El IES Escuela de Hostelería y Turismo de Alcalá de Henares ha celebrado la segunda edición de sus Jornadas Gastronómicas bajo el título ‘Uniendo Generaciones, con Mucho Gusto’.
Un entrañable encuentro que pone en valor la formación, la tradición y la unión entre generaciones y que además sirve para celebrar el XXXI Aniversarios de la EHT de Alcalá.
Con el director del centro como anfitrión, Miguel Ángel del Corral, el acto contó con la presencia institucional de la concejala de Turismo, Isabel Ruiz Maldonado, y la concejal de Educación, Dolores López Bautista, quienes mostraron su apoyo al trabajo formativo y al talento del alumnado del centro.
Una cita en la que también estuvieron presentes la Directora General de Educación Secundaria, Formación Profesional y Régimen Especial de la Comunidad Madrid, María Luz Rodríguez, y el Director de Área Territorial Madrid Este, Marcos Rafael Moreno y la concejal socialista María Aranguren entre otras autoridades y responsables del centro.
Una bonita iniciativa que ha contado con la participación de los prestigiosos chefs formados en la ‘Escuela de Hostelería de Alcalá’. Así Luis Bello, Javi Bello y Abel Prudencio han sido distinguidos como ‘Mentores’ y acompañan a los alumnos de la Escuela para reforzar a Alcalá como referente en educación y gastronomía.
La EHT, junto a las grandes escuelas de hostelería de la región
Este centro es referente en su sector y presenta una amplia oferta educativa tanto dual como presencial, en la que se forman más de 360 alumnos y que incluye Grado Básico de Cocina y Restauración, Grado Medio de Cocina y Gastronomía, de Servicios de Restauración y de Panadería, Pastelería y Confitería, y Grado Superior de Dirección de Cocina, Guía Información y Asistencias Turísticas, Gestión de Alojamientos Turísticos y Dirección en Servicios de Restauración.
El IES Escuela de Hostelería y Turismo, ubicado en la zona de La Dehesa, abrió sus aulas en el curso 1994-1995 y ha ido ampliando su oferta académica hasta ofrecer en la actualidad grados básicos, medios y superiores que abarcan toda la familia de la hostelería y el turismo. Desde la cocina, la restauración y la gastronomía, hasta la asistencia y el alojamiento turístico, incluyendo la dirección de los servicios.
La Comunidad de Madrid tiene otros ocho centros públicos que imparten este tipo de enseñanzas, especializadas en sectores con un alto índice de inserción laboral. Se trata de la Escuela Superior de Hostelería y Turismo en la capital; Centro Integrado de Formación Profesional Simone Ortega de Móstoles; Hotel Escuela de Madrid; IES María de Zayas y Sotomayor de Majadahonda; IES Alpajés de Aranjuez; IES Cortes de Cádiz en El Molar; IES Pedro de Tolosa de San Martín de Valdeiglesias, y el IES Tetuán de las Victorias de Madrid.
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