El restaurante Miguel de Cervantes ha acogido la presentación de lo que será la nueva temporada gastronómica en la ciudad de la mano de la Asociación Alcalá Gastronómica Fomentur.
La concejala de Turismo, María Aranguren, ha estado presente en el acto y ha explicado que desde el Ayuntamiento “cuidamos nuestro patrimonio, fomentamos la cultura y apostamos también por la gastronomía como uno de los atractivos turísticos de nuestra ciudad. Como muestra de esta apuesta acompañamos y apoyamos a la Asociación Alcalá Gastronómica – FOMENTUR en la presentación de sus acciones y sumamos esfuerzos en beneficio de la ciudad”.
Aranguren ha afirmado además que la gastronomía “es cultura y forma parte de nuestra oferta turística, por eso es muy importante seguir creciendo”.
José Valdearcos, presidente de Alcalá Gastronómica, por su parte, ha ido desgranando las distintas propuestas gastronómicas de la Asociación para los próximos meses. La actividad en la nueva temporada comenzó ya este mes de octubre con las tradicionales Jornadas Gastronómicas Cervantinas.
Noviembre: Platos de película
La siguiente acción tendrá lugar en noviembre, concretamente del 8 al 18 de noviembre, coincidiendo con la celebración de la 48ª Edición del Festival de Cine de Alcalá de Henares ALCINE48. Los restaurantes asociados a Alcalá Gastronómica elaborarán sus propuestas de los platos más cinematográficos.
Alcalá Gastronómica Fcmentur colabora un año más con una original propuesta: Platos de película. Un festival de cine y de la buena mesa. Tras el éxito del año pasado, cada uno de los restaurantes asociados prepararán su propia versión de los platos más cinematográficos. Este año la programación de ALCINE48 junto con Alcalá Gastronómica-Fomentur cuece en sus cocinas: calidad, creatividad y documentación para celebrar ALCINE48 en los mejores restaurantes de Alcalá de Henares.
Diciembre: Caza y Setas
Ya en diciembre, Alcalá Gastronómica-Fomentur se echa al monte con el mes de la Caza y Setas. Todo el mes de diciembre será el mes de la Caza y Setas en las cocinas de los restaurantes asociados, en una apuesta por la gastronomía de temporada.
Aprovechando los productos de caza y la variedad micológica que ofrece el entorno natural cercano a Alcalá de Henares, el mes de diciembre será para las cocinas de los restaurantes asociados, el mes de los platos de invierno, menús que templarán el cuerpo y ayudarán a combatir las bajas temperaturas gracias a #DiembreCazaySetas.
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