Juego de Guxtos II: prueba la mejor cocina maridada con cervezas alemanas


El restaurante Guxtos de Alcalá de Henares vuelve a ofrecer a los entusiastas de la cerveza una nueva cata armonizada con la comida más suculenta para la cena del próximo 25 de julio.

Guxtos ya tiene su fama de tener una de las mejores cocinas de Alcalá de Henares y de saber asociarla con unas de las mejores cervezas del mundo.

Así es que el 25 de julio no será solo el día de Santiago, sino también el día de un nuevo evento gastronómico en Alcalá. Esta vez el papel principal será el de las cervezas de trigo, muy típicas en el sur de Alemania.

El fabricante que proporcionará este “oro líquido” es una de las cervecerías más famosas de Baviera, una empresa independiente, de familia, la Private Weissbierbrauerei G. Schneider & Sohn GmbH.

Volveremos a disfrutar de un nuevo juego de sabores y aromas con cuatro excelentes cervezas, la primera que tiene lugar como aperitivo, y las tres siguientes que acompañarán tres mini-platos creados por el excelente cocinero de Guxtos.

Como siempre, todo presentado por el sumiller de cervezas del restaurante, uno de los pocos que encontrarás en la industria de la restauración de toda la región.

Menú y maridaje con cerveza

  • Aperitivo: cerveza Meine Helle Weisse
  • Entrante: cerveza Mein Original Weissbier – acompañada por volován con pollo y setas
  • Plato: cerveza Mein Aventinus – acompañada por carrillada ibérica en salsa de cerveza
  • Postre: cerveza Aventinus Eisbock – acompañada por dulce de Guxtos

Mención: Cada cerveza se comparte entre dos personas
Precio: 19.90 euros / persona
Señal: 10 euros
Fecha limite para apuntarse: martes 23 de julio 2019
Fecha del evento: jueves 25 de julio 2019
Hora y duración: 20:30 – 22:30

Reservas y más información: 910 64 46 68 / 643 44 62 10

Sobre estas líneas puedes ver algunos momentos de la cata anterior (las cervezas belgas de la Brasserie d´Achouffe armonizadas con tres deliciosos mini-platos).

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