contestamos a cada pregunta disfrutando cada prueba como un reto, porque confiábamos mucho entre nosotros. Nos sentimos muy satisfechos cuando conseguimos ganar después de una última ronda muy ajustada», recuerda Domínguez.
La victoria les abrió las puertas de la Copa Española de Anatomía 2026, celebrada el pasado marzo. Allí, compitiendo contra equipos de otras universidades del país, el equipo de la UAH alcanzó el segundo puesto. Un resultado que, lejos de saber a derrota, sabe a mérito. «Conseguir el segundo puesto ha sido una enorme satisfacción», explica Marín. «Más allá de la clasificación, supone una confirmación de que el esfuerzo realizado durante meses ha sido el adecuado».
Más tarde, ya en el mes de junio, el equipo se presentó a la Copa Iberoamericana de Anatomía, una competición académica de alcance internacional. El certamen que reunió a 19 equipos universitarios procedentes de toda Iberoamérica y 3 españoles. Entre ellos, Corpus et Cordi de la UAH ha sido un de los tres representantes españolas, junto con la Universidad Rey Juan Carlos y la Universidad de Salamanca.
Una competición que exige mucho más que memorizar
La Copa Iberoamericana de Anatomía no es una competición sencilla. Constó de cinco rondas de diez preguntas cada una, es decir cincuenta en total por equipo, extraídas de un banco de más de 130 cuestiones. Los contenidos abarcan anatomía del aparato locomotor, neuroanatomía, esplacnología y anatomía topográfica, pero también incluyen preguntas de aplicación clínica que exigen relacionar el conocimiento anatómico con situaciones médicas reales contaba el estudiante de cuarto curso de Medicina.
Para preparar semejante exigencia, Corpus et Cordi fueron muy organizados. Se repartieron el temario asegurando que al menos dos miembros cubrieran cada bloque de contenidos, compaginando el estudio con el resto de las asignaturas de la carrera. Los tutores, organizaron reuniones periódicas y simulaciones de preguntas. «Nos prepararon haciendo pequeños simulacros, explicándonos contenidos y resolviendo dudas, además del apoyo motivacional durante todos estos meses», señala Domínguez.
Medicina es un grado muy complejo y para estos estudiantes compaginar el estudio con este tipo de competiciones puede llegar a ser una tarea complicada. La estudiante de primer curso explica que el secreto de conciliar de ambas es «la disciplina, el trabajo duro, mucho café y pasión. No hay otra fórmula». Añade que, «Medicina es una carrera muy exigente, pero este tipo de competiciones son las que dan ese punto de color a la vida universitaria».
Una experiencia personal y profesional
El camino, sin embargo, no ha estado exento de obstáculos. Salto recuerda que el momento más tenso de la Copa Española de Anatomía ni siquiera fue una pregunta difícil, sino algo mucho más imprevisible: «Justo antes de comenzar, tuvimos un par de problemas técnicos para conectarnos. Esa tensión de si conseguiríamos o no entrar fue bastante desagradable”. Por eso, «la posibilidad de no participar por motivos que no podíamos controlar es una cosa totalmente distinta a fallar una pregunta», explica Salto.
Antes de la competición Iberoamericana, el equipo no ocultaba sus ambiciones. “Tenemos las expectativas muy altas”, afirmaba la estudiante de primer curso. Además, para Corpus et Cordi representar a la UAH en una competición internacional de este calibre ha sido un auténtico orgullo. «La Universidad de Alcalá tiene una tradición histórica y un prestigio que nos precede. Saber que llevamos el nombre de nuestra facultad a un escenario internacional es muy motivador», señalaba Martín.
Los estudiantes demostraron la formación y el entrenamiento que recibieron, pero no se posicionaron entre los primeros puestos. No obstante, el resultado de esta vivencia deja en estos futuros sanitarios algo más profundo que el conocimiento técnico. “Aprendes a tolerar la frustración, reduces el ego, entiendes que formas parte de un equipo y que cada pequeña cosa cuenta. Creo que esta experiencia tiene más impacto sobre nosotros como personas que como médicos que seremos en el futuro”, explica Salto.
La Fundación General de la Universidad de Alcalá y la Fundación ORCAM (Orquesta y Coro de la Comunidad de Madrid) colaboran por segunda vez en la celebración del encuentro de verano de la Joven Orquesta y Coro de la Comunidad de Madrid (JORCAM), una iniciativa que refuerza el compromiso de ambas instituciones con la formación artística, la excelencia musical y la difusión de la cultura.
Durante una semana, los jóvenes integrantes de la JORCAM desarrollarán su residencia artística en el Colegio de Basilios, uno de los espacios más emblemáticos de la Universidad de Alcalá. Este encuentro servirá para preparar la gira de conciertos de verano de la agrupación, que estará dirigida por el maestro peruano Dayner Tafur-Díaz, una de las batutas emergentes más destacadas de su generación, reconocido por su versatilidad artística y su creciente presencia en importantes proyectos sinfónicos y formativos a nivel internacional.
La JORCAM constituye el proyecto educativo de la Fundación ORCAM y tiene como misión contribuir a la formación musical de jóvenes intérpretes mediante una experiencia artística de alto nivel. Heredera de la Orquesta Sinfónica de Estudiantes creada por la Comunidad de Madrid en 1992, reúne a jóvenes músicos que desarrollan su aprendizaje a través de la práctica orquestal, la música de cámara y la participación en producciones escénicas y proyectos educativos.
Como culminación de esta residencia, la JORCAM ofrecerá el concierto “La broma infinita” el próximo sábado 4 de julio, a las 20:30 horas, en el Patio de Santo Tomás de Villanueva de la Universidad de Alcalá.
El programa propone un sugerente recorrido por dos obras maestras del repertorio sinfónico que comparten un elemento común: el juego con las expectativas del público. Por un lado, la Sinfonía n.º 9 de Dmitri Shostakovich, concebida tras el final de la Segunda Guerra Mundial y alejada deliberadamente de la grandilocuencia que el régimen soviético esperaba del compositor. Por otro, la Sinfonía n.º 2 de Johannes Brahms, una partitura luminosa y optimista que, pese a las bromas de su autor sobre un posible fracaso, terminó convirtiéndose en una de las obras más celebradas del repertorio romántico.
