Del 1 al 7 de octubre, 14 restaurantes de Alcalá de Henares pertenecientes a la Asociación Alcalá Gastronómica-FOMENTUR ofrecerán menús especiales, en el marco de las XXII Jornadas Gastronómicas Cervantinas.
Estas Jornadas contribuyen a que la gastronomía de Alcalá sea cada año más fuerte y más conocida a nivel de la Comunidad de Madrid y de toda España, un complemento imprescindible para todos los visitantes que vienen a conocer la única ciudad Patrimonio de la Humanidad de la Comunidad de Madrid.
Al acto de presentación de las Jornadas que ha tenido lugar esta tarde en el Parador de la ciudad, han acudido el alcalde, Javier Rodríguez Palacios, y la concejala de Turismo, María Aranguren. También han estado presentes los tenientes de alcalde, Olga García y Alberto Blázquez, y la concejala Brianda Yáñez.
Vídeo completo de la presentación
Homenaje a nuestro más ilustre vecino, Miguel de Cervantes
Rodríguez Palacios ha destacado que la gastronomía constituye “uno de los valores más fuertes a la hora de promocionar turísticamente una ciudad. En Alcalá, como no podía ser de otra manera, las Jornadas Gastronómicas homenajean a nuestro ilustre vecino Cervantes, y sirven de antesala a una de las fiestas más esperadas de la ciudad, como es la Semana Cervantina”.
Por su parte, la concejal de Cultura y Turismo María Aranguren, afirmó que “hoy ha sido un día muy especial porque hemos presentado la Semana Cervantina que por primera vez es Fiesta de Interés Turístico Nacional. Esto es, sin duda, un marchamo que da calidad y reconocimiento a algo que también se lleva haciendo muchos años como esta Semana Gastronómica Cervantina”.
El presidente de Alcalá Gastronómica-FOMENTUR y director de Alimentos y Bebidas del Parador de Alcalá de Henares, José Valdearcos subrayó que “la Semana Gastronómica estará basada en el siglo de Oro. Estamos seguros de que nuestros esfuerzos junto a nuestros clientes y amigos, nos convertiremos en estandarte de lo mejor y más genuino de la Comunidad de Madrid. Estamos trabajando en ello y así lo consideramos.
Los representantes de los restaurante asociados en Alcalá Gastronómica-FOMENTUR subieron uno a uno al estrado para explicar de forma breve los menús que ofrecerán en esta semana Cervantina. Especialmente emotiva fue la presentación de la Casa Vieja a cuyo gerente, Miguel Sánchez, Valdearcos dedicó unas palabras reconociendo su gran trabajo como anterior presidente de la asociación gastronómica complutense.
Menús entre 20 y 42 euros en las Jornadas Gastronómicas Cervantinas
Los 14 restaurantes de Alcalá Gastronómica-FOMENTUR ofrecerán sus menús especiales entre los 20 y los 42 euros, en esta XXII edición de las Jornadas Gastronómicas Cervantinas, previas a la Semana y el Mercado Cervantino de Alcalá de Henares, declarada este año 2018 Fiesta de Interés Turístico Nacional.
Se trata de menús muy cuidados y de alta calidad, inspirados en la cocina de El Quijote, Menús Cervantinos excepcionales que nos transportan al Siglo de Oro. El objetivo es que los platos ayuden al visitante a conocer la amplia oferta gastronómica con la que cuenta la ciudad y completan la oferta cultural de la Semana Cervantina en Alcalá de Henares.
Los rostros más conocidos de la gastronomía y la política de Alcalá
Restaurantes de Alcalá Gastronómica-FOMENTUR
Los restaurantes participantes son Restaurante Al’Andalus, Restaurante El Corte Inglés (Centro Comercial Alcalá de Henares), Restaurante Goya, Restaurante Hemisferio Loft, Restaurante Fusión Ki-jote, La Casa Vieja, Cafetería-restaurante “La Cátedra”, La Terraza del Mercado, Hostal Restaurante Miguel de Cervantes, Parador de Alcalá de Henares, Plademunt, El Restaurante Imaginario, Restaurante Nino, Skrei Noruego, Otra Forma de Comer el Bacalao, Tempranillo Restaurante Vinoteca.
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