Esta iniciativa de CCOO Henares, surge de manera coordinada con la Federación de Servicios y con CCOO de Madrid, para incidir de manera concreta, en las condiciones de precariedad, que sufre el colectivo de trabajadoras y trababajadores del sector de la hostelería en la comarca del Henares, con respecto al cumplimiento de la jornada de trabajo.
La campaña ha sido presentada en rueda de prensa, en los locales de CCOO Alcalá de Henares, donde Vicente García, secretario general de CCOO Henares, ha informado que esta acción nace ante las reiteradas consultas y preguntas que venimos recibiendo en nuestros locales y redes.
Consistirá en visitar centros de trabajo de la hostelería, repartiendo folletos informativos que pretenden responder a preguntas como qué es el registro de jornada, para qué sirve, qué tipos de registro son legales o quién tiene que fichar.
García espera que que estas visitas sirvan para hacer aflorar fraudes laborales, así como para que las personas que trabajan en el sector, se sientan arropadas, protegidas y con el sindicato a su disposición para defender sus derechos laborales.
Asunción Servant, ha incidido en que, «en España, se hacen más de 11.000.000 de horas extras semanales, por encima de la jornada, que no son retribuidas ni cotizadas, que podrían suponer la creación de 276.000 puestos de trabajo a jornada completa».
Por otro lado, ha manifestado que la Comunidad Autónoma de Madrid acapara el 24% de esas horas ilegales, lo que representa un gran fraude para los propios trabajadores/as, a la Seguridad Social, y la ciudadanía, que afecta a más de 250.000 personas.
Servant, ha manifestado que «CCOO Madrid pondrá recursos para luchar contra estas prácticas».
Sheila Encinas y Raquel Blanco, de la Federación de Servicios de CCOO, responsables, respectivamente, de Hosteleria y de Acción Sindical de la Federación de Servicios de Madrid, han señalado dos escenarios con los que se encuentran habitualmente en el sector de hosteleria.
Por un lado, los centros con representación sindical, donde se interviene sindicalmente para que no haya exceso de jornada sin retribuir; y por otro, los centros sin representación, donde hay grandes bolsas de fraude, entre otras cosas, utilizando contratos a tiempo parcial para jornadas completas.
Igualmente, han añadido: «no se puede normalizar una situación en el sector, cuando el 54% de las horas extras no son remuneradas ni pagadas».
Durante las posteriores preguntas, ha quedado claro que a partir de este momento «se van a empezar a visitar todos los centros posibles», comenzando por aquellos donde el sindicato ha sido requerido, para ayudar a resolver dudas, formular denuncias, y acercar el sindicato a este sector tan precarizado.