Bajo el título La broma infinita, el concierto invita a reflexionar sobre la ironía, el ingenio y la capacidad de la música para desafiar las expectativas. Tal y como señala el escritor y periodista musical Benjamín G. Rosado, autor de las notas al programa, tanto Shostakovich como Brahms utilizaron el humor, la ambigüedad y la sorpresa como herramientas creativas para abrir nuevos caminos en la historia de la sinfonía.
Las entradas tienen un precio de 10 euros y pueden adquirirse presencialmente en la tienda de la Universidad de Alcalá, ubicada en el edificio de Rectorado (Plaza de San Diego, s/n), o de forma online a través del apartado de eventos de la web www.tiendauah.es.
Esta colaboración entre la Fundación General de la Universidad de Alcalá y la Fundación ORCAM consolida la apuesta conjunta por acercar la música de calidad a la ciudadanía y por convertir los espacios históricos de la Universidad en escenarios de encuentro entre patrimonio, educación y creación artística.
La Junta Municipal del Distrito I del Ayuntamiento de Alcalá de Henares ha presentado el ciclo de conciertos ‘Verano en la Quinta’, una nueva propuesta cultural que llenará de música las noches estivales en el emblemático Jardín de la Quinta de Cervantes, ubicado en la calle Navarro y Ledesma, 1. El ciclo que se ha celebrado durante la segunda quincena de junio, se cierra este fin de semana con los conciertos del 3 y 4 de julio, ofreciendo al público una programación variada y de calidad al aire libre.
Las actuaciones reunirán estilos diversos que van desde el rock y el pop hasta sonidos soul, funk e influencias de la música de autor, configurando una programación pensada para públicos de todas las edades, contribuyendo a enriquecer la oferta cultural de la ciudad durante el verano y promoviendo el acceso gratuito a actividades de calidad en un entorno patrimonial singular.
Protagonizado por bandas alcalaínas
El presidente del Distrito I, Víctor Cobo, ha explicado que “esta iniciativa propone convertir este emblemático espacio en un punto de encuentro para la ciudadanía, ofreciendo una programación musical protagonizada por bandas alcalaínas pertenecientes al Directorio de Artistas de la concejalía de Cultura”.
En este sentido, Cobo ha reflejado que “Verano en la Quinta pretende generar un espacio de convivencia y participación en torno a la música, favoreciendo la difusión del talento local y fortaleciendo el vínculo entre cultura, patrimonio y ciudadanía”.
Programación
19 de junio, 20:30 horas: Cannibal Swans.
20 de junio, 20:30 horas: Jockey Club.
26 de junio, 20:30 horas: Monotong.
27 de junio, 20:30 horas: Fervera Social Club.
3 de julio, 21:00 horas: Alex & The Groovies.
4 de julio, 20:30 horas: Tamara Rojas.
Este fin de semana…
Viernes 3 de julio a las 21:00h Alex & The Groovies
Alex & The Groovies una banda que da nuevo enfoque al sonido Black, desde el Blues y el Rock’n Roll pasando por el Soul. Con una base rítmica demoledora y guitarra afilada, Juan Torres, Vicente Molina y Luis Carlos Aznar, crean la atmósfera perfecta para que la arrolladora voz y presencia de Alex Sanvit tome el control. Su sonido es una explosión de influencias clásicas con un groove irresistible. Desde versiones con alma hasta temas propios de alto voltaje en inglés y español, Alex & The Groovies no solo dan un concierto: ofrecen una experiencia que te atrapa desde el primer acorde.
Sábado 4 de julio a las 20:30h la actuación de Tamara Rojas
Potente y delicada como la ciudad que la vio nacer, es una de las voces características de la música en Alcalá. Con una larga trayectoria en la música coral como mezzosoprano y en otras muchas y diferentes formaciones. Tamara Rojas nos regala una colección de versiones en formato acústico que se mueve entre el soul y el R&B pasando por otros géneros musicales como el rock, pop, croner e incluso copla.
Abierto el plazo de matrícula del curso 2026-27 para nuevos alumnos, para clases en inglés, alemán y francés. Consulta aquí sus plazas libres para los diferentes grupos que se imparten en el centro de idiomas del barrio de El Ensanche en Alcalá de Henares.
Los tipos de matrículas son tres: renovación, hermanos y nuevos. Las clases se pueden recibir de forma presencial o a través de su intranet propia en www.learnandplay.es.
Imagina estudiar inglés, alemán o francés en un aula sin sillas ni mesas, sin libros ni deberes, en familia, esta es una de las características diferenciales de Learn and Play, ya que un centro de aprendizaje debe ser divertido y dinámico.
45 minutos de clases de inglés, un día o dos a la semana. En horarios de mañana y tarde. Mamás, papás y bebés, juegan, hacen amigos, aprenden inglés y hacen ejercicio juntos. 45 minutos de clases de inglés, que incluyen 10 minutos de «circle time», 10 minutos de psicomotricidad, 15 minutos de clase (cuentos, música, manualidades) y 5 minutos de despedida. Mamás, Papás y bebés aprenden inglés y se lo pasan genial.
45 minutos de clase de inglés compartida con padres (dos días a la semana o un día a la semana) con rutinas de bienvenida y despedida, tema mensual (el cuerpo, nuestro barrio, los animales, etc.), manualidades, fonética y psicomotricidad. Los pequeños aprenderá a hablar en inglés con compañeros de su edad, a hablar en grupo, haciendo ejercicios de speaking y listening pero de forma divertida y natural.
Clases organizadas por nivel de 45 minutos de clase (dos días a la semana o un día a la semana) sin padres, donde el énfasis se pone en hablar inglés y en aprender a leer y escribir correctamente usando programas de fonética y teorías avanzadas de enseñanza de inglés como segundo idioma.
Los alumnos trabajan los 5 pilares de enseñanza de forma creativa, pero trabajando activamente para los exámenes de PET, FIRST y IELTS. Estos alumnos usan los libros de texto LIFE de National Geographic Learning. Unas herramientas preciosas para ayudarles a conseguir sus objetivos. Las clases son divertidas, incluyendo una gran variedad de métodos de enseñanza: música actual, películas, escritura creativa, salidas por nuestra ciudad, juegos y conversación.
