El Restaurante Imaginario de Alcalá de Henares, Plademunt, organiza otro de sus cursos singulares. La idea es enseñar que un solo pollo puede convertirse en varias comidas diferentes, aprendiendo técnicas de despiece, conservación y recetas sabrosas con cada corte.
Con el curso ‘El pollo entero: aprovechar, ahorrar y cocinar’ aprenderás, absolutamente todas las posibilidades que un pollo te puede ofrecer siendo uno de los mejores productos de la gastronomía española en cuanto a cocina de aprovechamiento.
El chef Iván Plademunt dirigirá este curso basado en la cocina inteligente, sostenible y deliciosa al que ya te puedes apuntar en los canales habituales del Restaurante Imaginario Plademunt.
El curso se celebrará este jueves, 4 de junio, a las 20:30 horas con un precio de 30 euros por persona.
Reserva tu plaza
Plademunt, el restaurante imaginario Miércoles 25 de marzo – 20:30 horas Calle Francisco Díaz 1 de Alcalá de Henares Teléfonos de información y reservas:
Duración: 2,5 – 3 horas Estilo: Participativo y dinámico: Cada asistente manipula y despieza, llevará a cabo la colaboración conjunta de recetas y aprenderá técnicas de cocina doméstica reales además de consejos de ahorro y organización semanal
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El pollo como producto inteligente
Aprenderán cómo elegir un buen pollo, las diferencias entre pollo industrial, campero o ecológico. Además, qué cortes merecen más la pena y cómo ahorrar comprando el pollo entero.
Comparativa práctica
Precio aproximado de pechugas separadas, muslos, alitas y pollo entero.
Por eso te explicarán cuánto se ahorra aprovechándolo completo.
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Despiece completo paso a paso
Técnicas: separar muslos y contramuslos, sacar pechugas limpias, aprovechar alas, retirar carcasa, cómo usar piel y huesos
Truco interesante para guardar huesos, puntas, pieles para fondos, caldos y croquetas.
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Recetas con cada corte pechuga Receta: “Pechuga marinada mediterránea a la plancha” Con: limón, ajo, hierbas, yogur o mostaza Aprender a cómo evitar que quede seca marinados económicos
Muslos y contramuslos Receta: “Pollo guisado al vino y romero” Cocción lenta y melosa. Conocerás por qué son más sabrosos cómo congelar ya marinados
Alitas Receta: “Alitas crujientes especiadas” Dos versiones: mediterránea y estilo BBQ Técnicas: horno, air fryer y fritura ligera
Carcasa y huesos Elaboración de Fondo oscuro de pollo Después: sopa, arroz, salsa y congelación en cubitos
Piel Snack: “Chicharrón crujiente de pollo” Con especias y sal ahumada.
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Conservación y organización
Cómo conservar correctamente:
Refrigeración
Congelación
Envasado
Marinados
Ideas útiles
Y además… cómo convertir un pollo en: comida del lunes, caldo del martes, arroz del miércoles y croquetas del jueves
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Receta final colectiva: “Arroz meloso de aprovechamiento”
Con caldo elaborado en el curso, restos del pollo y verduras Perfecto para cerrar el taller compartiendo mesa.
Valor diferencial del curso: no solo enseña recetas. Enseña economía doméstica, cocina sostenible, aprovechamiento real, técnicas profesionales adaptadas a casa y, además, conecta muy bien con la cocina mediterránea tradicional y contemporánea.
En la noche de este sábado, 30 de mayo, un vehículo salía ardiendo en llamas en la confluencia de las calles Violeta y José Sopeña del barrio de Copasa de Alcalá de Henares.
Hasta la zona se movilizaron varios indicativos de la Policía Local de Alcalá de Henares y una dotación de Bomberos ya que, en un principio, entró una alerta por el incendio de un coche eléctrico. Sin embargo, se trataba de un modelo Mercedes C de 2021 con un motor de combustión convencional.
Finalmente, los Bomberos del Parque 22 de Alcalá de Henares apagaron el incendio en apenas unos minutos evitando que el fuego se propagase a otros vehículos colindantes aparcados junto al coche siniestrado o los contenedores de basura y el mobilidario de la zona.
Por otro lado, la Policía Local no pudo determinar, en el lugar de los hechos, si se trataba de un incendio fortuito o provocado por lo que el suceso está bajo investigación.
La Concejalía de Mayores del Ayuntamiento de Alcalá ha abierto el plazo de inscripción de las actividades presenciales de los centros municipales de mayores para el próximo curso 2026-2027.
Las inscripciones serán a través de internet, aunque en caso de precisar ayuda el usuario podrá acudir al centro de referencia en horario de atención al socio.
Para poder inscribirse será necesario estar en posesión del carnet de socio de un centro municipal de mayores y haber obtenido plaza para el curso 2026/27.
El plazo de inscripción finaliza el próximo 18 de junio. La lista provisional de solicitudes admitidas se publicará el próximo 23 de junio, con un plazo de reclamaciones hasta el 25 de junio. Mientras, el 29 de junio tendrá lugar el sorteo en el Salón de Actos de la Casa Lizana (C/ Victoria,10). El listado definitivo se publicará el 11 de septiembre para unas actividades que arrancarán el 5 de octubre.
