La teniente de alcaldesa y concejala de Turismo, Isabel Ruiz Maldonado, ha presentado este jueves junto al presidente de Alcalá Gastronómica, José Valdearcos, las actividades programadas para este año por parte de esta entidad. Durante la presentación, se han dado a conocer las diferentes ofertas para este año como las Jornadas Gastronómicas Cervantinas.
«Alcalá Gastronómica es una de nuestras marcas de referencia para la promoción turística. Confiamos plenamente en ellos y en el trabajo que despliegan durante todo el año para proponer un menú con un primer plato a base de imaginación y creatividad; un segundo plato con fundamentos de rigor y constancia y un postre de agradable compañía y mejor conversación», ha dicho Ruiz Maldonado.
La concejala de Turismo ha subrayado «el intenso trabajo, una pasión desbordada y unos conocimientos importantes que pueden promocionar significativamente una ciudad y todo un sector turístico» de Alcalá Gastronómica, que a lo largo del año desarrollan «una propuesta pedagógica, divertida, fresca y a la vez tradicional y enormemente creativa».
Actividades gastronómicas en Alcalá de Henares para 2026
Durante la presentación, desde Alcalá Gastronómica, formada por más de 32 restaurantes de la ciudad, ha informado de algunas de las actividades que desarrollarán a lo largo de 2026. Además de los showcooking que están llevando a cabo en Fitur, hasta el 28 de febrero celebran las muestras gastronómicas de los platos de cuchara.
Del 2 al 8 de febrero tendrá lugar la 40.ª edición de la Semana Gastronómica de Alcalá de Henares, en torno a San Valentín prepararán menús especiales para celebrar esta efeméride.
En marzo, desarrollarán el Mes de la Alcachofa, en abril, la Muestra Gastronómica Literaria del 20 al 23 coincidiendo con la entrega de premio Cervantes, este año dedicada a la comida mexicana en homenaje al premio Cervantes 2025 Gonzalo Celorio Blasco.
En mayo presentan ‘Los jueves Tienen Migas’, como homenaje a este plato, y la Semana de la Tapa Europea del 2 al 10 de mayo, una acción conjunta con la Comunidad de Madrid y el Ayuntamiento de Alcalá.
Ya en junio, tendrá lugar el Día Internacional de la Tapa en Alcalá Gastronómica, mientras que julio será el mes de las terrazas. En agosto, han preparado los Menús de Ferias y en septiembre el XIII Certamen Alcalá Gastronómica, que este año da un giro bajo el título ‘Destapa Alcalá’, consolidándose como escaparate del talento culinario local y antesala de la Gala Final y del VIII Premio.
Alcalá Gastronómica también participará en la Semana del Corazón, y en octubre las XXVIII Jornadas Cervantinas ‘Los delirios del Quijote’ (del 12 al 18 de octubre). En noviembre, será el mes de la caza y las setas y en diciembre se desarrollarán menús de Navidad.
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