Se ofrecen clases para adultos de distintos niveles, enfocando las experiencias a desarrollar habilidades de Listening y de Speaking.
Siguiendo la filosofía de que aprender sea divertido, Learn and Play presenta gramática y vocabulario a principios de cada clase y luego enfocan ejercicios y conversación alrededor de estos temas. En clase usan videos actuales para inspirar y motivar conversación como los famosos TED talks, escenas de películas, noticias de televisión, quedadas en cafeterías de El Ensache.
One on one – Para adultos interesados en clases One on one, intensivos o para preparar una entrevista de trabajo. Posibilidad de organizar un horario de interés.
Preparación de exámenes – Ofrecen la posibilidad de preparar exámenes oficiales como FIRST, ADVANCED, IELTS, exámenes de inglés para oposiciones, etc.
También se ofrecen clases de francés para todos los niveles y alemán para alumnos de secundaria y adultos, enfocando la experiencia a desarrollar habilidades de Listening y de Speaking.
La concejala de Participación Ciudadana, Esther de Andrés, ha dado la bienvenida, en la tarde de este jueves, 2 de julio, en el centro cultural La Galatea a los 24 niños saharauis de entre 8 y 12 años que participan este verano en el programa ‘Vacaciones en Paz’.
El acto también ha contado con la presencia de la presidenta de la Asociación de Amigos del Pueblo Saharaui, secretaria de Federación de Asociaciones madrileñas de amigos del pueblo saharaui (FEMAS Sáhara) y coordinadora de Vacaciones en Paz de la Comunidad de Madrid, Virginia Fernández García-Abad, y el responsable de la delegación Jalil Mohamed Abdelaziz.
De Andrés se ha mostrado convencida de que, un año más, “estas Vacaciones en Paz van a ser una experiencia inolvidable para los niños y también para las familias de acogida, dando continuidad a un proyecto que desde hace más de dos décadas reparte bienestar, alegría y esperanza”.
“Y un proyecto que también constituye la mejor expresión de los valores de generosidad, de solidaridad y de humanidad de los que presumimos en una ciudad tan acogedora, tan diversa y abierta como es Alcalá”, ha añadido la concejala, que ha agradecido a la asociación y a las familias por “esta manifestación de generosidad y amor”.
En este sentido, De Andrés ha reflejado que “Alcalá de Henares vuelve a demostrar que es una ciudad solidaria, acogedora y comprometida con las personas. Para el Ayuntamiento de nuestra ciudad es un verdadero orgullo colaborar con una iniciativa que lleva tantos años tendiendo puentes entre pueblos y ofreciendo a estos menores algo tan sencillo, pero tan valioso, como la oportunidad de vivir un verano lleno de tranquilidad, juegos, cariño y nuevas experiencias, lejos de las difíciles condiciones en las que viven el resto del año”.
Vacaciones en Paz, desde 2003
El Programa de Vacaciones en Paz en Alcalá de Henares se lleva desarrollando desde el año 2003, gracias a la aportación que el Ayuntamiento de Alcalá de Henares realiza a la Asociación de Amigos del Pueblo Saharaui de Alcalá de Henares. Se trata de un programa de sensibilización que organizan las Asociaciones de Amigos del Pueblo Saharaui junto con las Delegaciones del Frente Polisario en España, y el Ministerio de Juventud y Deporte de la República Árabe Saharaui Democrática (RASD).
Gracias a este programa durante los dos meses de verano, julio y agosto, un grupo de niños y niñas saharauis de los campamentos de Refugiados en Tinduf, Argelia, son acogidos de manera temporal por familias que viven en Alcalá. Son niños y niñas de entre 8 y 12 años de edad, que en verano logran salir de las duras condiciones en las que viven, alejándose de las altas temperaturas del desierto argelino.
También se posibilita que se les realicen reconocimientos médicos y que reciban tratamientos especiales. Para mejorar sus condiciones básicas se les ofrecen comidas que cubran los nutrientes necesarios de forma equilibrada y también se fomenta el aprendizaje del castellano.
El proyecto surge por la necesidad de que los niños y niñas saharauis, que tuvieron que instalarse en los Campamentos de Refugiados Saharauis, pudieran distanciarse de esa realidad y de las carencias tanto sanitarias, alimenticias y climatológicas que vivían y que después de más de 50 años siguen viviendo.
Un nuevo accidente se ha producido alrededor las 10:20 horas de este viernes, 3 de julio, a la altura del kilómetro 19 de la A-2. La Dirección General de Tráfico ha marcado el nivel de alerta amarillo.
Como se aprecia en las imágenes que ilustran esta información, el siniestro se ha producido en la carretera de Barcelona sentido Madrid y provoca, importantes retenciones tanto en dirección a la capital, con cuatro kilómetros de atasco, como en la entrada a Alcalá de Henares debido al ‘efecto mirón’, con otros dos kilómetros.
Poco después del accidente, el tráfico de los carriles izquierdo y central estaba cortado por la presencia de los vehículos implicados, dos turismos cada uno a un lado de la vía, lo que ha provocado el desvío del resto de la circulación. En el siniestro los coches han salido despedidos contra los guardarrailes de cada lado de la carretera sufriendo considerables daños en sus frontales.
Has el lugar se han desplazado dos dotaciones de Bomberos y hasta tres ambulancias sin que, de momento, se hayan reportado heridos de consideración tras el accidente.
La retención comienza en el punto del incidente, en el kilómetro 19, y se extiende hasta el kilómetro 23 de la A-2 en sentido Madrid, a la altura de la salida de Alcalá de Henares.
📢🔴En Madrid, un siniestro complica la autovía A-2, en el entorno de Torrejón de Ardoz.
Leer los periódicos, contestar correos, echar un vistazo a la información bursátil y realizar las llamadas telefónicas urgentes. Con esta dinámica, propia de cualquier ejecutivo, desayuna cada día Adrián Moure Lledo. La diferencia entre esos ejecutivos y este octogenario madrileño es el centro de operaciones: mientras que ellos trabajan desde sus oficinas, él lo hace desde la residencia de mayores.