La asociación TUPUJUME y su batucada La Tribu TUPUJUME presentan la quinta edición del festival solidario de percusión Ritmos que Integran, que afina sus tambores con el valioso respaldo de IMAN Ideal Services y el Ayuntamiento de Alcalá de Henares, bajo el eslogan “Cinco años haciendo ruido del bueno”. Un evento de música sin barreras cuyo propósito central es visibilizar la diversidad y potenciar la inclusión plena en el ámbito sociocultural.
La gran cita tendrá lugar el sábado, 6 de junio de 2026, ofreciendo 14 horas ininterrumpidas de música y actividades desde las 09:30 hasta las 23:59 h. Cuenta con el firme apoyo del Ayuntamiento de Alcalá de Henares y, para celebrar sus cinco años de vida, vuelve a tomar la emblemática explanada del Parque O’Donnell.
Una de las grandes novedades de esta edición es la evolución del evento hacia una nueva muestra de batucadas en formato de exhibición, dejando atrás la competición para centrarse plenamente en compartir. Más de 400 personas participarán en una completa agenda de actividades, talleres y exhibiciones. La muestra reunirá agrupaciones procedentes de distintos puntos de España, con representación de Madrid, Toledo, Segovia, Salamanca y Guadalajara, consolidando a Alcalá de Henares como uno de los principales puntos de encuentro de la percusión afrobrasileña del país.
Con motivo de este quinto aniversario, la organización ha editado un exclusivo libreto oficial del participante de más de 100 páginas que recoge información detallada del festival, así como un amplio artículo-prólogo sobre la historia del samba en España, acompañado de fotografías inéditas que documentan su evolución.
Uno de los platos fuertes del día serán los talleres impartidos por auténticos referentes internacionales. Desde Brasil llegarán leyendas como Elton Jackson, Elbermario, Rapha Moreira y Nelson de Castro, quienes acercarán la esencia de la percusión y la danza afrobrasileña. A ellos se unirá el reconocido proyecto formativo Tukebatukes, completando un elenco de auténtico lujo para este quinto aniversario.
La Tribu TUPUJUME será una de las grandes protagonistas del día, no solo actuando, sino impartiendo por primera vez un taller de percusión en familia. Además, el momento más esperado llegará con el gran homenaje a Fernando Marconi, pionero del samba en España, quien dirigirá a todos los asistentes en un toque conjunto histórico que unirá a las agrupaciones presentes en una celebración sin precedentes.
“Alcanzar esta quinta edición es un sueño cumplido que nos llena de orgullo. Gracias al inmenso apoyo de tantas personas, empresas y entidades como el Ayuntamiento de Alcalá de Henares, hemos logrado consolidar un espacio único donde la inclusión se reivindica y se celebra a lo grande a través de la música y la convivencia”, señaló Jesús Manuel Soria, presidente y coordinador deportivo de TUPUJUME.
Pero eso no es todo. Con motivo de su quinto aniversario, el festival repartirá premios valorados en más de 3.100 euros, lo que supone un incremento de 1.200 euros respecto a la pasada edición. Solo por asistir, cada entrada otorga la oportunidad de participar en increíbles sorteos exclusivos, como un espectacular timbau de Contemporânea – Bahia Steel, una experiencia de conducción de fin de semana con un vehículo OMODA JAECOO, dos cestas premium de belleza de Mazuelas y jamones de la Carnicería El Viso, entre otros.
Además, contará con un importante despliegue audiovisual para documentar la jornada. Gracias a la colaboración de Horizon Sky Drone, el evento será grabado mediante fotografía y vídeo profesional, incluyendo espectaculares imágenes aéreas que permitirán inmortalizar una edición histórica.
“Para mí, Ritmos que Integran es uno de los días más especiales del año porque puedo tocar con mucha gente, hacer amigos y demostrar todo lo que hemos aprendido en la Tribu. Cuando estamos todos juntos tocando, siento que no hay diferencias y que formamos parte de algo muy grande”, comenta uno de los integrantes de La Tribu TUPUJUME.
La inscripción al evento se realizará a través de la plataforma Entrápolis y ofrecerá dos modalidades: donativo general (20 €) y donativo infantil para menores de 10 años (10 €). Ambas entradas incluyen el acceso a todas las actividades, talleres y sorteos, además de una pulsera identificativa, una ración de paella gratuita y el pack de bienvenida oficial, compuesto por una mochila y la camiseta conmemorativa. Además, el mismo día del evento se podrá adquirir la entrada en la taquilla del recinto.
También, durante toda la jornada habrá una gran barra solidaria de avituallamiento, y la tienda oficial de Percuforum contará con un espacio físico con artículos exclusivos de percusión. Asimismo, se ha habilitado una fila cero para todas aquellas personas que no puedan acudir al evento, pero deseen colaborar con los proyectos sociales de la entidad, realizando su aportación en la cuenta: ES17 2100 3859 8101 0045 5111.
