Lía es, sobre todo, un restaurante distinto. Tiene su cocina abierta desde las 12:00 de la mañana hasta las 00:00 de la noche, convirtiendo su restaurante en un auténtico multiespacio dedicado a la gastronomía en el corazón de la calle Mayor de Alcalá.
Patatas Lía, medallones de cordero y setas, hamburguesa de cordero con baba ganoush, huevos benedictine o el huevo gran duque son platos que no puedes dejar de probar. Aunque sus nombres te resulten complicados, son tan sencillos como deliciosos e innovadores.
Raciones y medias raciones de una cocina novedosa que busca crear platos que no puedas encontrar en ningún otro sitio. En definitiva, un restaurante agradable y distinto con un trato exquisito y buena comida, y la idea de trasladar la experiencia de su personal que ha trabajado en Madrid o en otros países a la cocina en Alcalá de Henares.
El promedio de cubierto por persona es de 15 euros y su menú diario (de lunes a viernes por solo 14 euros) incluye tres entrantes además del plato principal con pan postre y bebida incluidos. Ya no necesitas más razones para visitar Lía pero por si acaso te vamos a contar mucho más.
Lía Restaurant, mucho más que comida
Más allá de la comida o la cena, Lía Restaurant te ofrece deliciosas meriendas con tortitas caseras preparadas directamente en la cocina y acompañadas con batidos de vainilla, chocolate, oreo o fresa. Además, no puedes dejar de probar sus cafés especiales de moca, irlandeses, vieneses o el café latte.
Pero lo que está más de moda en Lía Restaurant es su brunch de fin de semana, que ya os contamos en Dream Alcalá Woman. Platos fríos y calientes que puedes disfrutar de 12:00 a 16:00 horas en el ambientazo que presenta Lía los sábados y domingos y que culmina con sorprendentes y divertidas sesiones de Dj´s.
Lía Restaurant es mucho más que comida. Tienen una carta de cócteles inigualable donde puedes probar un ácido Cindarelle sin alcochol (zumos de melocotón, piña, limón, naranja y almíbar) o la clásica Caipiroska pasando por el veneciano Bellini de prosecco y melocotón o el francés Kir Royal de champán y crema de casis.
Y todo esto, si el tiempo acompaña, lo puedes disfrutar en sus dos magníficas terrazas. La exterior en plena calle Mayor y la interior en un patio alcalaíno que en invierno está acondicionado con calefactores.
Los nuevos platos de Lía Restaurant
El equipo de Lía cuenta con el manager Ángel Sanz y el metre Leonardo Barcello. Pero es un chef, Santi Guisado, el responsable de una de las cocinas más apetecibles y deliciosas de Alcalá de Henares.
La cocina de Lía Restaurant está en constante evolución y el chef Santi Guisado nos avisa de sus nuevos ‘experimentos’ con el secreto ibérico, la butifarra con trufas o las tablas de queso.
Guisado se mete en la cocina de Lía Restaurant para sacar joyas en un tiempo récord, te sorprenderá la rapidez de su servicio. Este es el resultado:
Dónde está Lía y cómo llegar
Lía se encuentra en pleno centro de Alcalá, en la calle Mayor, 56. Puedes contactar con ellos en el teléfono 91 888 16 35 y seguirles en su perfil de Instagram y en su página de Facebook, además de en su página web www.liarestaurant.es.
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