Adrián Moure vive en una residencia Bouco en Madrid, concretamente en Bouco Madrid Valdemarín, donde decidió ingresar el año pasado tras el fallecimiento de su mujer: “me quedé solo, tenía las piernas mal y tenía que ir todos los días al centro de salud para hacerme las curas y no podía ir solo, dependía de mis hijos y para no molestarles decidí venir para estar más cuidado y atendido”.
Su problema de movilidad y el cambio de domicilio no sólo no han modificado sus hábitos laborales y su vocación emprendedora, sino que los han impulsado. Lejos de estar cansado y desear jubilarse, a los 70, decidió unirse a Advisers in Business Group, una asesoría desde la que saltó a AIWorks 2028, de la que es consejero y especializada en acercar la Inteligencia Artificial, una de las grandes pasiones de Adrián, a la pequeña y mediana empresa.
Perito mercantil, antiguo director de Toshiba y padre de tres hijos, no tiene intención de jubilarse. Asegura que le encanta trabajar, que lo he hecho toda la vida y que en la actualidad lo hace para que su cabeza “siga funcionando al mismo ritmo que ha tenido siempre”. Además, el trabajo le motiva y le aporta muchas satisfacciones.
Para Carla Ruiz, psicóloga del centro, la actividad de Adrián, que contribuye a su salud física y mental, aporta también beneficios al grupo: “enriquece la dinámica de la residencia, ya que fomenta que sus compañeros quieran aprender nuevas habilidades con la tecnología o incluso iniciarse en ella. A su vez, fomenta las relaciones sociales, creando un ambiente de colaboración y motivación, reforzando un sentido de comunidad más inclusivo y dinámico”. Mantenerse activo, añade, en tareas cognitivas, como el aprendizaje continuo, puede influir positivamente en su bienestar, ayudando a mantener las capacidades cognitivas y a fortalecer su autoestima.
Activo desde la residencia, para aportar a la sociedad y conectar con el entorno
Este aprendizaje continuo se basa en las nuevas tecnologías. Es un apasionado de la IA, de su conocimiento, de su empleo en las dinámicas laborales y también de su divulgación. En el primero de estos aspectos, porque “me hace pensar y razonar, a la vez que aportar a la sociedad”. Y es aquí donde intervine el segundo, ya que “me permite ser capaz de trasladar y conectar con la sociedad y me permite ser participativo en el entorno donde vivo”.
Mirando siempre hacia adelante, Adrián rechaza la nostalgia y admira el mundo empresarial de hoy, más competitivo, con profesionales más preparados, sobre todo los jóvenes, a los que aconseja: “trabajar y estudiar, no se puede dejar de estudiar, intentar adelantarte al futuro”.
Él también, a su manera, lo está haciendo, al representar a un nuevo perfil de persona mayor que vive en las residencias, tal como reconoce la psicóloga de Bouco Madrid Valdemarín. Los perfiles, cuenta van cambiando con el tiempo.” Cada vez más personas que ingresan a la residencia tienen alguna conexión con las tecnologías, lo que les permite ser más activos. Al ingresar, se realiza una historia de vida para conocer sus gustos e intereses, lo que permite adaptar estas actividades a sus preferencias personales. Realizando un seguimiento constante de su estado de ánimo para garantizar su bienestar emocional, fomentamos que los residentes sigan realizando las actividades que antes disfrutaban”.
Adrián comenta que, para él, ser mayor es mirar al futuro con toda la ilusión y la sorpresa de que traen sus novedades. Es, en definitiva, añade la psicóloga Carla Ruiz, un ejemplo de las nuevas generaciones de mayores: más activas, conectadas, curiosas con los cambios y más participativas.
Para el PSOE de Alcalá de Henares, la modificación de crédito era necesaria para garantizar las obligaciones del Ayuntamiento con los trabajadores municipales y evitar que el conflicto del Gobierno municipal, entre PP y VOX, termine afectando al funcionamiento de los servicios públicos.
El portavoz socialista, Javier Rodríguez Palacios, ha sido contundente al defender el sentido del voto de su grupo. “El PSOE no va a jugar con los derechos de los trabajadores municipales. Nuestra obligación es evitar que la mala gestión del PP y el conflicto que tienen con VOX lo acaben pagando los empleados municipales y, en consecuencia, los vecinos y vecinas de Alcalá”.
Rodríguez Palacios ha dejado claro que el voto favorable del PSOE “no es un respaldo a la gestión del Gobierno de Judith Piquet, sino un acto de responsabilidad institucional”. En este sentido, ha afirmado que “el PP no puede interpretar nuestro apoyo como un aval a su forma de gobernar. Este cheque en blanco, por responsabilidad, no se va a repetir si no nos explican los expedientes y si no tienen un mínimo respeto a los grupos”.
Desde el PSOE de Alcalá de Henares recuerdan que la labor de la oposición no consiste en bloquear por sistema, sino en defender el interés de la ciudad. “Frente a quienes utilizan cualquier debate para generar confrontación, el PSOE demuestra una vez más que sabe distinguir entre la crítica política y la responsabilidad institucional. Alcalá necesita soluciones, no eslóganes”, ha concluido Rodríguez Palacios.
Por último, el portavoz socialista ha criticado además “el espectáculo bochornoso” que, a su juicio, están protagonizando el Partido Popular y VOX. “Es insostenible que la alcaldesa haya retirado parte de las competencias al portavoz de VOX y, sin embargo, mantenga intacto un gobierno roto. No se puede gobernar una ciudad de la importancia de Alcalá de Henares con un socio al que se le desautoriza públicamente, pero al que se mantiene sentado en la Junta de Gobierno. El PP y VOX están anteponiendo sus intereses y sus cálculos políticos a la estabilidad institucional que merece nuestra ciudad. Alcalá no puede seguir pagando el precio de un gobierno dividido, enfrentado y sin rumbo”.
El programa de Educación Vial en Centros Educativos del Ayuntamiento de Alcalá ha formado, durante el curso escolar 2025-2026, a un total de 7.346 alumnos de 47 centros educativos de la ciudad, consolidando, un año más, un programa que tiene como objetivo complementar la formación que los escolares reciben en las aulas en materia de seguridad vial y movilidad.