“En este quinto aniversario estamos especialmente ilusionados por el gran respaldo de nuevos patrocinadores y colaboradores que, como IMAN Ideal Services, se suman este año a otros que ya forman parte de la familia de Ritmos que Integran, como OMODA JAECOO M Automoción, STEF o Entrápolis. Son marcas con las que da gusto trabajar porque creen en el proyecto, aportan valor y nos empujan a seguir soñando en grande”, indica Carlos Mercader, responsable del área de desarrollo y creatividad de TUPUJUME.
Todo ello será posible gracias al apoyo fundamental del Ayuntamiento de Alcalá de Henares y al patrocinio principal de IMAN Ideal Services. Asimismo, el festival cuenta con el respaldo de Bahia Steel, Contemporânea, Entrápolis, OMODA JAECOO M Automoción, Mazuelas, Percuforum, STEF y VIPS. A ellos se suman como colaboradores ALKI Herramienta, Distribuciones Barreras, Carnicería-Pollería-Charcutería El Viso, Fernando Marconi, Grosso Percussion, Horizon Sky Drone, Pastelería Jesús, Kalango, La Cocina Catering, La Gata Lagarta, Mayosy, Moñita, Nelson de Castro Danza y Fitness, Ohlalá, Recife, Roda de Timbau do Candeal, Tito Puig, Totem y Tukebatukes, así como todas aquellas personas y entidades que hacen posible esta gran celebración de la inclusión, la convivencia y la percusión.
Programa de actividades Ritmos que Integran 2026
Mañana
09:30 h. Apertura de puertas e inscripciones.
10:00 h. Taller de percusión en familia. Tribu TUPUJUME.
11:05 h. Inauguración.
11:20 h. Taller de samba batucada y baile. Rapha Moreira y Nelson de Castro.
12:45 h. Exhibición batucada: Bloco Mojubá (Madrid).
13:05 h. Exhibición batucada: Tucutum (Segovia).
13:25 h. Exhibición batucada: Bloco Axara (Guadalajara).
13:45 h. Comida.
Tarde
14:40 h. Exhibición batucada: En Clave de Samba (Guadalajara).
15:00 h. Taller de Kas-Kas (Asalatos). Tukebatukes.
16:00 h. Roda de Timbau do Candeal. Elbermario.
17:00 h. Taller “Laboratorio creativo de ritmos tradicionales de Bahía”. Elbermario.
18:20 h. Foto de familia.
18:30 h. Exhibición batucada: Avivatucada (Salamanca).
18:50 h. Exhibición batucada: Baque Manglar (Madrid).
19:10 h. Taller “Ritmos de creación propia al estilo de Candeal”. Elton Jackson.
Noche
20:30 h. Actuación de la Tribu TUPUJUME.
20:55 h. Homenaje a Fernando Marconi.
21:10 h. Actuación de los profesores.
21:35 h. Exhibición batucada: Bloco Manglar (Madrid).
21:55 h. Exhibición batucada: Kekumka (Toledo).
22:15 h. Exhibición batucada: Som da Rua (Toledo).
22:35 h. Exhibición batucada: AC Frente Malabar (Madrid).
La Red Solidaria Café Pendiente llevará a cabo una recogida urgente solidaria de alimentos, productos de limpieza e higiene el próximo miércoles 3 de junio, entre las 11:00 y las 14:00 horas, en el Supermercado UNIDE, situado en el Paseo de la Estación número 15 de Alcalá de Henares.
La iniciativa surge ante el aumento de las necesidades de las familias que actualmente reciben apoyo de la red.
Aunque el número de familias atendidas se mantiene estable, la situación de vulnerabilidad se ha agravado en varios casos.
Situación de Especial necesidad
En estos momentos, tres familias atraviesan una situación de especial necesidad y requieren ayuda urgente.
Desde la Red Solidaria Café Pendiente se hace un llamamiento a la ciudadanía para colaborar con la donación de alimentos básicos, productos de higiene personal y artículos de limpieza del hogar.
Cada aportación, por pequeña que sea, contribuye a mejorar la situación de quienes más lo necesitan.
Para aquellas personas que no puedan acudir presencialmente a la recogida, se habilita también la posibilidad de colaborar mediante Bizum a través de la gerente del establecimiento, destinándose íntegramente las aportaciones a esta acción solidaria.
Despensas solidarias
La red recuerda además que dispone de varias despensas solidarias distribuidas por diferentes barrios de Alcalá de Henares, que permiten canalizar la ayuda vecinal durante todo el año.
La Red Solidaria Café Pendiente agradece la colaboración de vecinos, comercios y entidades que, con su compromiso y solidaridad, hacen posible que muchas familias encuentren apoyo en momentos especialmente difíciles.
El programa de Telemadrid, ‘Buenos Días Madrid’, en una información que firma el periodista José Antonio Masegosa, ha querido conocer el día a día de las monjas del convento de las hermanas Clarisas de San Juan de la Penitencia de Alcalá de Henares y cómo afrontan las religiosas la inminente visita del Papa.
Con sor Mariuca como cicerone, como no podía ser de otra manera, Telemadrid ha querido conocer a las monjas de clausura de Alcalá de Henares entre las que se encuentran la centenaria sor Puri o las dos hermanas que verán al Papa en su visita a la capital como son sor María y su compañera sor María Antonia.
