Décimo sétimo aniversario de la llegada del Parador a Alcalá, como lo conocemos hoy en día, sin contar a nuestra querida Hostería del Estudiante. 17 años que han convertido a este establecimiento en uno de los más importantes de la red de Paradores, y en el establecimiento más representativo del turismo en la ciudad complutense.
El Parador a Alcalá es uno de los Paradores más exitosos de la cadena y, desde hace varios años, el que más cubiertos sirve de España. Cuenta con dos fantásticos restaurantes, uno de ellos el Restaurante de Santo Tomás, dentro del Parador, y el otro la Hostería del Estudiante, un espacio emblemático que cumple 96 años de éxitos y es uno de los primeros establecimientos históricos de la cadena.
Además, ahora en verano suma a su oferta la Terraza del Claustro, uno de los lugares de referencia para disfrutar de las tardes y noches estivales en Alcalá de Henares. El restaurante de verano ofrece una propuesta gastronómica basada en el producto de mercado, con ingredientes frescos de temporada y una marcada presencia de la gastronomía regional. También cuenta con su Carta de Cafetería, con una oferta variada y atractiva, como su propuesta de coctelería.
El Parador de Alcalá es un magnífico edificio inaugurado el 23 de julio de 2009, que cuenta con numerosas distinciones por su arquitectura y por su integración en el casco histórico de la ciudad, al combinar respetuosamente el entorno clásico de la zona con un interior moderno y vanguardista.
En el año 2008 recibió el Premio de Arquitectura Ciudad de Alcalá, en 2009 el Premio Ciudades Patrimonio de la Humanidad a la recuperación del Patrimonio artístico y en el 2010 el Premio Arpa a la intervención en el Patrimonio Artístico que concede la Junta de Castilla y León.
Símbolo de Alcalá de Henares
Este antiguo colegio y convento del siglo XVII combina la tradición y la modernidad en su interior. El complejo consta de 128 habitaciones que combinan a la perfección el diseño y los servicios modernos. En cada una de ellas podrás disfrutar de la comodidad, elegancia del diseño y el mobiliario.
El Parador de Alcalá es una excelente opción para la celebración de congresos y otros eventos, ya que dispone de 15 salones en sus más de 900 metros cuadrados. También cuenta con una extraordinaria oferta gastronómica que aúna la tradición de la comida castellana con la cocina de autor y de vanguardia, sin olvidar las referencias a la cocina Cervantina. Sus elaborados platos se complementan con la mejor oferta de vinos, donde están representadas las más importantes denominaciones de origen de España.
El Parador cuenta con varios espacios gastronómicos, entre los que destacan el Restaurante de Santo Tomás y la Hostería del Estudiante cuyas especialidades son, entre otras, las migas alcalaínas, croquetas de cocido o los Piononos del convento.
El Parador Alcalá de Henares se encuentra en el centro de la ciudad, por lo que es una excelente opción de alojamiento si se quiere hacer turismo por el área declarada patrimonio de la Humanidad.
El complejo tiene 70 plazas de aparcamiento. El Spa se encuentra en uno de los lugares más espectaculares del Parador: bajo las bóvedas de la iglesia del antiguo convento del siglo XVII. El lugar perfecto para trasladar tu mente y alma a un mundo de relajación y bienestar.
Más información: https://paradores.es/es/parador-de-alcala-de-henares
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