Este programa, impartido por agentes de la Unidad de Educación Vial de la Policía Local, tiene como finalidad el desarrollo de conocimientos, habilidades, hábitos de comportamiento y actitudes positivas en las situaciones cotidianas de movilidad por la ciudad.
La importancia de conocer las principales normas de tráfico
La concejal de Educación Dolores López ha subrayado que este programa “pretende concienciar al alumnado de la importancia de conocer las principales normas de tráfico y la movilidad con el fin de reducir las posibilidades de sufrir un accidente como peatón, viajero o conductor, así como proporcionar formación sobre las normas de comportamiento en la vía pública».
Esta formación se adapta al nivel educativo y al desarrollo madurativo de los participantes en cada uno de los programas que se ofertan. Durante este curso, la intervención se ha realizado en Educación Infantil (5 años), en 4º y 6º de Educación Primaria, en Educación Especial y en 3º de ESO.
Los centros educativos han mostrado, un año más, una buena acogida de los talleres y de las charlas.
López ha destacado la importancia de este programa y pone de relieve “la gran labor que realiza la Unidad de Educación Vial de la Policía Local, al igual que la implicación de la comunidad educativa en un programa que cada año llega a miles de estudiantes de la ciudad. La educación vial constituye una herramienta fundamental para prevenir accidentes, fomentar la convivencia y formar ciudadanos responsables, contribuyendo a que niños y jóvenes adquieran hábitos seguros y responsables desde edades tempranas”.
Formación desde la infancia
En Educación Infantil, un total de 1.553 alumnos de 36 colegios han participado en talleres destinados a introducir los conceptos básicos de seguridad vial, como la simbología de los semáforos, el uso correcto de los pasos de peatones, la importancia de ir de la mano de un adulto en los desplazamientos a pie por la ciudad o las normas de seguridad en el vehículo.
Las actividades combinan una parte teórica en el aula con una práctica en el entorno del colegio, en la que los alumnos ponen en práctica los conocimientos adquiridos acompañados por los agentes de la Policía Local y el profesorado.
Más de 3.300 escolares de Educación Primaria
En Educación Primaria, la Unidad de Educación Vial ha formado a 3.348 alumnos de 35 centros educativos. En 4º de Primaria, los estudiantes han trabajado el conocimiento de las diferentes partes de la vía urbana y las normas de comportamiento como peatones, viajeros o conductores, incorporando además ejercicios prácticos y evaluaciones interactivas.
Por su parte, este curso se ha recuperado la formación específica en 6º de Primaria, incorporando una nueva presentación más moderna e ilustrativa centrada en el aprendizaje de las señales de tráfico y el comportamiento responsable en la vía pública.
Atención específica al alumnado de Educación Especial
Asimismo, 149 alumnos del Colegio Público de Educación Especial Pablo Picasso han participado en actividades centradas en los conocimientos básicos de seguridad vial y movilidad segura. Las sesiones han combinado una parte teórica y actividades prácticas en el entorno del centro educativo para reforzar los aprendizajes.
Concienciación entre los adolescentes
La formación dirigida a estudiantes de 3º de ESO ha llegado a 2.296 alumnos de 22 centros educativos y se ha centrado especialmente en el uso seguro de los Vehículos de Movilidad Personal, como los patinetes eléctricos, y las bicicletas de pedaleo asistido. La nueva metodología implantada este curso ha apostado por una formación más dinámica y participativa, orientada a la prevención de accidentes de tráfico y a la toma de decisiones responsables.
El diario Voz Pópuli publica una información, que firma el periodista Jose Sánchez, en la que destaca cómo un hombre de 53 años fue apuñalado en la medianoche de este miércoles, 1 de julio, en plena calle Ferraz de Alcalá de Henares.
Según la noticia, varios vecinos alertaron a la Policía Nacional por una fuerte discusión en plena calle. Cuando los agentes llegaron se encontraron a la víctima sangrando abundantemente por el brazo derecho y se vieron obligados a practicarle un torniquete para detener la hemorragia.
Al preguntar a la víctima por su agresor, esta aseguro que fue atacado por un hombre que no conocía. Después, según indica la noticia de Voz Pópuli, la Policía consiguió identificar al presunto agresor y proceder a su detención.
Por su parte, la víctima, atendida por los sanitarios del 112 fue trasladada al hospital para curarse de la profunda herida en su brazo.
Cuando el calor llega a la cuna cervantina, sus terrazas y rincones se convierten en el mejor plan de la temporada. Hay un momento exacto en que Alcalá de Henares se convierte en otra ciudad. No está en los horarios de los museos ni en los mapas turísticos.
Son las ocho de la tarde y la luz cae oblicua sobre la fachada plateresca de la Universidad. Y entonces ocurre algo difícil de ver en cualquier otra ciudad castellana antes de que sea noche cerrada: la gente sale.
La gran oferta Gastronómica de Alcalá de Henares
Alcalá de Henares lleva siglos perfeccionando el arte de vivir bien cuando aprieta el calor. Y es que los alcalaínos no esperan a las cálidas noches de verano, salen antes y aprovechan como nadie las tardes de verano.
Sus plazas porticadas, sus callejones de piedra y su ritmo pausado la convierten, cada julio y agosto, en uno de los planes más agradecidos de la región.
Y su oferta gastronómica, que ha crecido con criterio en los últimos años, es hoy más que una excusa para venir: es el motivo principal.
Alcalá en verano: seis razones para no volver a casa
Seis locales, una sola ciudad. Alcalá de Henares lleva mucho tiempo siendo más de lo que parece desde fuera. Este verano, quizás, es el momento de comprobarlo.
Taberna 7, Casino y Fino Bar
La calle de los Libreros tiene, a última hora de la tarde, una luz que los fotógrafos persiguen y los alcalaínos dan por descontada. Es también la calle donde el segundo local de Taberna 7 lleva poco más de un año construyendo una de las propuestas más sólidas de la ciudad: cocina de producto, vinos con criterio, terraza que invita a quedarse mucho más de lo planeado.
A pocos minutos, en Ramón y Cajal, Taberna 7 repite la fórmula con un ritmo todavía más pausado: cocina de producto honesta, carta que cambia con la temporada y cerveza bien fría. El sitio perfecto para empezar una tarde larga o terminarla sin prisa.