Esta pequeña delegación representará a ‘Las Juanas’ en la ofrenda floral del Papa León XIV a la Virgen de la Almudena que se llevará a cabo el próximo lunes 8 de junio. El Pontífice acudirá a la Catedral de Santa María la Real de la Almudena para realizar este acto como parte de su visita apostólica a España.
Cuando Robert Francis Prevost visitó Alcalá de Henares
Las testamentarias del Cardenal Cisneros, las hermanas clarisas de San Juan de la Penitencia, serán, sin duda las mejores embajadoras de una Alcalá de Henares que el Papa no visitará en su viaje apostólico a España algo que sí hizo un Lunes Santo, 25 de marzo de 2013, siendo prior general de la orden de San Agustín.
El entonces sacerdote, Robert Francis Prevost, visitó el monasterio de agustinas contemplativas de Nuestra Señora de la Consolación, ubicado en la calle Gallo, en la ciudad complutense.
Sor María y su compañera sor María Antonia estarán en la ofrenda floral al PapaLas Hermanas Clarisas de San Juan de la Penitencia de Alcalá de Henares
La Universidad de Alcalá (UAH) celebrará el 2 de junio la III Jornada para el Fomento de la Alimentación Saludable y Sostenible en Entornos Educativos, una iniciativa que busca fomentar hábitos alimentarios responsables y concienciar sobre la importancia de la sostenibilidad en el ámbito educativo. La actividad tendrá lugar entre las 10:00 y las 14:00 horas en el Real Jardín Botánico Juan Carlos I y contará con la participación de diversas entidades y profesionales especializados en salud, educación y medio ambiente.
La jornada está organizada por el grupo de trabajo UAH Universidad Saludable y coordinada por María Sandín Vázquez, se enmarca en el proyecto “Promoción de salud mediante Aprendizaje-Servicio: Alimentando la sostenibilidad en centros educativos”, reconocido como Acción de Interés Institucional y subvencionado por el Vicerrectorado de Coordinación, Innovación Docente y Formación del Profesorado de la UAH.
Entre las entidades colaboradoras figuran el Real Jardín Botánico Juan Carlos I, el Programa Ecoescuelas, Justicia Alimentaria, el Observatorio para una Cultura del Territorio y APLI-CA grupo de innovación docente UAH.
La participación en la jornada es gratuita, ofreciendo una oportunidad para conocer experiencias y compartir buenas prácticas.
En la mañana del sábado, 30 de mayo, se concentraban en Toledo las finales de las dos competiciones nacionales de balonmano en silla de ruedas: la Copa Federación y el Campeonato de España.
CD Iplacea como campeones de grupo se había clasificado directamente para la final de la Copa, que se jugaba a las 10:00 horas. El torneo se juega en la modalidad de seis componentes por equipo y en se permite la participación de jugadores sin discapacidad, aunque en el conjunto alcalaíno, este año, se ha jugado todos los partidos sin esa opción.
Encuentro ante CB Inclusport, de Valladolid, controlado desde el principio, con un enorme trabajo de equipo, donde todos los iplacenses asumieron su responsabilidad para ir aumentando la ventaja de manera constante, gracias a una defensa muy seria, hasta un definitivo 5-14. Un resultado que convertía a Iplacea en el primer campeón de España de la historia de la Copa.
El CD Iplacea, también campeón de España
A continuación, se jugaban las semifinales del Campeonato Nacional. Volvía el ‘Ipla’ a medirse a Inclusport, esta vez en la modalidad de equipos de cuatro jugadores, que se juega por sets y con una normativa muy parecida al balonmano playa.
Mismos rivales y mismo planteamiento: trabajo de equipo e ir asegurando el resultado en un pabellón donde el calor empezaba a dejarse sentir de manera notable. Se superó la semifinal con un 2-0 y muy buenas sensaciones de cara a la final.
Tras la semifinal entre CB Palautordera e ICB Coruña, que gano este ultimo de manera contundente, ya se conocía el rival. Sin duda un rival muy serio, fuerte y complicado, con un juego muy definido y eficaz.
Remontada imposible en la final
En la final se perdió en primer set, por un contundente 7-1. No se conseguía frenar el ataque de Coruña que estaba siendo muy eficaz de cara a portería. El ataque del CD Iplacea llegaba con cierta claridad, pero con una eficacia muy baja.
Las cosas cambiaron completamente en el segundo set. Se cambió la defensa y a Coruña le costaba mucho más llegar, y llegar de forma eficaz. Por parte alcalaína el contragolpe y, especialmente el lanzamiento a distancia, comenzaron a funcionar y se llegó al final con una victoria iplacense por 4-7.
El tercer y definitivo set, de solo 5 minutos, empezó mal y Coruña se puso 3-0 en lo que parecía una distancia insalvable. Pero al igual que durante todos los partidos de la temporada, el Iplacea, tanto los que estaban en el campo y desde el banquillo, jamás lo dieron por perdido.
