El próximo jueves 9 de junio el Parador de Alcalá de Henares lanza un nuevo gastro plan diseñado a la medida de los foodies, una cena fusión con cervezas artesanas del Corredor del Henares en la que no podía faltar la cerveza de Alcalá, Cervezas Enigma.
El Parador de Alcalá de Henares se adelanta al verano con una propuesta gastronómica única, la primera cena maridaje con cervezas artesanas del Corredor del Henares. Una delicatessem gastronómica en la que los comensales tendrán la ocasión de practicar el slow food con cervezas de proximidad y manjares pensados para alegrar los paladares.
El menú compuesto por 6 platos estará maridado con 6 cervezas artesanas de la zona seleccionadas para la ocasión por los responsables gastronómicos del Parador. Una selección encabezada por Enigma Complutum de Cervezas Enigma, una cerveza roja repleta de sorprendentes matices, perfecta para los hedonistas del sabor.
Enigma Complutum, una cerveza estilo Red Ale artesana de color rojo profundo con la que la microcervecería Enigma homenajea a Alcalá de Henares y a su emblemática historia, será precisamente la encargada de maridar el plato de carne principal (Carrillera de ibérico crujiente en dos cocciones) y de abrir el selecto menú preparado para una ocasión tan especial por Paradores acompañando a los aperitivos, con su cerveza más “rubia”, Enigma Premium Ale.
Si no quieres perderte una noche mágica, en el incomparable marco del Claustro del Parador de Alcalá de Henares, apunta ya en tu agenda la propuesta con la que Paradores inaugura el verano.
Podrás reservar tu cena en alcala@parador.es 91 888 03 30
Más información
Parador de Alcalá de Henares
Cervezas Enigma
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