Cuando el calor llega a la cuna cervantina, sus terrazas y rincones se convierten en el mejor plan de la temporada. Hay un momento exacto en que Alcalá de Henares se convierte en otra ciudad. No está en los horarios de los museos ni en los mapas turísticos.
Son las ocho de la tarde y la luz cae oblicua sobre la fachada plateresca de la Universidad. Y entonces ocurre algo difícil de ver en cualquier otra ciudad castellana antes de que sea noche cerrada: la gente sale.
La gran oferta Gastronómica de Alcalá de Henares
Alcalá de Henares lleva siglos perfeccionando el arte de vivir bien cuando aprieta el calor. Y es que los alcalaínos no esperan a las cálidas noches de verano, salen antes y aprovechan como nadie las tardes de verano.
Sus plazas porticadas, sus callejones de piedra y su ritmo pausado la convierten, cada julio y agosto, en uno de los planes más agradecidos de la región.
Y su oferta gastronómica, que ha crecido con criterio en los últimos años, es hoy más que una excusa para venir: es el motivo principal.
Alcalá en verano: seis razones para no volver a casa
Seis locales, una sola ciudad. Alcalá de Henares lleva mucho tiempo siendo más de lo que parece desde fuera. Este verano, quizás, es el momento de comprobarlo.
Taberna 7, Casino y Fino Bar
La calle de los Libreros tiene, a última hora de la tarde, una luz que los fotógrafos persiguen y los alcalaínos dan por descontada. Es también la calle donde el segundo local de Taberna 7 lleva poco más de un año construyendo una de las propuestas más sólidas de la ciudad: cocina de producto, vinos con criterio, terraza que invita a quedarse mucho más de lo planeado.
A pocos minutos, en Ramón y Cajal, Taberna 7 repite la fórmula con un ritmo todavía más pausado: cocina de producto honesta, carta que cambia con la temporada y cerveza bien fría. El sitio perfecto para empezar una tarde larga o terminarla sin prisa.
- Reservas: web: taberna7.es/reservas / Tlf: 91 113 08 51
- Taberna 7 en redes sociales: Facebook / Instagram
El Casino de Alcalá es otro de esos lugares que la ciudad guarda casi como un secreto. Su terraza en verano tiene algo difícil de encontrar en la hostelería actual: una atmósfera. No hace falta entenderla del todo para dejarse llevar por ella. Hay algo en la combinación del edificio histórico, la luz y el ambiente, en plena Plaza de Cervantes, que convierte cualquier noche aquí en una noche que se recuerda.
- Reservas: casinoalcala.es / Tlf: 91 265 69 29
- El Casino en redes sociales: Facebook / Instagram
No siempre apetece terraza. A veces el verano pide exactamente lo contrario: un interior fresco, luz tamizada, el sonido lejano de la calle y cerveza bien tirada. Fino Bar es la respuesta para esos momentos. Sin terraza, pero con todo lo demás: una carta de raciones que no falla, ambiente moderno y esa capacidad, difícil de explicar y fácil de reconocer, de hacer que uno se sienta en el sitio correcto.
- Reservas: finobar.es / Tlf: 918 32 85 64
- Fino Bar en redes sociales: Instagram
Francesco’s y Frankie Burgers
Hay tardes de verano en que uno no quiere cocina de autor ni carta de temporada. Quiere una buena pasta, una terraza sombreada y tranquila en algún lugar entre Alcalá y el Mediterráneo. Francesco’s resuelve esa ecuación mejor que nadie en la ciudad. La propuesta italiana —honesta, bien ejecutada, sin pretensiones innecesarias— tiene aquí uno de sus mejores exponentes en la provincia de Madrid.
- Reservas: francescospizza.es / Tlf: 91 832 83 17
- Francesco´s en redes sociales: Instagram
Existe también una Alcalá que sorprende a quienes la conocen solo por su peso histórico. La ciudad universitaria ha ido desarrollando, en las últimas décadas, una escena gastronómica con vocación más contemporánea, capaz de tender puentes entre lo local y lo internacional sin perder de vista su identidad.
Frankie Burgers ocupa ese espacio con convicción: hamburguesas con carácter, ambiente desenfadado y una terraza que en julio se llena de la mejor energía de la ciudad. El broche perfecto para una noche que empezó en una terraza y no tiene ninguna prisa por terminar.
- Pedidos: frankieburgers.es. También puedes realizar tu pedido a través de sus partners Just Eat y Glovo
- Redes sociales: Instagram
Un largo y cálido verano que no solo se vive, también se saborea. Entre plazas monumentales, terrazas llenas de ambiente y una gastronomía que combinan tradición e innovación, la ciudad invita a descubrir por qué sigue siendo uno de los grandes destinos gastronómicos y culturales de la Comunidad de Madrid.
Alcalá se mueve: Este texto ha sido redactado por Dream Alcalá y la empresa como parte de un acuerdo comercial. Esto nos permite ofrecer los mejores contenidos a nuestros lectores y hacer económicamente viable nuestro trabajo.
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