El golazo de García
Se llegó a los segundos finales con una desventaja de un gol. Se recuperó el balón y Miguel García, que estaba haciendo un magnífico partido en defensa y en ataque, asumió la responsabilidad de un lanzamiento tras giro de 360º (para que contara doble) desde casi el centro del campo. Medido al milímetro el balón entró y se ganó el set, el partido y el Campeonato.
Magnifico e inmejorable broche de oro para un equipo que ha tenido una temporada perfecta, ganando todos los partidos. El Campeonato de España y La Copa Federación se venían para Alcalá de Henares.
El próximo viernes, a partir de la 17:30, en el pabellón Demetrio Lozano, durante el acto de clausura del club, El equipo ofrecerá los galardones obtenidos al resto de equipos y aficionados.
El pasado 31 de mayo, el Velódromo Municipal de Alcalá de Henares se llenó de ilusión, compañerismo y pasión por la bicicleta con la celebración de la última prueba de Ciclismo Escolar de la temporada.
Fue una mañana espectacular en la que decenas de niños y niñas disfrutaron de nuestro deporte en un ambiente familiar, seguro y lleno de emoción. La gran participación y el entusiasmo demostrado por todos los corredores y corredoras convierten esta jornada en un auténtico éxito para el ciclismo de base de nuestra ciudad.
“Queremos agradecer especialmente a Ciudad Deportiva Municipal de Alcalá de Henares y a todos sus trabajadores y técnicos por su implicación, colaboración y apoyo constante, haciendo posible que actividades como esta puedan desarrollarse con las máximas garantías y calidad”, afirman desde la Escuela Ciclista Municipal Al Qalat Nahar.
“Seguimos trabajando con la misma ilusión para acercar el ciclismo a los más pequeños, fomentando hábitos saludables, valores como el compañerismo, el esfuerzo, el respeto y la diversión sobre la bicicleta”
Nuestro compromiso continúa: seguir promoviendo el ciclismo escolar en Alcalá de Henares, ofreciendo a niños y niñas un espacio donde aprender, disfrutar y crecer a través del deporte”.
El pasado sábado, 30 de mayo, se celebró en las instalaciones del CDM ALCALÁ HÍPICA MILITAR la jornada conmemorativa del 42 aniversario de su escuela de taekwondo.
El acto estuvo presidido por el nuevo director de la Hípica Militar, Ricardo Serrano y por la concejal de Deportes del Ayuntamiento de Alcalá de Henares, Dolores López.
El acto consistió en un campeonato interno que reunió a más de 200 atletas entre todas las categorías, y un festival de exhibiciones en el que destacaron atletas de 3 a 73 años que hicieron las delicias del público.
Además, contó la puesta en escena del trío junior recientemente proclamado campeón del Open de España.
El evento finalizó con la presentación del dúo mundialista, Reidel Morales y Yannara Avilés que hicieron una magnífica muestra de su preparación para el próximo mundial de Corea.
El equipo lo conforman Paula Domínguez Cantador, Tamara Ruslana Salto Molodojen, José Marín Carrasco y Carlota Martín Sánchez, tutelados por los Profs. Drs. Roberto Fernández-Baillo y Alba Sebastián Martín de la Unidad de Anatomía y Embriología Humana de la UAH.
El equipo superó distintas fases de clasificación, alzándose ‒en primer lugar‒ con la victoria en la I Olimpiada de Anatomía Humana UAH, una fase de selección local muy reñida y de gran nivel, que se celebró el pasado 5 de febrero de 2026, con 12 equipos participantes. Después, quedaron subcampeones de la Copa Española de Anatomía 2026, organizada por Elsevier el 25 de marzo de 2026, clasificándose así para la Copa Iberoamericana de Anatomía, junto con la Universidad Rey Juan Carlos y la Universidad de Salamanca.
A esta competición internacional asistirán equipos de México, Costa Rica, República Dominicana, Puerto Rico, Ecuador, Colombia, Perú, Uruguay, Paraguay, Chile, Argentina y España. Desde la unidad de Anatomía y Embriología Humana de la UAH animamos a toda la comunidad universitaria a apoyar a nuestro equipo y trasladamos nuestro máximo reconocimiento al esfuerzo académico de nuestros estudiantes y docentes.
Para seguir el evento, se habilitará el seminario 1 y 2 de Anatomía, situados en la Facultad de Medicina y Ciencias de la Salud de la UAH, módulo 5, planta 0. Asimismo, se puede acceder online, a través del siguiente enlace:
El concejal de Medio Ambiente Vicente Pérez, ha hecho entrega esta mañana un hotel de insectos al CEIP Iplacea para instalarlo en el huerto escolar que el centro desarrolla dentro de su proyecto educativo de Infantil.
Con esta iniciativa, el alumnado podrá conocer de cerca la importancia de los insectos polinizadores y la biodiversidad, además de seguir trabajando contenidos relacionados con el cuidado del entorno y la educación ambiental desde edades tempranas.
Pérez ha explicado que “los escolares de 3 y 4 años están trabajando precisamente este trimestre en la importancia de los insectos y desde la Concejalía de Medio Ambiente hemos querido apoyar este precioso proyecto pedagógico trayéndoles un hotel de insectos que ha quedado instalado en el huerto del colegio y que estoy seguro que va a ser muy importante para la comprensión y desarrollo de esta actividad”.
