Según publica el digital Crónica Norte Cáritas Diocesana, el Banco de Alimentos y el Padre Ángel se encargarán de hacer llegar los 1.500 litros de aceite a las a familias más necesitadas.
El aceite procede de la finca El Encín de Alcalá de Henares y es propiedad de la Comunidad de Madrid quien lo dona. Son 1.800 botellas de medio litro y 300 garrafas de dos litros que el consejero de Medio Ambiente, Administración Local y Ordenación del Territorio, Jaime González Taboada, ha hecho entrega a distintas ONG que trabajan con los madrileños más necesitados.
La partida de 1.500 litros de aceite parte del Instituto Madrileño para la Investigación y el Desarrollo Rural, Agrario y Alimentario (IMIDRA) y ha sido extraído del Laboratorio Alimentario ubicado en la Finca Experimental El Encín de Alcalá de Henares.
Sobre la Finca El Encín
La Finca El Encín es el centro donde se realizan los proyectos de investigación agroalimentaria y agroambiental de la Comunidad de Madrid, y se sitúa a la salida de Alcalá de Henares en dirección a Guadalajara.
Sus actividades se centran en el mantenimiento y caracterización del Banco de Germoplasma de Vid y la conservación y caracterización de la Colección de Variedades de Cereales Leguminosas y Variedades Autóctonas de Interés Hortícola.
El Laboratorio Alimentario, de donde procede el aceite donado, presta una serie de servicios analíticos orientados al sector agroalimentario, con el objetivo de cubrir las demandas de Consejos Reguladores, bodegas y almazaras particulares así como de Organismos Públicos.
Los servicios que presta son: análisis fisicoquímicos de mostos y vinos, análisis fisicoquímico y organoléptico de aceite de oliva virgen y análisis de aceitunas y orujo de aceituna.