El presidente de la Diputación de Jaén, Francisco Reyes Martínez, el alcalde de Alcalá de Henares, Javier Rodríguez Palacios, el Delegado Territorial de Cultura, Turismo y Deportes de la Junta de Andalucía, José Ayala Mendieta y la teniente de alcalde y concejala de Turismo, María Aranguren han inaugurado IX Fiesta del Primer Aceite de Jaén que se celebra en la ciudad cervantina.
También han asistido al acto el diputado de Agricultura, Ganadería, Medio Ambiente y Cambio Climático de la diputación regional, Pedro Bruno, el ex secretario general de UGT y ex diputado de la Cortes Generales por Jaén, Cándido Méndez y el presidente de Alcalá Gastronómica Fomentur, y director de alimentos y bebidas del Parador de Alcalá, José Valdearcos
Catas de aceite, cosméticos, artesanía y cerveza
El evento se ha instalado en la plaza de Cervantes desde este viernes y durante todo el fin de semana, hasta la clausura del domingo. Cuenta con la presencia de un total de 35 empresas de 21 municipios jiennenses que ofrecen la degustación de 30 referencias de Aceite de Oliva Virgen Extra.
En la principal plaza de la ciudad se podrán degustar hasta el próximo domingo un total de 33 aceites tempranos jiennenses, a los que se suma la presencia también de una empresa de cosmética elaborada con AOVE, otra dedicada a la artesanía de madera de olivo y las primeras cervezas derivadas de la oliva.
Junto a la zona expositiva, donde se podrán adquirir productos de las distintas empresas participantes, se desarrollarán actividades gratuitas como catas de AOVE –que correrán a cargo de la Denominación de Origen de Sierra Mágina y la IGP de Jaén–, desayunos con tostadas y aceite tempranos, degustaciones de tapas elaboradas con AOVE y productos Degusta Jaén, así como de dulces que poseen este sello de calidad, además de la realización de distintos espectáculos de flamenco.
“La principal productora de aceite de oliva de calidad del planeta”
Con la celebración de esta fiesta en Alcalá de Henares, que se lleva a cabo tras su realización el fin de semana pasado en la capital jiennense y en la que colabora el Gobierno andaluz y el Ayuntamiento complutense, “queremos poner en valor el esfuerzo y el trabajo que vienen realizando los agricultores y agricultoras de la provincia de Jaén apostando por la calidad”, ha remarcado Reyes, para hacer hincapié en que Jaén no sólo es “la principal productora de aceite de oliva del mundo, sino que es la principal productora de aceite de oliva de calidad del planeta”.
En esta línea, el presidente de la Diputación de Jaén ha puesto de relieve que la realización de este evento en esta ciudad madrileña “nos permite mostrar esa apuesta por la calidad que realizan nuestros olivareros recolectando la aceituna durante los primeros días de octubre”, un trabajo que ha posibilitado “que salga ese magnífico zumo de aceituna, sin ningún procedimiento mecánico, ya que simplemente exprimiendo esa aceituna se consigue ese aceite de color verde brillante, con ese olor espectacular y con ese sabor que nunca se olvida”.
En la inauguración de este evento Reyes ha agradecido al consistorio de esta ciudad madrileña su colaboración para la celebración de esta fiesta y ha mostrado su satisfacción porque la misma “sirve también para elevar autoestima de los propios jiennenses, de aquellos que ven lo que se hacen en su tierra”, en referencia la población nacida en Jaén que vive en la localidad complutense.
“El mejor escaparate para dar a conocer vuestro aceite”
Por su parte, el alcalde de Alcalá de Henares, Javier Rodríguez, se ha declarado “encantado” de recibir la visita “por la calidad del producto, por su raíz en un ámbito rural y porque Alcalá tiene un alma jienense, por eso tenemos mucha satisfacción de recibir este evento”.
Además, ha animado a los alcalaínos “a disfrutar de este producto de excelente calidad y sus derivados, como los cosméticos y la madera de olivo. Os acoge la Plaza de Cervantes -ha afirmado- nuestro espacio más emblemático, que esperemos sea para vosotros el mejor escaparate para dar a conocer vuestro aceite”.
“El aceite como producto de calidad asociado al sector turístico”
Por su parte, el Delegado Territorial de Cultura, Turismo y Deportes de la Junta de Andalucía, José Ayala Mendieta afirmaba que “para nosotros es importantísimo que nuestro oro líquido llegue fuera de la provincia de Jaén. Y es que es muy importante el aceite como producto de calidad asociado al sector turístico. La provincia de Jaén es destacada en cuanto a turismo rural con cuatro parques naturales y las ciudades Patrimonio de la Humanidad de Úbeda y Baeza además de la provincia de Jaén.
Además de viajar hasta Alcalá de Henares, la Fiesta del Primer Aceite de Jaén se ha trasladado en ediciones anteriores hasta Pamplona, Valencia, Vigo, Bilbao, Hospitalet de Llobregat y Gijón.
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