La XXII Semana del Medio Ambiente, organizada por la Concejalía de Medio Ambiente, volverá a reunir actividades para todos los públicos con motivo del Día Mundial del Medio Ambiente, que se celebra cada 5 de junio. Durante toda la semana habrá propuestas educativas, talleres, rutas guiadas y actividades de sensibilización sobre sostenibilidad y cambio climático.
El Ayuntamiento de Alcalá de Henares, junto al Organismo Autónomo Ciudad Deportiva Municipal (OACDM) y la Entidad Pública Empresarial Alcalá Desarrollo, impulsa nuevas formaciones gratuitas en competencias digitales junto a la Fundación Cibervoluntarios dentro del programa formativo “YoConecto”.
El concejal de Innovación Tecnológica Víctor Cobo ha explicado que “la iniciativa se desarrollará hasta el 25 de junio de 2026 y permitirá impartir distintas acciones formativas gratuitas orientadas a mejorar las competencias digitales de la ciudadanía, con especial atención a personas mayores de 60 años y población adulta sin límite de edad”.
Las actividades se llevarán a cabo en las instalaciones de Alcalá Desarrollo, Ciudad Deportiva Municipal y el Centro Cívico María Zambrano.
Cursos
En las dependencias de Alcalá Desarrollo, se realizará el curso ‘Crea contenido con Inteligencia Artificial (Fechas: 8, 9, 10 y 11 de junio. Horario: 9:30 – 12:30).
Este curso se impartirá también en Ciudad Deportiva (Fechas: 8, 9, 10 y 11 de junio. Horario: 09:00 – 12:00), junto a otros como ‘Seguridad: Protege tu mundo digital’ (Fechas: 15, 16, 17 y 18 de junio. Horario: 09:00 – 12:00), ‘Tu banca digital. Compras seguras en línea’, dirigido a participantes mayores de 60 años (Fechas: 8, 9, 10 y 11 de junio. Horario: 10:00 – 13:00), y ‘Prevención digital: Redes, fraudes y seguridad, dirigido también a participantes mayores de 60 años (Fechas: 15, 16, 17 y 18 de junio. Horario: 10:00 – 13:00).
Por otra parte, en el Centro Cívico María Zambrano se realizará el curso ‘Aprende a manejar tus redes sociales’, también para mayores de 60 años. (Fechas: 8, 11, 15 y 18 de junio. Horario: 10:00 – 13:00).
La alcaldesa de Alcalá de Henares, Judith Piquet, ha asistido hoy al acto final del reto solidario “Romper el silencio”, una iniciativa impulsada por el bombero y atleta Jaime Rodríguez para concienciar sobre la salud mental y la prevención del suicidio a través de un maratón diario por los 179 municipios de la Comunidad de Madrid.
El reto ha concluido en la Puerta del Sol, donde los consejeros de Presidencia Miguel Angel Martin y de Cultura Mariano de Paco de la Comunidad de Madrid, alcaldes y responsables municipales de distintos ayuntamientos han mostrado su apoyo a esta iniciativa, que ha querido transformar el deporte en una herramienta de sensibilización, esperanza y acompañamiento.
Piquet ha destacado “el enorme valor humano y social” de este reto, subrayando que “hablar de salud mental es necesario, urgente y profundamente responsable”. En este sentido, ha señalado que iniciativas como “Romper el silencio” contribuyen a “derribar tabúes, acompañar a quienes sufren y recordar que ninguna persona debe sentirse sola ante el dolor, la ansiedad, la depresión o las situaciones límite”.
La alcaldesa ha querido agradecer especialmente el esfuerzo de Jaime Rodríguez, “que ha convertido cada kilómetro en un mensaje de esperanza, de escucha y de compromiso con la vida”, así como la implicación de todos los municipios que han formado parte de este recorrido solidario.
El reto, que comenzó a mediados del mes de abril, ha tenido como objetivo completar 3.953 kilómetros, una cifra que representa el número de personas fallecidas por suicidio en España en 2024. La iniciativa cuenta con el patrocinio de la Comunidad de Madrid a través del programa Pueblos con Vida.
El Ayuntamiento de Alcalá de Henares reafirma asi su compromiso con la sensibilización, la prevención y el acompañamiento en materia de salud mental, y con la obligación de las administraciones de escuchar, visibilizar y apoyar todas aquellas iniciativas que ayudan a salvar vidas y a romper el silencio que todavía pesa sobre asuntos de salud mental.
Desde primera hora de la mañana de este lunes, 1 de junio, está marcha la convocatoria ordinaria de la Prueba de Acceso a la Universidad (PAU) en la Universidad de Alcalá, exámenes que se prolongarán hasta este jueves, 4 de junio.
Este año, el número total de matriculados para realizar el examen en la UAH asciende a 6.051, de los cuales 5.595 proceden de Bachillerato y 456, de ciclos formativos. De ellos, 1.559 se examinarán en Guadalajara -1.420 de Bachillerato y 139 de ciclos formativos-.
