La cerveza se disfruta de mil formas: en caña bien tirada, en tercio bien frío, helada para los días más calurosos, en copa para saborear cada matiz… y hasta en tanque, como la sirven en los restaurantes de Monio Group -Restaurante Casino, Fino Bar Restaurante, Taberna 7 (Ramón y Cajal y Libreros) y Taberna San Isidro-. Gracias al sistema de tanque, la cerveza llega sin pasteurizar, más fresca, natural y sostenible, elevando la experiencia a otro nivel.
Pocas bebidas han acompañado al ser humano durante tantos siglos como la cerveza. Con más de 5.000 años de historia, esta combinación de agua, malta, lúpulo y levadura ha evolucionado desde las antiguas civilizaciones hasta convertirse en una de las bebidas más consumidas y celebradas del mundo.
En el Día Mundial de la Cerveza, los restaurantes de Monio Group alzan sus copas para brindar por una cerveza más sostenible, local y con sabor auténtico.
Cerveza de tanque: Km 0 y compromiso verde
Este innovador sistema prescinde del uso de CO₂ añadido y de barriles tradicionales, reduciendo considerablemente la huella de carbono. Al tratarse de cerveza kilómetro 0, elaborada y distribuida localmente, se minimiza el impacto logístico y se garantiza un producto más fresco y natural.
Servir una caña de cerveza de tanque no solo mejora la calidad y estabilidad de la cerveza, también reduce residuos y emisiones. Es una decisión que habla del compromiso de Monio Group con la sostenibilidad y la experiencia del cliente.
Dónde disfrutar la cerveza de tanque: Platos estrella y maridajes perfectos
Más allá de su sabor refrescante y su papel en la cultura gastronómica global, la cerveza es también símbolo de encuentro, de momentos compartidos y de tradición. Para acompañar estas cervezas recién tiradas y de sabor puro, los chefs de los restaurantes del Grupo proponen maridajes con algunos de sus platos más icónicos:
Restaurante Casino
La cerveza encuentra su mejor aliado en las carnes al Josper, jugosas y llenas de sabor, y en sus rabitas de calamar de Potera, crujientes y delicadas, perfectas para maridar con una caña fresca y bien tirada.
- Reservas: casinoalcala.es / Tlf: 91 265 69 29
- El Casino en redes sociales: Facebook / Instagram
Fino Bar Restaurante
Sugiere su emblemático Torrezno de Alcalá, jugoso por dentro y crujiente por fuera, cuyo equilibrio graso y salinidad marida a la perfección con una cerveza rubia ligera y bien fría.
- Reservas: web: finobar.es / Tlf: 91 832 85 64
- Fino Bar en redes sociales: Instagram
Taberna 7
Propone dos opciones irresistibles: la clásica tortilla estilo Betanzos y la tosta de sardina ahumada, con toques salinos y ahumados que contrastan con el amargor suave de una lager artesanal.
- Reservas: web: taberna7.es / Tlf: Ramón y Cajal 911 13 08 51 / Tlf: Libreros 91 459 51 19
- Taberna 7 en redes sociales: Facebook / Instagram
Taberna San Isidro
Destaca sus huevos rotos con jamón ibérico, un clásico castizo que realza sus sabores con cada trago de cerveza bien tirada.
- Reservas: web: tabernasanisidro.com / Tlf: 91 882 60 34
- Taberna San Isidro en redes sociales: Instagram
Monio Group se posiciona así como referente en restauración responsable, sin renunciar al sabor ni a la experiencia. Este Día Mundial de la Cerveza, el brindis es doble: por la gastronomía de calidad y por un modelo más sostenible.
Contenido patrocinado: Este texto ha sido redactado por Dream Alcalá y el patrocinador como parte de un acuerdo comercial. Esto nos permite ofrecer los mejores contenidos a nuestros lectores y hacer económicamente viable nuestro trabajo.
Sigue disfrutando de Dream Alcalá:
- Telegram: Recibe nuestras noticias y contenido exclusivo (clic aquí).
- Newsletter: Recibe cada tarde un correo con nuestras últimas noticias (clic aquí).
- YouTube: Suscríbete para ver nuestros mejores vídeos (clic aquí).
Sé tú el periodista: envíanos tus fotos o noticias a través de Telegram.