El Casino de Alcalá es otro de esos lugares que la ciudad guarda casi como un secreto. Su terraza en verano tiene algo difícil de encontrar en la hostelería actual: una atmósfera. No hace falta entenderla del todo para dejarse llevar por ella. Hay algo en la combinación del edificio histórico, la luz y el ambiente, en plena Plaza de Cervantes, que convierte cualquier noche aquí en una noche que se recuerda.
No siempre apetece terraza. A veces el verano pide exactamente lo contrario: un interior fresco, luz tamizada, el sonido lejano de la calle y cerveza bien tirada. Fino Bar es la respuesta para esos momentos. Sin terraza, pero con todo lo demás: una carta de raciones que no falla, ambiente moderno y esa capacidad, difícil de explicar y fácil de reconocer, de hacer que uno se sienta en el sitio correcto.
Hay tardes de verano en que uno no quiere cocina de autor ni carta de temporada. Quiere una buena pasta, una terraza sombreada y tranquila en algún lugar entre Alcalá y el Mediterráneo. Francesco’s resuelve esa ecuación mejor que nadie en la ciudad. La propuesta italiana —honesta, bien ejecutada, sin pretensiones innecesarias— tiene aquí uno de sus mejores exponentes en la provincia de Madrid.
Existe también una Alcalá que sorprende a quienes la conocen solo por su peso histórico. La ciudad universitaria ha ido desarrollando, en las últimas décadas, una escena gastronómica con vocación más contemporánea, capaz de tender puentes entre lo local y lo internacional sin perder de vista su identidad.
Frankie Burgers ocupa ese espacio con convicción: hamburguesas con carácter, ambiente desenfadado y una terraza que en julio se llena de la mejor energía de la ciudad. El broche perfecto para una noche que empezó en una terraza y no tiene ninguna prisa por terminar.
Un largo y cálido verano que no solo se vive, también se saborea. Entre plazas monumentales, terrazas llenas de ambiente y una gastronomía que combinan tradición e innovación, la ciudad invita a descubrir por qué sigue siendo uno de los grandes destinos gastronómicos y culturales de la Comunidad de Madrid.
Tras cuatro meses consecutivos subiendo el paro en Alcalá de Henares, hasta que llegaron los habituales descensos de abril y mayo. El mes de junio es también todo un habitual en la recuperación de empleo que, en principio, se debería extender hasta la campaña de verano.
El sexto mes del año está en cifras habituales, exceptuando el récord del pasado ejercicio que trajo más de 300 empleos. En este 2026 se ha quedado a las puertas de los dos centenares con 197 alcalaínos que han encontrado trabajo en los últimos 30 días.
Esta cifra supone una variación intermensual del -2,18% respecto a mayo. En cuanto a los datos interanuales estamos en un -4,50%, o, lo que es lo mismo, 416 personas más trabajando que en junio de 2025.
Pero si junio trae un dato significativo a las cifras del paro, y por muy esperado que fuera no es menos importante, es el descenso, por primera vez en Alcalá de Henares, de los 9.000 parados. La ciudad cuenta ahora con 8.836 y el reto es no volver a superar esa barrera en las habituales subidas de otoño y final de año.
Nuevo e importante descenso en el sector servicios
Como ocurre cada mes, también en junio de 2026, la mayoría de las desempleadas son mujeres. Así, el paro femenino se sitúa en 5.384 personas, pero cuenta con 66 empleadas más trabajando que el mes pasado. También baja en los hombres, con 3.452 parados, 131 empleados más.
También, en el caso de la franja de edad, el mayor número de parados siempre se centra en los trabajadores mayores de 45 años. Pero, en ambos casos, desciende. Los hombres marcan 1.930 parados (61 empleados más que en mayo). Baja, ligeramente, el dato de las mujeres con 3.251 desempleadas (25 trabajadoras más).
Por su parte, el paro juvenil, de menores de 25 años, baja en los hombres con 332 desempleados (42 empleados más que el mes pasado). También desciende en el caso de las mujeres con 309 desempleadas (8 menos que hace 30 días).
Por sectores, siguen siendo los servicios los más castigados. Este mes marca otra importante bajada y se sitúa en 6.6530 (137 empleados más que el mes pasado). Desciende el desempleo en todos los sectores como la agricultura con 35 parados (7 menos que el mes pasado) o la construcción con 657 personas desempleadas (11 menos que en mayo). Sin embargo, se mantiene con los mismos trabajadores la industria (886 desempleados, los mismos que hace 30 días).
Paro en la Comunidad de Madrid
La región lidera la creación de empleo en España en el último año con 132.684 nuevos puestos de trabajo, lo que supone un aumento del +3,5%, casi un punto por encima del total nacional (+2,8%). La región registra así el máximo histórico de afiliados a la Seguridad Social con 3.934.223 cotizantes, el 17,5% del total nacional.
La Comunidad de Madrid es responsable del 21,9% de los nuevos empleos, es decir, más de uno de cada cinco de los creados en España y una media de 364 diarios en la región. En cuanto a la calidad de estos trabajos, de los 233.506 contratos que se firmaron en los últimos 12 meses, el 45,3% han sido indefinidos, casi cuatro puntos por encima de la media nacional (41,5%).
Las estadísticas publicadas hoy por el Gobierno central, referidas al mes de junio, reflejan a su vez que el paro ha caído en la Comunidad de Madrid un -1,8% (4.929 personas) en el último año, situando el número de desempleados en 269.809, el más bajo para este periodo desde 2008.
Desde junio de 2025, el desempleo ha bajado en ambos sexos, un -1,8% tanto en hombres como en mujeres, y en todos los sectores, especialmente en Construcción (-12%) y Agricultura (-7,6%), seguidos de Industria (-1,6%) y Servicios (-0,8%).
Por su parte, el número de autónomos madrileños ha aumentado en 9.257 (+2,1%) respecto al año anterior, y deja el total en 446.629 personas, la cifra más alta de trabajadores por cuenta propia desde que existen registros.
Nos encontramos con José Valdearcos, director de Alimentos y Bebidas del Parador y Hostería del Estudiante de Alcalá de Henares, para hablar de un espacio magnífico dentro del Parador de Alcalá: la Terraza del Claustro. Uno de los lugares de referencia para disfrutar de las tardes y noches estivales en Alcalá de Henares, que destaca no solo por su espectacular espacio físico, sino también por su restaurante de verano y su Carta de Cafetería, con una oferta variada y atractiva, como su propuesta de coctelería.
