Por cuarto año consecutivo Plademunt, el Restaurante Imaginario nos ofrece este importante evento gastronómico. Una cata con los mejores vinos dirigida por Joaquín Parra, uno de los pioneros en nuestro país en el mercado de asesoramiento comercial y marketing vinícola.
Actualización 11 de marzo: a causa de la grave crisis originada con el coronavirus, este evento queda cancelado hasta nueva fecha.
El Wine Up Tour es una iniciativa pionera que enmarca dentro de lo que ha sido el primero en denominar Enoturismo Inverso. La iniciativa trata de viajar por distintas ciudades españolas con varias bodegas y sus vinos de calidad impartiendo catas didácticas, catas en las que los asistentes tienen la oportunidad de conocer no solo el vino a través de la cata, si no también cuestiones básicas e importantes de la bodega como su ubicación, viñedos, clima, condiciones del suelo… y algo de historia general del vino.
Son catas que duran aproximadamente 2 horas y los asistentes tienen oportunidad de catar 8 grandes vinos procedentes de distintos puntos de España, con distintas condiciones climáticas y edafológicas, por lo tanto vinos similares en calidad pero diferentes en matices.
El Wine Up Tour se celebra en una decena de ciudades españoles. Alcalá de Henares será una de ellas. El evento tendrá lugar en Plademunt el próximo jueves 12 de marzo a las 21:00 horas y tiene un precio por persona de 35 euros.
Imprescindible reserva previa en: reservas@plademunt.com
O llama ahora mismo al 91 877 63 37 o 637 133 000
La cata estará dirigida por Joaquín Parra
VERUM LAS TINADAS 2018. BODEGAS Y VIÑEDOS VERUM.
Airén en pie franco.
Carpaccio de bacalao, tomate en texturas y aceite de albahaca.
CONDE VALDEMAR TEMPRANILLO BLANCO 2018
Paté de mejillones en escabeche.
MARTÍN CÓDAX 2018. BODEGAS MARTÍN CÓDAX.
Albariño
Arancini de langostinos.
MARTÍN CÓDAX LÍAS 2017. BODEGAS MARTÍN CÓDAX.
Bacalao Amaritei con parmentier de queso ahumado.
BISIESTO TEMPRANILLO 2015. BODEGA SOLEDAD.
Costilla de vaca asada con salsa de melocotón y ras al hanout
FINCA MONCLOA 2016. FINCA MONCLOA.
Carbón de solomillo ibérico de bellota con al i oli de ajo negro.
DOMINIO DEL PRIOR PETIT VERDOT 2013. Finca el refugio.
Lingote de lomo de vaca gallega curado y asado al carbón.
CONDE VALDEMAR RESERVA 2011 – BODEGAS VALDEMAR – RESERVA – D.O.C. RIOJA
Tarta de queso Picón de Bejes.
Dónde está
Calle Francisco Díaz 1 de Alcalá de Henares
Teléfonos de información y reservas:
- 91 877 63 37
- 637 133 000 (WhatsApp)
- www.plademunt.com
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