Dream Alcalá Gastronomy

Gastronomy

Almendras de Alcalá

Almonds of Alcalá

Tejas de Alcalá

Tejas of Alcalá

Olla podrida

Cervantes’ Gastronomy

Alcalá’s Ring-Shaped Pastries

All Saints’ Day Pastries

Filete empanado con patatas fritas

Food Habits and Meal Times

Tapas in Alcalá

Costrada of Alcalá de Henares