1. Este verano, la Terraza del Claustro vuelve a convertirse en uno de los espacios más especiales de Alcalá de Henares? ¿Como describirías estos espacios tan singulares?
La propuesta gastronómica del Parador de Alcalá de Henares se desarrolla tanto en el emblemático Restaurante Santo Tomás como en la terraza del propio Claustro siempre que el tiempo lo permita. Ambos espacios están ubicados en el antiguo Convento de Santo Tomás de Aquino, un edificio del siglo XVII situado en pleno centro histórico de la ciudad en la calle colegios Nº 8. Su cuidada decoración, que combina piedra, madera y un diseño contemporáneo, crea un ambiente elegante donde tradición y modernidad se integran para ofrecer una experiencia gastronómica única.
2. ¿Qué puede esperar quien visite la terraza por primera vez?
Queremos que cada visitante viva una experiencia completa. Desde un aperitivo por la mañana o al atardecer, hasta una cena bajo las estrellas o una copa al finalizar la noche.
Es un espacio pensado para disfrutar sin prisas, rodeado de un patrimonio excepcional y con una atención cuidada al detalle.
3. La gastronomía es uno de los grandes atractivos del Parador. ¿Qué ofrece el restaurante de verano? ¿Qué hace única esta propuesta gastronómica?
El restaurante de verano ofrece una propuesta gastronómica basada en el producto de mercado, con ingredientes frescos de temporada y una marcada presencia de la gastronomía regional. Nuestra carta incluye especialidades como las pavías de bacalao, la ensaladilla rusa tradicional, el bacalao a la madrileña, una selección de quesos y embutidos de Madrid, mollejas a la madrileña, además de pescados, carnes y asados elaborados con un enfoque que combina calidad, agilidad y respeto por la cocina tradicional.
Son elaboraciones pensadas para compartir y disfrutar tanto durante el día como en las noches de verano, convirtiendo cada comida en una experiencia acorde con el entorno único del Parador, todo ello con una cuidada selección de vinos, que reúne las principales denominaciones de origen españolas, con un protagonismo especial para los vinos de la Comunidad de Madrid.
La oferta se complementa con el espacio gastronómico de la cafetería, que dispone de una amplia carta para cualquier momento del día; desayunar, almorzar, merendar o cenar de una forma más informal, pero siempre con la calidad y el servicio característicos de Paradores.
Asimismo, el Parador ofrece los servicios habituales de restauración, como desayunos, almuerzos, cenas y menús gastronómicos para eventos, gracias a sus espacios versátiles destinados a bodas, celebraciones, congresos y reuniones.
En definitiva, nuestra propuesta gastronómica combina productos de temporada y recetas que ponen en valor la cocina española, ofreciendo una experiencia auténtica en un entorno histórico y excepcional.
4. Este año la carta de cócteles adquiere un protagonismo especial. ¿Qué encontrará el cliente?
Hemos preparado una selección de cócteles clásicos, combinados premium y propuestas más actuales elaboradas con ingredientes de calidad. Queremos que la terraza sea también un referente para disfrutar del tardeo o de una agradable sobremesa con un cóctel perfectamente preparado.
5. ¿Existe algún cóctel que represente especialmente el espíritu de la Terraza del Claustro?
Toda la carta está pensada para transmitir frescura, elegancia y disfrute. Cada propuesta invita a relajarse y a prolongar la velada en un espacio que respira historia y tranquilidad.
6. ¿Por qué la terraza puede convertirse en uno de los lugares imprescindibles del verano en Alcalá de Henares?
Porque reúne todo lo que buscamos en una noche de verano: un entorno único, buena gastronomía, una cuidada oferta de coctelería y la posibilidad de disfrutar del patrimonio de Alcalá desde una perspectiva diferente. Es un espacio abierto tanto para los visitantes como para los propios alcalaínos.
7. ¿Está pensada únicamente para los huéspedes del Parador?
En absoluto. La Terraza del Claustro está abierta a todas aquellas personas que quieran disfrutar de una experiencia diferente en Alcalá de Henares.
8. ¿Qué papel juega la experiencia en un espacio como este?
Hoy en día los clientes además de buscar una gastronomía de calidad buscan lugares con personalidad, donde crear recuerdos. En la Terraza del Claustro cuidamos cada detalle para que la experiencia sea memorable, desde el servicio hasta el ambiente y la propuesta gastronómica.
9. ¿Qué mensaje trasladarían a quienes todavía no conocen la terraza?
Los animamos a descubrir un espacio diferente de Alcalá de Henares. La Terraza del Claustro permite disfrutar del verano en un entorno histórico incomparable. Es una experiencia que merece la pena vivir.
10. ¿Cómo resumiría la esencia de la Terraza del Claustro en una sola frase?
La Terraza del Claustro es el lugar donde el patrimonio, la gastronomía y la coctelería se encuentran para hacer de cada noche de verano una experiencia inolvidable. ¡¡Os esperamos!!
A continuación encontrarás las ofertas de empleo más recientes publicadas por empresas de la zona y distintas webs de búsqueda de empleo en Alcalá de Henares.
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Las ofertas enviadas se mostrarán durante un plazo aproximado de dos semanas, después serán eliminadas. Si transcurrido ese plazo el proceso sigue abierto, deberás volver a enviarnos la propuesta. Solo de esta manera podemos garantizar que las ofertas publicadas son recientes y siguen activas.
Listado con las ofertas de empleo más interesantes que se han publicado en Alcalá de Henares en las últimas horas:
Electricista con conocimientos de fontanería o cerrajería en Alcalá de Henares
Empresa de Alcalá de Henares busca un electricista con al menos un año de experiencia y conocimientos de fontanería o cerrajería. Se valorará formación en instalaciones eléctricas. Es imprescindible disponer de carnet de conducir, vehículo propio y carecer de antecedentes penales. Se ofrece contrato indefinido, jornada completa de 7:30 a 15:30 y un salario bruto anual de 18.000 euros.
