La Universidad de Alcalá (UAH) celebrará el 2 de junio la III Jornada para el Fomento de la Alimentación Saludable y Sostenible en Entornos Educativos, una iniciativa que busca fomentar hábitos alimentarios responsables y concienciar sobre la importancia de la sostenibilidad en el ámbito educativo. La actividad tendrá lugar entre las 10:00 y las 14:00 horas en el Real Jardín Botánico Juan Carlos I y contará con la participación de diversas entidades y profesionales especializados en salud, educación y medio ambiente.
La jornada está organizada por el grupo de trabajo UAH Universidad Saludable y coordinada por María Sandín Vázquez, se enmarca en el proyecto “Promoción de salud mediante Aprendizaje-Servicio: Alimentando la sostenibilidad en centros educativos”, reconocido como Acción de Interés Institucional y subvencionado por el Vicerrectorado de Coordinación, Innovación Docente y Formación del Profesorado de la UAH.
Entre las entidades colaboradoras figuran el Real Jardín Botánico Juan Carlos I, el Programa Ecoescuelas, Justicia Alimentaria, el Observatorio para una Cultura del Territorio y APLI-CA grupo de innovación docente UAH.
La participación en la jornada es gratuita, ofreciendo una oportunidad para conocer experiencias y compartir buenas prácticas.
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