ALCALÁ Gastronómica-Fomentur Asociación Gastronómica de Alcalá de Henares reúne a 18 restaurantes de la ciudad que ofrecen la Semana Gastronómica que se celebrará del 4 al 10 de febrero.
Las XXXIII Jornadas Gastronómicas se presentaron este miércoles en el Parador de Alcalá, en un evento en el que un año más acudió lo más destacado de la sociedad gastronómica alcalaína, comenzando por los responsables de los 18 restaurantes de la asociación presidida por José Valdearcos, director de alimentos y bebidas del Parador.
Fueron el alcalde, Javier Rodríguez Palacios, y la concejal de Turismo y Cultura, María Aranguren, quienes llevaron a cabo la presentación, conducidos por José Valdearcos.
A la misma asistieron el segundo teniente de alcalde, Alberto Blázquez, los concejales del Partido Popular del Ayuntamiento complutense Víctor Chacón, Marcelo Isoldi, Octavio Martín y Markel Gorbea, el diputado en la Asamblea de Madrid de Ciudadanos, Ricardo Megías, el concejal del mismo grupo en el consistorio alcalaíno, David Valle además del presidente de AEDHE Jesús Martín y la secretaria general Pilar Fernández Rozado.
El alcalde, Javier Rodríguez Palacios, destacó “la gran calidad gastronómica de Alcalá gracias al trabajo de los restaurantes que conforman Alcalá Gastronómica-Fomentur”, al tiempo que animó a las personas que visitan la ciudad a “degustar los menús ofrecidos durante estas Jornadas Gastronómicas”.
Vídeo de la presentación
Una semana de magníficos menús con un gran fin de fiesta
Durante toda la semana cada uno de los 18 restaurantes participantes tiene un día asignado para servir el menú que ha diseñado para la ocasión bien en el turno de comida, bien en el turno de cenas.
El domingo 10, todos los restaurantes volverán a poner a disposición de los comensales el menú para ser degustado en el servicio de comidas.
Los menús, compuestos por un buen número de platos representativos del buen hacer de cada uno de los restauradores, se sirven con precio cerrado. Si bien son propuestas únicas y muy variadas, constituyen un ejemplo único de la amplia oferta gastronómica que alberga Alcalá de Henares, todas guardan el mismo denominador común: materias primas de excelente calidad y un trabajo en las elaboraciones y el servicio meticuloso y profesional.
Entrevista a José Valdearcos
Jornadas Gastronómicas de personalidades y platos
A continuación mostramos un resumen fotográfico de la presentación de las Jornadas, los asistentes y los platos de los distintos restaurantes. Haz clic en cualquiera de las siguientes imágenes para verla a tamaño grande y recorrerlas en modo pase de diapositivas:
Los menús de la XXXIII Semana Gastronómica
Deja que tu paladar saboree las delicias de la 33 Semana Gastronómica de Alcalá de Henares. Estos son los 18 restaurantes y sus menús especiales que le animan a disfrutar de la experiencia:
Más información
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