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Novedades en la carta y nuevos vinos en el Restaurante Panam de la calle Mayor

Panam, el restaurante francés en Alcalá de Henares sigue deleitando tus sentidos con lo mejor de la gastronomía del país vecino. Su Raclette ya es famosa en toda la región, no solo por ser su plato más característico sino también por su servicio a domicilio, con el que recibes de regalo una máquina para fundir el queso para que puedas disfrutarla recién hecha por ti mismo en casa.

Pero Panam es mucho más que Raclette, un plato más que apetecible para estos días entre el verano y el otoño. Muy pedida por sus clientes es la Fondue Savoyarde, hecha al más puro estilo de los Alpes franceses. Recetas basadas en quesos fundidos combinados con embutidos y patatas que se comparten en la mesa acompañado de vinos o cervezas dulces.

Para esta nueva temporada, además, el restaurante de la artería principal de Alcalá de Henares, la calle Mayor, da una vuelta de tuerca a su carta incluyendo nuevos platos como el Solomillo con salsa de setas y foie, que no puedes dejar de probar.

A todo esto hay que sumar sus ‘Especiales’. Entraña, Magret de Pato, Steak Tartar o Burgers Caseras con un sabor, y un precio, irresistibles.

Los nuevos vinos de Paman

Toda la buena gastronomía va acompañada de un gran vino. Y de eso los franceses saben mucho. Por eso en Panam te presentan dos nuevas referencias para que disfrutes de su carta.

Por un lado, el vino ecológico de Burdeos, que sigue siendo un caldo tradicional, pero sin químicos en su producción. Además, acaba de llegar directamente de la Provenza el ‘Piel de Cebolla’, un rosado claro que no encontrarás en muchos sitios.

El salón y la terraza de Panam

Como no podía ser de otra manera, Panam mantiene abierta su terraza durante todo el año. Apetece mucho sentarse estos días en la calle Mayor, disfrutando de la auténtica cocina francesa mejor que mejor a pocos metros de la Casa Natal de Cervantes.

Pero ya sabes que Panam cuenta con un magnífico salón en su primera planta con capacidad para 45 comensales con salida a las terrazas más envidiables de la calle soportalada más larga de España.

Elija Alcalá y Alcalá Gastronómica

Su origen francés no quita para que estemos hablando uno de esos restaurantes de pura cepa alcalaína. Comprometido también con la ciudad, el equipo de Panam no solo participa en campañas como Elige Alcalá sino también en concursos como Alcalá Gastronómica.

Y es que el próximo lunes 13 de septiembre tendrá lugar la selección de finalistas VII edición del Certamen Alcalá Gastronómica en la Escuela de Hostelería de Alcalá de Henares y allí estará Panam con sus recetas.

Por último, es uno de los comercios adheridos a la campaña Elige Alcalá en Verano 2021 donde todos los alcalaínos, mayores de 16 años, pueden participar. Para hacerlo solo tienes que registrar los tickets de compra en comercio y alimentación entre el 19 de julio y el 19 de septiembre de 2021, con un importe mínimo de 20€, en el portal de inscripciones municipal. Los premiados podrán ganar cheques para gastar en el comercio local por valor de 1.000€, 750€, 500€, 250€, 100€, 50€ y 20€.

Información y reservas

Dirección: Calle Mayor, 75, 28801 Alcalá de Henares
Horario: 12:00–22:00 horas
Web: www.panamalcala.com
Teléfono fijo y WhatsApp: 91 888 52 38
Email: reservas@panamrestaurante.com