Según el centro de secundaria del que procedan, los estudiantes matriculados realizarán las pruebas en los edificios de Medicina, Farmacia, Ciencias Ambientales, Enfermería y Fisioterapia y la Escuela Politécnica, ubicados en el Campus Científico Tecnológico de Alcalá; o en el Edificio Multidepartamental y la Facultad de Educación del Campus de Guadalajara.
Una vez realizados los exámenes, las calificaciones se harán públicas el día 11 de junio, a partir de las 12.00 horas. Para el próximo curso, la UAH oferta más de 3.800 de plazas en centros propios.
Los estudiantes tendrán una segunda oportunidad para realizar la prueba, en convocatoria extraordinaria, prevista para los días 30 de junio y 1 y 2 de julio.
Visita de la consejera
La Universidad de Alcalá este año preside la Comisión Organizadora. Y por ello, en esta primera jornada, la consejera de Educación, Ciencia y Universidades, Mercedes Zarzalejo, ha visitado la Escuela Politécnica Superior, donde ha mantenido un encuentro con los estudiantes y conversado con los presidentes de tribunal de dicho centro. La consejera ha celebrado que las pruebas han empezado con total normalidad para más de 42.000 estudiantes en toda la Comunidad y ha aprovechado para desear suerte a los participantes.
Este año se presentan a la PAU un total de 42.047 alumnos de los que, 13.424 lo hacen en la Universidad Complutense; 10.341 en la Autónoma; 6.348 en la Carlos III, 5.595 en la de Alcalá, 4.510 en la Rey Juan Carlos y, por último, 1.829 en la Politécnica.
En esta primera jornada se enfrentan a las asignaturas de Lengua Castellana y Literatura e Historia de la Filosofía. Mañana martes a Primera Lengua Extranjera e Historia de España, mientras que miércoles y jueves será el turno de las optativas y materias de modalidad.
El vienes 5 de junio se habilitará para resolver incidencias o casos en los que un aspirante no haya podido presentarse a algún examen por coincidencia horaria. Por su parte, aquellos inscritos que no puedan concurrir en esta convocatoria por circunstancias excepcionales y debidamente acreditadas podrán acogerse a la convocatoria extraordinaria, que se celebrará entre 30 de junio y el 2 de julio, contando con el 3 de julio para coincidencias e incidencias.
Como cada año, la Comunidad de Madrid ha preparado un dispositivo especial de movilidad que reforzará el servicio de las líneas 6 y 12 hasta en un 23% con el objetivo de facilitar los desplazamientos a lo largo de toda la semana.
El próximo 2 de junio de 2026 continuarán las obras del Proyecto de Mejora de la Movilidad y Accesibilidad del área Paseo de la Alameda Sur, que se están desarrollando en el tramo del Paseo de la Alameda comprendido entre el Paseo del Val y la calle Marqués de Alonso Martínez.
Con motivo de estos trabajos, se producirá una restricción al tráfico rodado en el Paseo de la Alameda desde el día 2 de junio y hasta la finalización de las obras.
Durante este periodo, el acceso a la zona se realizará a través del siguiente itinerario alternativo:
Lope de Figueroa → Paseo del Val → Calle Sevilla → Marqués de Alonso Martínez.
Asimismo, se mantendrá abierto al tráfico el sentido de circulación desde la calle Marqués de Alonso Martínez hacia Lope de Figueroa.
El transporte público
También se verá afectado por estas actuaciones, modificándose temporalmente el recorrido de las líneas 6, 231 y 232. La información sobre los nuevos itinerarios y paradas estará disponible en los puntos habituales de información y en las propias paradas de autobús.
Se recomienda a los conductores planificar sus desplazamientos, utilizar los itinerarios alternativos señalizados y respetar en todo momento la señalización provisional instalada.
La Policía Local agradece la colaboración de vecinos y usuarios de la vía, y ruega disculpen las molestias que puedan ocasionarse durante el desarrollo de los trabajos.
Centenares de personas pasaron este sábado, 30 de mayo, por la Plaza de Palacio en la I Feria de Obradores Sin Gluten que ofrecía una muestra de la calidad y variedad de la repostería y panadería sin gluten actual.
Se trataba de un evento pionero que reunió a algunos de los principales obradores especializados en productos sin gluten, con el objetivo de dar visibilidad a este sector en crecimiento y acercar sus propuestas al público general.
El evento contó con la participación de reconocidos obradores como Arca do Millo, Baking Free, Casa Brioche, El Capricho de Celia, Exento Sin Gluten, La Celiacoteca, Quqqis, Sana Locura y 3R, que ofrecerán una muestra de la calidad y variedad de la repostería y panadería sin gluten actual.
La teniente de alcaldesa y concejala de Salud, Isabel Ruiz Maldonado y la concejal de Participación Ciudadana asistieron a la inauguración de la Feria.
La feria también incluía un completo programa de actividades profesionales y divulgativas como la mesa redonda ‘El arte de la repostería sin gluten’, una cata dirigida de panes artesanos, la presentación de la app SINGLU, la charla ‘Alimentación y familia: gestionar el gluten en casa, con Marta Carmona y Susana Conde, o la mesa redonda ‘Emprender sin gluten, historias del día a día’.