Buscan soldador/a de cerrajería metálica con contrato indefinido en Alcalá de Henares
Empresa de Alcalá de Henares busca un soldador/a de cerrajería metálica para realizar trabajos de fabricación, montaje y mantenimiento en empresas. Se requiere experiencia demostrable de entre uno y dos años. Se ofrece contrato indefinido, jornada completa con horario de 8:00 a 14:00 y de 15:00 a 17:00, e incorporación inmediata. El salario será según convenio.
Morteros Henares busca técnico/a administrativo para su equipo en Alcalá de Henares
El puesto incluye atención telefónica, facturación, registro de albaranes, archivo y otras tareas administrativas. Se requiere formación en Administración, experiencia en un puesto similar, carnet de conducir B y manejo de Microsoft Office. Se valorará nivel de inglés y capacidad de organización.
Mecánico especializado en neumáticos y mantenimiento del automóvil en Alcalá de Henares
Taller de Alcalá de Henares busca un mecánico con experiencia en montaje de neumáticos, alineación (paralelo) y tareas de mecánica general. Entre las funciones se incluyen cambios de aceite, frenos y suspensión. Se valorará experiencia previa en el sector. El salario y las condiciones laborales se acordarán durante el proceso de selección.
El Grupo hostelero Monio busca director/a de operaciones en Alcalá de Henares con contrato indefinido
Se requiere al menos tres años de experiencia en puestos similares, liderazgo de equipos, control de costes y nivel avanzado de Excel. Se ofrece contrato indefinido, jornada completa con turnos rotativos, salario de entre 30.000 y 50.000 euros brutos anuales más incentivos por objetivos.
Buscan ingeniero/a ILS-RAMS para empresa de alta tecnología en Alcalá de Henares
Empresa del sector de defensa y alta tecnología busca un ingeniero/a ILS-RAMS para trabajar en Alcalá de Henares. Se requiere formación en Ingeniería, entre dos y tres años de experiencia, conocimientos de normativa específica y nivel alto de inglés. Se ofrece contrato indefinido, horario flexible, jornada intensiva los viernes y en verano, teletrabajo tras el periodo de adaptación y desarrollo profesional en proyectos tecnológicos.
Bajo el lema ‘Tu voz sin filtros’, el certamen de Poesía Jesús Serra de Fundación Occident, que premia anualmente la creación poética en castellano y catalán, ha reforzado este año su apuesta por el talento joven con una nueva categoría para poetas de entre 18 y 25 años y un Premio Especial de Poesía Jesús Serra reservado, por primera vez, a autores consolidados menores de 45 años.
Aitor Bergara, poeta bilbaíno de Alcalá de Henares, ha sido galardonado con el primer premio en la categoría de adultos en castellano en la 19.ª edición del Concurso, por su poema ‘La enfermedad metafísica’ dotado con 2.500 euros.
En este poema inédito, Bergara realiza una recreación poética de los pensamientos de la escritora Sylvia Plath dirigidos a sus hijos el día de su suicidio. Mediante versos como «Mis hijos F. y N. ya saben que la vida desiste continuamente de su belleza y que no deja de ser un dolor ciego» o «Ya no tengo más fuerzas para construirme sobre mis ruinas», el autor refleja el profundo sufrimiento existencial de la poeta y el conflicto entre el amor hacia sus hijos y el agotamiento provocado por su enfermedad, construyendo una reflexión sobre la fragilidad de la existencia y los límites de la resistencia humana.
Aitor Bergara: de la poesía a la prosa
Es licenciado en Filosofía por la Universidad de Deusto y máster en Periodismo Multimedia por El CORREO y la UPV/EHU. Ha publicado artículos de Arte y Literatura en la sección cultural del diario El Correo y ha sido galardonado en numerosos certámenes literarios.
Como poeta es autor, entre otros, de los siguientes libros: ‘Voz en Off’ (XVIII Premio de Poesía María del Villar), ‘Invierno’ (XX Premio de Letras Hispánicas de la Universidad de Sevilla), ‘La luz del archipiélago’ (XVIII Premio de Poesía Mario Ángel Marrodán y XXX Premio de poesía Ángel Martínez Baigorri), ‘Out of work’ (XI Premio Águila de Poesía), ‘El bosque de los condenados’ (accésit del IV Premio de Poesía Círculo de Bellas Artes de Palma de Mallorca) y ‘Tú’ (XVIII Premio de Poesía Nicolás del Hierro).
En 2022 empezó su transición de la poesía a la narrativa con una novela de corte experimental escrita en verso y prosa poética, ‘Palabras de Fravardin para Dusana. O la deconstrucción de una novela gótica’, que obtuvo el I Premio Lliere de novela.
El concurso de poesía de Fundación Occident
Toma su nombre de su fundador, Jesús Serra Santamans, escritor amateur de poesía durante toda su vida. En homenaje a su figura y legado, el certamen mantiene su compromiso con el impulso de la creación poética.
«Los jóvenes tienen mucho que decir y la poesía es una forma más de dar voz a sus pensamientos, emociones y experiencias. Esta edición es un reflejo de este convencimiento: hemos querido crear nuevos espacios para que las nuevas generaciones puedan compartir su voz sin filtros y sentirse escuchadas. En Fundación Occident queremos ser uno de esos espacios», comenta Ignacio Gallardo, director de Fundación Occident.
El jurado
Compuesto por voces distinguidas del escenario poético del país como Elena Medel, Ricardo Fernández, Carlos Zanon, Andrea Valbuena y Josep Pedrals, incorpora también este año una representación de las nuevas generaciones poéticas de la mano de Mario Obrero y Luna Miguel.
«Cada poema es una puerta al mundo interior de quien lo escribe. Es un orgullo ver cómo sigue creciendo el interés por la poesía entre los más jóvenes, y como antiguo ganador de este concurso, sé bien lo que significa encontrar este primer espacio de reconocimiento. Animo a todos los participantes a seguir creando poesía y compartiendo esa mirada creativa con el mundo», comenta Mario Obrero, miembro del jurado y ganador del concurso en tres ocasiones.
Ceremonia de entrega de premios
Tendrá lugar el viernes 3 de julio en la Torre Bellesguard de Barcelona, en un acto en el que los ganadores leerán sus poemas ante el público.