Además, pensando en el público infantil y familiar, se preparó una zona específica con actividades como juegos colaborativos y dinámicas participativas, talleres creativos (stop motion con Playmobil, decoración de tazas), construcciones gigantes y plastilina o karaoke para todos los públicos.
Agentes de la Policía Nacional han desmantelado 22 puntos de ventas y detenido a 50 personas durante abril y mayo, en otra operación integral contra los narcopisos en toda la Comunidad de Madrid.
Los inmuebles estaban localizados en los distritos de la capital de Tetuán, Moratalaz, Villaverde, Centro, Arganzuela, Latina, Carabanchel, Fuencarral, la Cañada Real y en las cuidades de Alcalá de Henares y Fuenlabrada.
En el caso de Alcalá de Henares fue, el pasado 20 de mayo, cuando se desmanteló una vivienda, en el popular barrio de San Isidro, junto al centro histórico, en la que se había establecido un punto negro de venta ilegal de sustancias estupefacientes.
Durante el registro se incautó un total de 400 gramos de cocaína, 10.110 euros de dinero en efectivo, así como básculas de precisión y utensilios para la venta y distribución. Por ello se detuvo a dos personas -un hombre y una mujer- como presuntos responsables de un delito de tráfico de drogas.
Con este tipo de operaciones, la Jefatura Superior de Policía mantiene su compromiso con los ciudadanos y asociaciones vecinales, con el propósito de dar una respuesta eficaz y contundente a este tipo de delitos.
Durante el 2026 por parte de la Policía Nacional se han desarticulado más de 90 narcopisos en toda la Comunidad de Madrid.
Un equipo internacional de investigadores liderado por la Universidad de Alcalá, en colaboración con la Universidad de Basilea (Suiza), ha descubierto una rica comunidad de organismos que habita bajo la superficie de los glaciares rocosos alpinos, un ecosistema de alta montaña escasamente estudiado y vulnerable al cambio climático.
El estudio, liderado por el investigador José D. Gilgado y publicado en la revistaScientific Reports (grupo Nature), revela por primera vez la elevada diversidad biológica presente en el entorno subterráneo de estos glaciares rocosos, formaciones características de zonas alpinas compuestas por hielo permanente y fragmentos de roca.
Para analizar este ecosistema, los investigadores estudiaron comunidades de hongos, plantas e invertebrados en dos glaciares rocosos del Parque Nacional Suizo. Mediante dispositivos de muestreo instalados en el subsuelo durante varios años y técnicas avanzadas de análisis, lograron identificar 80 especies de invertebrados, entre ellas insectos, arácnidos y otros artrópodos adaptados a condiciones extremas.
“Lo más inesperado fue encontrar una diversidad tan elevada de fauna subterránea en un ambiente aparentemente tan inhóspito”, explica Gilgado. Hasta ahora, estas comunidades biológicas habían permanecido prácticamente invisibles para la investigación científica.
Los resultados muestran que los espacios subterráneos formados entre los bloques de roca funcionan como refugios climáticos naturales, ofreciendo condiciones ambientales más estables frente a las oscilaciones extremas de temperatura en superficie. Esta estabilidad podría explicar la presencia de especies especializadas en ambientes fríos y de alta montaña.
Sin embargo, el estudio alerta de la fragilidad de estos ecosistemas. El aumento de las temperaturas está acelerando la degradación del permafrost y del hielo permanente que sostiene los glaciares rocosos alpinos. Como consecuencia, muchos podrían transformarse profundamente o desaparecer a lo largo de las próximas décadas, comprometiendo la supervivencia de las especies que dependen de ellos.
La investigación apunta además a que algunos terrenos pedregosos próximos podrían actuar como hábitats alternativos para parte de esta biodiversidad. No obstante, los autores advierten de que todavía no se sabe si estos espacios podrán sustituir completamente las condiciones ecológicas únicas que proporcionan los glaciares rocosos.
Los resultados subrayan la necesidad de seguir explorando estos ecosistemas poco conocidos de alta montaña, que podrían albergar muchas más especies aún no descritas y desempeñar un papel clave como refugios biológicos frente al cambio climático.
La iniciativa nace con la voluntad de abrir un espacio de diálogo y participación en torno a aquellas cuestiones que influyen en la calidad de vida de la ciudad, como la contaminación acústica, la movilidad, la convivencia, el uso del espacio público, el medio ambiente urbano o la protección de la salud y el descanso.
El encuentro está dirigido tanto a asociaciones y colectivos como a cualquier persona interesada en aportar ideas, compartir preocupaciones y construir propuestas de mejora para una Alcalá más habitable, saludable y equilibrada.
Además de intercambiar experiencias y puntos de vista, la reunión servirá para explorar posibles líneas de trabajo conjunto y valorar la creación de un espacio estable de coordinación ciudadana que pueda trasladar propuestas y medidas a las distintas administraciones.
La participación está abierta a toda la ciudadanía.
Convocan:
Ecologistas en Acción Alcalá de Henares
Federación Comarcal de Asociaciones Vecinales
Asociación Vecinal Barrio Centro de Alcalá de Henares
